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文档简介
谈菜单设计的创新思路,免费下载！,菜谱是每个餐馆不可缺少的，是能够介绍此餐馆菜系、菜名、菜价的简单说明书。,菜单设计创新（一）菜单设计的文化内涵创新1餐厅所在地的地方和民族文化个性元素，2充分展示经营菜系的内涵，3餐厅本身所经营的特色。（二）菜单设计形式表达创新1风格一致，2创意独特，3印刷精美。（三）菜单设计的技术创新1有助于经营管理，2便于更新菜单内容。,餐厅菜单设计和制作的技巧,1菜单的制作材料2菜单封面与封底设计3菜单的文字设计4菜单的插图与色彩运用5菜单的规格和篇幅,菜单设计欣赏风尚餐厅,菜单设计欣赏湘福楼,菜单设计欣赏郭氏私房菜,检查作业,学生展示自己所收集本地区著名餐馆（厅）的菜单，并从餐厅文化定位、风格、经营理念、文字设计、插图、色彩运用等方面分析其优缺点。老师及学生可做适当点评。,活动安排,将班级分成若干小组，在美术教师及计算机教师的指导下，利用计算机技术，设计、制作一份菜单。,
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