小学生二年级食品安全手抄报内容.doc

小学生二年级食品安全手抄报内容 预防食物中毒首先要讲究个人卫生做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发勤换床单和被盖(一月一次)保持教室、宿舍及环境的清洁卫生养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯其次做到六不吃不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食再就是要从食品标签上注意识别食品质量选择安全的食品是把住病从口入的第一关 1、认识食物中毒特征 潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛有的伴随呕吐、发热 2、提高自我救护意识 出现上述症状应怀疑是否食物中毒并及时到医院就诊同时报告老师 3、预防发生食物中毒 养成良好的卫生习惯勤洗手特别是饭前便后用除菌香皂洗手液洗手 不吃生、冷、不清洁食物 不吃变质剩饭菜 少吃、不吃冷饮 少吃、不吃零食 不要长期吃辛辣食品 不要随便吃野果吃水果后不要急于喝饮料特别是水 剧烈运动后不要急于吃食品喝水 不到无证摊点购买油炸、烟熏食品尽可能在学校食堂就餐千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐 不喝生水建议喝标准的纯净水 从家里所带腌制品在校不能超过2天 谨慎选购包装食品认真查看包装标识 查看基本标识厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格 查看市场准入标志(QS) 简介市场准入标志QS：为了保护人们饮食卫生安全国家质量监督检验检疫局自xx年起在全国范围内实施食品安全市场准入制度对出厂食品经过强制检验合格后加贴市场准入标志方便选购xx年起对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品;xx年下半年对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品实施了市场准入制度 .谈谈卫生与健康 1).谈谈卫生与健康 其实卫生是处处都必须注意的在路边、大街上、小巷中在那些小摊小贩的摊子上经常做一些油饼、臭豆腐之类的食品你可千万不能去买谁知道他们这些东西是用什么做的吃了容易生病甚至造成腹泻、头晕之类的症状饭前便后要洗手这也是讲卫生的行为 说到健康也许有人会说：“吃多了东西也就健康了吧”其实健康并不在于多吃东西你还要常运动、多喝水每天定量吃饭按时睡觉等等这样才能做到健康在报纸上看到过多吃水果、蔬菜、多补充维生素这样对身体大有好处 卫生与健康是紧密相连的不讲卫生不仅使身体容易生病有时连你宝贵的双眼也会受到侵袭当你接触过钱、霉旧的书之类的东西你可千万不要去揉眼睛否则沾你手上的细菌就会跑进眼睛这样会使你患上沙眼导致视力下降 为了有个健康的好身体平时我们要养成良好的卫生习惯良好的卫生习惯不是抽象的概念而是表现为一点一滴的生活小事比如要保持个人清洁卫生衣服要勤换洗勤洗澡勤剪指甲;饭前便后要洗手;经常打扫环境卫生;适当参加体育锻炼增强身体免疫力 (2).食品卫生 吃火锅应注意的卫生天气寒冷人们喜欢吃火锅但应注意以下卫生习惯：(1)食物不宜过热吃过热的食物容易烫伤口腔粘膜和食管、胃粘膜、诱发食道或胃的疾病(2)火锅内不宜放过多的食物以免食物煮得过久失去菜肴风味和营养(3)食物一定要煮熟后吃以免感染上寄生虫卵或细菌9、暴饮暴食伤身体在日常生活中有些人喜欢大块肉、大杯酒地任性享用直至饱嗝连声酩酊大醉殊不知隐祸已在其中暴饮暴食超过了脾胃正常消化的食量首先是产生饱胀满闷的感觉容易产生消化不良;其次是长期大量摄入高蛋白食物时会使血氨大增而超过肝、肾处理氨的能力产生氨中毒;更严重的是血中大量堆积的氨会随血流进入脑组织毒害中枢神经轻者成天昏沉迷惘重则就是暴食后猝死科学的饮食是早餐食好中午食饱晚餐食少切忌暴食贪杯10、当心冰箱贮藏食物中毒冰箱作为一种制冷的食品贮存家用设备给人们日常生活带来不少万便但冰箱并非保险箱一般来说冰箱冷冻室的温度是零下1518常温室则只有28低温对大部分致病菌有抑制作用但对嗜冷与耐冷菌作用就不大有的细菌在零度以下还能生长繁殖由此可知冰箱不能抑制所有的细菌冰箱贮存食物也能腐败变质11、生、熟食品及刀板要分开生、熟食品分开指制作、盛装和存放生、熟食品的工具如砧板、刀等用具要分开并有明显标记生、熟食品不能存放在同一冰箱或食柜内生、熟食品不分开熟食品易被污染发生肠道疾病和寄生虫病危害健康12、营养平衡指什么指饮食合理食物要多样清淡粗粮细粮要搭配少吃脂肪和甜食多吃蔬菜和水果13、及时洗锅保健康有些人在烹调食物时为了图方便省事炒菜后不及时清洗炒菜锅又接着炒下一道菜或者错误地认为炒菜锅天天使用无需清洗其实这样做对健康是十分有害的特别是在加工蛋白质和脂肪丰富的菜肴时会形成含有致癌物质的锅垢经常食入微量的致癌物质会在体内蓄积留下隐患因此炒菜时应该做好一个菜就清洗一次炒菜锅千万不能怕麻烦而埋下祸根此外经常多次使用的熟油高温加热时会分解出大量的杂环胺、多环芳烃类等剧烈致癌物质所以经过多次高温加热的食用油就应弃之14、为什么强调每天要吃蔬菜水果蔬菜水果可为身体提供大量