威宁县岔河二中学营养餐托管协议.doc

精选资料岔河第二中学营养餐托管协议甲方：岔河第二中学（以下简称甲方）。乙方：曹会玲，性别：女 ，民族：汉， 家庭住址：贵州省威宁县黑石头镇新河村新河组，身份证号码 文化程度：中专 。（以下简称乙方）。& q# F- V/ S$ M为加强学校食品卫生管理，预防学校食物中毒事故发生，落实管理责任，保护学校师生身体健康和生命安全，依据中华人民共和国食品卫生法、突发公共卫生事件应急条例、国务院关于特大安全事故行政责任追究的规定、国务院关于进一步加强食品安全工作的决定、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定、食品中毒事故处理办法、学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定等规定，现就学校营养餐食品卫生管理事宜达成共识，甲乙双方签订协议如下：一、总则/ / i8 l6 q$ V% A3 a7 C: n 协议中的学校食品卫生，是指由学校托办及管理的校内供餐单位提供的学生营养餐、学生日常用餐及乙方出售的副食品的卫生；资金安全指严格按照营养餐资金管理要求使用资金，不得挪用和克扣。对学校食品卫生、资金安全负有监管责任的学校的主要负责人和直接管理责任人应正确履行食品卫生安全职责、资金管理职责，预防校园发生食物中毒事故，力求将每一分钱都用在学生身上。+ p( y( I) / C9 x) 9 k- X二、实施办法 1.甲方以零租金的形式将食堂交由乙方经营营养餐，乙方以周为单位制定明码标价的实际价值3元的营养餐食谱，经甲方营养改善计划实施领导小组审核合格后，在领导小组及全校师生的监督下保质保量地按菜谱做成营养餐；2.甲方以餐票的形式让学生在中午到食堂凭票就餐，乙方以回收的实际就餐票数向甲方报账中心报账，具体结算方法为：每天实际票数x3元=总支付数。三、双方的责任与义务 甲方的责任与义务： 1.甲方应将学校食品卫生安全管理和资金安全管理作为学校督导评估的重要内容和重要考核指标，并按规定进督导、检查；9 z! / p5 Q; p, l2 v p0 v2.甲方督导检查过程中，对发现的问题应提出改进意见，并对改进意见督导落实；3.甲方要督促乙方对学校食堂管理人员和从业人员定期组织培训；4.对乙方制定的菜谱，采购物品的质量、卫生、及价格，加工过程中的数量、质量、卫生等，甲方有义务和责任进行指导、监督；5.接到上级卫生行政部门的相关通报，甲方应督促落实卫生行政部门提出的卫生监督意见。 6.若乙方提供的食物导致学生出现中毒情况，甲方应及时赶往现场配合卫生行政部门和其他相关部门调查处理，并督促学校食堂采取有效措施控制食物中毒事故事态扩大；应按规定向上级教育行政部门报告，不能瞒报、迟报。 乙方的责任与义务：1.乙方必须取得相应的许可证，未取得卫生许可证，不得从事经营活动；( s5 o3 T* d: $ m5 g6 j( w7 S2.乙方从业人员必须到卫生部门体检，取得健康证后方可进行营养餐的加工工作，存在影响食品卫生病症的从业人员应调离食品工作岗位；3.乙方应落实学校食品卫生安全管理制度，熟悉并严格遵守食堂管理的十大制度；4.乙方应定时或不定时组织食品从业人员进行食品卫生安全知识培训；5.乙方应在每周周五拟出数量、质量、营养程度、价格都符合国家营养餐要求的菜谱交由甲方审核，审核合格后在甲方的监督下采购、加工成甲方和学生都满意的营养餐提供给学生，乙方要在当天晚上九点前将回收餐票交到甲方管理员处，并做好详细登记，不得迟交，乙方不得伪造餐票，否则必须赔偿甲方的一切损失并取消其经营权； 6.乙方要严把供餐卫生质量关，要按照甲方要求按质按量提供合格的食品，要配合学校做好食品质量、卫生检查，要每天对制作的营养餐进行留样、送检，若不严格执行食堂的卫生安全管理制度，甲方将取消乙方的经营权，并由乙方承担一切责任；% b% m i6 O- L/ g7 a6 _: G4 s7.( M& R: a) Q. A777。学生营养餐必须当餐加工，不得经营隔餐的剩余食品，不得经营冷藏凉菜食品；8.乙方营养餐的采购要有明细账，所购物品要经甲方检查验收，不得慌抬物价，不得采购不合格的物品，若因特殊情况资金未按时到位，乙方要先行垫付，待资金到位甲方再支付给乙方；( C9 m4 M N- Y7 M, V# n9 / y* ? J9.乙方制作的营养餐必须数量足，卫生、有营养，必须有75%满意，否则甲方将取消乙方的经营权；10.乙方对卫生行政部门、教育行政部门或学校提出的整改意见，应按要求时限进行整改； 11.乙方必须组织从业人员学习、熟悉食堂管理的十大制度并严格执行，若发生食物中毒事故，乙方要做到不瞒报、迟报，应采取有效控制措施，组织抢救工作，防止食物中毒事扩大，并配合卫生行政部门进行食物中毒调查并保留好现场，积极承担相应的责任；12.该协议与岔河第二中学营养改善计划实施方案试行、食堂管理十大制度共同构成协议，乙方必须严格遵守，若不遵守，甲方有权取消乙方的托管资格；13.其它协议中未提到的事宜，双方在协商解决时，必须有利于营养餐的实施，符合国家营养餐的要求。 四、生效日期： 本协议自签订之日起生效。 五、协议期限一年 六、协议的变更和解决. e% Z4 x+ 9 _( Y( b双方必须严格执行本协议，任何一方无正当理由不得变更协议书的内容和项目实施计划。9 z+ $ k2 E 8 i+ F# W任何一方在项目实施中如对协议书的内容有异议，应以书面形式提出，双方一致同意后才能变更内容。本协议一式两份，甲乙双方各保留一份。责任双方应在责任书签字并盖章。甲方(2 D1 N S; u7 g, A* I* N5 n+ P签字并盖章