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餐饮众筹计划书 餐饮众筹计划书篇一：川南坝子时尚火锅众筹计划书 众 筹 商 业 计 划 书 川南坝子时尚火锅众筹商业计划书 一、川南坝子经营定位 经营关键词：创业、融合、圈子 打造两个平台： 一个创业平台：以为行业培养专业人才为出发点，集项目开发、项目落地、运营管理于一体，为所有投资者提供创业机会，同时更是为公司自身培养储备人才。 一个社交平台：剩男剩女聚会、小资休闲交际、行业人脉拓展、人才资源整合。比如建立互联网圈，融资圈，财务圈等，如有创业者需要资金，项目，需要找到志同道合的人，需要人脉，能力提升等，我们将为其专门开一个资源整合的交流会，协助其实现创意或项目落地。 二、为什么要众筹川南坝子火锅？ 1、川南坝子拥有最先进的时下最流行的自选模式火锅，为客户打造更适合自己，更自主的时尚餐饮。自选式火锅，中央厨房提供火锅配送，将火锅为顾客送上门。若能集众人之力，众人之财，川南坝子绝好的源头资源定能惠及众人。这是众筹的初衷！ 2、朋友圈就有很多的人想开餐馆、咖啡馆、甜品店等休闲商务餐饮，因为只要在稍微好点的地理位置，都是需求旺盛，人气满满。而对一个初创业者而言，很难有足够的资金或者资源或者时间来独立运作一个餐饮项目，要是不懂行的朋友就更是难上加难了。所以只有我们众人联合起来，才能汇聚足够的金钱和时间，汇聚足够的人气与资源，才能有一个属于我们自己的餐饮项目。并且，未来我们将提供一条龙的就业和创业培训。 3、在火锅店投资额固定的情况下，股东越多，融资的金额就越大，投入的就可以越大，火锅店就可以打造的越好，后备资金就可以预留更多，宣传、各种活动费用就可以更充足，自然经营风险就可以越小，创业的成功率就越高。 4、股东越多，潜在的消费群体就越大。各行各业的股东，可以带动各行各业的同事朋友前来消费，那么，火锅店客源自然更好更多。股东越多，带来的客源，就越可以保证我们火锅店在前期不会出现入不敷出的情况。 三、为什么要参与川南坝子火锅？ 如果你是富有梦想而缺资金或缺项目或缺人脉的创业者： 1、模式：川南坝子火锅是众筹模式，就是很多人一起经营时尚火锅，这个模式会教会大家合作抱团的思想，共同实现大家的梦想。 2、就业或创业的层面：本平台刚启动就会三个模式同时进行，人才培训与创业、产品展示与体验、资源整合与落地。完全满足从学习培训、就业、创业的需求。力争一年内在兰州打造相同的店。以众筹及期权模式，吸纳投资人，吸引餐饮管理方面的人才，快速复制。 5、赚钱层面：通过以上的资源整合，会有很多的第一手资源产品或者项目。所有的股东拥有平台所有的资源，让自己赚到钱，实现自己的梦想。 四、参与川南坝子火锅的方式： 一、股东层面： 针对所有创业投资者，1万元起步认购，即1万元/1股，第一轮只招募个人； 董事会成员必须万起步投资。 二、会员层面： 1、500元：面值800元的会员储值银卡，免费参加圈子活动3次，川南坝子火锅各店消费全单9折。 2、1000元：面值1800元的会员储值金卡，免费参加圈子活动5次，川南坝子火锅各店消费全单8折。 3、2000元：面值4000元的会员储值钻石卡，免费参加圈子活动5次，川南坝子火锅各店消费全单7折。 五、川南坝子火锅的运营模式 1、川南坝子火锅采用公司化运营，公司结构如下 股东会：公司最高权力机构为全体股东大会，股东会由全体股东组成，表决时按照股权数计算票数。股东大会有权选举董事会、否决董事会决议、改选董事会。 董事会：董事会成员将主要考虑入股数参考股东资源确定。进行人事行政、网络推广、日常运营、技术监管等岗(来自:www.xmSjOb.cOm 厦门培训考试网:餐饮众筹计划书)位分工（财务实行请会计师代管的办法）,岗位权责及分工界线另行规定。店址签约之日起半个月内召开股东大会。 一、 公司实行股份制，由董事会、监事会和职业经理人（即店长）构成； 二、 员工自愿参股。员工到岗半年后可参股，并且公司会有相应的期权计划； 三、 董事会负责战略决策，经理负责日常管理和运营，董事会、店员不得兼任监事会。 四、 员工参股后离职的，可以保留股份，也可以转让他人。被动离职的店员不想保留 股份的，由公司负责原价回购并转让新老股东。无法转让的，作消股处理。 六、川南坝子火锅的股东权益 1、股东（除主营业者）放弃对于火锅店的经营管理、投票等权利。但您可以提供自有的资源参与到建设当中，比如说提供合格的安全食材、设计装修等，也可以提供开分店的信息。总之，权利不大、责任不小，大家服务大家。 2、股东具有知情权、监督权、建议权。股东每月会收到营业报告，并可提出个人意见作为参考。股东如发现任何人（股东、主营业者、员工）有：收取回扣、贪污等损公肥私行为，应即时告知全部股东，查实事情。如事情属实，则取消涉事人员职位；如是员工，则解除合同；如是股东，则取消股东资格，按原投资额退还本金；如是主营业者，则取消股东资格的同时，送交司法机关处理。同时对涉事人员处以其收取好处金额的10倍罚款。 3、股东在川南坝子火锅店以及其他各分店消费，都可以全单打折至7折。 七、川南坝子火锅的股权设置一）、参股计划及规则： 1、募股规模：总股数为股，发起人占有%，法人占有股即 %，募集股数股万元，最终股数从正式营业日确认。募集完成后，资金实行封闭式运作。经营正常的情况下不得进行增资扩股。如要扩大规模和影响，可通过开分店的方式实施。分店属独立法人。 2、参股限制：一、每股人民币元，每个股东最低持股数为股，一股一票，单个股东最高持股数为股，代人持股总数不得超过股，并需与公司签署三方协议。 3、股东可同时在分店参股，规则与此相同。 二）、股权转让： 1、股东的身份可以转让，但应以股东、候选参股者、其他人员的顺序转让。或者由公司回购股权，在内部会议上挂牌销售，价格自行协商。 2、召开第一次股东大会并签署股东协议成为正式股东之后，任何人一年内不可撤资。一年后退股，经决策委员会同意后，现金支付。 三）、股权收益： 1、在收回固定投资之前公司不进行股东分红。 2、股东在本店消费享受7折（不记名认证、可转借），不享受工资福利（优惠幅度可议）优惠，与普通客户的优惠活动不相抵。 3、分红总额按纯利润的50%确定。 4、分红按股份数平均分配。 5、分红时间，从固定投资收回之日（具体计算方法由董事会起草方案，股东大会五分之三以上人数通过）起，每半年进行一次；投资满一年后按实际经营情况每三月或每月进行一次分红。 6、股东有申请分红的权利，也可由监事会代为提出，董事会决定后实施。 附一、董事会职责主要包括： 1.召集股东会；执行股东会决议并向股东会报告工作； 2.决定公司经营计划和投资方案； 3.决定公司内部管理机构设置； 4.批准公司基本管理制度； 5.听取店长的工作报告并做出决议； 6.制订公司年度财务预、决算方案和利润分配方案、弥补亏损方案； 7.对公司增加或减少注册资本、分立、合并、终止和清算等重大事项提出方案； 8.聘任或解聘公司店长、职员，并决定其奖惩。 董事会的职权也受到三个方面的限制： 1.董事会作为公司的法定代表 , 不得以公司名义从事与公司业务无关的活动； 2.董事会不得超出股东大会授予他们的权限范围行事； 3.股东大会的决议如果与董事会的决议发生冲突，应以股东大会的决议为准。 监事会：监事会职责： 1检查公司的业务、财务状况，查阅账簿和其它会计资料，并有权要求执行公司业务的董事和店长报告公司的业务情况； 2对董事、店长执行公司职务和执行法规、公司章程的行为进行监督； 3当董事和店长行为损害公司利益时，要求董事和店长予以纠正； 4核对董事会拟提交股东大会的会计报告、营业报告和利润分配方案等财务资料，发现疑问可以以公司名义委托注册会计师、执行审计师帮助复审； 5提议召开临时股东大会； 6代表公司与董事交涉或对董事起诉； 7公司章程规定的其他职权； 8监事会主席或监事代表列席董事会会议； 8监事不得兼任董事、店长及其他管理职务； 9负责对公司重大事项及方案的检查、监督。餐饮众筹计划书篇二：众筹餐厅策划书 众筹餐厅策划书 div 1. 众筹开餐厅方案策划书 2. 众筹餐饮策划书 3. 餐饮众筹商业策划书 1、众筹开餐厅方案策划书 一、策划背景 随着湖州的经济在迅速的发展，现代餐饮消费已经从过去的盲目消费进入了理性消费阶段，特别时大众化消费市场和中低档消费市场占据消费市场主流的今天，餐饮消费已趋于成熟，过去那种消费的随意性和冲动性越来越少，取而代之的是更加理性化、目的明确的消费倾向。 现今餐饮市场都以中低档为主，而中高端特色餐饮极少，随着现在经济的发展，人们生活水平的提高，对于餐饮消费的层次要求越来越高，对于餐饮的特色、就餐的环境、饮食的味道、越来越苛求。应印这一趋势我们将开设一家既能让大众消费的起，又具有美食特色的中高档粤菜餐厅。 通过本次策划，我们将给项目本身做出准确的市场定位及产品定位，抓住现代人们对于特色美食的不同需求，注重餐饮文化内涵的体现，打造中高档餐饮文化品牌。 二、项目分析 市场分析 （1）项目计划选址在靠近市中心的消费次商圈； （2）同类竞争者在大众知晓度和餐饮特点没有特别突出的，同档次类别的竞争者少；（3）本项目的目标客源；主要上班族、白领等，消费集群主要是家庭、情侣、聚会等； （4）项目的定位与周边的餐饮企业（大众餐饮），进行了错位经营，有一定的市场竞争力； （5）在前期的市场导入中，可能会出现与目标客户的磨合与培养； （6）项目的操作，对营销方面的工作提出了更高的要求，要有自己精英的营销团队。 三、市场定位 通过对市场需求类型的定型，竞争对手的分析，本项目在餐饮市场中定位在定位在市场需求中高档特色餐饮、需求文化餐饮；顾客消费能承受的；无竞争对手的三点交叉上面的，做纯正的粤菜餐厅，加上强大的营销力度，通过各种有利的资源，营销的整合推广，实现利润最大化，品牌影响力扩大化。 四、餐厅的目标 我们餐厅选址在闹市边缘对租金，餐厅装修，厨具，餐具，桌椅家具采买预算严格控制。 对于前期市场宣传，推广和营销费用严格把关。 餐厅计划在半年内回本盈利。 五、营销方式及定位 （1）产品定位： 核心部分-富有地域特色的中高档粤菜餐厅。 形成部分-各种设施的组成，以及VIP卡的设计定位，各种的渠道营销手段及资料。产品组合-即VIP卡能提供的各类设施的使用权限及服务的组合方式。 （2）价格定位： 抓住顾客需求心理和社交场所的需求，消费价格定在在中档。 （3）渠道定位： 直接渠道-建议采用，即设立餐厅自己的VIP卡销售部门及销售系统。 间接渠道-建议与一定的知名度，与本会所不冲突的公司合作，运用他们的间接渠道进行营销。 （4）促销定位： 显化潜在客户-完善项目的装潢及配套服务项目，达到尊贵的体现，引导客户消费文化餐饮的理念，创造客户需求，使他们对本餐厅消费产生需求。 接近潜在客户-采用各种方式、方法（各种营销公关活动）来与潜在客户接触。 六、众筹方式 计划融资150万，我个人出资三十万掌握餐厅绝对控股运营与决策，项目自20XX年5月起以2个月为期限筹集，每个出资人最少一万，最多五万元。对出资人给予利润分红，并在开店后享有餐厅最优惠的终身VIP金卡，免排队免等候等等特权。享有金牌VIP的荣耀。如在众筹期限到后没有达到预期的运营资金，众筹的资金将如数返回。 筹集的资金将在三年后如没提出继续持股要求则自动返还，出资人亦可在两年后提前取回（两年内如有特殊情况可与我们协商提前取回）。资金返还后将不再享有利润分红，但金牌VIP特权荣耀终身享有。 七、风险分析 有一定的竞争，但是我们可以以自己的核心产品价值牢牢把握市场的顶端。 项目通过前期的市场调研，成本控制计算，后期运营管理各方面细节的把握理论上亏本几率极小，但事无巨细我们在出现小概率事件时尽力保障投资人利益把损失降到最低、同投资人利益共享风险共担。 2、众筹餐饮策划书 一市场分析 本人在几个大城市市场考察我国中餐和火锅现在基本已经处于饱和状态，竞争也大，性价比低。伴随国家政策禁止铺张浪费更是雪上加霜很难生存。随着生活节奏加快快餐最近几年发展比较快，可是如今不太景气，快餐店只适合上班族和出行游玩就餐，适合在写字楼、步行街、风景区、车站、人流流动大的区域、这些地方小吃多竞争自然是很大的。 根据调查20XX年到如今自助餐厅疯狂似的发展，普遍是炒好菜顾客自己选，还有另一种自助火锅，这两种没有太大区别抓住消费价格才可以生存价格普遍在50-80之间。利润率百分之四十以上。 而自助烤吧却把目光盯在小孩，青年，成年，中老年人。消费水平没有群体之分，学生、普通工人、上班组、中领、白领、家庭等等人群。自助烤吧自己动手烤，新奇欢声笑语中就餐。目前北京有一家这样主题餐厅，生意火爆什么程度，需要提前预约。排队等候。在这样一个一寸土一寸金的大都市。是什么原因造成的哪，值得思考，个人感觉，菜品、价格、环境、服务、安全、味道，折服每一位消费者。 二选址策略 本人考察分析自助烤吧适合在商场、广场，餐饮多的附近。这些地方固定居民人流大，对宣传也有一定帮助，餐饮的业态不同各自的选址不同，比如商务餐厅最看重地段，湘鄂情、俏江南、等等。选址对餐饮发展有很大原因，为什么会选择商场、广场、人流大的地方。因为来过一次的顾客会被深深吸引住的。服务环境一流，价格亲民，我想要是我我也会经常去。 三经营规模 1找一个一两百平的商铺。大概能容下100-200人同时就餐。 2装修大方得体温馨有一种别具风格的感觉。抓住消费者视觉然后味觉最后感觉。 四价格分析 上午45一位，晚上55一位。买票就餐，一律免费，为什么会这样订，因为上午普遍生意处于劣势，晚上生意处于高峰期，价格可以高一点，顾客请客在这种高大上餐饮店吃几百中菜才花1-3百元，客人满意自己心里也舒服。在普通店请客怕吃不好怕丢面子点上6-8个菜，酒水饮料等等没有4-6百是不可能的。所以自助烤吧亲民的价格会深受广大群众欢迎的。 五投资金额预算 金额预算在80-100万。看店铺大小商业位置。根据现在商业店铺分析，一个面积在500到1000平店铺租金在15-30万。装修在10万到15万。也可以转让其它店铺进行简装，花卉字画做点缀。桌椅一套500百，2万，冷藏柜，类似超市冷藏柜。价格待定。餐具餐盘烤锅8万。其它杂物3万，厨房用具，2万。其它3万。 六资金来源 本人想众筹模式向社会募资。寻找108将或个体投资者。 七团队合作和分红明细 1108个有共同目标的好汉聚到一起这个团队是无奈坚不摧的。在国外普遍是家族企业，单枪匹马很难成气候。群狼敢和狮子叫阵，它们只有一个愿望击败敌人有肉吃，精神和目标和目的最重要。平平淡淡了结一生意义何在，活着为了什么值得思考。实现人生价值颠覆传统餐饮行业。 108个好汉众筹开餐饮，怀揣着同一个梦想，多有商业价值，不用做宣传，媒体必会把它推上新闻的焦点。 2合同制自愿参加没有一点欺诈行为，合同负法律效应的。开业1年后自愿续签或退出。独立财务管理，每天把营业额发给各位看。一个月总结完善其他潜在问题。第二个月把纯利润百分之七十发放个个入股卡上，以后每个一发。百分之三十做流水。三个月或半年开一次机体会议。大家商讨以后发展方向。年会总结一年状况效益商业模式，是负开分店。 八效益预测 假如日营业额达1.5万，月营业额45万，扣除食物浪费，破损，2万。扣除人员工资。5个服务员，一个2500=12500。厨师4个一个5000=20000。洗碗打杂4个一个20XX=8000。水电费调料房租燃料煤炭。8万。总共130500。450000-130500=319500。利润大概百分之三十五。319500乘百分之三十五=111825餐饮众筹计划书篇三：最新最时尚餐饮业众筹方案 最新最时尚餐饮业众筹方案 一、餐厅的初步资料 1、期望筹集资金：150万 2、筹资模式：众筹 3、出资要求：300060000元不等，每股3000元，通常不超过20股。 4、股东要求： 召开第一次股东大会并签署股东协议成为正式股东之后，任何人不可撤资，但可以转让给其他股东或新股东（通常每个股东不超过6万元的原则）。在找到接受股份的下家之前不可退出。 必要时候会根据实际情况追加资本或调整资本，调整资本需要经过股东大会同意。 在时间方面，一般只有股东大会需要占用时间，大部分人是朝九晚五，基本上是利用周末的时间开会，自愿贡献自己的时间参与饭馆建设的也非常欢迎。 股东大会不会经常召开，只是在决定饭馆命运的大事才会召开，比如：选址、选举执行董事（5-9人)、增加股本等。 5、菜品：初步以粤菜为主，今后可适当增加川菜、东北菜等经典菜品；以后也可以开发药膳，作为卖点和外卖特色。茶水、酒水？当然有！ 咖啡？可以考虑 6、面向人群：白领、商务人士、有社交需求的青年人等等 7、餐厅面积：计划200平米左右，如果资金充裕，面积可以适当扩大 8、股东的条件 尽量北京及周边城市；外地投资也欢迎（分红，可监督、建议，不参与投票）； 性别、长相不限，但需已满18岁，能为自己的行为负责； 接受基本理念； 遵守规则和民主程序； 文明有礼，出现矛盾互谅互让； 有合作精神； 诚实守信； 有亏损的心理准备； 投资有风险，请谨慎报名。 二、基本原则 1、民主原则：方式是投票表决，根