(核桃)新产 品策划书.doc

产 品 策 划 书学院：经管学院班级：080501学号:080501101姓名:柴旺 前 言为了建设和谐洛南，把洛南变成一个环境优美，经济发展良好的地区，我特取洛南特产“核桃”为主要对象，发展洛南特色，开发新产品“核桃源”，以促进经济与环境和谐发展，为地区经济发展创造一个新面貌。洛南核桃简介： 洛南核桃洛南特产核桃个大、仁饱、皮薄、质优，颇受国内外消费者青睐。二十多年来，曾连续多次获得国家、部、省等有关部门的表彰奖励。2000年3月又被国家林业局和中国经济林协会正式命名为“中国名特优经济林核桃之乡” ，在“1999年中国国际农业博览会”和历届杨凌农博会上备受客商欢迎。洛南核桃仁医用价值颇高，保健作用明显。具有“补气养血、补肾固精、温肺润肠、补脑益寿、通润血脉、生发养颜”之功效。长期食用，可以促进发育、健脑益智、增强记忆、提高免疫力，有明的防癌抗癌作用。洛南县素称“核桃之乡”，核桃的栽培历史已有两千多年。解放后，特别是1958年毛主席关于“商洛每户种一升核桃”的光辉批示发表后，核桃生产有了长足发展。近年来，该县一手抓科管，一手抓发展，使全县核桃生产迈进了集约化经营、规模化发展、良种化栽植、科学化管理、产业化开发的轨道。至目前，全县核桃树总株数已达300万株，其中挂果树150多万株，常年产量300多万千克，最高年产500万千克，这些都是官方统计，而事实上，洛南核桃早就超越了这个数目两三倍。产品简介： 洛南核桃颇受海内外青睐，是核桃中的上品，我开发的产品品牌名为“核桃源”，产品分为五种：分别为“核桃源”养颜益寿果汁；“核桃源”核桃粉；“核桃源”早点，典心，月饼；“核桃源”香脆核桃仁；天然核桃。销售策略：采用电视广告，实地调查，商品展销会，传单等，把核桃的营养价值传扬海内外，而核桃的这些天然，补养属性正是现代人梦寐以求的正 文产品描述：产品源于天然核桃，集天然灵气，日月精华，采用的是号称“核桃之乡”的洛南核桃，品质优良，营养价值丰富，为活肤养颜，轻身益气、延年益寿的上品。本产品牌：核桃源产品分类：（一） 以核桃，蜂蜜，洛源的天然泉水为主要配料,采用中药配方而设计的 “核桃源”养颜益寿果汁。（二） 配制天然“核桃源”核桃粉，精密加工，做好冷藏保鲜技术（三） 以核桃为主料，做早点，典心，月饼等（四） 直接加工成“核桃源”香脆核桃仁，包装起来，遍卖超市等（五） 在原料产地可采取出售初级产品，直接以天然核桃出售，这也是滋补的好方法，符合陕西人的食用喜好“核桃源”特色：“颗颗饱满，滴滴浓香；源于天然，回归自然；养颜宜肤，健体延年；山间极品，神仙美极。”产品主料洛南核桃营养价值分析： 核桃核桃我国栽培核桃历史悠久，公元前3世纪张华著的博物志一书中，就有张骞使西域，得还胡桃种的记载。核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉张骞出使西域时传入我国。 核桃与扁桃、榛子、腰果并成为“世界四大干果”；我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲和饮服。据说，用水冲和后浮起的一层白色液体，就是补脑作用最强的“核桃奶”。 其中洛南特产核桃个大、仁饱、皮薄、质优，颇受国内外消费者青睐。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。神农本草经将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著食疗本草中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著开宝本草中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著本草纲目记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。 1.它不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃12个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。 2对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。3含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。4.含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。产品特性与价值“核桃源”养颜益寿果汁：问道清甜甘美，清爽自然，甘美利喉。喝下去意味深远，令人回味无穷 ，身体无处不感受着自然芬芳舒适的气息。采用冷藏保鲜技术，精密包装。更重要的是它的营养价值：1. 补大脑：对脑神经有很好的保健作用，益智效果奇佳，含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。2.助美颜经常喝能营养肌肤，使人白嫩3.抗衰老果汁所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称4.益心脏 核桃源果汁具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。5.治失眠对肾虚引起的失眠有医治作用。“核桃源”核桃粉；含有各种营养价值丰富的坚果，红枣，枸杞等各种佳品，然后混合粉制而成.营养价值：补脑益智，抗癌，益寿，抗氧化和硬化，补气、养血、润燥、化痰、利三焦、润肺，对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益，适合幼小儿童，中老年消费者人群。“核桃源”早点，典心，月饼：清脆可口，味道令人难以忘怀，咬下的瞬间，让人心血沸腾。价值: 早点，点心，每天一块，让你青春永驻，永葆活力，美颜，益智，学习进步。适合学生和广大工作上班人员。“核桃源”香脆核桃仁: 天然核桃仁，采用洛南优质新鲜核桃仁，加上香料，辣椒，花椒，食盐等炒制而成，精密包装。有五香的，麻辣的，原味的，香脆可口，香美齐佳，口味极好。可售销各超市，食品市场。天然核桃：采用冷藏保鲜技术，精密包制，出售世界各地。价值与使用方法：可直接食用或将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。市场分析 一、营销环境分析 1、企业市场营销环境中宏观的制约因素。目标市场所处区域的宏观经济形势：现代经济走的是可持续发展之路，绿色之道，谋求经济与环境的和谐发展 。企业要想在市场上立于不败之地，就必须选择好产品，真正的优质绿色产品，而我开发的这种新产品，就是坚持走可持续发展之路，真正的绿色长寿产品。在人们物质和精神水平提高的情况下，消费者急需这种绿色长寿产品核桃源，我相信只要我们把管理和市场营销做好，把这种产品的营养价值深入消费者人心，核桃将具有巨大的市场潜力，成为人们心中理想的食品。核桃产品极受消费者青睐，政策支持，国家积极支持栽种核桃树，发展绿色产业，促进地区经济和谐发展。2、市场营销环境中的微观制约因素。 可惜的是核桃的市场未打开，后方管理落后懈怠，产品渠道窄，产品单调，无集中优势，销售的都是初级产品，虽然价格不是很低，但利润微薄，企业的供应商与企业之间，产品营销中间商与企业之间渠道单调不畅。3、市场概况。 现在核桃市场规模狭小，外部竞争激烈，康师傅，农夫果园等都是市场巨头，但我相信“核桃源”定能走向成功，占据自己的一片市场。只要我们保证产品的质量，做好销售渠道，一步一步来，成功是必然的，因为核桃的价值是其他产品无法比拟的。二.消费者群分析产品具有广大的消费者人群，没有时空的限制，具有远大的市场前途。按年龄划分消费者群:儿童： 将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口，对儿童智力发展有极大帮助，核桃粉加牛奶对儿童大脑，骨骼发育具有良好效果。核桃源果汁，也会是儿童喜欢的饮料。中青年: 核桃园益寿果汁和糕点等主要目标消费者群是中青年，中年老年： 核桃粉和核桃主要目标消费者群是中老年，主要是方便，合中老年消费者口味。老年人一般比较闲聊，核桃可以边打边吃，丰富他们的生活，使他们老当益壮。按区域经济发展和市场容量划分：北京，西安，上海，南京，广州，深圳，香港，台湾等经济繁荣，人口众多的地区，核桃源具有巨大的消费者市场和潜力。另外，海外也具有巨大的消费者市场，日本，美国，