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开发天然眼保健食品市场“钱景”广阔中一制药信息2007年第23卷第4期开发天然眼保健食品市场钱景广阔一.廿世纪末眼保健食品的新崛起记得西方有一位哲人曾说过这样一句意味深长的话,眼睛是心灵的窗户.但如若这两扇窗户不经常擦拭,精心保护的话,随着时光的流逝,心灵的窗户同样会因蒙尘而变得模糊不清.进人90年代以后,随着电脑在全球各地的迅速普及.许多职业现均已以电脑为主要工具(如软件工程师,程序录人员,动漫制作人员,设计人员,文字工作者和财会人员等等).由于较长时间盯着电脑显示屏工作而造成视力急剧下降的人们并不在少数.为此,西方医学界提出了一个医学新名字电脑眼(其症状为眼睛干涩,视物模糊等等).与此同时,一种与传统眼药迥然相异的新型眼保健食品喷薄而出并成为近几年来国际保健食品市场上的一颗耀眼的新星.在美国和日本等西方发达国家,眼保健食品甚至已成为保健食品产业的领头羊.综合国外消息来源,2004年全球保健食品市场总规模已达950亿美元,2005年为1,040亿美元,估计去年这一数字已超过1200亿美元,始终保持高速增长态势.总而言之,目前国际保健食品市场已相当于同年国际医药市场总销售额的四分之一强.而眼保健食品早已超越其它保健食品成为国际保健食品市场上的主打产品.如据日本【食品与开发】杂志的最新报道,早在3年前美国的眼保健食品已占该国保健食品市场的76%,而同为发达国家的日本市场上眼保健食品亦已占本国保健食品市场的48%.据不完全统计,无论美国还是日本等西方国家,眼保健食品的种类均有一,二百个之多.(注:在美国包括眼保健食品在内的保健食品均归属于膳食补充剂范畴).反观我国,除一些传统中药眼药制剂(如珍珠明目液,麝香明目液,熊胆明目液和明目地黄丸,石斛夜光丸,等等)之外,市场上很少有知名度极高的眼保健食品.可以肯定,我国的眼保健食品产业至今仍未形成气候.也许国内会有不少人怀疑,西方的眼保健食品真能预防眼病吗?来自国外医学研究人员的答复是,确实有.首先,从影响中老年人的几种常见眼病(即玻璃体昏浊一飞蚊症,白内障,和视网膜黄斑退化症)谈起.以上眼病均为渐变性眼科疾病它们的发病过程可长达十几一几十年之久.而预防这些眼病的最佳措施就是经常摄人眼保健食品.例如西方医学专家指出,很多种天然植物(其中包括一些浆果类水果)均有改善或预防玻璃体昏浊,白内障和视网膜黄斑退化等眼病的作用.这些植物包括:欧洲越橘,(即美国蓝莓),黑加仑,葡萄籽提取物,银杏叶提取物,芸香,小米草(生长在美洲大陆的一种野生植物,美国人称其为eyebright意为明目草),万寿菊,和中国的枸杞子,草决明,白菊花等等.在目前欧美市场上,眼保健食品大体划分成为两大类即1,利用抗氧化维生素配制成的眼保健食品,这类产品主要有VC,VE和p胡萝b素等.例如在美国VCVE咀嚼软胶囊已成为上市最早,销量最大的维生素类眼保健食品.2,是90年代末异军突起的蓝莓(blueberry)眼保健食品系列,其中包括单纯蓝莓原粉胶囊与复合蓝莓胶囊(如在蓝莓原粉基础上再加人叶黄素,VC,VE,VA等具有眼保护作用的维生素类成分).而第二类眼保健食品在近几年来发展势头异常迅猛,并已使维生素类眼保健食品相形见拙.二.国际市场眼保健食品原料产销概况1.蓝莓.蓝莓是杜鹃花科灌木植物所结卵园型浆果,色泽为深紫一紫黑色,其味酸甜适口,内含大量的花青素(黄酮类物质),它有很强眼保护作用.蓝莓在欧洲名为越橘(cranberry).我国东北大兴安岭地区也有蓝莓近缘植物资源分布(当地人称其为笃斯).在国际市场上,蓝莓已成为最重要的眼保健食品原料.据国外报道,2004年全球蓝莓总产量(指鲜果)高达24万吨,其中用于生产眼保健食品用的蓝莓浸膏粉(即俗称的蓝莓原粉,其花青素含量应在25%以上)至少有600800吨.估计去年全球蓝莓原粉消耗量已突破1,000吨(据有人估计约有12001500吨)其中美国蓝莓原粉消耗量约占全球蓝莓总产量的50%,日本占15%,欧洲占23%,世界其它国家和地区合计占12%.目前蓝莓原粉的出口价高达每公斤2,000元人民币(即每吨200万元).如按1:10比例推算(即每1元钱蓝莓原粉生一33产的眼保健食品可卖10元钱)则蓝莓类眼保健食品市场总规模可达数亿美元.我国蓝莓原粉出口量近几年来一直保持上升势头.每年大约出El2025吨蓝莓原粉,出El市场主要在欧洲和日本.2.类胡萝卜素.该产品在目前是仅次于蓝莓原粉的第二种眼保健食品原料.类胡萝卜素的化学结构与胡萝卜素非常相似,它也是一种红黄色天然色素.在食品工业界有广泛的用途.类胡萝卜素有不少品种,其中包括叶黄素,番茄红素,虾青素,玉米黄质与隐黄质等等.但受原料来源的限制,目前正式用于生产眼保健食品的类胡萝卜素仅有叶黄素和虾青素两种(国际市场产销量极大的番茄红素一般不作为眼保健食品原料而是用于生产抗癌食品与抗心血管病食品的原料).其中叶黄素已成为仅次于蓝莓原粉的畅销国际市场的眼保健食品原料.叶黄素分为天然品和人工合成品两种,前者系从万寿菊中提取所得故价格较高,人工合成的叶黄素价格仅为天然叶黄素的一半不到.据估计目前全球叶黄素总产量约在250300吨左右,其中用于生产眼保健食品的叶黄素约有150吨.我国从2000年开始生产叶黄素,目前年产量保持在2030吨,该产品主要用于出El,内销较少.国内最大叶黄素生产商为浙江海宁市的凤鸣天然产品公司.其次另有几家中小企业也在生产叶黄素,但产量较小.第二种用于眼保健食品的类胡萝卜素为虾青素(因其最初从虾壳中提取所得故以名之)目前虾青素主要从人工养殖的一种红藻中提取.日本是全球最大的虾青素生产国和出口国.据有关方面报道,去年日本虾青素总产量已超过300吨.其中除用于人工养殖高级食用鱼类如红鳟鱼和三文鱼的特种饲料添加剂外(注:添加虾青素可使鱼肉变红),据了解.约有30%的虾青素用于生产眼保健食品原料.近据日本学者报道,虾青素有出色的抗糖尿病引起眼底出血和视网膜黄斑退化作用,因为它有很强抗氧化作用.无论虾青素还是叶黄素均有防止晶状体细胞衰老,白内障形成和玻璃体昏浊等功效.此外,上述眼保健物质还可增加眼内视紫质(一种重要的视网膜保护物质)的数量.据悉我国目前尚未形成虾青素的规模化生产,国内仅有少数几家企业在生产虾青素,具体产量尚不清楚.3.黑豆提取物.该产品现已成为国际保健食-34-中一制药信息2007年第23卷第4期品市场上引人注目的一颗新星.实际上我国古代中医界早已了解黑豆宝贵的药用价值(其中即有明目作用).虽然我国大豆品种多达上百种,但古人认为只有黑豆才具有药效(即黑豆可入药).近据日本学者报道,中国黑豆(尤其产于陕西秦岭地区的丹波黑豆)含有全部18种花青素类黄酮物质,其中抗氧化作用最强的一种花青素矢车菊素半乳糖苷约占黑豆花青素的96%.日本研究人员所做临床试验证实.电脑操作者和仪表操作工等需要长时间用眼的工作人员,每天El服一杯煮黑豆汁,连续两周,可有效改善眼疲劳和提高眼睛适应黑暗的能力与分辨率.且对人体无任何不良副作用,非常适合长期服用.据了解日本并不产黑豆,它从中国等国大量进口黑豆并加工成黑豆口服液,黑豆粉胶囊等护目保健食品,产品不仅在本国销售还打入欧美市场.近年来日本学者又有报道说,黑豆提取物还有抗近视作用.这对近视发病率居全球第一的日本学生来说无疑是一好消息.由于黑豆提取物(主要成分为矢车菊素)可改善眼部血液循环,防止眼疲劳和视网膜损伤等多种作用故对于青少年学生或中老年人来说均有眼保健作用.青少年服黑豆可防近视,中老年人服黑豆可防玻璃体昏浊,白内障,青光眼等常见眼病.黑豆现已成为日本市场上最受欢迎的眼保健食品新原料.近几年来日本每年销售的黑豆汁粉超过10吨.据日本【食品科学】杂志最新报道,日本市场上以黑豆为主的眼保健食品至少有5060种之多.令人遗憾的是,黑豆本来就是中国地道土特产作物.据了解我国有多种黑豆,如乌仁黑豆,赶马料黑豆,山西黑豆,丹波黑豆和浙江平湖黑豆等等.但原产地在中国的黑豆却在异国他乡大放异彩,成为一种热销产品(银杏叶产品的开发情况同样如此),这就是科研水平的差异所致.至今在我国黑豆仅仅是一种药膳食品原料而已,国人尚未充分认识到黑豆宝贵的药用价值(尤其它的眼保健价值无可估量).国内有关部门拟应对此问题高度重视,尽快将开发国产黑豆眼保健食品一事列入十一五规划中,以便造福于全国的中老年人和青少年学生.4.银杏叶提取物.众所周知,银杏叶提取物(EGB)是一种心血管病特效药,可防脑中风,心肌梗死或老年痴呆症等疾病.近年来,西方研究人员报道说,银杏叶提取物还有增加眼球毛细血管血流量,缓解眼疲劳和防止视网膜病变等功效.国外已中一制药信息2007年第23卷第4期有厂商将EGB与叶黄素,虾青素等眼保健原料一起加工成VI服胶囊,给于中老年人或电脑操作员等特定人群服用,护目效果十分明显我国是全球最大银杏树种植国和EGB生产与出口国.银杏提取物可作为眼保健食品新原料这一重要新发现必将大大提高我国银杏加工业的产值(因其出VI前景看好)和经济效益.5.其它值得开发的天然眼保健食品原料.北美洲有一种野生植物小米草也有出色的眼保健作用.它在美国已开发成为眼保健食品上市.我国可能存在有这种植物资源,但尚未得到植物学家的证实.另外,螺旋藻也是一种眼保健食品新原料.因为螺旋藻含有异常丰富的叶黄素和B族维生素(尤其VB,VB.:)它们均有保护视网膜,防止晶状体细胞衰老和死亡等护目作用,故螺旋藻可直接作为一种眼保健食品新原料使用.(注:国外已有含螺旋藻的眼保健食品上市)据了解我国的螺旋藻养殖业已形成一定规模,但近年来产品出口受阻,螺旋藻成品积压严重.如能将其直接开发成眼保健食品,相信一定可以大大提高螺旋藻养殖业的经济效益.其它值得开发的眼保健食品新原料还有葡萄籽提取物(其主要活性成分也是花青素,药理作用则与蓝莓相似).我国的葡萄种植业和葡萄鲜果产量在世界上均位居前列.作为葡萄酒厂榨取葡萄汁后剩余的副产品的葡萄籽数量巨大,如能充分开发利用葡萄籽提取物用于生产眼保健食品必将大大提高葡萄酒业的经济效益.据悉在欧美等发达国家含葡萄籽提取物的眼保健食品约有数十种之多.据了解葡萄籽提取物可与叶黄素,虾青素,银杏提取物等一起加工成保健食品.另据国内有关部门报道,我国保健食品市场规模大约在450500亿元人民币.至2010年,国内保健食品市场将达2,000亿元的惊人规模.然而,在国际市场极其畅销的眼保健食品在我国却始终还是死水微澜不成气候.据悉国内迄今仅有少数几个眼保健食品,其中包括深圳海王药业的眼之宝胶囊,澳门一公司在内地上市的水汪汪A型.杭州的杭宝牌清目片和天津开发的尤维斯爱眼保健套餐等产品.它们的原料均为进VI蓝莓原粉与叶黄素,13胡萝卜素,葡萄籽提取物等.而杭宝牌清目片的主要原料为纯中药如珍珠粉,枸杞子,杭白菊加上硒酵母和螺旋藻提取物.但利用国内具有优势的天然原料银杏提取物加工的眼保健食品尚未见诸报道.我国有近3亿中小学生以及至少上亿的电脑操作者,相信开发以全天然原料为主的新型眼保健食品无疑将有广阔的市场钱景徐铮奎吡喹酮市场新态势吡喹酮又名环吡异喹酮,8440,为广谱抗寄生虫病药物.它抗蠕虫谱很广,对人体5种主要血吸虫病(曼氏,埃及,日本,湄公及问插血吸虫)病都非常有效.此外,它对肺吸虫,华支睾吸虫,包虫,囊虫,孟氏裂头蚴,姜片虫,绦虫等也有杀灭作用.其作用特点是疗效高,剂量小,疗程短,代谢快,毒性小和口服方便.吡喹酮的问世是寄生虫病化疗上的一项重大突破,现在它已成为治疗多种寄生虫病的首选药物.吡喹酮于1980年在德国率先上市,因其具有高效,低毒,抗寄生虫谱广,lZl服方便等特点,受到临床欢迎,市场占有率迅速扩大,很快就成为世界上治疗血吸虫病和多种寄生虫病的主要药物.至今,全球已对1亿多例血吸虫感染者及有疫水接触史的可能感染者应用吡喹酮进行了治疗,积累了丰富的临床经验.目前,吡喹酮已成为世界上应用最为广泛的抗寄生虫病药物,除用于人体外,它也广泛用于动物