规模化肉鸡养殖场生物安全防御体系的建立

规模化肉鸡养殖场生物安全防御体系的建立冯涛 赵炜东一 隔离隔离包括场舍的隔离、人员的隔离、设施的隔离和操作的隔离。鸡场内部要区分为生产区和生活区，区与区之间需设消毒设施。鸡舍门口设有车辆消毒池和人员淋浴消毒室，所有进出场人员必须淋浴消毒；鸡场谢绝参观，禁止外来人员进入鸡场；本场人员实行封闭式管理，在饲养期间不得随意外出；外出进场后需执行严格的洗澡、消毒制度；外出人员不得接触禽类及食用禽类相关产品，以确保回场后的生物安全；外来车辆及动物产品不得随意进入场区，进出场区的车辆及物品必须经严格的消毒后方可出入等等；使外界病原不能进入鸡场内部，进而确保鸡场的生物安全。二 科学有效消毒程序的建立1 鸡场周围环境消毒要求每天清扫、整理鸡舍周围，生产区内要求无杂草、垃圾，保持鸡舍外的清洁性；场区内净道和污道分开，雏车和饲料车走净道，病死禽和鸡粪走污道，并在远离鸡场处设有无害化处理区进行无害化处理；场区道路每3天喷洒消毒药一次；每周清理鸡舍周围杂草；不得乱放物品；不得乱丢垃圾；定期喷洒杀虫药消灭昆虫，定期投放灭鼠药。2 鸡舍外消毒池的管理保持消毒池清洁，每天清刷并更换消毒药，保持消毒液新鲜，消毒液每周定期更换，交叉、轮流使用，以确保消毒效果；人员进出必须更换胶靴，经过消毒池3 鸡舍的带鸡消毒带鸡消毒就是对鸡舍内的一切物品及鸡体、空间用一定浓度的消毒液进行喷洒消毒，以清除鸡舍内的多种病原微生物，阻止病原在舍内积累，并能有效降低舍内空气中浮游的尘埃，避免鸡群呼吸道疾病的发生，确保鸡群健康。带鸡消毒的药物必须慎重选择，一是必须高效、广谱、强力；二是对金属和塑料制品的腐蚀性小，三是对鸡和人的吸入毒性、刺激性、皮肤吸收性小。带鸡喷雾消毒由专人进行，笼养肉鸡带鸡消毒可以12次地，地面喷洒，地面平养肉鸡带鸡消毒34天一次，避免地面过于潮湿而引起球虫病的发生。消毒药一般用过氧乙酸、新洁尔灭百度杀、碘制剂等。消毒药现用现配，不宜久存。消毒药的使用浓度严格按说明书进行配比对不易溶解性消毒药必须充分搅拌使其溶解。在操作中应当注意，带鸡消毒不仅局限于鸡体表面，而应当包括鸡群昕在的空间及环境，否则就不能取得良好的消毒效果，对疫病进行较好的控制。带鸡消毒时应注意的问题：选用两种以上消毒药定期更换交替使用，以确保消毒效果；疫苗免疫接种前后3天内或在饮水中加入其它有配伍禁忌的药物时，应暂停带鸡消毒，以防影响免疫或治疗效果。带鸡消毒时间最好固定，且在暗光下进行，以防产生应激；消毒人员应带防护用具，以免消毒药物刺入眼睛、手、皮肤及粘膜；严禁使用刺激性大的消毒药带鸡消毒。4 人员消毒人是最大传染源，因此，饲养人员进入鸡舍必须经洗澡消毒，洗澡时间在20分钟以上，并结合使用灭菌香皂，饲养人员的手经清洗消毒后，再用75的酒精涂擦消毒，戴上手套、帽子，换上鸡舍专用的工作服及鞋经脚踏消毒进入鸡舍工作，舍内衣服不得穿出舍外，工作服每2天清洗消毒一次，并高压灭菌。维修人员进入鸡舍遵循饲养人员进鸡舍程序；各舍之间饲养人员不得串舍，不得互相借用饲养工具及设备，舍内用具及设备固定。技术人员检查工作时不得同时进入两栋鸡舍，如遇特殊情况，必须经严格洗澡消毒后方可进入；其它人员不得进入鸡舍。5物品的消毒一切物品在进入鸡舍前必须经过严格的消毒或灭菌处理后方可进入，根据不同物品选择不同的消毒方式。对耐腐蚀性物品能经消毒药浸泡消毒或喷雾消毒的采用浸泡或喷雾消毒；不耐浸泡的采用熏蒸消毒或紫外线照射消毒。为确保生物安全，各舍使用的饲养工具必须经严格的消毒后方可使用，非生产性用品严禁带人生产区内。6 空鸡舍的消毒包括鸡舍的排空、机械性清扫、高压水抢冲刷、消毒药消毒、干燥、熏蒸消毒。熏蒸后最好密闭72小时，熏蒸密闭时间越长消毒效果越好。三 采用全进全出的饲养方式根据实际生产情况，分别以场、生产区、鸡舍为单位，选择饲养来源相同、批次统一的鸡群，便于管理，有利于生物安全。采用全进全出的饲养方式，鸡出栏后，鸡舍经彻底冲洗消毒，至少空置20天后方可进鸡。四 饲料的控制饲料必须保证营养成分的充足，除了不能有霉变，并且防止在使用过程中受到污染。化验室要定期进行检测，以确保饲料安全。饲料在贮存过程中要防鼠害，防霉变；被老鼠粪便污染的饲料不得使用，饲料贮存期不得超过15天。五 水质的控制饮水应清洁、无污染、无毒、无病原菌，符合人的饮用水标准，一是每毫升饮水中细菌总数小于100二是每毫升水中大肠菌群小于3。由于鸡群在饲养过程中经常投喂维生素，水线内管道很容易滋生菌膜，因此水线必须经常清洗消毒。肉鸡生长周期短，疫病防控更为重要，一旦肉鸡得了大肠杆菌病就很难控制，还会继发感染其它疾病。因此水线必须每周定期清洗消毒3次，清洗水线在晚上关灯后进行，消毒药最好选用过硫酸氢钾，计算出管道的总容积，即水管总的水容量，消毒药按说明书使用方法进行稀释配比，将调配好的溶液注入管道，并将两头堵住。浸泡4小时届排放溶液，并用清水冲洗2次后方可供鸡饮用。如果水线污垢特别严重，可延长水线浸泡时间。在水