夜场公关佳丽的管理措施.doc

夜场公关佳丽的管理措施众所周知，古代“小姐”一名高雅古代小姐：可都是“才女”，琴棋书画是样样精通。现代“小姐”呢？可以说都“贤惠”现代小姐：可以说都“贤惠”的很，闲到公司，家里什么都不会 ;贤惠。那么我们面对现代的“小姐”要样让她古现结合呢？关于小姐奖励办法1、 订房消费总额不足800/间的，没有奖励。2、 订房消费总额在800-999元/间的，奖励消费总额6%。3、 订房消费总额在1000元/间以上的，奖励消费总额10%。4、 订房人员所属主管的奖励为：客人消费总额减去订房人员的奖励和折扣部分后的6%。例如：1000-（1000*10%）=900*6%=54。主管轮房的5%和主管订房的6%维持不变。5、 所有订房酒水消费部分打折不低于9折的，订房人员的奖励为：1000-（500*9）=955*10%=95.5元.。如打折低于9折的，超出部分从订房人的奖励中扣除。例如：酒水打8折，多出1折，奖励为95.5-（500*10%）=45.5小姐的管理(一) 数量： 指标1：建立稳定的外地小姐补充来源；指标2：最低保持120个小姐/天的平均数指标3：按每月的平均订房数量而保证相应比例的小姐数量；房间数与小姐数的比例关系50间/天 150人/天 45间/天 140人/天40间/天 130人/天 35间/天 120人/天 指标4：保证每月都有10%数量的新小姐进入并淘汰10%的最差小姐。指标5：每月引进1位小姐领班并淘汰1位最差的。新小姐领班在15天内带进的新小姐在6人以下为D级，6-12人为C级，12人以上为B级，12人以上并有6人达到小姐的B级以上，4人达到小姐的C级以上的领班为A级领班。指标6：为实现工作目标而制定管理制度。指标7：为实现工作目标产生的成本进行有效地的预算并控制。二、质量 小姐的级别划分与小姐的每日平均点数和每日平均房间数量的比例关系小姐级别 50间/天 45间/天 40间/天 35间/天 A 5.5点/天 5点/天 4.5点/天 4点/天 B 4.5点/天 4点/天 3.5点/天 3点/天 C 3.5点/天 3点/天 2.5点/天 2点/天 D 2.5点/天 2点/天 1.5点/天 1点/天 指标1：每月保证20%的A类小姐；30%的B类小姐；40%的C类小姐；10%的D类小姐。每月用10%的新进小姐替换上月的10%的D类小姐。指标2：小姐领班及小姐的问候和举止的礼仪的制度制定、培训和监督执行工作。指标3：小姐领班及小姐的化装的制度制定、培训和监督执行工作。指标4：小姐领班及小姐的服装制度制定、培训和落实工作。此工作分为个人服装和公司服装2部分。指标5：小姐领班的安台及后续服务的制度制定、培训和落实工作。小姐的坐台制度制定、培训和落实工作。指标6：小姐领班的订房及后续服务的制度制定、培训和落实工作。指标7：合理安排完成工作指标的人员的配置及监督执行。指标8：为实现工作目标产生的成本预算及进行有效地的监控。指标9：上述工作的团队的管理制度的制定、培训和落实工作四、小姐的试台：1 在试台前按照前天订包及今天的签到顺序来安排 2 试台公关的人数比客人人数多1-2人.3 在走廊上按个子排好队.以一字形领好队.4进入后统一问好,大哥 晚上好！5同时司仪选准目标,眼