养老院单点菜谱.doc

XXX养老院餐厅入驻老人单点菜 谱经典菜单康师傅方便面加荷包蛋5元/份 煎饼大葱辣酱加黄瓜5元/份 工作餐5元/份 炸鸡腿5元/只炸萝卜丸子6元/斤开胃凉菜凉拌牛肉25元/份 菠菜粉丝8元/份 雪菜黄豆8元/份 酸辣黄瓜6元/份 肉丝拉皮12元/份凉拌花生8元/份 蒜泥茄子12元/份 香椿豆腐8元/份 老醋木耳10元/份 姜汁藕6元/份凉拌胡萝卜丝5元 姜丝松花蛋8元/份 淌黄咸青皮8元/份招牌大菜品炒笨鸡88元/只 炖辣黑鱼38元/份 油焖大虾48元/份 鮥鱼面片38元+鲜鸭蛋1.5元/只清蒸桂鱼88元/条 极品毛血旺38元/份 厚子粉皮68元/条 炖泥鳅38元/份 经典家常菜醋溜肉丝15元/份 番茄牛腩36元/份 葡萄鸡丁20元/份 炒猪肚28元/份香菇炖鸡28元/份 糖醋里脊32元/份 芸豆肉丝18元/份 酱鸡38元/只杏鲍菇肉片20元/份 辣椒炒肉20元/份 排骨芸豆30元/份 羊肉豆腐 28元/份湖香鱼味爆炒黑鱼块38元/份 瓦块鱼22元/份 浓汤大鱼头28元/份 滑炒鱼片28元/份 微湖鱼丸25元/份 上汤汪鱼丝28元/份 香辣鲤鱼30元/条 水煮麻辣鱼48元/份风味小炒木须肉16元/份 红烧带鱼28元/份 炸黄花鱼22元/份 酸菜鱼35元/份一鱼两吃48元/份 香辣鲤鱼30元/份 三鲜豆腐15元/份 水煮肉片20元/份鸭蛋粉皮12元/份 玉米排骨35元/份 翅丝包菜10元/份 蒜爆肉25元/份东北乱炖18元/份 老厨白菜15元/份 杭椒青皮15元/份 干煽肉丝20元/份醋溜肉丝15元/份 青椒肉丝18元/份 辣子鸡18元/份 红烧茄子12元/份 时令素菜类风味茄子12元/份 炒土豆丝6元/份 圆葱木耳8元/份 荠菜粉条鸡蛋12元/份菠菜藕夹15元/份 炒山药片12元/份 干煸鱼豆腐12元/份 油淋娃娃菜12元/份 地三鲜12元/份番茄鸡蛋12元/份 耗香有机菜8元/份 香菇油菜10元/份 葱烧豆腐10元/份 豆腐丝12元/份营养汤粥紫菜蛋花汤6元/份 玉米羹8元/份 萝卜丝疙瘩汤6元/份 小米粥1.5元/份蔬菜海鲜羹12元/份 草鱼煲汤15元/份 乌鸡煲汤28元/份 排骨煲汤28元/份花样面点类猪肉水饺15元/份 蛋炒饭6元/份 馒头0.3元/个 馄饨8元/份 白米饭1.5元/份 大包子0.8元/个备注：订餐请提前一天预定，如特殊情况院方也可根据老人需求调整。XXX养老院老人家庭团圆餐点 菜 单2-3人餐48元 四菜一汤加主食4-6人餐88元 八菜一汤加主食6-8人餐158元四凉八热加主食、汤8-12人餐288元 六凉十热加主食、汤也可根据老人家属要求随时调整。附：酒水价格XXX/盒XXXX元XXX/盒XXXX元XXX/盒XXXX元XXX养老院老人寿筵大席菜菜 谱（500元标准） 八凉糖酥腰果 凉拌牛肉 酱猪蹄 姜沫松花蛋鸡丝菠菜 凉拌金针菇 酱鸭翅 酸辣黄瓜六大件一跟二炖鸡 滑鱼片 小酥肉 香辣桂鱼 寇 鸡 滑鱼丝牛肉炖山药 千 子 土豆棒葱爆海参 蒜苔炒鸡 鱼丸鹌鹑蛋八宝饭 烤蛋挞 葡萄红枣甜汤 滋补羊肉 拌苦菊 芹菜炒肉丝 西红柿鸡蛋汤馒头一盘，特色面点一盘