酒店情况报告制度.docx

酒店情况报告制度一、预定抵店客人情况报告制度 1预订部门应提前一天将客房预订单复印并分发给前台接待处，如有另外接到的预订，前台接待处应再打印一份当日预订情况表。 2接待员应在当班前仔细阅读当日预订记录，以便对将抵店客人的姓名有所熟悉，尤其是重要客人的姓名。每个接待员都应检查、修正预订客人表，如有必要，应注明附加的信息。 3应按顺序排列预订客人表，并单独打印客人的以下资料： （1）客人姓名； （2）所在单位和介绍单位；（3）预计离店时间特殊服务代码、预计抵店时间/航班信息；（4）市场分类代码；（5）预订客房种类；（6）预交订金；（7）客房价格；（8）成人青年人儿童；（9）是否确认；（10）是否到店。以上各项一般都使用缩写或特殊代码。预订客人表最后一页是当天预计到店客人的总数及所需客房数。 二、安全保卫管理制度 为保障本宾馆财产和住宿人员的人身安全，创建一个安全、安定、安静、文明的住宿环境，根据上级有关精神，结合本宾馆实际，特制定本宾馆安全保卫工作职责和管理制度。1、 做好宾馆安保工作，管好内部工作人员，防止和排除外来干扰，确保宾馆的文明、安静、安定。2、 配合各主管部门抓好各项管理制度的落实。3、 对住宿人员要服务到位，对来路不明、情节严重的及时报告公安部门查处。4、 负责宾馆各部位的巡查，严防失火、失盗事件发生。5、 要明确职责，坚守岗位，忠于职守，按时上下班和交接班，处理不了的问题要及时向领导汇报。6、 夜间巡逻人员，及时锁门，按时开门，并加强重点要害部位的巡检密度。7、 值班期间不喝酒、不打牌和玩耍，更不准睡岗。8、 积极巡查，并做好巡查记录，（包括巡查时间、地点及巡查情况），一周一总结。9、 不准随便换班，有事按宾馆有关部门规定请假。10、对工作不负责、玩忽职守而导致发生重大事故，致使宾馆和住宿人员的财产遭受重大损失，造成恶劣影响的，宾馆要视其情节轻重，给予批评教育、经济处罚，触犯法律者要追究其法律责任。三、酒店消防安全自检自查情况报告 根据公司总裁办的工作指示，为落实酒店安全工作，切实消除火险安全隐患。我司组织保安部、工程部专职安全技术人员以及消防维保单位人员对酒店所属各部门区域进行了安全大检查。具体检查情况如下：（一）安全管理情况 1.落实消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确各岗位消防安全职责。 2.确定各级、各岗位的消防安全责任人。 3.成立了防火委员会，按规定签订了安全生产责任书。 4、建立了安全组织机构，配备了安全管理人员，组建了义务消防队 5、以谁主管，谁负责为原则，做到安全管理责任到人，安全管理制度、 应急预案完备齐全。 6、检查消防安全档案管理，各岗位安全值班记录情况良好。（二）硬件设施： 1、检查消防监控中心火灾自动报警系统运作情况良好。 2、检查各区域安全疏散指示标志、应急照明灯的配置、使用情况良好。 3、检查各区域消火栓、自动喷淋探头，水压正常、配件齐全，清洁保养、 检查情况良好。 4、检查各部门配置的abc干粉灭火器，清洁保养、检查情况良好，无失 效、过期情况。 5、检查消防广播、音像切换系统情况正常。 6、检查各区域消防楼梯、安全出口及消防通道无堵塞、围占现象，防火 门、闭门器使用情况正常。四、贵重财物寄存制度 为了使宾馆合法经营，保证旅客财产安全，积极采取安全防范措施，增强安全意识，明确工作责任，杜绝一切不安全事故发生，特订立如下制度。1、认真落实旅客财物保管制度，做到分工负责，责任到人。2、总台服务员必须热情地向旅客宣传贵重物品及现金交宾馆代保管的重要性。旅客财物保管，必须严格办理登记手续，3、旅馆业要认真履行现金和贵重物品登记、保管、领取、交接手续，并实行现金和贵重物品分开保管，严防丢失、冒领、错领。4、旅客财物寄存时，要善于在寄存物品中发现可疑人员及其它违禁物品，发现问题及时向公安机关报告。5、 认真执行交接班制度