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春节手抄报：食俗 腊八粥 “腊八腊八粥 “腊八节”这一天在中国民间有吃腊八粥的习俗喝腊八粥在我国已有千年历史腊在远古时代本是一种祭礼的名称夏朝称“清祀”殷商称“嘉平”周朝时改称“腊”“腊”是从“猎”字演变而来故“腊”“猎”相通因为一岁之终农作物已收晒完毕农闲了人们便到野外猎取禽兽用来祭祖先、敬百神以祈福求寿、避灾迎祥称之为“腊祭”南北朝时农历十二月初八才被正式固定为“腊八节”在这一天要祭祀祖先和神灵祈求丰收和吉祥据说佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八因此腊八也是佛教徒的节日称为“佛成道节”腊月初八这天中国各地都有喝腊八粥的习俗据史料记载我国喝腊八粥的历史已有一千多年最早开始于宋代每逢腊八这一天不论富人还是穷人家家都要喝腊八粥最早的腊八粥是用红小豆来煮后经演变加之地方特色逐渐丰富多彩起来“腊八粥”又叫“七宝粥”“五味粥”不仅清香甜美而且能畅胃气生津液因而颇受人们喜食随着时代的发展花样越来越多的腊八粥已发展成具有地方风味的小吃腊八本身是个传统节日又是年节的前奏可以说腊八节拉开了春节的序幕“小孩小孩你别馋过了腊八儿就是年”“吃了腊八饭就把年来办”腊八节后春节将至人们便开始购置年货打扫卫生布置居室以崭新的面貌迎接“年”的到来 年糕 年糕 春节吃年糕“义取年胜年籍以祈岁稔”寓意万事如意年年高年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;台湾有红龟糕汉代杨雄的方言一书中就已有“糕”的称谓魏晋南北朝时已流行贾思勰齐民要术记载了制做方法明、清时是糕已发展成市面上一种常年供应的小食并有南北风味之别北方年糕有蒸、炸二种南方年糕除蒸、炸外尚有片炒、汤煮诸法 饺子 北方年饺子 夜饭有吃饺子的传统但各地吃饺子的习俗亦不相同有的地方除夕之夜吃饺子有的地方初一吃饺子北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式按照我国古代记时法晚上11时到第二天凌晨1时为子时“交子”即新年与旧年相交的时刻饺子就意味着更岁交子过春节吃饺子被认为是大吉大利另外饺子形状像元宝包饺子意味着包住福运吃饺子象征生活富裕与北方不同南方的年夜饭通常有火锅和鱼火锅沸煮热气腾腾温馨撩人红红火火;“鱼”和“余”谐音象征“吉庆有余”也喻示着生活幸福“年年有余”南方还有一些地方过春节讲究吃年糕年年高(糕)象征收成一年比一年高境界一年比一年高 元宵 元元宵 宵节道教称之为“上元节”据元代伊土珍(女郎)环环记引三余帖记：嫦娥奔月后羿思念成疾正月十四日夜忽有童子求见自称为嫦娥之使说：“夫人知君怀思无从得降明日乃月圆之候君宜用米粉作丸团团如月置室西北方叫夫人之名三夕可降而”羿如法而行嫦娥果然降临可见元宵节吃元宵是取“团团如月”的吉祥之意明代时元宵在北京已很常见做法也与今天无异清代康熙年间朝野盛行“八宝元宵”、马思远元宵民国初年还有袁世凯因元宵与“袁消”音同故下令禁喊元宵之事元宵用面除江米面外还有粘高梁面、
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