酒店圣诞节联欢会策划.doc

酒店圣诞节联欢会策划一、整体策划：1、活动时间：XX年12月24日晚18：0022：30.2、活动地点：*假日酒店二楼多功能厅3、活动主题：绚丽绽放、圣诞之夜4、目标定位：政府、局委、企事业单位、私营企业主等收入属于中高水平的消费人群二、圣诞节酒店场景布置及装饰。装饰主要要求： 以白色及玫红色为主色调，圣诞树、松枝环、圣诞挂件，圣诞礼物等为装饰体，以圣诞卡通人物为活动体，最大程度突出圣诞节热烈，明亮、缤纷、欢快的气氛。 主景点布置1、前门:在前门外空地摆放圆锥型灯塔,外围树木用串灯进行装饰,显得高大气派,吸引客人注意。2、大堂:在大堂中心摆放圣诞屋，屋外挂满圣诞挂件,屋内摆放抽奖礼品,不但烘托节日气氛，而且客人更直观的感受的大奖的诱惑.大堂商场处摆放圣诞礼品，同时出售圣诞小礼品。3、一线营业区内服务员均头戴圣诞帽，餐厅、大堂各安排两名圣诞天使(一男一女，装扮成圣诞老人和花仙子)迎宾，在节日当天，向所有来宾和小朋友发放圣诞小礼品。4、24日晚入住客房，均送礼品(如圣诞帽、手套、等)。5、大厅及餐厅营业时间播放浪漫圣诞音乐。三、圣诞夜自助餐1、时间：XX年12月24日晚18：0019：30.2、地点：二楼多功能厅3、餐桌摆放：大型西式风情自助餐台，摆放鲜花，闪耀的烛台和蛋糕。4、内容：大型自助餐应中西合璧，既有圣诞火鸡、特色牛排、蔬菜沙拉、西式糕点，也要准备一些*特色中式菜肴，同时播放就餐背景音乐。四、多功能厅布置及节目安排1、时间： XX年12月24日晚20：0022：30.2、规模：260人(围桌式摆放)3、气氛布置：舞台背景，用大型圣诞喷绘做装饰，突出本次圣诞主题，场景布置与婚庆公司合作，共同完成。4、节目安排：精彩的圣诞演出，激情的互动游戏，惊喜的幸运抽奖，让您在欢乐、舒适的氛围里度过难忘的圣诞之夜。(具体节目单见附页)五、票价两场共计销售(元)五、票 价(181480元)vip贵宾票：698元/张 260张=181460(含圣诞大餐+晚会+幸运抽奖+套房+标间)六、提成(18148元)按售价的10%提成七、所设抽奖奖品的安排1、一等奖：一名2、二等奖：两名3、三等奖：三名4、优秀奖：十名八、经费预算抽奖礼品：共计(10000元)一等奖：品牌苹果手机(价值5000元)二等奖：捷安特自行车(14002=2800元)三等奖：就餐卷(600 3=1800元)优先奖：十名(4010=400元)房间费用:(20800元)套 房: 260间：260间50元=13000元标 间: 100间：260间30元=7800元其 它：(79246元)入场小礼品：260个6元=1560元门票制作费：260张1元=260元酒店场景布置：4000元节目演出、二楼布置：30000元宣传费用：XX元(含大幅喷绘、广告、短信)餐饮成本：80元/人260人=20800元酒水：20元/人260人=5200元税 金:15426元整体开销费用：128194元票价共计销售(181480元)收 益：53286元九、任务分配假日酒店：100张698元50张粤 海 城：100张698元30张如 意 坊：40张698元10张杂 家 菜：10张698元10张美食广场：10张698元10张十、*假日各部门任务分配销 售 部：698元80张餐 饮 部：698元10张前厅客房部：698元10张十、各岗位分工a、活动策划及领导小组总指挥：李总小组成员：各部门第一负责人b、职责要求总指挥：圣诞节活动策划的最终确定并监督各项工作的准备及落实情况。小组成员：营销部：对外考察、对售票市场进行定位，制定圣诞节票销售方案，汇总各部门装饰品所需数量及品种并进行装饰，制定圣诞节装饰方案并配合采购部进行采购，组织并落实圣诞节文艺演出活动节目名单，制定圣诞节活动宣传及促销方案，安排晚会现场服务人员，做好节目的顺利演出及圣诞票销售。餐饮部：制定圣诞节自助餐的菜单及备料，制定活动当天的服务流程及标准，制定圣诞节所辖营业区域的装饰方案。客房部：协助餐厅布置场地及晚会水果的洗，配。前厅部：负责圣诞老人、圣诞天使的人员选定，制定圣诞节所辖区域的装饰方案。财务部：确保圣诞节活动所需资金的按时到位，负责活动当天的剪票抽奖及奖品的购买和发放工作。工程部：负责圣诞节装饰物品的安装工