奶牛标准化示范场建设项目实施方案

0 宁宁夏夏东东吉吉顺顺种种养养殖殖农农民民专专业业合合作作社社 奶牛标准化规模养殖场建设项目奶牛标准化规模养殖场建设项目 实实 施施 方方 案案 建设单位：建设单位： 宁夏东吉顺种养殖农民专业合作社宁夏东吉顺种养殖农民专业合作社 建设地点：建设地点：宁夏银川市西夏区桑园沟管理所南侧宁夏银川市西夏区桑园沟管理所南侧 法人代表：法人代表： 联系电话：联系电话： 主管部门：主管部门： 西夏区农牧水务局西夏区农牧水务局 20172017 年年 3 3 月月 1 目 录 第一章第一章 项目概述项目概述.3 1.1 项目名称与承办单位.3 1.2 项目主管部门.3 1.3 项目建设选址.3 1.4 项目投资概算及资金筹措.3 1.5 项目建设内容.3 1.6 项目投资效益分析.4 第二章第二章 项目建设背景与编制依据项目建设背景与编制依据 .5 2.1 项目建设背景和建设必要性 .5 2.2 项目编制依据.8 第三章第三章 项目选址和承办单位概况项目选址和承办单位概况 .9 3.1 选址布置原则.9 3.2 项目选址概况.9 3.3 项目承办单位概况.9 第四章第四章 市场分析市场分析.10 4.1 市场供需现状.10 4.2 市场预测及前景分析.10 第五章第五章 技术方案技术方案.11 5.1 方案选择原则.11 5.2 工作任务及标准.12 5.3 奶牛品种选择与牛源.12 5.4 牛群结构及产奶水平.13 5.5 奶牛饲养模式.13 5.6 奶牛场日常管理方案.14 5.7 奶牛改良、疫病防治、技术引进、科学管理等方案.14 5.8 饲料供应方案.17 2 第六章第六章 工程建设方案工程建设方案.17 6.1 场地分区与布置.17 6.2 技术细则.19 6.3 土建工程.19 6.4 购置主要设备.20 6.5 配套工程.20 第七章第七章 环境初步评价环境初步评价.20 7.1 有利影响.21 7.2 不利影响.21 7.3 环保对策.21 第八章第八章 项目实施进度项目实施进度.22 第九章第九章 投资估算与资金筹措投资估算与资金筹措.23 9.1 投资估算.23 9.2 资金筹措.23 第十章第十章 效益分析效益分析.24 10.1 经济效益分析.24 10.2 社会效益分析.26 10.3 生态效益分析.27 附附 录录.29 附件 1：标准化奶牛养殖场建设财政补助申报表.29 附件 2：养殖场平面位置图.30 附件 3：营业执照（复印件）.31 附件 4：防疫合格证（复印件）.32 3 第一章第一章 项目概述项目概述 1.1 项目名称与承办单位项目名称与承办单位 1 1、项目名称：、项目名称：宁夏东吉顺奶牛标准化规模养殖场建设项目 2 2、项目承办单位：、项目承办单位：宁夏东吉顺种养殖农民专业合作社 3 3、项目负责人：、项目负责人：林吉顺(法人代表)，联系电话4 4、项目建设性质项目建设性质：新建 5 5、建设期限：、建设期限：2013 年2014 年 1.2 项目主管部门项目主管部门 西夏区农牧水务局 1.3 项目建设选址项目建设选址 银川市西夏区桑园沟管理所南侧,位置坐标： N38 2424.00；E106413.92 。 1.4 项目投资概算及资金筹措项目投资概算及资金筹措 项目总投资 2280 万元，其中：土建工程及设备购置费用 860 万 元，购牛费 1320 万元，流动资金 100 万元；合作社自筹 2010 万元， 申请自治区奶牛标准化规模养殖场建设项目资金 170 万元。 1.5 项目建设内容项目建设内容 1、新增奶牛存栏660头，存栏总数达到1000头； 2、新建牛舍建筑面积1.2万； 3、挤奶厅1栋，建筑面积1300平方米；购一套24位挤奶机组(带2 个5吨大冷罐)； 4 4、新建消毒室30平方米；新建青贮池3座52000m，饲草料库房 300； 5、购置必要的饲料加工、饲养、防疫设备，其中 购置一套饲料加工机组 TMR 搅拌车 1 台（容积 12 立方米） 购置 2 台大功率铡草机，1 台粉粹机 购置防疫消毒设备 3 套 购置奶牛信息管理系统 1 套 6、建设排污管道 200m，粪污处理场 300。 1.6 项目投资效益分析项目投资效益分析 1、本项目建成后经济效益显著： 年销售收入 2440 万元 年均总成本经估算为 1972.5 万元 年均利润总额 467.5 万元 投资利润率 20.5 静态投资回收期 4 年 2、生态效益：项目本着减量化、无害化、资源化、生态化的原 则，通过对养殖场污染物的综合治理，既避免了粪便、污水等污染 物对环境的污染，又做到了资源的有效利用，促进了循环农业的发 展。对当地水源保护、改善农业生产环境和居民生活环境、促进经 济发展，实现经济、生态和社会效益的统一具有显著作用 3、社会效益：该项目关联产业一是能促进带动当地奶牛的养殖； 5 二是通过规模化养殖，使牛奶的销路更加顺畅，解决生鲜乳卫生质 量问题；三是解决了奶制品加工中奶源不足等问题，四是可带动当 地农民的牧草种植等。 项目的实施、不仅发挥了奶牛养殖的示范带动作用，促进银川市 奶业的持续健康发展，还可提高奶牛养殖的综合生产能力，增加奶 牛养殖效益，促进宁夏乳制品工业的发展，同时也有力地带动饲料 加工、粮食加工等相关产业的发展，故项目有较好的社会效益。 第二章第二章 项目建设项目建设背景与编制依据背景与编制依据 2.1 项目建设背景和建设必要性项目建设背景和建设必要性 2.1.1 项目背景项目背景 畜牧业是农业经济新的增长点，是农业增效，农民增收的重要 支撑产业。 按照宁夏奶业发展行动计划和自治区“两强多优”发展战 略，为了发挥当地畜牧业比较优势，优化产业结构，增加农民收入， 实现奶产业跨越式发展，西夏区把奶业作为畜牧业的主导产业予以 积极支持，并重点推进优势产区奶源基地建设。 西夏区主管部门在十二五奶产业区域发展规划中，采取切实有 效措施，稳定和增加奶牛存栏，加强奶源基地建设，夯实奶业发展 基础；加强良种繁育，科学饲养、疫病防治等基础工作；加快奶牛 园区化养殖步伐，引导散养户“出户入园”，实现“园区化饲养、 集约化经营、机械化挤奶、科学化管理”，鼓励龙头企业或养殖园 6 区成立专业合作社与乳品企业建立多种形式的利益联接机制，构建 农企一家、互利共赢的产业化经营新格局；整顿和规范原奶生产、 收购、经营行为，加强市场监管，确保产品质量安全；坚持以市场 为导向，加大政策扶持力度，增强奶农抗御风险的能力，促进西夏 区奶业平稳、健康、持续发展。 沿西干渠两侧、依托三大农场玉米种植带逐步形成西夏区奶牛 养殖基地群，以上区域具有地理、气候、水源、交通等方面优势， 且有丰富的土地资源，既可提供充足的农作物秸秆，又具有开发建 设饲草种植基地的空间，同时，该区域远离城市生活区及水源地， 周边又无工业污染，养殖业条件得天独厚。 近几年来，伴随鲜奶加工的快速发展，例如，蒙牛乳业在银川 市西夏区建厂投产后，辖区奶牛养殖规模不断扩大，但饲养模式仍 需亟待规范，鲜奶质量和卫生防疫问题依然不容忽视。扶强扶壮龙 头企业，建立高标准、规范化奶牛饲养园区，逐步形成高效集约式 的奶牛生产体系，已成为促进畜牧业稳定发展的当务之急。 银川市西夏区东吉顺种养殖农民专业合作社是从事奶牛养殖产 业的农民专业合作组织，该合作社先期以奶牛养殖增量为突破口， 逐步建设标准化奶牛养殖示范场。目前，该合作社 1000 头标准化奶 牛场正在建设中，土建和附属工程已达一定规模，项目建成后可为 银川市和周边地区奶牛养殖提供典型示范，为乳品行业提供高质量 的奶源、推进全市奶牛养殖业的发展。 2.1.2 项目建设的必要性项目建设的必要性 7 近年来，银川市奶业发展迅猛，但同时也出现了奶源紧张、原料 奶质量下降进而影响奶制品质量的现象。因此，从源头抓起，建立 集中饲养型奶牛养殖场，确保优质原料奶的充足供应，是实现奶业 发展良性循环的有效途径，对推进全市畜牧业发展和农业产业结构 调整具有重要意义。本项目建设的必要性在于： 符合农业和农村经济结构战略调整目标要求 “十二五”期间，加快农业和农村经济结构调整，关键在于大力 发展畜牧业，核心是尽快把奶业这一畜牧业的主导产业做大做强。 本项目的实施有利于逐步改变奶牛传统养殖模式，增强奶业参与市 场竞争的能力，促进奶牛养殖的可持续发展。 是增加企业收入、带动农民增收的有效途径 目前，西夏区从事奶牛养殖户虽然大都采取园区集中挤奶，但饲 养、防疫仍然以家庭作坊型为主，养殖户生产素质低、管理落后， 疫病疫情难以控制，严重地制约了当地奶牛养殖业的快速发展。本 项目的实施可实现集约化养殖的规模效益，为农户提供及时可靠的 市场导向和养殖典型示范，使农户直接受益，确保增收。 有利于加快奶业产业化发展进程 快速推进奶业产业化发展进程，是促进当地畜牧业向规模化、集 约化和标准化方向发展的关键之举。本项目的实施，为促进奶牛养 殖业科技创新、吸纳先进生产要素和科学管理做出积极贡献。 今年中共中央一号文件也明确指出，加快推进区域化布局、标准 化生产、规模化种养，提升“菜篮子”产品整体供给保障能力和质 8 量安全水平，推进生猪和奶牛规模化养殖小区建设。随着中国宏观 经济的持续增长以及城市化进程的发展，未来数年中国乳品消费总 量和人均消费水平将明显提高。预计2015年乳品人均消费量将达到 17.83千克，年增长率6.1%；2015年城镇人均乳品消费水平将达到 41.03千克；农村居民消费水平达到2.43千克，年均增长率为5.72%。 总的来看，在今后一个时期，我国奶业会呈现快速、健康的发展势 头。 市场有需求、国家有支持，充分发挥地域资源优势，大力发展畜 牧养殖业，建设本项目是十分必要的。 2.2 项目编制依据项目编制依据 1、 中央 1 号文件 （2014 年）：加快推进区域化布局、标准化 生产、规模化种养，提升“菜篮子”产品整体供给保障能力和质量 安全水平，推进生猪和奶牛规模化养殖小区建设。 2、 全国畜牧业发展十二五规划 。 3、 关于促进奶业持续健康发展的意见(国发200731 号)。 4、 奶牛标准化规模养殖生产技术规范 （农办牧20083 号） 。 5、宁财（农）发2012319关于对标准化奶牛养殖场（园区） 建设实施“以奖代补”财政政策的通知 ，为推动创建工作，银川市 西夏区农牧水务局协助东吉顺种种养殖农民专业合作社积极申报 “以奖代补”项目，并对标准化养殖场创建存在的问题给予及时的 指导和建议。动物卫生监督所专家就大型养殖场动物防疫规范及注 意事项对养殖场负责人进行了集中培训，指导养殖场建设规范的防 疫设施设备条件，确保养殖场安全生产。 9 第三章第三章 项目选址和承办单位概况项目选址和承办单位概况 3.1 选址布置原则选址布置原则 奶牛场占地面积较大，牛舍外部设有运动场，作为奶牛活动以 及获得必要阳光的场地。奶牛场场址除要有足够的面积外，还要注 意地势干燥，地面平坦，排水良好，以砂壤土的土地为好，这样宜 于奶牛在运动场活动。由于奶牛的某些传染病为人畜共志的疾病， 如肺结核、布氏杆菌病等，所以奶牛场的牛舍必须与办公生活区保 持一定的卫生间隔。 3.2 项目选址概况项目选址概况 奶牛场选址在银川市西夏区桑园沟管理所南侧。本区域地处银川 平原引黄灌区中部、贺兰山冲积扇边缘，地势高燥。在建奶牛场占 地面积 100 亩，距 110 省级公路 6 公里，交通便利。 3.3 项目承办单位概况项目承办单位概况 银川市西夏区东吉顺种养殖农民专业合作社，法人代表林树青。 社员出资总额 100 万元，经营范围为养殖业、种植业。目前合作社 已完成奶牛场建设投资 2000 余万元。 目前已完成牛舍建设面积 12000 平方米，青贮池 3 座 52000 立方 米，1300 平方米的挤奶厅 1 栋（安装了 24 位的挤奶机），消毒室 30 平方米，购置了 2 个容积 10 吨的制冷罐，计划购置 1 台容积 12 立方米的 TMR 搅拌车，排污管道 200m，粪污处理场 300，购置奶 牛信息管理系统 1 套，防疫消毒设备 3 套，技术培训 50 人次。建成 10 后奶牛存栏 1000 头，成母牛年均单产达到 7500 公斤，逐步实现奶 牛项目牵动、有序推进、稳步发展，达到建成标准化示范养殖场的 发展目标。 第四章第四章 市场分析市场分析 4.1 市场供需现状市场供需现状 宁夏的独特气候有利于生产优质牧草，因此，银川地区标准化 奶牛场生产的优质生鲜乳被众多乳品企业争先高价抢收。以蒙牛乳 业银川分公司为例，据悉他们从银川地区标准化牛场收购来的高质 量生鲜乳全部用来做“特仑苏”等高端乳产品。 由此可见，银川市的奶源市场潜力巨大，国内市场需求量旺盛， 具有广阔的发展前景。 4.2 市场预测及前景分析市场预测及前景分析 4.2.1 国内市场 我国为发展中国家，人多地广，具有发展乳业的自然条件和生 态环境，地理、气候适宜，饲料资源较丰富，全国有 40 多亿亩草原， 10 多亿亩草山和草坡，每年有 6 亿多吨作物秸杆可利用、以每 20 亩 草原放养一头奶牛计算，仅草原就可养 2 亿头奶牛，但截至 2011 年 底奶牛头数仅为 1440 万头，按人口平均每 90 人才有 1 头奶牛，而 世界上一些发达国家，如北欧、爱尔兰，奶牛与人口的比例一般为 1：1、2：1 或 3：1。 众所周知，牛奶是健康食品，营养价值丰富，且富含钙夕老少 11 皆宜。我国人均牛奶占有量为 6.8 公升，不足世界水平的十分之一， 不足发达国家的三十分之一。随着国民发经济的发展和城乡人民生 活水平的日益提高，我国人民对牛乳及其制品的需求量必将与日俱 增。由此可见，奶牛的市场潜力巨大，发展奶牛业前景广阔。 4.2.2 区内市场 作为全区畜牧业的重要组成部分，在各级政府和行业主管部门 的大力扶持下，宁夏奶牛养殖业以沿黄灌区发展较快，区外一些知 名乳品加工企业也纷纷进驻宁夏。进入“十二五”以来，当地把液 态奶作为发展重点，生产开始从固态向液态转变。蒙牛集团、伊利 集团、新百夏进乳业等企业先后引进了国外的设备，产品已向多品 种、多系列、多规格方向发展，形成了发酵乳、保鲜乳、冰淇淋、 乳酸饮料、干酪等系列、近百个品种的产品，鲜奶需要量逐年剧增。 加之随着人民生活水平的提高，对食品要求更加严格，乳制品消费 量越来越大，国内市场牛奶供不应求，争取奶源大战将进一步加强。 当地的奶制品在国内市场上具有一定的竞争优势，当地奶牛饲料资 源丰富，价格便宜，不使用畜禽屠宰下脚料作饲料，牛奶无二垩英 污染，称得上畜产品中的绿色食品。这给奶牛业的发展创造新的市 场机遇。 本项目建在银川市近郊，投产后其产品可就近供给银川市的乳 业公司，销售渠道畅通，发展前景广阔。 12 第五章第五章 技术方案技术方案 5.1 方案选择原则方案选择原则 以规模化、标准化和产业化的生产模式，提高良种覆盖率和单 产水平；加快普及机械化挤奶，减少生产环节的污染，提高原料奶 质量，健全质量保障体系，促进三坪农场奶牛业得到持续、健康、 快速的发展。 在项目建设方案选择上坚持“科学、经济、有效和合理”的原 则；坚持“科技创新与可操作性强相结合”的原则；同时，项目方 案选择应符合三坪农场奶牛养殖现状条件的原则。 5.2 工作任务及标准工作任务及标准 通过新建标准化牛舍和优质原奶生产必备的基础设施，使奶牛 饲养、挤奶、疫病防治、环境状况等向标准化水平转化。 养殖场建设选址符合地理、交通、卫生等特定要求；奶牛场内 生产区、管理区及废弃物、无害化处理区等功能区布局合理；牛舍 和配套设施，水、电、路等综合配套设施具备标准化奶牛养殖必须 的功能，使奶牛养殖场基地建设达到标准化水平。 5.3 奶牛品种选择与牛源奶牛品种选择与牛源 在国内外饲养的几个著名的奶牛品种中，由于荷斯坦牛(黑白花 奶牛)产奶量高，每生产 1 千克牛奶所需饲料少、成本低、经济效益 显著，故近几年来国内外饲养头数日益增多，使荷斯坦牛在世界奶 牛品种中占 90以上，我国各地饲养的乳用品种多为中国荷斯坦牛。 13 该项目已购进一批优质澳洲奶牛，其主要特点是体型高大、产 奶量高、性情温顺、适应性较强夕易于管理等。经过 2-3 年时间， 这部分母牛繁殖、产犊、升群，该畜牧场就可达到存栏母牛 1000 头 (其中成年母牛 600 头)的饲养规模。 即该项目规划 600 头成年奶牛为基础牛群。其中：进口青年母 牛 300 头，组建该场的基础牛群，经过 23 年的进一步改良繁殖， 实现存栏 1000 头的生产规模。 5.4 牛群结构及产奶水平牛群结构及产奶水平 合理的牛群结构可以保证奶牛场有足够的优秀后备牛补群，可 以保证奶牛场院连年高产与稳产，同时可以节省大量人力、物力与 财力，取得良好的经济效益。 该场建成(达产)后，奶牛存栏头数定为 1000 头，其中：成年母 牛 600 头，具体牛群结构如下： 成年母牛 600 头，占牛群 60 育成母牛 200 头，占牛群 20 母犊牛 200 头，占牛群 20 计划每年成母牛年平均产奶 7500 千克，全年全场总产奶量 4500 吨。 5.5 奶牛饲养模式奶牛饲养模式 奶牛养殖场建成后，场内存栏奶牛 1000 头，包括育成牛、犊牛。 为保证该场奶牛高产、健康，拟采取集中规范化饲养方式，从区市 14 聘请奶牛专家负责牛场的技术工作，饲养工人主要来自当地农民， 可从农村剩余劳动力中，选择有文化基础的青年农民经过培训后， 择优上岗工作，此外还聘请高级畜牧师(专家级)1 人，高级兽医师 1 人，畜牧技术员 2 人，配种员与兽医各 2 人，全面负责奶牛饲养的 技术工作和技术培训，以及奶牛育种、配种、治疗及防疫工作，制 定奶牛饲料配方，组织全年饲料生产、采购、贮藏等工作。 5.65.6 奶牛场日常管理方案奶牛场日常管理方案 每头奶牛的月产奶量应根据牛龄、分娩时间、乳脂率、饲料供 应等拟出挤奶计划；根据泌乳阶段、产奶水平确定日挤奶次数。按 照科学、卫生的挤奶程序到挤奶厅挤奶，挤奶人要经过培训，并保 持稳定，极少更换。 牛场内奶牛饲喂、刷拭、打扫卫生、运动、休息等一切生产作 业要按统一日程进行，避免互相干扰。 养殖场外围和运动场周围要多种树和花草，美化环境，改善奶 牛场小气候，以利奶牛愉快、健康的成长。 5.75.7 奶牛改良、疫病防治、技术引进、科学管理等方案奶牛改良、疫病防治、技术引进、科学管理等方案 对外购奶牛严格把关，保证外购奶牛的质量；与农科院、宁夏 大学科研单位建立合作关系，定期、定时重点解决奶牛的繁殖障碍 疾病诊断、治疗的难题，以保障养殖场基地奶牛品质的高质量，奶 牛繁育率的大幅提升。 必须扎实推广高产奶牛养殖和高质量原奶生产技术，才能达到 本项目建设的预期目标。为此，本项目由西夏区农牧水务局负责奶 15 牛饲养管理、新技术引进、牛奶质量控制等技术服务及培训工作， 适时召开奶牛养殖场中某一生产环节的示范性现场会；成立生鲜乳 质量监督小组，定期或不定期抽测牛奶质量。 5.7.1 重视购牛工作，把住购牛关夕高标准高质量地组建基础母 牛群。从国外购牛，应注意以下方面：一是系谱与资料要健全；二 是无缺欠的奶牛；三是选妊娠的大育成牛或 1_一 2 胎的大龄母牛； 四是经海关检疫机关检疫确实无病的健康牛。 5.7.2 健全奶牛场各种生产记录。定期进行个体产奶量及乳脂率 的测定与记录；定期进行奶牛体长、体重测量及线形外貌评定；年 末对牛群质量进行分析，掌握每头母牛外貌及生产性能上的优缺点。 5.7.3 抓好奶牛配种与育种工作。设立专人负责全场的奶牛配种 与育种工作。根据牛群及个体奶牛的具体情况制订牛群的选配计划。 选择国内外种公牛站的优秀荷斯坦种公牛冷冻液配种。要做到每头 牛系谱清楚，配种优秀，建立健全奶牛育种与生产记录，以期达到 牛群品质不断提高。 5.7.4 抓好母牛配种工作。牛的繁殖技术是保证牛群数量、实施 育种计划、提高牛群品质的关键措施，也是提高产奶量的重要环节。 就产奶、产犊、配种三者顺序看，次序是：配种一产犊一产奶。不 产犊的母牛，不可能出奶，牛的繁殖技术是奶牛养殖的重要环节。 故首先是提高受胎率，力争做到场内奶牛每年产一犊。 一是聘请技术最好的配种员从事奶牛配种工作。 16 二是培训饲养人员，学习科学养牛知识，做到科学饲养奶牛， 优化饲养环境，保证母牛正常发情。同时学会鉴定发情母牛的方法， 配种员与饲养人员要坚持对发情母牛观察，做到及时把发情牛从牛 群中挑选出来。配种员要对发情母牛适时配种并坚持卫生操作，严 格执行人工授精操作规程。 三是及时进行妊娠检查，防止失配、漏配，造成母牛空精。对 妊娠牛要加强饲养管理，防止胚胎早期死亡与流产。 5.7.5 加强犊牛的饲养管理，提高犊牛成活率。饲养的犊牛发育 是否正常，直接影响成牛体形结构与终生产奶量。为提高犊牛成活 率，首先要加强对母牛干奶期的饲养，使其生产健壮犊牛。要做好 新生犊牛接产与护理，尽早喂初乳。一般喂常乳 3 个月，全期给奶 300 一 1300 千克，早期训练犊牛采食植物性饲料及优质干草，搞好 喂饮用具、犊牛栏及运动场卫生。 5.7.6 加强对干奶期、泌乳初期、盛期、中后期母牛各阶段的饲 养，保证母牛健康，夺取全泌乳期高产奶量。 5.7.7 抓好全年饲料生产、供应、加工与贮存工作。根据国家奶 牛饲养标准，配合犊牛、育成牛、各阶段母牛全价精料饲养，满足 奶牛各阶段生长发育及产奶的需要。 5.7.8 卫生与防疫：该场建成后，必须加强常年卫生与防疫工作， 以保证向居民与乳品加工厂提供合格优质鲜奶，向区内外各牛场、 养牛户提供优良高产奶牛。 一是认真执行上级奶畜牧兽医部门防疫与检疫条例，按时进行 17 疫苗注射与检疫，认真贯彻中华人民共和国防疫法和宁夏动 物防疫条例 。 二是饲养场区周围设防疫围墙，加强场院区大门和各牛舍的消 毒工作，非有关人员、车辆、外来畜群严禁进入奶牛生产区。 三是每年两次对牛群进行布式杆菌及结核病的检疫，对检出的 阳病牛及时淘汰处理，不许在场内自行解剖，同时上报有关部门。 四是当周围发生某些传染病(如口蹄疫等)时，场区进行紧急封锁， 健康牛进行必要的疫苗注射。 五是每年春、秋对牛舍进行两次大消毒。 5.8 饲料供应方案饲料供应方案 5.8.15.8.1 饲料品种与定额饲料品种与定额( (千克头千克头) ) 群别 饲料 成母牛育成母牛母犊牛 干 草10001000 稻 草10004000 青贮玉米500040002000 混合精料300015001000 牛 奶300 5.8.25.8.2 全年饲料用量全年饲料用量 ( (吨吨) ) 饲 料 成 母 牛 （吨） 育成母牛 （吨） 母 犊 牛 （吨） 合 计 （吨） 干 草600200800 稻 草6008001400 青贮玉米30008004004200 混合精料18003004002500 牛 奶6060 5.8.35.8.3 饲料供应渠道饲料供应渠道 所需干草、稻草、精料、食盐等统一外购，青贮饲料委托属地 18 农场农户进行种植，再由本场加工、贮藏。 第六章第六章 工程建设方案工程建设方案 6.1 场地分区与布置场地分区与布置 1、场地分区 本项目场址内分为行政办公区和生产区，行政办公区位于场址 东面，处于主导风向侧下风。生产区位于场址西面，处于主导风向 侧上风。生产区包括各类牛群繁育、挤奶大厅、奶库；牛舍东面为 兽医室、人工投精室、隔离室；办公区南面为饲料加工、青贮窖等。 主道路在场址东面，各建筑物之间为支道路。道路旁边及围墙四周 种植绿化带。 2、总平面布置 (1)牛舍排在牛场生产区偏上风向一侧，使于饲养管理，缩短运 输线。 (2)干草棚和精料库：车辆可以直接到达干草棚和精料库门口， 加工饲料取用方便。饲料加工室设在精料库内 . (3)青贮窖设在场区东南面，使于运送和取用的地方。草棚应距 离牛舍和其它建筑物 50m 以外，而且设在下风向，便于防火。 (4)兽医室和人工授精室要相对独立，建在牛舍 20m 以外的生产 区内，面积不少于 120m，且人工授精室和治疗室不得混用。 (5)挤奶厅建在生产区与办公区之间的中心，道路里外便捷，便 于运奶车通行。 19 (6)贮粪场应设在牛舍下风向，地势低洼处，使于清除，但要远 离青贮容和草棚。 (7)办公管理区生产区大门口东面，以防止外来人员联系工作穿 越牛场，避免职工家属随意进入生产区内，生产区与办公区用内围 墙相隔，另设专用门通入，园区大门口应设消毒室及消毒池。 详见附图：总平面布置图。 6.2 技术细则技术细则 本项目牛舍土建工程建设的具体技术细则应遵循以下标准： （1）GB500072001：建筑地基基础设计规范； （2）GB502022002：建筑地基基础工程施工质量验收规范； （3）JGJ792002：建筑地基处理技术规范； （4）GB500092001：建筑结构荷栽规范； （5）GB500032001：砌体结构设计规范； （6）JGJ3787：民用建筑设计通则； （7）GBJ1687：建筑设计防火规范； （8）GB500112001：建筑抗震设计规范； （9）GB502072002：屋面工程质量验收规范； （10）GB502032002：砌体工程施工质量验收规范； （11）GB500102002：混凝土结构设计规范； （12）GB502042002：混凝土结构工程施工质量验收规范； （13）GBJ502102001：建筑装饰工程施工及验收规范； （14）GB503002001：建筑工程施工质量验收统一标准； 20 （15）建筑摸数协调统一标准。 6.3 土建工程土建工程 1、新建标准化牛舍 4 栋，共 12000 平方米； 2、建设挤奶厅 1 栋，建筑面积 1300 平方米； 3、新建消毒室 30 平方米；新建青贮池 3 座 52000m，饲草料库 房 300； 4、建设排污管道 200m，粪污处理场 300。 6.4 购置主要设备购置主要设备 1、饲料加工设备： 购置一套饲料加工机组； 购置 TMR 搅拌车 1 台（容积 12 立方米）； 购置 2 台大功率铡草机，1 台粉粹机。 2、挤奶系统：与挤奶厅配套，购一套 24 位挤奶机组(带 2 个 5 吨 大冷罐)； 3、购置防疫消毒设备 3 套； 4、购置奶牛信息管理系统 1 套，配种、治疗及牛奶检验设备各 2 套。 6.5 配套工程配套工程 该项目主要配套工程包括：给排水、供电、采暖等。 1、场区供电和供暖可利用原有工程，不需新建。 2、给水：场区内铺设地下供水管道 3 0 0 0 米，以保证管理人员 生活用水和奶牛饮水及冲洗圈舍之用。 21 3、排水：场区内全部污水，经沉淀池处理后，经过地下管线排 入场外当地的排水系统。 第七章第七章 环境初步评价环境初步评价 该项目选址地处银川市近郊，根据我国环境保护法及地方 环境影响评价工作的要求，分析奶牛养殖给区域生态环境带来的有 利影响，不利影响及环境保护防治措施。 7.1 有利影响有利影响 一是增加奶牛养殖，实际上加大了农业经济系统的生产平衡机 制和农业生态系统的食物链，对经济与生态均产生积极影响。 二是养殖奶牛可产生大量有机肥料，施于平吉堡 5 万亩农田可 增加土壤有机质含量，改良土壤结构，提高作物产量和质量，对于 促进农业生态环境的良性循环，发展生态农业及绿色食品都将产生 积极影响。 三是提高鲜奶产量和质量，有利于改善人们不合理的膳食结构， 增强人民体质。 7.2 不利影响不利影响 奶牛的粪便及可能发生的疫病将给周围环境带来一定的污染， 尤其是对其它牲畜的饲养容易产生不利影响，甚至引起人畜共患的 疫病发生，直接危害人群健康。 7.3 环保对策环保对策 一是奶牛场建立严格的卫生防疫制度，加强管理和消毒，采取 22 干清粪方式，按照养殖数量配套建设固定的防雨防渗粪便堆放场 300,堆积发酵、定期清运，实现无害化处理。项目单位自有土地消 纳面积 1500 亩，具备粪便资源化利用的基础。 二是强化奶牛养殖的环境卫生条件，绿化周围环境，多种树木 牧草等，改善小气候，净化空气，加强卫生防疫工作。 第八章第八章 项目实施进度项目实施进度 该项目建设期为二年，具体进度安排如下： 1、项目前期工作、资金筹措 2017 年 3 月 2、场区规划设计 2017 年 4 月 3、土建一期工程 2017 年 48 月 4、设备订货、购置 2017 年 68 月 5、进口第一批奶牛 2017 年 912 月 6、土建二期工程 2018 年 48 月 7、设备订货、购置 2018 年 68 月 8、进口第三批奶牛 2018 年 912 月 项目实施进度表项目实施进度表 工程进度 序序 号号 时时 间间 项项 目目 3 34 45 56 6 7 78 89-129-121-41-45 5 6 67 7 8 89 91010 1111 1212 1规划设计 2一期工程 3牛舍及配套工程建设 4良种调引 23 5投入运行 6二期工程 7竣工验收 第九章第九章 投资估算与资金筹措投资估算与资金筹措 9.1 投资估算投资估算 本项目总投资2280万元，其中固定资产投资2180万元，流动资金 100万元，具体构成如下： 总总 投投 资资 估估 算算 表表 序号 名 称单 位数 量 金 额（万元） （万元）一一土建工程土建工程 718.6718.6 1 牛舍建设320 元平方米12000 平方米 384 2 挤奶厅(1 栋)800 元平方米1300 平方米 104 3 青贮窖(3 座)40 元立方米52000 立方米 208 4 饲料库及加工车间320 元平方米500 平方米 16 5 消毒室1200 元平方米30 平方米 3.6 6 建设排污管道60 元米200 米 1.2 7 粪污处理场60 元平方米300 平方米 1.8 二二设备购置设备购置 141.4141.4 1饲料粉碎机组1 套6 2TMR 搅拌车容积 12 立方米1 台60 3大功率粉碎机1 台1 4大功率铡草机2 台2.4 5挤奶系统1 套60 6检验设备 1 套 4 7防疫消毒设备 3 套 2 8配种及医疗设备 1 套 4 9奶牛信息管理系统 1 套 2 三三购牛购牛2000020000 元头元头 66066013201320 四四小计小计 21802180 五五流动资金流动资金 100100 总投资总投资 22802280 24 9.2 资金筹措资金筹措 项目总投资 2280 万元，其中：土建工程及设备购置费用 860 万 元，购牛费 1320 万元，流动资金 100 万元；合作社自筹 2010 万元， 申请自治区奶牛标准化规模养殖场建设项目资金 170 万元。 第十章第十章 效益分析效益分析 10.1 经济效益分析经济效益分析 1、基础数据、基础数据 项目设计养殖规模为养殖奶牛 1000 头，计算期 11 年，投产第 一年即达到设计能力的 100%；项目基准内部收益率 12%。 2、年经营收入、年经营收入 本项目收入有鲜奶的出售、小牛及淘汰牛出售、牛粪出售等部 分来源。一头奶牛一般一年的产奶量在 7.5 吨左右，1000 头（60 的牛在产奶）全年产奶量为：7.5 吨1000 头60%=4500 吨 出售鲜奶收入：4500 吨4500 元/吨=2025 万元 具体构成见下表。 年经营收入构成表年经营收入构成表 序 号名 称产 量售 价年收入(万元) 1鲜 奶4500 吨4500 元吨2025 2淘汰牛50 头5000 元头25 3大育成牛200 头13000 元头260 4母 犊 牛200 头4800 元头96 25 5公 犊 牛200 头600 元头12 6牛 粪7300 吨30 元吨22 总计2440 本项目建成后，年经营收入 2440 万元。 3、总成本费用、总成本费用 正常年总成本费用为 1972.5 万元，其中： 饲料、添加剂、治病防