生物化学名词解释.doc

1peptide unit肽单元 参与肽键的6个原子Ca1、C、O、N、H、Ca2位于同一平面，Ca1和Ca2在平面上所处的位置为反式(trans)构型，此同一平面上的6个原子构成了所谓的肽单元 (peptide unit) 2 motif 模序 在蛋白质分子中，可发现二个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个特殊的空间构象，并具有相应的功能，被称为模序。3protein denature蛋白质变性。在某些理化因素作用下，致使蛋白质的空间构象破坏，从而改变蛋白质的理化性质和生物活性，称为蛋白质变性。4. glutathione谷胱甘肽由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽，半胱氨酸的巯基是该三肽的功能基团。它是体内重要的还原剂，以保护体内蛋白质或酶分子等中的巯基免遭氧化。5-pleated sheet 在多肽链折叠结构中，每个肽单元以C为旋转点，依次折叠成锯齿状结构，氨基酸残基侧链交替地位于锯齿状结构的上下方。两条以上肽链或一条肽链内的若干肽段的锯齿状结构可平行排列，其走向可相同，也可相反。并通过肽链间的肽键羰基氧和亚氨基氢形成氢键从而稳固-折叠结构。6 chaperon 分子伴侣是一类帮助新生多肽链正确折叠的蛋白质。它可逆的与未折叠肽段的疏水部分结合随后松开，如此重复进行可以防止错误的聚集发生，使肽链正确折叠。分子伴侣对于蛋白质分子中二硫键的正确形成起到重要作用。7protein quaternary structure 蛋白质的四级结构 数个具有三级结构的多肽链，在三维空间作特定排布，并以非共价键维系其空间结构稳定，每一条多肽链称为亚基。这种蛋白质分子中各个亚基的空间排布及亚基间的相互作用，称为蛋白质的四级结构。8结构域 蛋白质的三级结构常可分割成1个和数个球状区域，折叠得较为紧密，各行其能，称为结构域。9 蛋白质等电点 在某一pH溶液中，蛋白质分子所带的正电荷和负电荷相等，净电荷为零，此溶液的pH值，即为该蛋白质的等电点。10 -螺旋 -螺旋为蛋白质二级结构类型之一。在-螺旋中，多肽链主链围绕中心轴作顺时钟方向的螺旋式上升，即所谓右手螺旋。每3.6个氨基酸残基上升一圈，氨基酸残基的侧链伸向螺旋的外侧。-螺旋的稳定依靠-螺旋每个肽键的亚氨基氢和第四个肽键的羰基氧形成的氢键维系。11、变构效应蛋白质空间构象的改变伴随其功能的变化，称为变构效应。具有变构效应的蛋白质称为变构蛋白，常有四级结构。以血红蛋白为例，一分子O2与一个血红素辅基结合，引起亚基构象变化，进而引起进相邻亚基构象变化，更易与O2结合。12 蛋白质三级结构 蛋白质三级结构是指整条多肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，也即整条多肽链所有原子在三维空间的排布位置。蛋白质三级结构的形成和稳定主要靠次级键-疏水作用、离子键、氢键和Vander Waals力等。13肽键 一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基脱去1分子H2O，所形成的酞胺键称为肽键。肽键的键长为0132nm，具有一定程度的双键性质。参与肽键的6个原子位于同一平面。14核小体 核小体由DNA和组蛋白共同构成。组蛋白分子共有五种，分别称为H1，H2A，H2B，H3和H4。各两分子的H2A，H2B，H3和H4共同构成了核小体的核心，DNA双螺旋分子缠绕在这一核心上构成了核小体。15碱基互补 在DNA双链结构中，碱基位于内侧，两条链的碱基之间以氢键相接触。由于碱基结构的不同造成了其形成氢键的能力不同，因此产生了固有的配对方式，即腺嘌呤始终与胸腺嘧啶配对存在，形成两个氢键（AT），鸟嘌呤始终与胞嘧啶配对存在，形成三个氢键(GC)。这种配对方式称为碱基互补。16增色效应 DNA的增色效应是指在其解链过程中，DNA的A260NM增加，与解链程度有一定的比例关系。17Tm值 DNA变性过程中，紫外光吸收值达到最大值的50时的温度称为DNA的解链温度（Tm）。在Tm时，核酸分子内50的双链结构被解开。Tm值与DNA的分子大小和所含碱基中的GC比例成正比。18核糖体 核糖体由rRNA与核糖体共同构成，分为大、小两个亚基。核糖体的功能是作为蛋白质合成的场所。核糖体的功能是为细胞内蛋白质的合成提供场所。在核糖体中，rRNA和核糖体蛋白共同形成了mRNA、tRNA与氨基酸的复合物、翻译起始因子、翻译延长因子等多种参与该合成过程的成分的识别和结合部位。19. 核酶 具有自我催化能力的RNA分子自身可以进行分子的剪接，这种具有催化作用的RNA被称为核酶。20核酸分子杂交 热变性的DNA经缓慢冷却过程中，具有碱基序列部分互补的不同的DNA之间或DNA与RNA之间形成杂化双键的现象称为核酸分子杂交。21.反密码环 反密码环位于tRNA三叶草形二级结构的下方，中间的3个碱基称为反密码子，与mRNA上相应的三联体密码可形成碱基互补。不同的tRNA有不同的反密码子，蛋白质生物合成时，靠反密码子来辨认mRNA上相应的三联体密码，将氨基酸正确的安放在合成的肽链上。22Z-DNA 这种DNA是左手螺旋。在体内，不同构象的DNA在功能上有所差异，可能参与基因表达的调节和控制。23固定化酶 是将水溶性酶经物理或化学的方法处理后，成为不溶于水但仍具有酶活性的一种酶的衍生物。固定化酶在催化反应中以固相状态作用于底物，并保持酶的高度特异性和催化高效率。24别构调节 体内有的代谢物可以与某些酶分子活性中心外的某一部位可逆地结合，使酶发生变构并改变其催化活性。此结合部位称为别构部位或调节部位。对酶催化活性的这种调节方式称为别构调节。受别构调节的酶称做别构酶。导致别构效应的代谢物称做别构效应剂。25酶的特异性 酶对其所催化的底物具有较严格的选择性，即一种酶仅作用于一种或一类化合物，或一定的化学键，催化一定的化学反应并产生一定的产物，酶的这种特性称为酶的特异性。根据酶对其底物结构选择的严格程度不同，酶的特异性可大致分为三种类型，即绝对特异性，相对特异性和立体异构特异性。26酶的活性中心 酶分子中与酶的活性密切相关的基团称做酶的必需基团。这些必需基团在一级结构上可能相距很远，但在空间结构上彼此靠近，组成具有特定空间结构的区域，能与底物特异的结合并将底物转化为产物。这一区域被称为酶的活性中心。酶活性中心内的必需基团有两种：一是结合基团，其作用是与底物相结合，使底物与酶的一定构象形成复合物；另一是催化基团，它的作用是影响底物中某些化学键的稳定性，催化底物发生化学反应并将其转变成产物。活性中心的必需基团可同时具有这两方面的功能。27结合酶 酶分子除含有氨基酸残基形成的多肽链外，还含有非蛋白部分。这类结合蛋白质的酶称为结合酶。其蛋白部分称为酶蛋白，非蛋白部分称为辅助因子，有的辅助因子是小分子有机化合物，有的是金属离子。酶蛋白与辅助因子结合形成的复合物称为全酶，只有全酶才有催化作用。28最适温度 酶促反应速度最快时的环境温度称为酶促反应的最适温度。29Isoenzyme（同工酶） 同工酶是指催化的化学反应相同，酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。30Activators（激活剂） 使酶由无活性变为有活性或使酶活性增加的物质称为酶的激活剂。激活剂大多为金属离子，少数为阴离子。也有许多有机化合物激活剂。31Zymogens（酶原） 有些酶在细胞内合成或初分泌时只是酶的无活性前体，必须在一定的条件下，这些酶的前体水解开一个或几个特定的肽键，致使构象发生改变，表现出酶的活性。这种无活性酶的前体称做酶原。酶原向酶的转化过程称为酶原的激活。酶原的激活实际上是酶的活性中心形成或暴露的过程。32 Initial velocity（初速度） 反应初速度是指反应刚刚开始时，各种影响酶促反应速度的因素尚未发挥作用，时间进程与产物的生成量呈直线关系时的反应速度。此时，酶促反应速度与酶的浓度成正比。33 Michaelis constant（米氏常数，Km） 米氏常数是单底物反应中酶与底物可逆地生成中间产物和中间产物转化为产物这三个反应的速度常数的综合。即： k1 k3 k2+k3 ESESEP Km- k2 k1 米氏常数等于反应速度为最大速度一半时的底物浓度。34 Allosteric cooperation（别构协同效应） 别构酶分子中常含有多个（偶数）亚基，酶分子的催化部位（活性中心）和调节部位有的在同一亚基内，也有的不在同一亚基内。含有催化部位的亚基称为催化亚基；含有调节部位的亚基称为调节亚基。当第一个亚基与效应剂结合后，此亚基发生构象改变，并将此效应传递到相邻的亚基，使相邻的亚基也发生同样的构象改变，从而改变这一相邻亚基对效应剂的亲和力。这种效应称为协同效应。如果第一个效应剂与酶的结合，使第二个效应剂与酶的结合变得容易，这种协同效应称为正协同效应。相反，如果这种协同效应使第二个效应剂与酶的结合变得困难，即亲和力变小，则称此协同效应为负协同效应。35glycolysis 糖酵解 在缺氧情况下，葡萄糖分解为乳酸的过程称为糖酵解。36glycolytic pathway 酵解途径 葡萄糖分解为丙酮酸的过程称为酵解途径。37tricarboxylic acid cycle (TAC) 三羧酸循环 线粒体内由乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸开始,经反复脱氢、脱羧再生成草酰乙酸的循环反应过程称为三羧酸循环。38citric acid cycle 柠檬酸循环 即为三羧酸循环（见上述）。39. Pasteur effect 巴斯德效应 糖有氧氧化抑制糖酵解的现象称为Pasteur effect。40pentose phosphate pathway（PPP） 磷酸戊糖途径（或称磷酸戊糖旁路） 6-磷酸葡萄糖经氧化反应及一系列基团转移反应，生成NADPH、CO2、核糖及6-磷酸果糖和3-磷酸甘油醛而进入酵解途径。41glycogenesis 糖原合成 由葡萄糖合成糖原的过程称为糖原合成。42. gluconeogenesis 糖异生 由非糖化合物转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。43substrate cycle 底物循环 在代谢过程中由催化单向反应的酶催化两种底物互变的循环称为底物循环。44. lactic acid cycle 乳酸循环 在肌肉中葡萄糖经糖酵解生成乳酸，乳酸经血液运到肝脏，肝脏将乳酸异生成葡萄糖。葡萄糖释入血液后又被肌肉摄取，这种代谢循环途径称为乳酸循环。45blood sugar 血糖 血液中的葡萄糖称为血糖。其正常水平为 3.89 6.llmmol/L （70110mg/dl）。46. 三碳途径 葡萄糖先分解成丙酮酸、乳酸等三碳化合物，再运至肝脏异生成糖原的过程称为三碳途径或间接途径。47肝糖原分解 肝糖原分解为葡萄糖的过程。48级联放大系统 经一系列酶促反应将激素信号放大的连锁反应称为级联放大系统。49Krebs循环 即为三羧酸循环（见上述）。50糖有氧氧化 葡萄糖在有氧条件下氧化生成CO2和H2O并释放能量的反应过程。51. 糖异生途径 从丙酮酸生成葡萄糖的具体反应过程称为糖异生途径。52. 糖原累积症 由于先天性缺乏与糖原代谢有关的酶类，使体内有大量糖原堆积的遗传性代谢病。53. 活性葡萄糖 在葡萄糖合成糖原的过程中，UDPG中的葡萄糖基。54Cori循环 即为乳酸循环（见上述）。55蚕豆病 由于缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶，不能经磷酸戊糖途径得到充足的 NADPH+ H+，使谷胱甘肽保持于还原状态，常在进食蚕豆后诱发溶血性黄疸称为蚕豆病。56高血糖 空腹血糖浓度高于7.22mmol/L（130mg）称为高血糖。57低血糖 空腹血糖浓度低于3.89mmol/L（70mg）称为低血糖。58脂类 脂类是脂肪和类脂的总称，是一类不溶于水而溶于有机溶剂，并能为机体利用的有机化合物。59血脂 血浆所含脂类，包括甘油三酯、磷脂、胆固醇及其酯，以及游离脂肪酸等。60. 脂肪动员 脂肪细胞内贮存的脂肪经脂肪酶催化水解，释放出甘油和脂肪酸，经血液运输到各组织摄取利用的过程。61.必需脂肪酸 某些不饱和脂肪酸如亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸机体自身不能合成，但又是不可缺少的营养素故称为必需脂肪酸。62.酮体ketone bodies 脂肪酸在肝中代谢不完全，经羟丁酸、丙酮等中间产物，三者统称为酮体。 63. 乳糜微粒 是一种血浆脂蛋白，在小肠粘膜上皮细胞形成，主要功能为转运外源性甘油三酯。64 脂肪酸的氧化 脂肪酸的氧化是从羧基端的碳原子开始的，故称氧化，包括脱氢、水化、再脱氢、硫解四步反应。65.VLDL 是一种血浆脂蛋白，在肝脏等处合成，主要功能为转运内源性甘油三酯。66脂肪酸的活化 脂肪酸结构稳定，不易氧化分解，必须先变成脂肪酰辅酶A后，才能继续分解这一过程称为脂肪酸的活化过程。67.HDL 是一种血浆脂蛋白，于肝脏和小肠粘膜细胞合成，主要功能为转运磷脂及逆向转运胆固醇。68.激素敏感性脂肪酶 甘油三酯脂肪酶是脂肪分解的限速酶，它受多种激素的调控，故称为激素敏感脂肪酶。69. 载脂蛋白apolipoprotein 血浆脂蛋白中的蛋白质部分称载脂蛋白(简称Apo)，迄今已从血浆中分离出Apo有18种之多。 70LCAT 卵磷脂胆固醇脂酰转移酶，催化HDL中卵磷脂2位上的脂肪酰基转移至游离胆固醇的3位上，使位于HDL表面的胆固醇酯化后向HDL内核转移，促成HDL成熟及胆固醇逆向转运。71ACAT 脂酰辅酶A胆固醇脂酸转移酶，分布于细胞内质网，能将脂酰辅酶A上的脂酰基转移至游离胆固醇的3位上，使胆固醇酯化储存在胞液中。72胆固醇逆向转运途径 新生HDL从肝外组织细胞获取胆固醇并在血浆LCAT的作用下被酯化，逐步膨胀为单脂层球状的成熟HDL，经血液运输至肝脏，与肝细胞膜表面HDL受体结合，被肝细胞摄取 降解，其中的胆固醇酯可被分解转化成胆汁酸排出体外，这种将肝外组织多余胆固醇运 输至肝脏分解转化排出体外的过程就是胆固醇逆向转运途径。73.生物氧化biological oxidation 有机物在体内氧化生成H2O和CO 2并释放能量的过程。又称为细胞呼吸。74.呼吸链respiratory chain 呼吸链，在生物氧化过程中，代谢物脱下的 2 H，经过多种酶和辅酶催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成水。由于该过程与细胞呼吸联系紧密，故称此传递键为呼吸链。 75.P/O值 指生物氧化中，每消耗1摩尔原子氧所消耗无机磷的摩尔原子数，称P/O比值。 76. 氧化磷酸化 oxidative phosphorylation 指底物脱H，经呼吸链氧化为H 2 O ，同时伴有磷酸化生成ATP，这种氧化与磷酸化偶联称为氧化磷酸化。 77 底物水平磷酸化 底物脱H或脱H2O，分子内部能量重排布，产生高能键，转给ADP，生成ATP的过程。78.高能化合物 含有高能键的化合物，该高能键可随水解反应或基团转移反应放出大量的自由能。79.解偶联剂 uncoupler 使氧化与磷酸化偶联脱节的物质，称解偶联剂。其基本作用在于，经呼吸链泵出的H+不经FO质子通道，而通过其它途径返回线粒体基质，破坏了电化学梯度，ATP合成被抑制。 80. ATP合酶 ATP synthase 此酶是氧化磷酸化的结构基础。它由 F1和 FO两个主要部分组成，前者催化ADPPi ATP，后者是 H+通道，共同参与 ATP的合成。在电子显微镜下显示线粒体内膜内表面的球状颗粒，即是ATP合酶。81. 化学渗透假说 chemiosmotic hypothesis 由 Peter Mitchell首先提出，用于解释偶联机理的学说。它的基本内容是：电子经呼吸链传递释放的能量，将质子从线粒体内膜的基质侧泵到内膜外侧，在膜两侧形成质子电化学梯度而积蓄能量；当质子顺此梯度经 ATP合酶 FO部分回流时， Fl 催化 ADP与 Pi结合，形成ATP。82 磷酸肌酸creatine phosphate 即磷酸肌酸CP是高能脱基化合物，在肌酸激酶催化下，由肌酸和ATP转变而来，主要存在肌、脑组织中，需要时可使ADP转变为ATP供肌体使用。83. 呼吸控制率 当底物足够时，在含有完整线粒体的系统中加入ADP后的耗氧率（呼吸速度）与仅有底物（无ADP）时的耗氧率之比，称为呼吸控制率。在完整的线粒体中该比值是高的，线粒体受损伤后比值下降。84 寡霉素敏感（授予）蛋白 寡霉素敏感（授予）蛋白，缩写为 OSCP。位于 ATP合酶 Fl和 FO之间的柄部（有的认为是FO的一个组分），参Fl和 FO 的连接。有OSCP存在时，Fl对寡霉素敏感而被抑制，结果ATP合酶不能催化ATP的合成。85. 氮的总平衡：摄入氮=排出氮，反映正常成人的蛋白质代谢情况，即氮的“收支”平 衡。 86. 蛋白质的互补作用：营养价值较低的蛋白质混合食用，必需氨基酸可以互相补充从而 提高营养价值。87. 必需氨基酸essential amino acid ：体内需要而又不能自身合成，必须由食物供应的氨基酸。89. 转氨基作用transamination：由转氨酶催化某一氨基酸的氨基转移到另一种酮酸的酮基上，生成相应的氨基酸，原来的氨基酸则转变为酮酸，反应是可逆的。90. 联合脱氨基作用：转氨基作用和氧化脱氨基作用的联合进行。91. 嘌呤核苷酸循环purine nucleotide cycle ：转氨基作用中生成的天冬氨酸与次黄嘌呤核苷酸(IMP)相作用生成腺苷酸代琥珀酸，后者在裂解酶催化下分裂成延胡索酸和腺嘌呤核苷酸，腺嘌呤核苷酸在腺苷酸脱氨酶催化下水解脱掉氨基，又生成次黄嘌呤核苷酸的过程。 92. 鸟氨酸循环Ornithine cycle：即尿素生成的过程。在肝脏，首先是NH3、CO2和鸟氨酸结合生成瓜氨酸，瓜氨酸再与另一分子氨结合生成精氨酸，最后在精氨酸酶催化下，精氨酸水解生成尿素和鸟氨酸。鸟氨酸可重复上述反应，不断生成尿素，故称之为鸟氨酸循环。 93. 一碳单位one carbon unit ：某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含有一个碳原子的基团。94. 甲硫氨酸循环methionine cycle：S腺苷甲硫氨酸在甲基转移酶的催化下，将甲基转移给甲基受体，然后水解除去腺苷生成同型半胱氨酸，后者在转甲基酶的催化下，从甲基四氢叶酸获得甲基再合成甲硫氨酸，并重复参与上述过程。95. 腐败作用putrefaction ：在食物消化过程中，有一小部分蛋白质不被消化，也有一部分消化产物不被吸收。肠道细菌对这部分蛋白质及其消化产物所起的作用为腐败作用。96. 丙氨酸一葡萄糠循环，指通过丙氨酸和葡萄糖在肌肉和肝之间进行氨转运的过程。97. 苯酮酸尿症phenyl ketonuria 指体内苯丙氨酸羟化酶缺陷，苯丙氨酸不能正常转变成酪氨酸，因此苯丙98.核苷酸的从头合成(de novo synthsis) : 机体利用磷酸核糖、氨基酸、一碳单位及CO2等简单物资为原料,经过一系列酶促反应,合成核苷酸的反应过程。这是体内大部分组织器官合成核苷酸的主要方式。99核苷酸的补救合成: 机体利用体内游离的碱基或核苷,经过简单的反应过程,合成出相应的核苷酸。这是脑、骨髓等组织器官合成核苷酸的方式。100核苷酸的抗代谢物 指某些嘌呤、嘧啶、叶酸以及某些氨基酸类似物具有通过竞争性抑制或以假乱真等方式干扰或阻断核苷酸的正常合成代谢，从而进一步抑制核酸、蛋白质合成以及细胞增殖的作用，即为核苷酸合成的抗代谢物。101核苷酸合成的反馈调节Feed-back regulation of nucleotide synthesis核苷酸合成的反馈调节指核苷酸合成过程中，反应产物对反应过程中某些调节酶的抑制作用，反馈调节一方面使核苷酸合成能适应机体的需要，同时又不会合成过多，以节省营养物质及能量的消耗。102.限速酶 指整条代谢通路中，催化反应速度最慢的酶，它不但可影响整条代谢途径的总速度，还可改变代谢方向，是代谢途径的关键酶，常受到变构调节和或化学修饰调节。103.变构酶（Allosteric enzyme） 指代谢途径中受到变构调节的酶，酶分子中含与底物结合起催化作用的催化亚基（部位）和与变构效应剂结合起调节作用的调节亚基（部位）。104.变构调节（Allosteric regulation） 某些物质能以非共价键形式与酶活性中心以外特定部位结合，使酶蛋白分子构象发生改变，从而改变酶的活性。105.蛋白激酶（Protein kinase） 细胞内由提供磷酸基及能量，催化酶蛋白或其它蛋白质分子中丝氨酸，苏氨酸或酪氨酸羟基磷酸化的酶，包括蛋白激酶、等。106.酶的化学修饰 某些酶分子上的一些基团，受其它酶的催化发生共价化学变化，从而导致酶活性的变化。107.激素反应元件（HRE） 能与激素受体复合物二聚体结合的特定序列，结合后可调节（促进和抑制）相邻基因的转录，进而调节该基因编码蛋白的合成。108.激素受体 细胞膜上或细胞内能特异识别和结合配体（激素、药物等），并将信息传给细胞内信息转换系统，从而启动各种特意生物效应的特殊蛋白分子。109膜受体激素 指蛋白、多肽及儿茶酚胺等水溶性的激素，因其不能透过细胞质膜，这类激素需与膜受体结合后，才能将信息传到细胞内，产生各种生物效应。110物质代谢 机体在生命活动过程中不断摄入及营养物质，在细胞内进行中间代谢，同时不断排出CO2及代谢废物，这种机体和环境之间不断进行的物质交换即物质代谢。111半保留复制:DNA复制时,亲代DNA的两条多核苷酸链之间的氢键断裂,两条链均可作为模板,各自合成出互补链;结果两个子代DNA分别包含一条亲代DNA和一条新合成链,各自构成新的双螺旋分子。112.冈崎片段:指DNA复制过程中所合成的不连续DNA片段,是合成随从链的中间过渡分子。113.DNA损伤: 指在一些物理及化学因素的作用下,导致DNA分子结构的破坏。引起DNA损伤的因素很多,例如电离辐射、紫外线照射、化学诱变剂(亚硝酸盐、5-BU 等 )。114中心法则 遗传信息从DNA向RNA，再向蛋白质传递的规律 。115领头链 在DNA复制中，解链方向与复制方向一致，因而能沿5至3方向连续复制的子链称为领头链。116.基因表达 从贮存状态的遗传信息表现为有功能的蛋白质过程，包括转录和翻译。117DNA拓扑异构酶 能改变DNA拓扑状态的酶。其作用是在DNA链上作切口，使一链绕过缺口再连接，可达到理顺复制中DNA出现缠绕、打结、过度拧紧的现象。118引发体 在DnaA，B，C蛋白打开DNA双链的基础上加人引物酶及其辅助蛋白而形成的复合物。119. 单链DNA结合蛋白 一旦DNA双螺旋解开,几个分子的单链结合蛋白便牢固地结合到分开的链上,防止它们重新形成双螺旋,保持模板处于单链状态,便于复制,同时,还可防止复制过程中单链模板被核酸酶水解,单链结合蛋白在作用过程中不消耗ATP。120随从链 在DNA复制过程中,另一股母链沿5至3方向解开,子链只能从其解链的反方向延长,因此是不连续的,称为随从链。121.突变 从分子水平看,突变是DNA分子的损伤,它包括点突变(错配) 、缺失、插入、框移、重排等各种类型。122.转录: 在RNA聚合酶的催化下,以DNA为模板合成RNA的过程。123.结构基因: 指能转录出mRNA的DNA序列, 该序列的转录产物mRNA能指导蛋白质合成。124.TATA BOX : 在原核生物转录起点上游 -25 -30bp处有一共同序列: 5-TATA-, 称为TATA盒。RNA聚合酶能与该区域DNA紧密结合,构成稳定的复合物,使DNA双螺旋局部解旋,从而在转录起点开始转录。 125锤头结构：核酶能起作用的结构要求，至少含有3个茎（RNA分子内配对形成的局部双链），1至3个环（RNA分子局部双链鼓出的单链）和至少有13个一致性的碱基位点。126断裂基因: 真核生物的结构基因,由若干个编码区在一级结构上被非编码区互相隔开,表现为连续镶嵌排列,称这类结构基因为断裂基因。 127.外显子: 指结构基因内或mRNA中,编码氨基酸的核苷酸序列。128.内含子: 指结构基因内或mRNA中,不编码氨基酸的核苷酸序列。129.启动子: 指参与转录启动的有关核酸序列。位于转录起点的5端上游方向,是DNA聚合酶识别、结合与启动转录的部位,其本身不被转录,它只能在近距离起作用,有方向性。130不对称转录：两重含义，一是指双键DNA只有一股单健用作转录模板（模板链）；二是同一单链上可以交错出规模板链或编码键。131编码链：DNA双链上不用作转录模板的一股单链，因其碱基序列除TU有别外，和转录产物mRNA序列而得名。132RNA聚合酶核心酶：原校生物RNA聚合酶由多个亚基组成，2组成的称为核心酶，在转录延长全程中均起作用。133PIC：是真核生物转录因子之间先互相辨认结合，然后以复合体的形式与RNA聚合酶一同结合于转录起始前的 DNA区域而成，例如 RNApol 转录的 PIC生成过程为： TFD TFA TFB RNApol /TFF TFETATA-PIC134核酶：具有催化功能（酶的作用）的RNA分子。是一个暂定译名，英文名Ribosome，由核糖核酸词首和酶的词尾构成。135Rho因子（因子）：是原核生物转录终止因子，有ATP酶和解螺旋酶活性。转录终止性可不依赖RhO因子。136（sigma）因子：原核生物RNA聚合酶全酶的成份，功能是辨认转录起始区，这种因子称32，此外还有分子量不同，功能不同的其他因子。137并接体：是由snRNA和蛋白质组成的核糖核酸蛋白（核蛋白）复合物。其功能是结合内含子两端的边界序列，协助RNA的剪接加工。1.翻译:即蛋白质生物合成。指以有功能的mRNA为模板,在核糖体、tRNA和一些蛋白质及酶的共同参与下,以各种氨基酸为原料,合成出蛋白质的反应过程。 138.遗传密码: mRNA分子中, 从特定位点开始,每三个相邻核苷酸的碱基决定蛋白质合成中特定氨基酸的种类,这种由3个碱基组成的三联体称为遗传密码。 139.S-D序列: 大多数原核生物mRNA分子中, 在起始密码的上游往往有一段富含嘌呤核苷酸的序列,称为S-D序列。该序列在决定蛋白质合成起始的准确性上起作用,因为在30S下亚基中的16SrRNA的3端含有能与S-D序列互补的序列。因此,S-D序列又称为核糖体结合序列。140遗传密码 DNA编码链或mRNA上的核苷酸，以三个为一组（三联体）决定一个氨基酸的种类，称为三联体密码。转录和翻译是连续的，因此遗传密码也决定蛋白质的一级结构。141密码的摆动性 mRNA上的密码子与tRNA上的反密码子相互辨认，大多数情况是遵从碱基配对规律的。但也可出现不严格的配对，这种现象就是遗传密码的摆动性，tRNA分子上有相当多的稀有碱基，例如次黄嘌呤（inosine，I），l常出现于三联体反密码子的5端第一位，它和mRNA上的A、C、U都可以配对。142转肽酶和转位酶 分别催化翻译延长成肽与转位这两个过程。转肽酶催化来自P位的氨基酸基或肽酰基的-CO与A位上氨基酰tRNA的-NH2基生成肽键。转肽酶还有酯酶活性，可把肽键与tRNA分离开，这种活性在翻译终止时起作用。转位酶催化已生成的肽酰tRNA从A位转至P位，转位酶即是延长因子EFG（真核生物的EF-2）。143信号肽： 是未成熟分泌性蛋白质中可被细胞转运系统识别的特征性氨基酸序列。有碱性N-末端区、疏水核心区及加工区三个区段。144SRP信号肽识别因子： 由蛋白质与低分子量的RNA组成的胞浆蛋白，可把合成中带信号肽的核糖体带到胞浆内膜面。145 基本的（组成性）基因表达 某些基因产物对生命全过程都是必需的或必不可少的。这类基因在一个生物个体的几乎所有细胞中持续表达，通常被称为管家基因。管家基因较少受环境因素影响，而是在个体各个生长阶段的大多数、或几乎全部组织中持续表达，或变化很小。区别于其它基因，这类基因表达被视为基本的、或组成性基因表达。146 操纵子 （元）原核生物绝大多数基因按功能相关性成簇地串联、密集于染色体上，共同组成的转录单位。147 增强子 远离转录起始点（l30kb）、决定基因的时间、空间特异性表达、增强启动子转录活性的DNA序列，其发挥作用的方式通常与方向、距离无关。148 基因表达的时空性 即时间、空间特异性。噬菌体、病毒或细菌侵入宿主后，呈现一定的感染阶段。随感染或生长阶段发展，某一特定基因的表达严格按特定的时间顺序发生，这就是基因表达的时间特异性。在多细胞生物，基因表达的时间特异性表现为与分化、发育阶段一致的时间性。因此，多细胞生物基因表达的时间特异性又称阶段特异性。在多细胞生物个体某一发育、生长阶段，同一基因产物在不同的组织器官表达多少是不一样的；在同一生长阶段，不同的基因表达产物在不同的组织、器官分布也不完全相同。在个体生长全过程，某种基因产物在个体按不同组织空间顺序出现，这就是基因表达的空间特异性。基因表达伴随时间或阶段顺序所表现出的这种空间分布差异，实际上是由细胞在器官的分布决定的，因此基因表达的空间特异性又称细胞特异性或组织特异性。149 管家基因 某些基因产物对生命全过程都是必需的或必不可少的。这类基因在一个生物个体的几乎所有细胞中持续表达，通常被称为管家基因。 150cis-acting element 顺式作用元件。是指可影响自身基因表达活性的真核DNA序列。根据顺式作用元件在基因中的位置、转录激活作用的性质及发挥作用的方式，可将真核基因的顺式作用元件分为启动予、增强子及沉默子等。151trans-acting factor 反式作用因子。大多数真核转录调节因子由某一基因表达后，通过与特异的顺式作用元件相互作用（DNA一蛋白质相互作用）反式激活另一基因的转录，故称反式作用蛋白或反式作用因子。152 Promoter 启动序列（原核基因）或启动子（真核基因）。原核基因启动序列与真核基因启动子都是RNA聚合酶结合位点周围的一组转录控制组件，包括至少一个转录起始点。在真核基因中增强子和启动子常交错覆盖或连续。有时，对结构密切联系而无法区分的启动子、增强子样结构统称启动子。153. plasmid质粒 是存在于细菌染色体外的小型环状双链DNA分子。质粒分子本身是含有复制功能的遗传结构，能在宿主细胞独立自主地进行复制，并在细胞分裂时恒定地传给子代细胞。质粒带有某些遗传信息，所以会赋予宿主细胞一些遗传性状。因为质粒DNA有自我复制功能及所携带的遗传信息等特性，故可作为重组DNA操作的载体。154. Restriction endonuclease限制性核酸内切酶 就是识别DNA的特异序列，并在识别位点或其周围切割双链DNA的一类核酸内切酶。限制性核酸内切酶存在于细菌体内，与相伴存在的甲基化酶共同构成细菌的限制修饰体系，限制外源DNA、保护自身DNA，对细菌遗传性状的稳定遗传具有重要意义。限制性核酸内切酶分为三类。重组DNA技术中常用的限制性内切核酸酶为类酶。155rector载体 即基因载体，或称克隆载体，是在基因工程中为“携带”感兴趣的外源DNA、实现外源DNA的无性繁殖或表达有意义的蛋白质所采用的一些DNA分子，具有自我复制和表达功能。其中，为使插入的外源DNA序列可转录、进而翻译成多肽链而特意设计的克隆载体又称表达载体。克隆载体有质粒DNA、噬菌体DNA和病毒DNA，它们经适当改造后仍具有自我复制能力，或兼有表达外源基因的能力。156DNA cloning DNA克隆 就是应用酶学的方法，在体外将各种来源的遗传物质同源的 或异源的、原核的或真核的、天然的或人工的DNA与载体DNA结合成一具有自我复制能力的DNA分子复制子，继而通过转化或转染宿主细胞、筛选出含有目的基因的转化细胞，再进行扩增、提取获得大量同一DNA分子，即DNA克隆，又称基因克隆、重组DNA或基因工程。157 目的基因 应用重组DNA技术有时是为分离、获得某一感兴趣的基因或DNA序列，或是为获得感兴趣基因的表达产物蛋白质。这些感兴趣的基因或DNA序列就是目的基因，又称目的DNA。目的DNA有两种类型，即cDNA和基因组DNA。158 同源重组 发生在同源序列间的重组称为同源重组，又称基本重组。同源重组的发生依赖两分子之间序列的相同或类似性。如果通过转化或转导获得的外源DNA与宿主DNA同源，那么外源DNA就可以通过同源重组方式整合进宿主染色体。159 cDNA文库 以 mRNA为模板，利用反转录酶合成与 mRNA互补的 DNA，即cDNA，再复制成双链cDNA片段，与适当载体连接后转入受体菌。不同细菌包含了不同mRNA为模板的cDNA分子或片段，这样生长的全部细菌所携带的各种cDNA分子或片段就代表了整个组织或细胞表达的各种mRNA信息，即cDNA文库。160 基因组DNA文库 利用限制性核酸内切酶将染色体DNA切割成一定基因水平的许多片段，其中即含有人们感兴趣的基因片段。将这些片段分子与适当的克隆载体拼接成重组DNA分子，继而转入受体菌，使每个细菌内都携带一种重组DNA分子。不同细菌所包含的重组DNA分子可能为不同的染色体DNA片段，这样全部转化细菌所携带的各种染色体片段就代表了染色体的整个基因组。存在于转化细菌内、由克隆载体所携带的所有基因组DNA片段的集合称基因组DNA文库。基因组DNA文库涵盖了基因组全部基因信息。161 回纹结构 大部分限制性核酸内切酶为类酶，识别DNA位点的核苷酸序列呈二元旋转对称，通常称这种特殊的结构顺序为回文结构。162转座 在基因组内有些基因可以从一个位置移动到另一位置。这些可移动的DNA序列包括插入序列和转座子。由插入序列和转座子介导的基因移位或重排现象称为转座。163G蛋白 即鸟苷酸结合蛋白是一类位于细胞膜胞浆面、能与GDP或GDP结合的外周蛋白，由、三个亚基组成。以三聚体存在并与GDP结合者为非活化型。当亚基与GTP结合并导致二聚体脱落时则变成活化型，作用于膜受体的不同激素通过不同的G蛋白介导影响质膜上某些离子通道或酶的活性，继而影响细胞内第二信使浓度和后续的生物学效应。164第二信使 激素与受体结合后，靶细胞内由膜外激素信号转导的某些小分子化合物，如 cAMP、cGMP、 Ca2+、IP3等，在激素作用中起信息传递和放大作用。这些靶细胞内的小分子化合物称为第二信使。 165CaM 钙调蛋白是细胞内的重要调节蛋白。由一条多肽链组成，有4个Ca2+结合位点，当胞浆Ca2+增高，Ca2+与CaM结合，其构象发生改变而激活 Ca2+-CaM激酶。166receptor 受体是细胞膜上或细胞内能识别生物活性物质并与之结合的蛋白质或糖脂。位于细胞质膜上的受体称膜受体，大多为镶嵌糖蛋白，而位于细胞浆和细胞核中的受体称为胞内受体，为DNA结合蛋白。受体在信息传递、药物、维生素以及毒物等发挥生物学作用的过程中都起极为重要的作用。167cAMP依赖性蛋白激酶 是一种由两个催化亚基（C）和两个调节亚基（R）组成的四聚体。每个R上有两个cAMP结合位点，当cAMP与R结合后，R脱落，游离的C能使底物蛋白特定的SerThr残基磷酸化。因其活性受cAMP调控，故称cAMP依赖性蛋白激酶。169内源性凝血 血管内膜受损或血管外与异物接触时触发的凝血过程。此过程所有参与激活因子X的成分存在于血液中。170外源性凝血组织损伤以后组织因子（因子）进入血液而启动的凝血过程。171血清酶：血浆中含有的功能酶、外分泌酶和细胞酶等的统称。172蛋白C系统蛋白C、蛋白S和蛋白C抑制物的统称。173Plasmin（纤溶酶）特异地催化纤维蛋白或纤维蛋白原水解（从而使血凝块溶解）的酶。174porphyria（卟啉症）铁卟啉合成代谢异常而导致卟啉或其中间代谢物排出增多，称为卟啉症。分先天性和后天性两大类。175acute phase protein（急性时相蛋白质） 在急性炎症或某种组织损伤时，某些血浆蛋白的水平会增高，它们被称为急性时相蛋白质。176biotransformation（生物转化作用） 来自体内外的非营养物质（药物、毒物、染料、添加剂，以及肠管内细菌的腐败产物）在肝进行氧化、还原、水解和结合反应，这一过程称为肝的生物转化作用。177 primary bile acids（初级胆汁酸）初级胆汁酸是胆固醇在肝细胞内分解生成的具有24碳的胆汁酸，包括胆酸和鹅脱氧胆酸及其与甘氨酸和牛磺酸的结合产物。178 secondary bile acids（次级胆汁酸）由初级胆汁酸在肠道中经细菌作用氧化生成的胆汁酸，包括脱氧胆酸和石胆酸及其与甘氨酸和牛磺酸的结合产物。179 Bile acids（胆汁）胆汁是肝细胞分泌的液体，储于胆囊，主要成份是胆汁酸盐，其它有胆色素、胆固醇、磷脂等。180 UGT （UDP-glucuronyl transferase，UGT，尿苷二磷酸一葡糖醛酸基转移酶）此酶以尿苷二磷酸-萄糖醛酸为供体，催化将葡萄糖醛酸基转移到多种含极性基团的化合物分子。181Monoamine oxidase，MAO（单胺氧化酶）单胺氧化酶存在于线粒体中，从肠道吸收来的腐败产物胺类可由此酶氧化脱氨，生成醛与过氧化氢。182Monooxygenase（加单氧酶系）此酶存在于细胞微粒体内，是含细胞色素P450的酶。它催的反应是：RH+NADPH+H+O2ROH+NADP+H2O，它于体内很多重要活性物质的合成以及药物、毒物的代谢有密切关系。183 MEOS（microsomal ethanol oxidizing system，MEOS，微粒体乙醇氧化系统） 微粒体乙醇氧化系统是乙醇-P450加单氧酶，其催化的产物是乙醛，只在血中乙醇浓度很高时，此系统被诱导，才显示出催化作用。乙醇诱导MEOS活性不但不能使乙醇氧化产生ATP，还可加大对氧和NADPH的消耗，造成肝内能量的耗竭。由于氧的消耗造成肝细胞区域带的氧耗梯度加大，所以乙醇对肝细胞的损害首先见于肝细胞分区的带。184未结合胆红素在网状内皮系统中血红蛋白分解产生的胆红素在血浆中主要与清蛋白结合而运输，这部分胆红素称为未结合胆红素或称游离胆红素，它分子量大，水溶性好，不能透过细胞膜和随尿排出。185结合胆红素胆红素在肝微粒体中与葡糖醛酸结合生成的葡糖醛酸胆红素称为结合胆红素，它水溶性大，易从尿中排出。186胆色素胆色素是体内铁卟啉化合物的分解代谢产物，主要是衰老的红细胞在网状内皮系统中分解产生血红蛋白，血红蛋白进一步分解而来。包括胆红素、胆绿素、胆素原和胆素。187胆素原 经肝转化生成的葡糖醛酸胆红素随胆汁进入肠道，在肠菌的作用下大部分脱去萄糖醛酸基，并被逐步还原生成中胆素