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青春期營養,宏遠食品股份有限公司,把握青春期:長得快、長得高!,青春期的生長速度在人的一生僅次於嬰兒期。以十歲的少年和十八歲的青年來比較，身高相差約有二十八至三十公分，體重則可增加二十至三十二公斤左右。小朋友可得多多把握這黃金成長期喔,青春期除了身高、體重的急驟增加外，身體還做了哪些重要工作?,最明顯的是生殖系統的成熟與第二性徵的出現。,青少年每日飲食指南:,每日飲食指南,青少年飲食原則,由於快速的成長與大量的活動，青少年需要攝取足夠的熱量，其熱量需要依性別、身高、體重及個別活動量而不同，男孩約需21502650卡，女孩約需21002200卡的熱量。,魚肉豆蛋類，提供蛋白質為生長所需,蛋白質是構成與修補肌肉、血液、骨髓及身體各部組織的基本物質。青少年正值發育期，應攝取足夠的蛋白質以供生長所需。每日45份魚肉蛋豆類約為3塊小朋友手掌心大小的肉類,每天兩杯鮮奶、長得高又壯,鈣是製造骨骼及牙齒的原料，青少年正值成長時期，應多攝取牛奶、小魚乾、豆腐等含豐富鈣質及蛋白質的食物。青少年平均每日應吸收800至1200毫克的鈣質。,高鐵飲食，讓妳好臉色!,青春期的女孩每月月經來潮會有固定的血液流失，需多攝取肝臟、蛋、肉類及深色蔬菜等含鐵質、蛋白質的食物。,青春期的活動量較高，飲食上需注意到哪些部分?,應增加食物的攝取。補充身體所需的水分與礦物質。應養成按時進餐的習慣。,按時進餐中，早餐十分重要,需要良好的早餐來開始新的一天。吃早餐的兒童精神好、反應快、無論在課堂上或運動場上的表現都比較好。沒吃早餐的孩子，上課時注意力不能集中，反應慢，學習效果差。不吃早餐不易獲得一天所需的全部營養。吃早餐，可避免兒童亂吃零食。應讓養成早睡早起的習慣，才有時間從容地吃完早餐。早餐的營養必須均衡，例如：牛奶一杯、荷包蛋一個、饅頭一個、橘子一個,成長&瘦身哪項重要?,青春期的少女正需要充分營養促進發育，不可為配合時尚，為保持身材苗條而隨便節食。,另外，在研究幾個幫助第二性徵中-乳房發育的菜餚，就會知道為何不能隨便節食了,核桃牛奶。營養牛奶麥片。黃耆紅棗茶。香嫩豬腳。豬尾鳳爪湯。木瓜燉排骨。,在外飲食的健康原則,選擇衛生條件好的餐廳進食。控制鹽分攝取。少吃速食。少吃油炸類、燒烤食物。多吃蔬果。,如果是出外求學的莘莘學子，長期在外進食，飲食習慣還必須加注意：,遵循在家的飲食方式；依照家人一貫的飲食方式；每餐一定要有二至三道菜，其中包括一道肉類或海鮮，及一至二道蔬菜，而且菜餚要多變化，不要老是吃相同的菜色。留意養分的均衡。三餐定時定量。細嚼慢嚥。,常見營養問題及營養素補充,飲食與齲齒,齲齒的形成齲齒的成因為口腔裡的細菌與殘留食物形成牙菌斑附著在牙齒上。食物中的醣類，尤其是蔗糖，經細菌分解產生酸。酸殘留在菌斑上慢慢的侵蝕牙齒的琺瑯質。琺瑯質受酸長期侵蝕而遭破壞，致引起蛀牙。糖的份量、吃糖的次數、糖的種類，糖在口中停留的時間及糖的粘度都是造成蛀牙的因素，因此要少吃糖，少喝甜的飲料。應養成飯後刷牙和睡前刷牙的習慣。,吃點心該注意些什麼?,由於青春期青少年活動量大，因此需要吃點心補充熱量。點心除應能供給所需熱量外，也應含有豐富的營養素。吃點心的時間和份量以不影響正餐的食慾為原則。應選擇能促進身體健康的點心。一些含有過多油脂、糖或鹽的食物均不適合做為的點心。,若食慾不佳，可以何方式幫助自己?,如孩子健康情況良好，則不需要他偶爾的食慾不佳而恐慌。多變化菜單，或讓兒童參與食物製備及供應的活動。適當地活動可促進食慾。家中不宜存放太多零食或給孩子太多零用錢購買零食。宜用鼓勵的方式促使兒童進食。兒童可能為了引起家長的注意而拒絕食物，此時應多關心孩