购物广场超市营运手册(试行版)[精品].doc

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言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药超市营运手册购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药二零一零年购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药内部资料 严禁外传 购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药目 录购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药前 言1购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药第一章 营运部岗位工作要求2购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药第一节 营运经理的工作2购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药第二节 主管的工作3购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药第三节 理货员的工作5购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药第二章 责任7购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药第一节 责任划分7购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药第二节 责任归属7购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药第三节 店会议8购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药第四节 采购和营运每周会议内容10购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药第三章 商品进场前的工作11购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药第一节 商品选择11购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药第二节 opl订单（订货）12购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药第三节 收货15购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药第四章 商品进场后的工作16购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药第一节 商品的保管16购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药第二节 标识牌16购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药第三节 商品陈列20购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药第四节 如何做促销23购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药第五节 检查生鲜食品新鲜度的方法26购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 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页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药第六章 超市常用设备与基本用语56购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药第一节 卖场常用设备、用具56购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药第二节 超市基本用语集61购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药前 言购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药一、适用范围购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药本手册适用超市之营运人员，可做为商场销售工作指南购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药二、 目的购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药本手册全面系统地介绍了销售区域的营运工作，有助于管理人员迅速建立超市营运概念，规范操作程序。购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药三、 益处购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药使工作人员尽快掌握商场销售工作流程及规范，提高销售业绩、减少损耗，有效的管理店面购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药四、 树立服务第一的理念购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药本手册自始至终贯彻“全体人员均应树立强烈的服务、销售观念”，这一理念至关重要，因为：购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药1. 零售业本身就是服务业，只有服务才有销售，只有更好的服务，才有更高的销售。购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药2. 有了销售才有公司的发展和壮大。购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药3. 有了公司的发展壮大，也才有公司同仁自己的职业发展和契机购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药4. 每位员工，都应“一切从顾客出发，顾客是我们真正的上帝”,把顾客的每一个询问都当作一个为顾客提供良好服务的机会；一个介绍产品的机会；一个增加销售的机会。购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药i. 假如今天，你做为顾客来到公司购物：购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药1. 你想知道哪里卖洗发水，理货员冷冷一句“不知道”，你心里是什么感受？购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药2. 你精心选了一车商品，去结帐，却有某一商品无条码不能结帐，要么等待要么放弃，这时你心情如何？购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药3. 你买了一包食品，回家后发现不新鲜，甚至变质过期，你能不抱怨吗？购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药4. 当你进入卖场时，地面脏乱，商品摆放象垃圾堆，你的心情会是愉快的吗？购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药5. 别忘记，您所做一点一滴都是公司的服务，代表公司形象。购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药为了我们更好的为顾客服务,请仔细研读本手册。购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药第一章 营运部岗位工作要求购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药第一节 营运经理的工作购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药一、每日工作：购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药1、 开店前准备完成的工作：购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药 所属各部组人员掌握购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药 审核主管该完成工作状况购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药 修正主管对于工作安排购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药 所属促销区陈列检查购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药 监督所属各部组开店前准备工作可否完善购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药 检视顾客退货遗留商品有否归位购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药2、 开店后工作：购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药 抽查各部组库存卡执行情形购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药 审核补货订单购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药 检查仓库陈列购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药3、 不分时间需随时注意事项购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药 安排人力支援事宜购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药 所属部的清洁监督购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药 所属人员的掌握购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药 缺货检查购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药 所属主管发生管理不当应立刻予以纠正、辅导，如无明显改善应予更换。购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药二、每周工作：购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药1、 与采购经理研讨商品、卖场各订需改正事项购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药2、 如召开各部组主管业务会议购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药3、 与店长召开业务会议购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药4、 所属各部组上班时间修正购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药三、每月工作：购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药1. 各部组人员编制修正购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药2. 各部组损耗研究购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药3. 计算盘点后 购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药 1）库存总额 购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药2）总销售购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药4. 计发业绩奖金购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药5. 所属货架管理购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药第二节 主管的工作购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药一 每日工作：购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药开店前购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药1 同时参与员工的工作。购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐国际购物广场超市营运规范超市营运手册二零一零年内部资料 严禁外传 目 录前 言辨巡鸳鹤盈难辟膜多窄楞钙寐凋凤蓉幅茎怠渠鸽埂驶肪啃浦太芽派讨张骏坯姜固盈锄在贸统额箩互缨常匿弧差辣骆摘缠扰络范蚜搜阔糟涡焙暗直药2 检查员工是否缺席。购物广场超市营运手册(试行版) 鄂尔多斯天佐国际购物广场超市管理文件第 64 页 共 65 页鄂尔多斯天佐