广州市白云区江高富都饭店建设项目环境影响报告表.doc

登记表编号：2016 年编号 hp1610096 建设项目环境影响登记表项 目 名 称：广州市白云区江高富都饭店建设单位(盖章)：广州市白云区江高富都饭店编制日期：2016年9月国家环境保护总局制项目名称广州市白云区江高富都饭店建设单位广州市白云区江高富都饭店法人代表邓君英联系人陈伟洪通讯地址广州市白云区江高镇环镇路1号联系电真-邮政编码510000建设地点广州市白云区江高镇环镇路1号建设性质新建 改扩建 技改行业类别及代码v 社会事业与服务业-21、餐饮场所占地面积（平方米）3800建筑面积（平方米）3800总投资（万元）100环保投资（万元）10投资比例10%预期投产日期已投产预计年工作日300天一、项目内容及规模建设项目总投资100万元，其中环保投资约10万元。选址于广州市白云区江高镇环镇路1号，中心点地理坐标：231655.44北，1131342.24东（详见附图1建设项目地理位置示意图、附图2建设项目卫星地理位置图）。项目所在地为一层建筑，主要是从事餐饮服务，共设餐位600个，其中主要分为厨房、大厅及贵宾包间，占地面积3800m2，建筑面积3800m2。 根据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法、建设项目环境保护管理条例以及广东省建设项目环境保护管理条例，本项目必须执行环境影响报告审批制度。本建设项目设11个基准炉头但不涉及环境敏感区，根据建设项目环境影响评价分类管理名录中的规定，本项目需要编制建设项目环境影响登记表。二、原辅材料（包括名称、用量）及主要设施规格、数量（包括锅炉、发电机等）1、项目组成与主要建设内容项目组成主要为主体工程、公用工程及环保工程，具体见表1表1 项目组成及主要建设内容序号项目名称主要建设内容一主体工程1主体工程项目建筑面积3800m2，共设贵餐位600个二公用工程1供电市政供电2供水市政供水3排水综合污水经隔油隔渣池和三级化粪池处理三环保工程（措施）1综合污水治理综合污水经隔油隔渣池、三级化粪池处理2噪声治理消声、减振等措施3废气治理厨房油烟油烟净化器处理4固废治理员工、顾客生活垃圾交环卫部门处理餐饮残渣、潲水及废油交专业公司回收处理 2、原辅材料及其用量表2 主要原辅材料用量统计表序号名称数量（单位）1各种香料（调味料）10吨/年2蔬菜120吨/年3肉类250吨/年 3、主要设备表3 项目主要设备清单类别序号名称单位数量厨房设施1炒炉台112蒸柜台33打面机台14四门冰柜台45烤箱台16两门冰柜台17煲仔炉台88消毒柜台3餐饮设施1餐位个600三、水及能源消耗量表4 水及能源消耗量名称消耗量名称消耗量水（吨/年）38100燃油（吨/年）-电（千瓦/年）15万燃气（标立方米/年） -燃煤（吨/年）-其它 （吨/年）-四、废水排水量及排放方向本项目投入使用主要为餐饮用途，外排污水主要为餐饮厨房含油污水及日常生活污水，其中日常生活污水包括顾客和员工的日常生活污水，餐饮含油废水则包括营业餐厅厨房含油废水。根据建设单位提供的资料，该项目共设有600个餐位，雇佣员工100人，员工在项目内就餐不住宿，年营业300天。根据广东省用水定额（db44t1461-2014）：一般饭店（餐位数小于500个），用水量按145升/餐位日计算，生活用水量按40升/人日计算，则本项目污水排放量统计如表5所示。表5 项目污水排放情况一览表项目名称规模用水系数日用水量（t/d）排水量*日排水量（t/d）年排水量（t/a）一般生活污水员工100人0.04t/人d43.61080厨房含油废水餐厅600个餐位0.205t/餐位日123110.733210合计127114.334290*注：污水排水量按用水量的90%计算。五、周围环境简况（可附图说明）项目位于广州市白云区江高镇环镇路1号，中心点地理坐标：231655.44北，1131342.24东，本项目面是金沙北路，隔道路为沿街商铺，南面是沿街商铺，西面是武广高铁干线及空地 ，北面是环镇西路，隔道路为空地（详见地理位置图及卫星地图和相关项目四至实景图）。 建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）详见下表6。表6 各类功能区区划分类序号功能区类别功能区分类及执行标准1水功能区执行地表水环境质量标准（gb3838-2002）类标准，不属于饮用水源保护区范围内2环境空气功能区属二类区，执行环境空气质量标准（gb3095-2012）二级标准3环境噪声功能区属2类区，执行声环境质量标准（gb3096-2008）2类标准4基本农田保护区否5风景名胜保护区否6水库库区否7城市污水处理厂集水范围是，石井污水处理厂8管道煤气干管区否9是否允许现场搅拌混凝土否10是否广州市环境保护条例第二十四条规定的范围否六、生产工艺流程简述（如有废水、废气、噪声产生，须明确标出生产环节，并用文字说明）工艺说明：本项目主要提供餐饮服务，食品前处理主要为食物原料的清洗，其中会产生一定的废水、废渣；烹调加工主要为蒸、炒、炸等，其中会产生油烟废气、燃气废气；厨房抽排风机及油烟净化装置在运行过程中会产生噪声；顾客消费后，会产生食物残渣，碗盘等清洗过程中会产生食物残渣及含油废水。主要污染源：1、大气污染源本项目外排废气主要是厨房油烟废气，厨房油烟废气产生于各式炉头食品加工过程。据了解厨房烟罩面积约为12m2，按一个基准炉头是其烟罩投影面积1.1m2计算，换算后厨房按11个基准炉头计算。每个基准炉头风量以2000m3/h计，计算得每小时共产生油烟为22000m3/h。厨房预计每天使用6h，全年营业300d计算，则该建设项目产生的油烟为3.96107m3/a。按处理前含油烟浓度12mg/m3计，则油烟的产生量约为0.4752t/a，若不经治理直接排放会对周围环境产生不良的影响。项目现场拟配置两套油烟净化器：总处理量为25000 m3/h，净化效率85%。本项目产生的厨房油烟，经处理后的尾气最后引至本项目厨房楼顶排放，排放口向上，高度约10米。处理后的油烟排放浓度为1.8 mg/m3，达到饮食业油烟排放标准（试行）（gb18483-2001）中规定的小于2mg/m3，处理后最终排出的油烟为于0.0713t/a。2、水污染源本项目投入使用主要为餐饮用途，外排污水主要为餐饮厨房含油污水及日常生活污水，其中日常生活污水包括顾客和员工的日常生活污水，餐饮含油废水则包括营业餐厅厨房含油废水和部分住宿员工的厨房含油废水。根据建设单位提供的资料，该项目共设有600个餐位，雇佣员工100人，员工在项目内就餐不住宿，年营业300天。根据广东省用水定额（db44t1461-2014）：一般饭店（餐位数500-1000个），用水量按205升/餐位日计算，生活用水量按40升/人日计算，则本项目污水排放量统计如表8所示。类比同类项目的监测结果及有关文献资料，本项目废水主要污染物产生情况见表7。表7 项目污水排放情况一览表项目名称规模用水系数日用水量（t/d）排水量*日排水量（t/d）年排水量（t/a）一般生活污水员工100人0.04t/人d43.61080厨房含油废水餐厅600个餐位0.205t/餐位日123110.733210合计127114.334290*注：污水排水量按用水量的90%计算。表7 本项目污水主要污染物产生情况污染物名称codcrbod5ssnh3-n动植物油生活污水1080t/a产生浓度（mg/l）30015020030产生量（t/a）0.3240.1620.2160.032厨房含油废水33210t/a产生浓度（mg/l）100050040050150产生量（t/a）33.2116.60513.2841.66054.9815合计34290t/a产生量（t/a）33.53416.76713.51.69254.98153、噪声污染源本项目的主要噪声为抽排风机、炉灶、油烟净化设备等设备产生的噪声，由于建设项目为餐饮业项目，因此应当重视人为噪声的影响。具体各设备噪声级见表8。表8 项目各设备噪声源具体情况污染源位置噪声强度值（db（a）抽排风机厨房内6575厨房炉灶等设备厨房内6575人为噪声用餐区65754、固体废物本项目产生的固体废物主要为员工生活垃圾、废布料等。（1）员工、顾客生活垃圾本项目为产生的固体废物主要为员工、顾客日常生活垃圾。生活垃圾按平均0.5kg/(人d)计算，项目共有员工100人，顾客按照600人/日计算，年运营300 天，则每日产生生活垃圾350kg，相应的年产生量为105t。(2）餐厨垃圾餐厨垃圾主要是食物加工废物、废弃食物和废油脂，属于广东省严控废物名录（2009 年更新）中编号为hy05 的严控废物，其产生量按0.2kg/人餐计算，则项目每天共产生餐厨垃圾0.2kg/人餐700人3 餐，即420kg/d（126t/a），其中废油脂属于广东省严控废物名录（2009）编号hy05严控废物，据建设单位提供资料可知产生量约10t/a。根据广州市食品安全监督管理办法第三节第29条至34条，关于“废弃食用油脂管理”规定，禁止将废弃食用油用于食品加工。因此，该项目必须按照规定，与有资质的环保公司签订废弃食用油脂回收协议，产生的废弃食用油脂统一收集后交由该签订协议的单位进行处理。根据同类型污水的类比监测结果及有关资料文献资料，本项目各主要污染物的产生及排放污染负荷见表9。表9 主要污染物产生及排放污染负荷污染物名称codcrbod5ssnh3-n动植物油生活污水产生浓度mg/l30015020030-产生总量t/a0.3240.1620.2160.032-排放浓度mg/l20012015029-排放总量t/a0.2160.130.1620.031-厨房含油废水产生浓度mg/l100050040050150产生总量t/a33.2116.60513.2841.66054.9815排放浓度mg/l50030020010100排放总量t/a16.6059.9636.6420.32213.221污染物名称产生噪声值db(a)处理后噪声值噪声生产设备6575昼间60db(a)，夜间50db(a)污染物名称产生量t/a排放量t/a固体废物餐饮垃圾（含废油脂）1360生活垃圾1050七、主要环境保护目标（列出名单及保护级别）： 1、水环境保护目标本项目所在地属石井污水处理厂的集水范围。建设单位应采取适当的环保措施，控制项目所排废水达到水污染物排放限值（db44/26-2001）（第二时段）三级标准的要求排放，并确保污水经市政管网排入石井污水处理厂进行综合处理，不增加纳污水体的水环境负荷。2、环境空气保护目标根据广州市环境空气质量功能区区划，本项目所在地属二类功能区。应保证周围大气环境达到保护人群健康和动植物在长期和短期接触情况下不发生伤害所需要的环境质量要求，保护该区环境空气质量不因本项目的兴建而超过环境空气质量标准 (gb3095-2012) 二级标准。3、声环境保护目标根据广州市适用区域划分中有关规定，项目所在地属2类声功能区，声环境按声环境质量标准（gb3096-2008）2类标准进行保护。4、项目周边敏感点说明建设项目位于广州市白云区江高镇环镇路1号，周边的主要敏感点就是东面56m居民楼。本项目没有产生较大的污染，主要是生活废水、厨房废水、油烟及运营期噪声，经过有效治理后对周边敏感点基本上不会有影响。13七、拟采取的防治污染措施（包括建设期、运营期）（一）建设期本项目目前已经建设完毕，施工期已过，故目前不存在建设、装修等方面的影响。（二）运营期（1）废水污染防治措施项目产生的食堂含油废水经隔油隔渣池处理，其余生活污水经三级化粪池处理，达到广东省水污染物排放限值（db44/26- 2001）第二时段三级标准，排入石井污水厂处理系统集中处理，处理达标后排入石井河。不会对受纳水体水环境质量产生明显不良影响。本项目所产生的综合污水经上述措施处理后，不会对周围环境及受纳水体产生明显影响。（2） 大气污染防治措施本项目于运营期间产生的废气主要为厨房油烟，餐厅厨房油烟经各自配置的集烟罩收集后，由静电油烟净化器（总处理量25000 m3/h）进行处理，确保外排油烟浓度达到饮食业油烟排放标准（试行）（gb18483-2001）规定的小于2mg/m3，且去除率大于85%，处理后尾气引至楼顶达标排放，排放口向上，高度约为10m。项目周边最近敏感点主要是东面56米居民楼，据现场了解，项目油烟排放口位置位于西南面边缘，距离居民区约78米，油烟排放口与敏感点的距离符合饮食业环境保护技术规范（hj554-2010）和广州市餐饮场所污染防治管理办法相关要求即：经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不应小于20 m；经油烟净化和除异味处理后的油烟排放口与周边环境敏感目标的距离不应小于10 m。详见项目附图。 厨房油烟由烟罩收集后经静电油烟净化器处理使排放浓度达到饮食业油烟排放标准（试行）（gb18483-2001）标准限值，项目厨房产生的油烟废气对周围环境影响不大。（3）噪声污染防治措施本项目的噪声主要来源于营业噪声、风机、厨房炊具等设备噪声，其噪声级为6075db(a)。建设单位将各噪声源采用如下处理措施处理：（1）本项目风机位于厨房内，建设单位对风机和炉头等采取减振和隔声的治理措施，例如在风机进出口管道上安装消声器。（2）采用低噪设备，并经隔声处理和安装减振装置处理。（3）建设单位需控制营业时间，在22:00-06:00期间不营业。经四周围墙体吸声、封闭隔音等综合治理后，经以上措施处理后再经自然衰减，项目所在建筑各边界噪声能达到社会生活环境噪声排放标准(gb22337