仓储与配送管理课程标准.doc

仓储与配送管理课程标准一、课程性质与作用仓储与配送管理是物流专业的一门主要的专业课程，也是物流管理专业的一门必修课程。本门课程前序课程为物流学基础课程，通过本课程的学习，理解仓储、仓储管理及物流配送的基本概念及功能，掌握仓储作业、配送中心运作的具体操作过程及现代化仓储管理技术，培养学生仓储具体作业的能力。二、课程目标仓储与配送管理本课程的目标是让学生在完成本课程之时，掌握能胜任第三方物流企业或制造企业、商品流通企业中仓储、配送管理部门职业工作的专业能力-学生应当能够合作或独立地进行货物商品方面的收发货、出入库、集拼和分拨、盘点与保管、配送业务等工作。最终养成胜任第三方物流企业或制造企业、商品流通企业中仓储部门职业工作的综合职业能力。1、知识目标（1）通过本课程的学习，了解仓库的基本概念，掌握仓储的作用，仓储在物流中的低位，理解仓储的功能；（2）了解仓库及其结构，掌握仓库的布局，了解仓库的基本设施，用途和适用原则；具有仓储经营的理念，掌握基本经营方法，了解仓储可开发的经营项目；（3）了解仓储商务的内容，明确仓储上午工作的重要性，掌握仓储的合同业务和当事人的责任划分，掌握仓单的签发、功能及仓单业务；（4）掌握仓库保管的入库、理货、堆存、保管、出库、装卸搬运等整个作业过程，熟悉仓库保管的操作方法、作业要求、管理方式和要求，以及所需办理的手续；（5）了解仓储所能开展流通加工的项目，掌握库存的含义和分类，了解仓库的功能及库存合理化的内容，掌握库存控制的方法，熟悉现代物流管理技术；（6）了解商品养护的方法，了解仓储配送的安全问题，掌握仓储配送中商品的养护方法与影响因素分析；（7）掌握配送的基本概念及配送业务在物流管理中的重要作用和低位，了解配送的要素和配送作业组织模式，能够对配送业务有一个基本的认识；（8）了解配送作业环节，熟悉配送作业过程中的基本操作流程，重点掌握配送中的订单处理、拣选作业、补货作业、配货作业、送货作业等（9）了解配送组织工作的内容、方法与模式，重点掌握配送线路设计的方法，配送服务于配送成本的关系，配送线路的确定于配送车辆的安排等问题；2、能力目标（1） 通过本课程的学习，使学生具有较强的服务意识、责任感和吃苦耐劳品质；（2）通过分组活动，培养团队协作能力；（3）培养学生的实际操作能力，进行相关单据的生成与填写；3、素质目标通过本课程的学习，逐步提高学生走向社会需要的适应能力、实际操练能力，仓库保管作业的保管、仓储物的分类、库存控制的方法、仓库安全和质量管理、配送线路的相关设计的能力，切实结合实际，以社会需求作为教学出发点，更好的实现学生的就业需求。三、课程设计理念与思路本课程以仓储与配送管理业务流程、环节为切入点创设学习项目；以培养学生的职业综合能力设定教学目标；以仓储与配送管理职业行动领域真实、典型的工作环境、工作环节构建教学内容；借助本校的畅想物流系统软件为平台进行课程的开发。四、教学进程安排学习项目学习任务课 时1仓储和仓储管理的总体认知任务一仓储与仓储业6任务二仓储管理2认识仓储与配送设备任务一仓库的概念、功能、分类6任务二自动化立体仓库3管理仓储经营的过程任务一仓储经营和仓储成本分析8任务二仓储合同4仓储作业过程的控制任务一 商品的接收与检验10任务二 商品入库和出库的流程任务三 商品的保管5库存的控制任务一库管管理与库存控制技术10任务二ABC管理6配送中心与配送过程管理任务一 配送中心10任务二 配送过程管理7配送作业管理任务一 配送作业的基本环节6任务二配送作业的操作方法、作业要求、作业技能8管理配送组织及运输环节任务一配送组织及配送路线的确定8任务二车辆调度与车辆积载、车辆运营管理总计64五、教学内容与要求项目名称仓储和仓储管理的总体认知课 时6教学目标知识目标仓储的概念、功能、种类及仓储业的产生于发展趋势仓储的任务仓储管理的概念、任务及基本原则，仓储管理人员的本要求能力目标说出仓储的基本概念、分类、能够复述仓储的作用和低位；能够理解仓储的基本原则和基本要求素质目标1.使学生养成认真负责、精益求精的工作态度2.使学生养成积极主动、不畏困难的工作态度3.使学生养成广泛沟通、团结协作的工作态度学习任务任务一仓储与仓储业1、 任务二仓储管理相关知识管理人员的基本素质教学设备、工具与媒体多媒体考核评价理论与实践相结合项目名称认识仓储与配送设备课 时6教学目标知识目标认识物流仓库与配送设备的基本概念和作用，仓库的分类了解仓库的功能，物流仓库与配送设备的特点、分类，及其在整个物流系统中的作用掌握仓库的结构与布局，物流仓库与配送设备的特定于保养维护能力目标能够分析仓库与配送设备的特点和使用场合；能够熟练的区分出不同仓库的特点及储存物品的特点；能够进行简单的仓库的结构与布局；能够熟练利用打包机对库存物品进行包装。素质目标1.使学生养成认真负责、精益求精的工作态度2.使学生养成积极主动、不畏困难的工作态度3.使学生养成广泛沟通、团结协作的工作态度学习任务任务一仓储的功能和分类2、 任务二自动化立体仓库相关知识交通运输规划原理教学设备、工具与媒体多媒体考核评价理论与实践相结合项目名称管理仓储经营的过程课 时8教学目标知识目标认识仓储经营管理的概念、内容、意义和方法了解仓储成本的构成，分析降低仓储成本的方法掌握仓储合同的定义、种类、内容及仓储合同的签订掌握仓库的结构与布局能力目标能够辨析不同经营组织的优缺点和使用条件；能够进行仓储成本分析；具有仓储合同签订的能力，辨析出其中的问题及规避方法素质目标1.使学生养成认真负责、精益求精的工作态度2.使学生养成积极主动、不畏困难的工作态度3.使学生养成广泛沟通、团结协作的工作态度学习任务任务一仓储成本分析3、 任务二仓储经营合同相关知识成本效益理论的运用教学设备、工具与媒体多媒体考核评价理论与实践相结合项目名称仓储作业过程的控制课 时10教学目标知识目标认识物流仓储作业管理中的基本概念和作用了解仓库保管作业所需要的单据，商品入库和出库的相关操作流程和注意事项掌握仓库保管的入库、理货、堆存、保管、出库、装卸搬运等这个作业过程和操作方法和作业要求、管理方式和要求，以及所需办理的相关手续能力目标能够独立进行收货订单的制作、查询、打印等操作；能够描述货物的验收的操作过程，并准确填写相关单证；能够展开叙述库位分配及入库确认的操作规则并能独立完成素质目标1.使学生养成认真负责、精益求精的工作态度2.使学生养成积极主动、不畏困难的工作态度3.使学生养成广泛沟通、团结协作的工作态度学习任务任务一入库出库的操作流程4、 任务二商品的接收检验与保管相关知识供应链管理的基本原理教学设备、工具与媒体多媒体考核评价理论与实践相结合项目名称库存的控制课 时10教学目标知识目标认识库存及其类型，书序库存管理的目标，掌握库存管理方法与库存技术具备选择和运用管理方法与控制技术管理库存的能力能力目标ABC分类法的具体运用进行定量订货法、定期订货法的相关题目的推算素质目标1.使学生养成认真负责、精益求精的工作态度2.使学生养成积极主动、不畏困难的工作态度3.使学生养成广泛沟通、团结协作的工作态度学习任务任务一库存管理方法与库存技术5、 任务二MRP、JIT与库存管理相关知识企业管理的控制模型教学设备、工具与媒体多媒体考核评价理论与实践相结合项目名称配送中心与配送过程管理课 时10教学目标知识目标配送的模式、网络结构；掌握配送成本的分析方法及配送策略配送中心的基本作业流程和配送中心 管理的主要内容能够对配送成本进行分析，会运用中心发解决配送中心的选址问题了解商品养护的目的与任务；熟悉仓储配送商品变化、损耗及其影响因素；掌握商品在仓储配送区间的养护方法商品在仓储配送期间的养护方法和仓储配送安全管理的主要工作内容能力目标能够制定配送中商品的安全养护方案、能够详细列出影响仓储配送商品的因素；能够制定仓库安全防范组织与应急处理措施；能够制定库区安全生产制度，以及库区安全管理能够熟练叙述配送中心的节本作业流程；能够将流程以图的形式进行反映素质目标1.使学生养成认真负责、精益求精的工作态度2.使学生养成积极主动、不畏困难的工作态度3.使学生养成广泛沟通、团结协作的工作态度学习任务任务一配送中心6、 任务二配送过程管理相关知识物流流程图的绘制及注意要点教学设备、工具与媒体多媒体考核评价理论与实践相结合项目名称配送作业管理课 时6教学目标知识目标认识配送作业的基本环节，学习配送作业的基本方法、技巧和策略熟练掌握配送中的进货、订单处理、拣选、补货、配货、送货等作业的操作方法、作业要求、作业技能能够熟练进行配送作业，具有中小型物流配送中心作业管理的能能力目标能够叙述货物配载的处理流程；通过软件能够熟练地进行车辆调度与日常管理操作；能够熟练进行配送作业，具有中小型物流配送中心作业管理能力熟练掌握配送中的进货、订单处理、拣选、补货、配货、送货等作业的操作方法、作业要求、作业技能素质目标1.使学生养成认真负责、精益求精的工作态度2.使学生养成积极主动、不畏困难的工作态度3.使学生养成广泛沟通、团结协作的工作态度学习任务任务一配送过程中的订单处理7、 任务二配送作业的操作方法、要求和技能相关知识城市交通运输路线设置教学设备、工具与媒体多媒体考核评价理论与实践相结合项目名称管理配送组织及运输环节课 时8教学目标知识目标认识几种不同的配送能力目标通过软件能够熟练地进行车辆调度与日常管理操作素质目标1.使学生养成认真负责、精益求精的工作态度2.使学生养成积极主动、不畏困难的工作态度3.使学生养成广泛沟通、团结协作的工作态度学习任务任务一配送线路的确定8、 任务二车辆调度与车辆运营管理相关知识城市交通运输路线设置教学设备、工具与媒体多媒体考核评价理论与实践相结合六、考核评价（1）考核方式：理论与实践一体化评价。（2）考核比例及要求：考核方法：考查成绩构成：平时成绩：20分；实践考核（阶段性进行）：20分；期末考核：60分。七、教学条件本课程要大力加强信息化教学手段建设，建立纸质、声音、电子、网络等多种媒体构成的立体化教学载体。（1）教材。本课程使用的教材为高职高专规划教材。（2）多媒体教学。本课程实行全程多媒体授课，并逐步建立与完善助学课件与课程考核及课程管理的计算机化。八、实施建议（一）教学方法建议该课程运用了讲授法、案例讨论法、视频资料观摩法、体验式教学法和项目教学法等方法。比较特色的方法有项目教学法和体验式教学法。（1）体验式教学法在教学过程中，通过故事、情景剧、模拟场景等将学生置身于各种相关仓储与配送情景之中，为学生创造了丰富的情感体验，进而有效激发学生自主学习。（2）项目教学法设计了8个项目来组织实践教学活动，使学生在做中学，学中做，充分挖掘学生的创造潜能，提高了学生的职业方法能力和职业社会能力。促进学生的有效学习。教师的组织方式变为教师团队或专家工作室，教学场所融实践与理论学习于一体。（二）教学条件建议设备、场地：多媒体课室，相应的影视音像资料、畅想物流系统。（三）师资条件建议本课程的主讲教师要求不仅需具有比较深