七年级生物上册_3.5.3 合理的膳食说课课件 （新版）苏科版_第1页
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文档简介

说课：合理的膳食,教材地位,基于本章第1节和第2节的学习，学生已经了解了食物的营养成分及其作用。通过本节内容的学习，使学生理解合理膳食的原则；反思自身饮食结构与饮食习惯的科学性；依据青少年合理膳食的独特要求，制定适合自身需求的膳食计划；充分感受生物学知识对实际生活的指导意义，体会学以致用的乐趣。为深入学习食物消化和吸收的有关概念原理，顺利完成第4节“人体对食物的消化和吸收”的学习打下基础。,教学目标,说出合理膳食的基本原则。说出青少年合理膳食的独特要求。,知识目标,能力目标,情感态度和价值观目标,尝试运用反思技能和所学知识，修订和完善自己的一日食谱。,自觉关注自己和家人的饮食健康，养成良好的饮食习惯。,教学重难点,说教法,情境教学法支架式教学法谈话法讨论法,说学法,反思学习法反思分析讨论再反思分享交流,设计思考,设计基于课标追根溯源，依据课标。互作借鉴，善用教材。,设计思考,主线清晰明确线索：一日食谱主线：不断合理化食谱支架：学生熟悉、喜爱的生活素材支撑：“我是生活小能手”“学做小小营养师”“我是健康宣传员”,设计思考,内容服务主旨挑选取舍组织整合,设计思考,内容服务主旨在制作课件时，我主要采用了以下做法：筛选课件；不套用已有的课件模板；除图片外，尽量不进行简单的复制粘贴。,教学导入,教学过程,抓住学生注意力拉近和学生的距离,活动一：我是生活小能手,教学过程,创设情境温故知新修订食谱,活动二：学做小小营养师,教学过程,强调在问题解决中“具体问题，具体分析”的思想，以培养学生灵活解决实际问题的能力。,活动二：学做小小营养师,教学过程,问题导引案例分析问题解决,活动二：学做小小营养师,教学过程,教师扮演促进者的角色：解释学生有可能模糊不清的概念；强调学生有可能混淆的地方；补充能促进学生学习的材料。,活动二：学做小小营养师,教学过程,梳理知识点，采取用明显层次递进的反馈评价方式。第一层次为判断正误。第二层次一日食谱的再次修改,活动三：我是健康宣传员,教学过程,板书设计,优点,教学设计基于课标，情境设计基于生活。利于学生主动学习，知识水平螺旋式上升，较好的达成了预设的教学目标。概念建构采用分类、递进的方式逐步展开，通过多次修订食谱的方式呈现学生循序渐进的学习过程。,不足,在归纳“饮食要定时定量”原则时，讲解留有遗憾。如：强调了吃早餐的重要性，但如何界定吃早、中、晚饭的时间？提及人体所吃的食物平均4-6小时就会被消化吸收，但是否每隔4-6小时就需要进食？以上在预设时未能预设充分。膳食的合理性与科学性内容丰富，教师在备课时也要加强自身的知识储备，并乐于与学生共
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