各类食品铜元素含量-1.doc

各种食物的含铜量，单位为（mg/100g）食品名称铜含量食品名称铜含量食品名称铜含量食品名称铜含量麦麸皮2.03红薯0.17花椰菜0.05软梨4.69挂面0.39扁豆0.12西兰花0.03酸梨4.46面条0.17蚕豆0.39雪里红0.08山楂0.11玉米面（黄）0.35豆角0.15芥菜均0.08海棠0.11玉米面（白）0.23荷兰豆0.06菠菜0.10桃（平均）0.05马铃薯粉1.06龙豆0.35红苋菜0.07李子0.04红薯片0.50四季豆0.11苋菜0.13杏0.11各种淀粉0.05豇豆0.14苦菜0.17枣0.06藕粉0.22黄豆芽0.14萝卜缨0.04樱桃0.10魔芋精粉0.17绿豆芽0.10木耳菜0.07葡萄0.10梗米0.19豌豆苗0.20芹菜茎0.09石榴0.14籼米0.23茄子0.10芹菜叶0.99柿子0.06糯米（平均）0.11西红柿0.06油麦菜0.08无花果0.01大麦0.63辣椒0.11生菜0.03草莓0.04青稞5.13生瓜0.03甜菜叶0.19猕猴桃1.87小米0.54冬瓜0.07芫荽0.21柑桔0.04黄米0.90佛手瓜0.02茼蒿0.06芦柑0.10高粱米0.53葫芦（长）0.04小茴香0.04柚子0.18荞麦面0.89黄瓜0.05芥菜0.29柠檬0.14薏米0.29苦瓜0.06莴笋0.07福桔0.13黄豆1.40南瓜0.03空心菜0.10金桔0.07豆奶粉5.57丝瓜0.06竹笋0.09芭蕉0.10豆腐皮1.86大蒜头0.22百合0.34菠萝0.07腐竹1.31蒜苗0.05黄花菜0.37桂圆0.10绿豆1.08青蒜0.05芦笋0.07荔枝0.16赤豆0.64蒜黄0.09慈菇0.22芒果0.06蚕豆0.99大葱0.08菱角0.18木瓜0.03扁豆1.27洋蒜头0.05藕0.11香蕉0.14豇豆2.10韭菜0.08水芹菜0.10杨梅0.12豌豆0.57韭黄0.10茭白0.06椰子0.19麦片0.44韭苔0.05荸荠0.07枇杷0.06薯片0.28大白菜0.05嫩姜0.03哈密瓜0.01萝卜0.04黄芽白0.03洋姜0.19香瓜0.04胡萝卜0.08青白菜0.04香椿芽0.09西瓜0.05丕蓝0.02小白菜0.07野蒜0.03白金瓜0.08甜菜根0.15乌菜0.13蒌蒿0.05青鱼0.06地瓜0.07油菜0.06蕨菜0.16草鱼0.05山药0.24白菜苔0.18苹果（平均）0.06胡子鲇0.04芋头0.37油菜苔0.18梨（平均）0.10黄鳝0.04马铃薯0.12卷心菜0.04库尔勒梨2.54鲤鱼0.06 各种食物的含铜量，单位为（mg/100g食品名称铜含量食品名称铜含量食品名称铜含量食品名称铜含量罗非鱼0.05蛤蜊0.11鸡（平均）0.07鹅蛋黄0.25泥鳅0.09螺1.05乌骨鸡0.26鹌鹑蛋0.04黑鱼0.05海参0.05鸭（平均）0.21各种色拉油0.05鲢鱼0.06海蜇皮0.12鹅（平均）0.43精制菜油0.03鳊鱼0.07乌贼0.69火鸡（平均）0.45精制麻油0.03鳗鱼0.18鱿鱼0.45鸽0.24蘑菇（干）1.05鳙鱼0.07章鱼0.24鹌鹑0.10木耳（干）0.32鳜鱼0.10猪肉（平均）0.06白果0.45香菇（干）1.03带鱼0.08猪肉（肥）0.11栗子（干）1.34银耳（干）0.08黄鱼0.04猪肉（瘦）0.05松子1.21海带（干）0.14橡皮鱼0.10猪肝0.65杏仁1.11紫菜（干）1.68沙丁鱼0.02猪肾0.58腰果1.43发菜（干）0.93针鱼0.02猪脑0.32榛子2.00奶糖0.14马鲛鱼0.37猪舌0.18芝麻1.60红糖0.15比目鱼0.02猪心0.37花生仁0.89白糖0.04鲈鱼0.05猪肺0.08葵花籽仁0.56水果糖0.09凤尾鱼0.11猪大肠0.06莲子1.33甘蔗汁0.14海鲳鱼0.14猪蹄0.09南瓜籽仁1.11浓缩桔汁0.15香鲮鱼0.05猪肚0.10西瓜子1.82巧克力0.23(1.5鳕鱼0.01猪头皮0.08芡实米0.63麦乳精0.26鲑鱼0.03牛里脊肉0.11牛奶0.02可可粉1.45鱼子酱0.60牛腑肋肉0.07羊奶0.04各类果脯0.1210.4各种虾0.343.46牛腿肉0.11鸡蛋白0.05粉丝0.05海蟹1.67牛肚0.07鸡蛋黄0.28粉条0.18河蟹2.97牛肝1.34洋鸡蛋0.07豆腐（平均）0.27鲍鱼0.72羊瘦肉0.12土鸡蛋0.32豆腐干0.77蛏子0.38羊肝4.51鸭蛋0