商品陈列原则(1).ppt

2,商品陈列,3,商品陈列,4,商品陈列目的,5,商品陈列的方式,挂钩陈列,货架陈列,端架陈列,堆头陈列,6,商品陈列的方式,坑板陈列,风柜陈列,冻柜陈列,7,商品陈列的方式,果蔬陈列,散货陈列,鸡蛋陈列,8,商品陈列原则,9,商品陈列原则,伸手可取,垂直陈列原则,显而易见,先进先出,丰满陈列,关联陈列,易取,易选,美观,10,商品陈列原则,垂直陈列小分类商品集中陈列，且以垂直形式摆放。集中的含义：将同类商品陈列在一组或连续的几组货架上注：黄金陈列段(货架由上至下开始),第一、二层,第二、三层,（1.8米货架）,（1.5米货架）,11,商品陈列原则,显而易见1、每一种商品不能被其他商品挡住视线2、商品应正面象向外（即含有中文标识的面正对顾客）,商品价签放置于商品左下角，缺货牌放置在价签右侧，与价签右侧对其。,货架下层不易看清的商品可倾斜式陈列,12,商品陈列原则,先进先出将货架上原有的商品往前移，补充的商品摆放在货架的里面，保持旧商品先卖出的同时，避免旧商品的积压过期。,商品品质管理的基础降低商品的损耗,方法：将后补货的商品放在后方，将先补货的商品陈列在前方。,13,商品陈列原则,伸手可取1、各层板间距离应适当，一般陈列商品与上隔板之间应留有3-5cm，让顾客的手容易进入。以顾客能顺利拿到商品为宜，尽量利用空间，但不应看到背板。2、一定要注意商品保持丰满、整齐,二指空间,14,商品陈列原则,丰满陈列对于慢流商品，在缩减陈列位的同时，至少保证缩减后商品的陈列位丰满对于畅销商品，必须保证商品的陈列数量注意事项：如出现断货现象，门店应用同一小分类邻近商品及时补位，但断货的商品价签不允许移位,并及时放上缺货牌,15,商品陈列原则,关联陈列是指同类商品或虽不同类但有互补作用的商品陈列在一起以方便顾客一起挑选例如：红酒和开瓶器、羊肉片和羊肉调料、啤酒和尿不湿、面包和火腿、奶。将不同特性的商品陈列在一起进行销售，起到互相提升销售的效果。,16,商品陈列原则,关联陈列关联陈列必须按照消费者的习惯来选择商品。商品关联是促进销售的重要手段。关联陈列提高顾客购物效率，提升客单价。,17,商品陈列方法,货架分段上段：商品展示效果好，主要引起顾客的注意。黄金陈列位：新品、高毛利商品、主力商品、特色商品陈列位置中段：快流商品、特价超值得商品、提供快速的销售和大的销量，追求低毛利。下段：陈列大件商品；低毛利和低销量商品；结构性非畅销商品；,18,商品陈列方法,1、生鲜（肉类、水产、水果、蔬菜、烹调食品、现制面包）2、食品（冷藏日配品、速冻食品、香烟、酒、饮料奶制品、粮油米面、南北干货、宠物食品、调味品、方便食品、健康食品、奶粉、饼干糕点、休闲小食、糖巧克力、特色食品）3、非食（洗护美发、沐浴用品、婴儿用品、美容护肤、口腔护理、纸制品、家庭清洁、家居厨房用品、家居塑料用品、家居清洁工具、五金工具、玩具、体育用品、文具办公用品、男内衣袜、女内衣袜）,按顾客消费习惯把相关联的类别集中分区域陈列,19,商品陈列方法,各品类衔接次序,1、生鲜：肉类、水产、水果、蔬菜及蛋类、烹调食品、现制面包,注：其中面包与奶制品类关联陈列。,20,商品陈列方法,各品类衔接次序,2、食品（1）冷藏日配品、速冻食品,（2）香烟：香烟陈列要保证上下一条线，商品价签摆放一条线，商品按照品牌、价格由高到低摆放。,21,商品陈列方法,各品类衔接次序,2、食品（3）酒：啤酒-红酒-花雕-保健酒-光瓶酒-盒酒注：高档白酒、洋酒、高档红酒陈列在前台精品柜内。调味黄酒和料酒与调味品关联陈列。,（4）饮料：果汁-果味饮料-植物蛋白饮料-茶饮料-运动功能性饮料-碳酸饮料-饮用水,22,商品陈列方法,各品类衔接次序,2、食品（5）奶制品：肠-八宝粥-面包-常温奶-风味奶,（6）粮油米面、南北干货、调味品、方便食品：麻酱-香油-酱油-醋-料酒-调味品-肉罐头-水果罐头-汤料-干货-方便面-杂粮-挂面-米面-食用油,23,商品陈列方法,各品类衔接次序,（7）饼干、糕点、奶粉、方便食品、健康食品、休闲小食：饼干-派-咖啡-茶-蜂蜜-奶粉-麦片-芝麻糊薯片-膨化-糖果-肉干-干果,2、食品,24,商品陈列方法,各品类衔接次序,3、非食,（1）口腔护理、美容护肤、洗护美发、沐浴用品、家庭清洁:牙刷-牙膏-护肤用品-洗发-护发-美发-香皂-洗手液-洗衣皂-洗衣粉-洗衣液-洗洁精-厨洁-厕洁-家庭护理,25,商品陈列方法,各品类衔接次序,（3）男内衣袜-女内衣袜-拖鞋-文具办公-玩具-体育用品用品-家居厨房用品-家居塑料用品-家居清洁工具,3、非食,（2）纸制品：湿巾-手帕纸（单包、软抽、盒抽）、卫生巾-成人纸尿裤-纸制品,26,商品陈列方法,各品类衔接次序,（1）婴儿用品：奶嘴-奶瓶-瓶刷-婴儿护肤-香皂-湿巾-纸尿裤,（2）五金工具：电池-灯泡-手电筒-接线板,（3）精品柜商品：高值红酒-高值白酒-洋酒,4、特殊陈列,（4）进口食品,27,商品陈列方法,注意事项,1、门店各品类陈列衔接要根据门店自身物业条件、商圈情况、货架组数、陈列位进行合理陈列。每逢4月中旬、9月中旬酒及饮料街区商品的陈列按季节及顾客需求进行调整，例如：夏季啤酒可以扩大陈列位，并陈列于卖场整条酒水街区前端，其它相对应品类依次进行调整。冬季白酒可以扩大陈列位，并陈列于卖场整条酒水街区前端，其它相对应品类依次进行调整。卖场中冷饮柜在4月中旬开启，10月中旬关闭，冷饮柜中陈列公司指定商品和售价较高的商品。2、门店商品的单品数由门店店长和区域经理根据门店货架的组数、商圈情况及销售额进行单品数调整（不包含新开店）。建议：门店每组货架平均陈列45-50支单品，普通冻柜(170cm*55cm)陈列30支以上单品，普通风柜(170cm*60cm)陈列80-100支单品，门店香烟陈列不低于100支单品，前台商品单品数100支以上。在正常货架陈列中一般情况每个单品为1-2个陈列位，特殊情况下不可以超过4个陈列位。同一街区货架首层层板高度要一致，同一街区货架首层陈列商品天界线要保持一致。同一街区中货架层板高度尽量一致。每层层板必须放置前护栏。,28,商品陈列方法,注意事项,3、巧克力、自有品牌、进口食品、应季商品、婴儿用品、五金工具、陈列银台最明显端架或卖场货架中。门店高值酒柜中陈列以下商品：贵州茅台、五粮液、剑南春、小糊涂仙、小糊涂神、水井坊、大帝王、隋唐帝王泉、黄金酒、蓝色经典、国窖1573。红酒售价在50元以上的单品陈列在高值酒柜中。4、食品与非食不能同时陈列在同一组端架内，端架陈列单品不宜过多，建议每层层板陈列1-3支单品。堆头应陈列季节性商品、节假日