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公共关系策划书-小肥羊开业庆典公关策划方案学号 13903090 姓名 刘超逸一、活动背景内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司于1999年8月诞生在内蒙古包头市，是一家自然人发起的股份制跨国企业。以经营小肥羊特色火锅连锁为主业，兼营小肥羊调味品及专用肉制品的研发、加工及销售业。主要活动范围：国内五大餐饮市场区域，国际三大餐饮市场区域；350家火锅连锁店遍布了全国各省、市、区、特别行政区以及美国、日本等海外市场。为了保证产品质量，走现代化发展的道路“小肥羊火锅”将延续了千百年的蘸着小料涮羊肉食法，一举改革为“不蘸小料涮羊肉”的新食法。锅底汤料精选了几十种上乘滋补调味品；羊肉采用来自纯天然、无污染的内蒙古大草原六月龄“乌珠穆沁羔羊”和“苏尼特羔羊”；二者珠联璧合，形成了“香辣适口、肉质鲜嫩、回味悠长，久涮汤不淡，久涮肉不老”的，具有浓厚现代蒙古民族餐饮文化特色的火锅新品牌，深受国内外各个层次广大消费者的肯定，快速发展为规范、稳定、可持续发展的现代化企业。2、 活动主题1. 诚信为本，立足民族火锅事业 稳健经营，打造世界餐饮品牌2. 关注顾客追求卓越3. 以人为本计划有序工作高效执行彻底4. 各尽其才乐于服从三、活动目标通过本次活动，让人们了解小肥羊，认识小肥羊，对小肥羊有一个感性的认识。让小肥羊在消费者中树立良好的口碑，提高知名度。四、活动方案1.前期设置指示牌宣传设置地点：以鼋头渚风景区为中心，在无锡市滨湖区靠近鼋头渚风景区三公里内太湖大道、蠡湖大道等等主干道上。设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于主干道路旁的户外媒介（如公共汽车候车厅广告位，主干道路灯广告位等等）数量：要求尽可能每五十米设置一个，共不得少于十五个大小、高度：视情况而定，路灯广告位大小固定，文字要醒目设计要求：要求使用小肥羊统一标识及标准字体，一定要简述小肥羊地址和联系方式时间要求：开张前十五天设置好目的：提升小肥羊知名度，吸引本地食客和外地游客，在消费者中树立良好口碑2.开业公共关系活动策划方案主题：试吃火锅底料，赢免单机会活动时间：开业起三天内活动地点：小肥羊活动概况：在小肥羊开业三天内前50名消费者可以参加活动，分别品尝三种火锅底料，若食客能吃出是什么底料，则该顾客所在桌全桌免单，所有费用最后由小肥羊代为支付活动细则、注意事项：（1）刊登活动广告，发布广告视频时间：开业前十五天媒介：无锡日报 、华东信息报 、扬子晚报 、吃吃白相相栏目等版面：四分之一版面（2）文案内容标题：试吃火锅底料，赢免单机会正文第一段：小肥羊介绍正文第二段：活动介绍-小肥羊馆将于xx年xx月xx日正式开张营业，为庆祝小肥羊店的开业，特举办“试吃火锅底料，赢免单机会”活动，开业三天内，在渔夫人家船菜馆消费的前50名顾客都可以选取一位代表参加本次“试吃火锅底料，赢免单机会”活动，船菜馆将让选出来的顾客随机品尝三种底料，若顾客代表能分别吃出三种是什么底料，则该顾客所在餐桌，全桌免单。报名条件：本菜馆开业三天内，所有在船菜馆消费的顾客的前50名都可参加，只限每桌一位。为防止活动时间内订不到餐桌，渔夫船菜馆接受餐位预定。餐位预定日期：即日起至xx月xx日止，每天上午九点至下午五点名额限制：前50名，每桌一位活动地点：小肥羊活动须知：每桌仅限一位代表参与竞猜其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内；本次活动最终解释权归渔夫人家船菜馆所有（3）报名细则报名时间：报名时间即活动时间，开业三天内，前50名顾客代表，报名可立即参与竞猜报名须知：每位顾客每天限竞猜一次，若对水产过敏，谢绝参加此次竞猜报名的其他条件：凡未成年人，10岁以下不得参与，10岁以上应有其监护人陪同参与；进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席。注意在广告中注明：活动解释权归小肥羊所有。（4）免单须知凡获得免单资格的顾客，其所在桌所剩食物不得超过五公斤（含汤水），否则取消免单资格。凡获得免单资格的顾客，不可打包食物外带。（5）开张当天拍照留念：所有在活动时间内获得免单资格的顾客代表与小肥羊管理层代表合影留念。（如该照片需在某范围内，如小肥羊内使用，则应于其签订肖像权使用协议）3.开业后系列公共关系活动（1）主题：渔夫人家垂钓大赛活动日期：开业后十五天左右的某一个星期天活动时间：上午九点至下午两点活动地点：渔夫人家船菜馆活动概况：渔夫人家船菜馆将会把在太湖中打捕到的湖鲜散养在船菜馆后院鱼池中，至活动结束时，钓得湖鲜总重量最重者获胜，可将比赛战利品全书免费带走，同时将获赠一间免费包间（有效期一年），此包间所有费用由渔夫人家船菜馆代为支出报名时间：广告刊出后当天开始，至比赛前一天截止报名须知：凭当天报纸广告、持本人身份证（或户口本，以防身份证有假），亲临渔夫人家船菜馆报名登记报名其他须知：未成年人10岁以下不得参与，10岁以上应有其监护人陪同参与，参赛者需自行携带鱼竿渔具等钓鱼必须装备，比赛开始十五分钟内未到场的参赛选手按则默认为弃权。参赛者只限50人，按报名先后排序，直至满额为止。评判标准：使用渔夫人家船菜馆预先提供的公秤称量，总量最终者获胜。事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布垂钓大赛结果，鸣谢参赛选手，同时，刊出“游太湖鼋头渚，体验渔夫生活”活动预告。二）主题：小肥羊请您评大厨！（1）活动开始日期：评菜价活动后的第二天开始（2）评选方法：定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分（先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并请客户签名；对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次。（3）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅（4）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出小肥羊请您评服务活动预告，同时将小肥