火山岛6S小课程(一) 陈没XXXX320.ppt

6S小課程(一),漳浦县三星旅业发展有限公司,小课程目标,实施6S，可以为我们提供一个整洁、安全、方便的工作环境，并为提高现场管理水平提供基础支撑。经本小课程知识，希望大家能：1、了解6S是什么2、了解6S的作用是什么3、掌握实施6S的各个要点4、能够运用学到的6S知识，在工作场所全面推行6S管理（尤其是管理者在本部门的带动，能够起到立竿见影的效果）,6S的定义Definitionof6S,2019/11/30,6S起源,1955年，日本企业提出了整理、整顿2个S。后来因管理的需求及水准的提升，陆续增加了其余的3个S，从而形成广泛推行的5S架构，因管理重点由环境品质扩及至人的行动品质，在安全、卫生、效率、品质及成本方面得到较大的改善，现在很多大公司提出6S、7S甚至8S，但其宗旨是一致的，只是不同的企业，有不同的强调重点，我们公司根据现状要求，现在推行6S。,什幺是6S?,广义概念：6S是基于所有人都参与基础上的一种管理方法。狭义概念：1S-整理(seiri)2S-整顿(seiton)3S-清扫(seiso)4S-清洁(seiketsu)5S-素养(shitsuke)6S-安全(safety),这六项内容在日文的罗马发音中，均以“S”为开头，故称为6S,6S导入6个S具体解析,主要內容,1S-整理,2S-整顿,3S-清扫,4S-清洁,6S-安全,5S-素养,1S整理-定义,什么是整理?关键：整理不是仅仅将物品打扫干净后整齐摆放,而是“处理”所有持怀疑态度的物品!根据现场物品处理原则,只留下:需要的物品需要的数量需要的时间,1S整理-可以避免的问题,工作场所变得愈加拥挤箱子、架子、杂物等堆积成山，阻碍员工交流浪费时间寻找物品过多的现场无用物品隐藏了一些工作问题不需要的物品使得正常工作发生困难对于领导要求完成的事情的响应慢,1S整理-如何区别“需要和不需要”,区别“需要”和“不需要”的原则:是否有用是否经常使用数量是否过多,处置方式:就近放在工作区域丢弃放在仓库多余部分或是丢弃或是放在仓库,2019/11/30,根据使用频度和用量确定位置,整理的流程：,现场进行检查,区分需要和不需要物品,2019/11/30,改善前的现场,2019/11/30,改善前的现场,一个字：乱视觉效果：不舒服,2019/11/30,改善前的现场,废旧物品等叠堆未处理，占用有效空间,2019/11/30,改善成果,清一色的文件，有打印标识，整齐摆放，一目了然，我们做到了吗？,2019/11/30,改善效果,如果整理一下，您能很快的找到您要找的数字吗？,來玩個數字游戲,1,2,34,48,31,10,28,19,22,37,26,46,40,13,49,4,20,30,11,47,42,29,41,23,50,14,38,32,5,52,16,7,25,15,43,6,33,21,51,24,53,17,35,44,8,54,9,27,18,36,45,3,39,12,2S整顿-定义,什么是整顿?将需要的物品合理放置,加以标识,以便于任何人（而不是单指当事人）取放!,“每个物品都有一个放置的地方，每件物品都放在它应该固定放置的地方”。,2S-整顿可以避免的问题:,物品移动的浪费寻找动作的浪费寻找时间的浪费-没有人能找到开柜子的钥匙，正巧柜子里放着要用的工具次品的浪费不安全的环境,2S整顿-关键,工具:可视化管理:什么,哪里,多少准备好恢复如：维修房的工具摆放,2S整顿-关键,工具:标准化,操作标准化,管理标准化,整顿,3S清扫-定义,什么是清扫?去除所有的灰尘,污垢和油渍等,保持处处都是清洁的.,先彻底大扫除然后日常化,厨房最容易发生的事情,3S清扫-您能获得高质量的服务吗？,在这样的环境下，顾客有心情接受所谓高质量的服务吗？换做是游客也是同样的道理！,3S清扫-可以避免的问题,肮脏的工作环境导致员工士气低落在黑暗、杂乱的场所里，缺陷很难被发现地板上的油渍和水容易引起滑倒，造成人员伤害（特别是后厨这块）设备未受到经常的检查维护，导致经常发生故障，影响工作进度,3S-清扫,清扫=检查,发现不正常现象或是细微的质量问题,各区域确定专人负责或采用轮流值日的形式等,望闻切,即时报修、维修,要求走程序、专业人员进行维修,4S清洁-定义,什么是清洁?是用来维护前面3S成果的方法是建立在前面3个S正确实施的基础上是制定并规范行动的标准发现问题，要动起来，不是让问题继续存在,5S素养-定义,什么是素养?形成合理维护正确程序的习惯！,1、你会捡起地上的一张纸、一个烟头吗,？,2、你会习惯性的对一些在乱扔烟头的人说请不要乱扔烟头吗,3、你会自觉佩戴工作牌，并且在上班时间时刻按照规范佩戴吗,4、你能上班时间不吃零食、不串岗吗,5、你能做到按规定乘坐班车吗,咱火山岛最基本的素养,个人修养：保持办公环境洁净、按时完成工作任务，借用物品按时归还，使用后物品归放原处时间观念：按时参加例会、言出即从，做事不拖拉，今日事今日毕主人翁意识：上班时间在岗，外出登记，上班时间不做与工作无关的事情，保持饱满的精神面貌工作态度：不在工作区吸烟、不在工作时间聊天、不在工作时间吃零食等着装仪表：规范着装上班佩戴工作牌，不穿拖鞋执行力：工作交接清晰、会议信息传达准确,5S素养-关键,6S安全-定义,什么是安全?人、机、料、法、环均处于安全状态和环境下有消灭一切安全事故隐患的机制您检查了设备机器确定正常运行吗？您认为仓库物品库存正常吗？您检查了消防栓是否正常吗？,推行6S的作用,？,您心目中的一流、二流和三流的公司在环境清洁上应当是什么样子的呢？,哪些公司是世界級的？,三流企业!,每个人都随处乱扔垃圾而没有人拣起来,二流企业,由专人将别人乱扔的垃圾拣起来（或者监督完成）,一流企业,每个人都自觉维护环境的清洁，没人乱丢乱扔垃圾!,火山岛工作环境干净整洁有序应具有的优点,时间管理（按时6S工作）,工作质量服务质量优,安全无隐患,视觉控制舒心,游客（客户）良好印象：全体员工,6S,成本节约零浪费,标准化的推进者（领导者）,轻松愉快的工作环境,大家一起来！,实施6S的好处.,对于个人而言:提供您创造性地改善您工作岗位的机会使您的工作环境更加舒适;使您的工作更加方便;使您的工作更安全;使您更容易和周围的同事交流;.,实施6S的好处.,对于我旅游企业而言:零浪费-降低企业运作成本;零耽误-提高交付可靠性;提高工作与服务质量零事故-提高安全性零故障-提高设备利用率零抱怨-提高信心和信任,实施6S的阻力(借口)（一）.,整理,整顿为什么很重要?为什么要作清扫,它马上就又会脏的?整理,整顿能让企业营业额提上去吗？我们太忙了,哪有时间做6S自检，更不可能做到忙而不乱，忙起来的时候乱是一定的！为什么要实施6S?我的工作牌佩戴了啊，不信你看挂在里头这件衣服上！,实施6S的阻力(借口)（二）.,我早上没能起得来，只能改坐这班车！部门内训内容：6S就是要打扫卫生的而已！我们的文件我们自己看得懂就行