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1 / 3 暑假日记：自制牛奶咖啡 暑假日记：自制牛奶咖啡 说到 coffee，许多的上班族还有我们中学生，多多少少都喜欢喝点，因为它有消除疲劳提神解困的功效。 对于我来说，我也喜欢喝咖啡，但在喝咖啡的同时我喜欢伴着牛奶。牛奶咖啡可以自己制作，方法很简单。暑假将至，我就来分享一下我制作牛奶咖啡的过程。 咖啡有速溶咖啡和咖啡豆，要想喝到更多咖啡的 “ 营养 ” ，尽量不要选择速溶咖啡。因为我喝咖啡的频率很高所以我选择咖啡豆，制作牛奶咖啡的第一步 :煮咖啡 准备好咖啡豆和磨豆机，把咖啡豆磨成粉才能煮。开始 磨豆子，我用的磨豆机是手动的，原理就类似于驴拉磨，比较简单，但一圈圈转着，感觉咖啡豆在磨豆机了 “ 翻波涌浪 ” ，磨豆机施魔法以后， biubiubiu，一个个豆子变成粉末。嘟嘟嘟，不一会儿，一 “ 抽屉 ” 的咖啡粉诞生； 可以开始煮了，我一般煮两杯的咖啡，水量是 2ml，咖啡粉是两勺满满的，放在咖啡机的滤网里，在外围加上水，插上电源就开始煮； 2 / 3 咕噜咕噜，咖啡开始流入壶里， 2 分钟后，满屋子的咖啡香沁人心脾，外围的水烧干，拔掉电源，煮咖啡的过程就完成了。 制作牛奶咖啡的第二步：咖啡兑牛奶 咖啡煮 好后，如果不喜欢咖啡的苦味可以加些糖，拿出牛奶，最好是纯奶和脱脂奶，牛奶热一下，温温的就可以； 咖啡和牛奶的比例最好在 1:2，不过还是根据个人口味吧，我用了半杯的咖啡量，把它倒入 200ml 的牛奶里，之后搅拌，待牛奶与咖啡充分混合均匀。制作牛奶咖啡一定要让咖啡倒在牛奶里而不是牛奶倒在咖啡里，这个可绝对不能忽略。 DuangDuangDuang 我的牛奶咖啡搞定了，可以喝热的也可以放冰箱冰冰。 在美好的清晨或是宁静的夜晚，手捧一杯 “ 丝丝滑滑 ” 的牛奶咖啡，配上两个小馍或蛋
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