丽水居民消费价格与食品价格关系的实证研究.doc

食品价格波动对丽水市区CPI走势影响的实证分析国家统计局丽水调查队居民消费价格指数(Consumer Price Index，缩写为CPI)是反映居民购买并用于消费的商品和服务项目价格水平的变动趋势和变动幅度的指数。在宏观经济动态的变化中，CPI一直被人们广泛关注。它包含了很多反映一定时期中市场总体供给关系变动的信息，可以在一定程度上反映一个国家和地区的通货膨胀或通货紧缩水平以及宏观经济运行状况。我国CPI的采价对象既有城乡居民日常生活需要的各类消费品，也包括与人民生活密切相关的多种服务项目，如水电、文化、教育、医疗等，能够较全面地反映消费市场价格的变动。其中：食品类价格指数是CPI的一个组成部分，它是以食品类商品为采价对象,反映居民购买食品类商品价格水平的变动趋势和变动幅度的指数，在CPI的编制中，食品类商品权重约占三分之一。CPI历史数据表明，食品价格的波动已成为CPI涨跌的决定因数。本文将对丽水市区2000-2012年CPI走势进行分析，探析食品类价格及主要构成对CPI的影响程度，并提出保持CPI平稳运行的对策建议，以实现“秀山丽水、养生福地、长寿之乡”的社会经济稳步发展目标。一、CPI的分类及构成（一）CPI的分类根据国家统计局流通和消费价格统计制度规定，CPI分类按吃、穿、住等用途将调查的商品和服务项目分为食品、烟酒及用品、衣着、家庭设备用品及服务、医疗保健及个人用品、交通和通信、娱乐教育文化用品及服务、居住8个大类，263个基本分类。每个基本分类又有两个到十多个不同数量的规格品，共计700多个规格品种的商品和服务项目。规格品的选择和每个基本分类所占的权重，随着居民消费支出结构的变动，五年调整一次。（二）CPI的权重构成为便于分析，本文涉及CPI的权重依据当前指数编制体系所规定。以2012年丽水市区CPI编制体系为例，食品权数为0.285、烟酒及用品为0.025、衣着为0.076、家庭设备用品及服务为0.050、医疗保健及个人用品为0.074、交通和通信为0.132、娱乐教育文化用品及服务为0.144、居住为0.214。其具体权重详见图1，这个比重代表各大类对CPI总体的拉动系数。图1： 丽水市区CPI八大类权数显然，其中食品占据着主导地位，其拉动系数高达0.285，意味着每1.0%的食品价格上涨带动CPI上涨0.285%。除去食品之外，居住类对CPI的影响占第二位，它极易受到房地产市场需求增长而引发装潢材料、房租、物业费以及水电燃气等居住类价格上涨进而拉动CPI。其余的六大项，虽然也有一定拉动效果，但由于其所处行业部门的性质难以影响总体价格水平的大幅波动。例如衣着，属于完全竞争的轻纺工业，库存、产能过剩导致其价格难以大幅上涨；而烟酒、交通、医疗、教育等主要部分属于国家专营或者公共服务部门，因此政府的价格监管较为严格，其价格波动区间较小，难以对CPI产生巨大影响。综合看来，CPI的波动主要受到食品和居住类价格的影响，二者占据了49.9%的权重，而食品类又占到这一半权重的近六成，因此食品类价格走势成为引领CPI走势的第一大要素。二、食品价格波动对CPI影响的实证（一）2000年来丽水市区CPI的总体走势据统计资料，2000年以来丽水市区CPI经历了三轮周期波动，一轮是2000-2004年，一轮是2005-2007年，再一轮是2008年-2011年，其中：2008年后经历了“过山车”的走势，CPI从2008年的105.2，下跌到2009年的98.9（详见图2），再上涨到2011年的105.3，2012年又回落至102.5。图2： 全国、全省、丽水市区CPI走势（1）2000-2004年由图2可见，五年间丽水市区CPI走势与全省、全国基本一致，从2000年至2002年呈逐渐下降的态势，2002年市场价格降为最低点；2003-2004年CPI逐步出现明显上涨，指数分别为101.0和103.4，2004年达到这一时期的峰值。（2）2005-2007年由图2可见， 2005年、2006年由于食品价格涨幅快速下滑，这一时期的CPI涨幅也明显回落，指数分别为101.0和100.6；2007年随着食品价格涨幅下滑回稳并回升，CPI上涨至105.2。（3）2008-2011年由图2可见，2008-2009年丽水市区CPI出现急剧下降的走势，这两年产生了显著波动。市区CPI在2008年2月达到了108.4的单月最高涨幅，随着2008年9月以美国雷曼兄弟公司倒闭为标志全球金融危机的爆发，之后丽水市区CPI也同全省、全国一样开始迅速滑落，2009年各月CPI呈现负增长态势，全年CPI累计下降1.1%，而全省、全国则分别下降1.5%、0.7%；到了2009年底，丽水市区CPI指数开始攀升，并于2010年持续上涨，且涨幅延续至2011年的5.3%；由于宏观经济的调控，2012年则出现涨幅回落态势，全年CPI累计上涨2.5%。（二）食品价格变动对CPI影响显著由前所述，在CPI构成中，食品类占有近三分之一强的权重，我们将2000-2012年丽水市区CPI及食品类价格指数、非食品类价格指数历史数据（见表1）绘制图3，由图看出丽水市区十三年来CPI走势与食品类价格走势存在高度一致性，即食品类价格走势成为影响丽水市区CPI走势的首要因素。表1： 2000-2012年CPI及食品、非食品价格指数年份CPI食品价格指数非食品价格指数2000101.299.9200199.599.799.4200298.199.397.62003101.0103.599.72004103.4110.299.82005101.0101.2101.02006100.6101.2100.32007105.2113.7101.22008105.2112.6101.8200998.999.898.52010104.0108.1102.32011105.3112.8102.32012102.5105.8101.1图3: 20002012年丽水市区CPI及食品、非食品价格指数走势（三）2000年来丽水市区食品类价格总体走势按2012年丽水市区CPI编制体系，食品价格主要由粮食、肉禽、蛋、菜及瓜果等16类食品构成，食品类价格权数为1.000，其主要构成具体权数见图 4，其中粮食、肉禽、蛋类、菜类的之和权数，占食品类的34.1%，这意味着粮食、肉禽、蛋、菜价格之和，每上涨1.0%将带动食品类上涨0.341%。图4： 丽水市区主要食品权数2000年以来，丽水市区食品价格总体呈现上涨势头，十三年间上涨了105.1%（以2000年为基期），并具两大特点：（1）食品价格全面上涨。2000年以来，丽水市区食品类价格持续上扬，全部16个食品分类均呈现大幅度的上涨。其中，粮食价格上涨149.4%、油脂价格上涨31.1%、猪肉价格上涨138.7%、蛋类价格上涨162.6%、鲜菜价格上涨89.9%、鲜果价格上涨116.3%、水产品价格上涨104.1%。若以2010年为基期，食品价格上涨拉动CPI总指数上涨5.56个百分点，占CPI价格上涨的比重为65.4%。（2）粮食、猪肉、蛋类、鲜菜价格的大幅度上涨是食品价格上涨主要动因。从统计数据看，2000年以来，食品类主要构成粮食、猪肉、蛋类和鲜菜等价格纷纷大幅上涨。其中：若以2010年为基期，食品价格上涨了19.5%，其中粮食、猪肉、蛋类和鲜菜价格则分别上涨34.5%、30.6%、16.5%和6.6%，四者合计拉动食品类价格上涨7.55个百分点，影响程度达38.7%。由此可见，粮食、猪肉、蛋类和鲜菜价格上涨是食品类价格上涨的主要动力。（四）食品价格与CPI之间的关联分析为更深入分析食品类价格及主要构成价格波动对CPI走势的影响，现分别利用同比指数和定比指数对2000-2012年丽水市区的食品类及主要构成价格波动与CPI走势进行具体分析。（1）同比指数分析首先，将2000-2012年丽水市区食品类价格及粮食、猪肉、蛋类和鲜菜价格同比指数与CPI进行列表（见表2），其次，将表2绘制成它们之间的走势图（见图5）。由表2和图5分析可见，十三年间猪肉价格指数起落幅度较大，最高2011年达135.4，最低2002年仅为89.7；蛋类价格指数起落幅度也较大，最高2007年达127.9，最低2000年仅为80.3；粮食价格指数起伏相对平稳，最高出现在2011年的118.3，最低2000年的82.7；鲜菜价格呈现大起大落，最低2001年为93.2，最高2012年达到122.7。上述四者食品价格的波动幅度明显大于CPI，但从大趋势走向看，CPI走势的高低起伏点与四者的高低起伏点基本是吻合的。表2 2000-2012年丽水市区CPI、食品类及主要构成同比价格指数年份 CPI食品类粮食猪肉蛋类鲜菜2000101.2 99.982.7 105.2 80.3 121.0 200199.5 99.7103.7 104.7 109.8 93.2 200298.1 99.394.0 89.7 105.2 108.6 2003101.0 103.5105.7 109.9 97.6 104.5 2004103.4 110.2145.8 132.9 125.5 99.7 2005101.0 101.296.3 94.3 103.8 108.6 2006100.6 101.2103.8 90.5 92.8 102.5 2007105.2 113.7106.3 106.4 127.9 105.1 2008105.2 112.6105.6 122.2 102.7 99.9 200998.9 99.8104.1 76.7 103.0 109.1 2010104.0 108.1116.3 101.0 103.8 114.5 2011105.3 112.8118.3 135.4 114.1 99.9 2012102.5 105.8106.1 92.4 94.0 122.7 图5: 20002012年丽水市区CPI、食品类及主要构成同比价格指数走势（2）定比指数分析将2001-2012年丽水市区食品类及粮食、猪肉、蛋类和鲜菜价格定比指数与CPI进行列表（见表3），并将表3绘制成它们之间的走势图（见图6）。由表3和图6分析可见，十三年间，丽水市区食品类及粮食、猪肉、蛋类和鲜菜价格起伏上行，呈现逐步走高趋势，食品类价格累计上涨了105.1%，其中：粮食上涨149.4%、猪肉上涨138.7%、蛋类上涨162.6%和鲜菜上涨89.9%。同期CPI则呈现“前慢后快”、逐年上升态势，累计上涨34.4%。可见，它们之间的走势更加直观，高低起伏点更加吻合。表3： 2001-2012年丽水市区市CPI、食品类及主要构成价格定比指数（以2000年为100）年 份CPI食品类粮食猪肉蛋类鲜菜200199.5 99.7 103.7 104.7 109.8 75.4200296.8 97.6 94.4 94.3 109.6 942003100.1 107.9 122.4 121.7 130.4 1132004101.8 100.0 112.1 137.0 146.9 93.22005102.4 112.2 145.1 126.3 137.8 122.22006105.9 123.6 155.0 149.8 163.3 114.12007109.6 135.0 162.9 172.9 172.5 120.1 2008113.3 146.3 170.7 195.9 181.6 126.12009115.9 151.3 179.6 178.1 191.5 1472010119.9 168.0 230.3 196.3 215.8 142.12011131.9 198.2 222.0 244.6 259.3 174.82012134.4 205.1 249.4 238.7 262.6 189.9图6: 20002012年丽水市区CPI及食品类及主要构成定比价格指数走势（五）食品价格波动具有阶段性特征（1）连续下降期：2001年到2002年，由于食品价格连续下降，带动CPI持续走低。进入二十一世纪之初，由于在“九五”后期食品价格持续走低的惯性作用下，价格总水平回升缺乏强力拉动，食品类及CPI价格总水平出现了连续下降的局面。与上年相比， 2001年下降0.3%，2002年下降0.7%，二年累计下降1.0%。（2）涨幅回升期：2003年到2006年，由于食品类价格涨幅回升，CPI也由负转正。以粮价恢复性上涨为龙头，食品价格全面回升。与上年相比，2003年到2006年,丽水市区粮食、猪肉、蛋类和鲜菜价格分别连续上涨，而食品类价格也分别上涨3.5%、10.2%、1.2%、1.2%。粮食、猪肉、蛋类和鲜菜等食品类价格的恢复性上涨，直接推动了2002年以后CPI的上涨，这是2002年以来CPI由负转正，且出现温和上涨的一个主要因素。（3）大幅上涨期：2007年至2008年，丽水市区食品价格呈现较大幅度的上升之势。从2007年下半年开始，丽水同全国一样，以猪肉、蛋类等为代表的食品价格出现大幅度上涨，且多个月份的CPI涨幅超过6.0%，2007年食品类价格全年涨幅达13.7%，创十年来涨幅新高;在食品价格上涨的拉动下，丽水市区CPI也持续高涨，2007年、2008年均上涨5.2%。（4）2009年回落期：2009 年由于猪肉价格大跌，特别是当年5月，猪肉价格创下了月环比和月同比十年来最大跌幅，分别达9.4%和33.7%，全年猪肉价格累计下跌23.3%，迫使当年食品价格下跌0.2%和CPI下跌1.1%。（5）二次大幅上涨期：2010年至2012年，在食品类中，粮食、猪肉、蛋类和鲜菜高位运行，其中2011年粮食、猪肉、蛋类价格分别上涨了18.3%、35.4%、14.1%，再次推高食品类价格；2012年鲜菜上涨了22.7%，当年食品类价格及CPI也分别上涨了5.8%和2.5%。三、稳定食品价格，保持CPI平稳的对策建议 “民以食为天，猪粮安天下”。要想有效稳定物价，提高人民生活水平，使丽水经济可持续地发展，则必须在保持经济增长的同时做好稳定物价的工作，重发展也重调控，发展与调控并举。从食品类及主要构成价格波动和CPI调控的关系来看，稳定物价的基础是发展生产，加大粮、肉、蛋、菜的生产扶持力度是关键；物价监控的重点是对主要商品市场价格的监管，要充分发挥价格波动的预警和应对处理机制。因此我们建议：（一）巩固农业基础地位，确保农业生产保持较快发展。丽水市属农业大市，2012年我市第一产业增加值79.37亿元，比上年增长3.9%，占全市生产总值8.9%。近十多年来，随着全市社会经济的持续快速发展，农业占GDP的份额越来越小，但如果没有农业生产持续、稳定的发展，没有稳固的农业基础，粮食安全的保障、畜牧及蔬菜自供率的提高、和谐社会建设都将难以保证。因而，要继续加大农业基础设施建设力度，进一步巩固农业基础地位，提高农业综合生产能力，促进农业生产持续稳定发展。（二）加大政策扶持，发展规模化养殖。猪肉一直是城乡居民餐桌上的主要副食品，猪肉生产与供应以及价格的基本稳定，至关重要。近年来，我市畜牧业养殖规模虽然有所发展，但与周边地区相比，畜牧业产业规模仍然偏小，2012年畜牧产值占农业总产值比重的16.1%；生猪自给率只有75.0%，商品猪缺口达30万头。因而，我们要加大政策扶持力度，发展规模化养殖。实现“规模化集约型养殖”，可以提高行业集中度，提高应对市场变化的能力，提高生猪疫病的防控能力，减少养殖成本，稳定生猪的存栏与出栏，从而稳定价格与市场供应。我们有关部门要出台扶持政策、措施，包括养殖补贴、贴息贷款等，促进和保护生猪养殖企业与养殖大户