xx年关于腊八节手抄报内容.doc

xx年关于腊八节手抄报内容 腊八节的习俗 1、吃腊八粥 腊八这一天有吃腊八粥的习俗腊八粥也叫七宝五味粥我国喝腊八粥的历史已有一千多年最早开始于宋代每逢腊八这一天不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥到了清朝喝腊八粥的风俗更是盛行在宫廷皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用在民间家家户户也要做腊八粥祭祀祖先;同时合家团聚在一起食用馈赠亲朋好友 不同地区腊八粥的用料虽有不同但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果腊八粥不仅是时令美食更是养生佳品尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃 2、祭祀 腊八本来就是祭祀的日子一些地方至今还保留着这样的习俗祭祀的对象包括：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分佛教习惯在这天祭佛部分地区很隆重 从先秦开始腊八节就有祭祀祖先、神灵祈求丰收和吉祥的的习俗而且腊八节还是释迦牟尼的成道之日是佛教徒的节日所以在腊八节这天祭神、敬佛、祭祀祖先有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头 3、吃冰 腊八前一天人们一般用钢盆舀水结冰等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块据说这天的冰很神奇吃了它在以后一年不会肚子疼 4、泡制腊八蒜 北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗腊八蒜即是用醋泡的蒜用紫皮蒜和米醋把蒜瓣的老皮去掉浸入米醋中装入小坛封上口放到一个冷的地方直到蒜变成绿色 旧时商号在腊八这天拢账把这一年的账目盘点出来算清楚这一年的收支盈亏债主还会在腊八这天提醒欠钱人家准备还钱腊月里人们讲究忌讳所以就用与“算”字同音的“蒜”来代替算账的“算”也因此腊八蒜虽然好吃市面上却没有卖的都是家家户户自己动手泡腊八蒜并且也给自家算算账看看这一年的开支有多少积余盘算该花多少钱置办年货等 5、制腊八豆腐 安徽黔县民间习俗是当地的风味特产将自制豆腐晒干可留日后吃具体制作过程如下：用上等小黄豆做成豆腐把豆腐抹以盐水在温和的太阳下慢慢烤晒而成“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着吃时摘取一般可晾放三个月不变质、变味 成品色泽黄润如玉入口松软咸中透甜又香又鲜如在晒制时加入虾米等辅料则更加美味它既可以单独成菜也可与肉类搭配或炒或炖都是美味招待贵宾时黟县人还将其雕刻成动物、花卉的模样淋上麻油拌上葱姜蒜等佐料配成冷盘成为酒宴佳肴 6、吃腊八面 除了甜口或咸口的腊八粥以及腊八蒜、腊八豆腐之外当然也少不了陕西的腊八面在每年农历腊月初八早上太阳出来之前陕西人家家户户都要吃碗热气腾腾、四溢飘香的腊八面 腊八面是在腊八粥的基础上发展而来的过去在陕西大荔和临潼、凤翔一带腊八节这日人们煮面敬神因之叫“腊八面”起初关中农村的腊八面是用小米、黄豆煮粥下面条而后用八种蔬菜和肉成臊子下面条如今随着生活水准的提高人们将豆类与菜系相结合用核桃仁、芝麻、花生米、莲子、青菜、菠菜、黄花、木耳等同面条同煮调成汤面营养丰富十分好吃走进腊月乡下就有了年的味儿这味儿是从喷香的“腊八菜”、“腊八面”里溢出来飘出来的 相关文章： 1.xx年关于腊八节手抄报内容 2.xx年腊八节手抄报内容资料 3.xx年腊八节手抄报图片资料 4.关于腊八粥xx年腊八节手抄报内容 5.关于xx腊八手抄报内容资料 6.xx年