生物化学绪论.ppt

生物化学绪论,生物化学,一、生物化学的定义,研究生物体的化学组成和生命过程中的化学变化规律的科学，即生命的化学。,二、生物化学发展简史,生化重要发现大事年表:（摘自生命的化学1989,9(1):35-）1773：发现尿素1779：从橄榄法中提出甘油1780：指出呼吸即氧化作用1810：指出发酵的重反应1836：明确催化剂的概念1847：完成淀粉酶的分解作用，将淀粉变成麦芽糖1857：提出发酵的“活力论”1862：指出淀粉为光合作用的产物1869：发现核酸1886：发现“组织血红素”，后来叫它为细胞色素1890：结晶出第一个蛋白质：卵白蛋白1897：完成无细胞发酵作用,1902：表明蛋白质为多肽链1903：分离出第一个激素：肾上腺素1905：明确“激素”一词1911：明确“维生素”一词1912：指出生物氧化为脱氢作用1913：提出酶动力学理论1914：指出生物氧化由铁激活氧而来1926：分离出第一个维生素：维生素B1；结晶出第一个酶：脲酶1929：发现“活性磷酸”ATP；鉴定出“呼吸酶类”为血红素化合物1929-1934：分离出四种类固醇激素1932：发现鸟氨酸循环1935：分离出第一个结晶病毒：烟草花叶病毒1936：指出维生素为辅酶的组成成分1937：将柠檬酸循环模式化1938：发现转氨基作用1939：发现氧化磷酸化作用,1941：认为ATP的主要作用在于它是“高能化合物”1944：酶的遗传；DNA是细菌的转化因子1951：阐明活性乙酸1952：提出蛋白质的螺旋模型1953：阐明胰岛素的结构；提出核酸的螺旋模型1958：阐明纯病毒核酸的感染性1959：在激素作用中，发现cAMP是“第二信使”1960：呼吸链磷酸化作用的化学渗透学说；阐明蛋白质的第一个三维结构1961：提出调节基因激活的模式；将核酸的碱基密码解译出来1963：指出酶的变构抑制作用1965：第一次阐明核酸顺序；阐明酶（溶菌酶）的空间模型1968-1970：发现限制性内切酶1972：提出膜的流体镶嵌模型1978：发现DNA中的内含子,生物化学研究的诺贝尔奖（19521999）1999年生理学或医学奖美国纽约洛克菲勒大学的GunterBlobel，发现蛋白质具有控制其运输和定位的内在信号。1998年生理学或医学奖RolertFFurchgott（美国）LouisJIgnarro（美国）FeridMurad（美国），发现NO（一氧化氮）是心血管系统的信号分子1997年生理学或医学奖StanleyBPrusiner（美国），发现一种新型的致病因子感染性蛋白质颗粒Prion化学奖PaulBoyer（美国）JohnEWalker（英国），阐明ATP酶促合成机制JensCSkou（丹麦），发现输送离子的Na+，K+-ATP酶1996年生理学或医学奖PeterCeherty（美国）ROlfMZinkernagel（瑞士），发现T细胞对病毒感染细胞的识别受MHC（主要组织相容性复合体）限制,1994年生理学或医学奖lfredGGilman（美国）MartinROdbell（美国），发现G蛋白及其在细胞内信号转导中的作用1993年生理学或医学奖RichardJROberts（美国）PhilliPASharP（美国），发现断裂基因化学奖KarynMullis（美国），发明PCR方法MichaelSmith（加拿大），建立DNA合成用于定点诱变研究1992年生理学或医学奖EdmondHFischer（美国）EdwinGKrebs（美国），发现可逆蛋白质磷酸化是一种生物调节机制1989年生理学或医学奖HaroldEVarmus（美国）JMichaelBishop（美国），发现反转录病毒癌基因的细胞起源化学奖SidneyAltman（美国）ThornRCech（美国），发现RNA的催化性质1988年生理学或医学奖JamesWBlack（英国）ertrudeBElion（美国）GongHHitchings（美国），发现“代谢”有关药物处理的重要原则,1986年生理学或医学奖StanleyCohen（美国）RitaLevi-Montalcini（意大利），发现生长因子1985年生理学或医学奖MichaelSBrown（美国）JosephLGoldstein（美国），发现胆固醇代谢的调节作用1984年化学奖BruceMerrfield（美国），建立和发展（蛋白质）因相化学合成方法1983年生理学或医学奖BarbarMcClintock（美国），发现可移动遗传元件1982年生理学或医学奖SuneKMtrom（瑞典）BentSamuelsson（瑞典）JohnRVane（英国），发现前列腺素和相关生物活性物质化学奖AamKlug（英国），发展晶体电子显微镜技术测定核酸蛋白质复合物结构1980年化学奖PaulBerg（美国），关于核酸化学，特别是重组DNA的出色研究WalterGlbert（美国）FrederiCkSanger（英国），测定DNA中碱基序列,1978年生理学或医学奖WernerArber（瑞士）DanielNathans（美）HmiltorOSmith（美），发现限制性内切酶并应用于解决分子遗传学问题化学奖PeterMitchell（英国），通过化学渗透理论了解生物能转换1977年生理学或医学奖ROgerGuillemin（美国）ndrewVSChally（美国），发现脑多肽激素的生成ROSalynSYalow美国），建立多肽激素的放射免疫测定法1976年生理学或医学奖BaruchSBltirnberg（美）DCarletorGidusek（美），发现感染（乙型肝炎、库鲁病）的起源和散播的新机制1975年生理学或医学奖DavidBaltimore（美国）RenatOBulbecco（英国）HOWardMTdrin（美国），发现肿瘤病毒和细胞遗传物质的相互作用，提出前病毒理论化学奖JOhnWarcupChmforth（英国），酶催化反应的立体化学,1972年生理学或医学奖GeraldM.Edelman（美国）RodneyR.Porter（英国）,确定抗体的化学结构化学奖ChristianBnfinsen（美国），RNase的研究，提出氨基酸序列与生物活性构象间的联系StanfordMoors（美国）WilliamHStein（美国），关于RNase化学结构与活性中心的催化活性间联系的新见解1971年生理学或医学奖EarlSutherand（美国），发现激素（如cAMP）作用机制1970年化学奖。LuisFLelhr（阿根廷）发现糖一核苷酸及在糖类生物合成中的功用1968年生理学或医学奖RobertWHOlley（美国）HarGKhorana（美国）MarshallNirenbeng（美国），阐明蛋白质生物合成中遗传密码及其功能1965年生理学或医学奖FrancoisJacob（法国）ndreL、ff（法国）JaCOquesMonod（法国），发现酶和病毒合成的基因调节,1964年生理学或医学奖KonardBloch（美国）FeoderLgnen（德国），发现胆固醇和脂肪酸代谢的机制和调节化学奖DerothyCrowfootHodgkin（英国），用X射线技术测定重要生化物质的结构1962年生理学或医学奖FrancisHCCrick（英国）JamesDWatson（美国）MauriceHFWilkins（英国），发现核酸的分子结构（DNA双螺旋）及其对于活性物质中信息转移的重要性化学奖MaxFPerutz（英国）JOhnCKendrew（英国），关于球状蛋白质（血红蛋白、肌红蛋白）结构的研究1959年生理学或医学奖SeveroOchoa（美国）ArthurKOrnbefg（美国），发现RNA和DNA生物合成机制,1958年生理学或医学奖GeorgeWBeadle（美国）EdwardLTatum（美国），发现化学反应对基因的控制和影响JoshuaLederbeng（美国），发现细菌中遗传物质的基因重组和组织化学奖rederickSaflger（英国），蛋白质，特别是胰岛素结构的测定1957年化学奖AlexanderRTod（英国），核苷酸和核苷酸辅酶的研究1955年生理学或医学奖AxelTTheorell（瑞典），发现氧化酶的性质和作用方式1953年生理学或医学奖HansAKrebs（英国），发现柠檬酸循环FritzALipthann（美国），发现辅酶A及其在中间代谢中的重要性1952年化学奖Ar