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文档简介

.会服工作标准一、会前的准备服务（一）会议服务员接到会议通知后，首先了解会议相关信息（会议名称、会议室名称、使用时间、到会人数、及其他特殊要求等）。（二）会议服务员根据会议要求认真做好各项准备工作。（三）会议服务员提前做好会议所需物品的准备及会场清洁工作，并对会场的设备设施进行全面检查。（四）会议服务员应整理好仪容仪表，提前到达会场，并做好以下准备工作：1、开启照明系统，视室内空气情况开启门、窗通风至15-20分钟，调节空调调温器。2、按要求布置好桌、椅、茶几等。3、把准备好的茶叶、茶杯、小毛巾、矿泉水等物品按规定流程摆放在会议桌上，热水瓶摆放在操作台上，保证客人到达后即能提供各项服务。（1）茶杯的要求：茶杯必须使用消毒柜进行消毒，消毒时间不低于20分钟，茶杯、杯盖无污渍、无缺口，茶杯无水迹且光亮。（2）玻璃杯的要求：玻璃杯不得有破损和缺口，杯子清洁光亮、透明、无指印。（3）签到台要求：摆放在规定位置，台布无污迹、挺括、无破损。（4）茶叶要求：根据会议等级准备好茶叶，在会前30分钟泡好茶头。（5）热水瓶要求：热水瓶表面清洁光亮、无水迹，热水瓶内水温保持90C 以上（一天更换二次保持水温）。（6）矿泉水要求：矿泉水瓶无灰尘、密封完好，瓶内无沉淀物，同时检查是否在保质期内，超过保质期不得使用。二、会议期间的服务会议期间会议服务员一般不得随意进出会议室，一般会议期间服务员站立在会场门口，特殊需求按相关要求执行，但必须注意会议室的动态，随时提供服务（视情况每15-20分钟添水一次）。如有紧急事项须要找参会人员，会议服务员须经有关方面批准后用纸条形式传递信息。三、会议结束后的服务（一）会议结束时，服务员应立即开启会议室门，站立在会场门两侧，将衣帽架上的衣、帽送还客人，不可出错。其他服务人员引领宾客至大门口，站立大门侧面，目送宾客，等待客人离开以后方可返回。（二）检查会议室内是否有客人遗忘的物品，如有发现应立即交还客人。（三）清理会议桌上的资料并将其送至会议召集部门，同时清理会议桌上的茶杯、毛巾、矿泉水、玻璃杯等物品，并清洗消毒。（四）检查会议室内是否有电器设备损坏，发现损坏及时通知工程人员进行维修。 （五）抹净桌面上的水迹,将桌椅摆放整齐，恢复原样。（六）关闭所有的照明、空调调温器。（七）关闭会议室门。（八）将会议用品放回原处，清点统计，发现缺损及时上报。（九）建立服务档案，并登记记录。 （十）最后服务人员总结会议接待服务期间
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