酒店餐厅菜谱中英文对照大全.doc

第一页沙律蛋皮卷 salad egg rolls冰镇凉瓜 frappe balsam pear素油杂拌 offal with seed fat麻辣牛展 cold beef with chilli sauce夜上海熏鱼 bloated fish of shanghai话梅花生 the mix of preserved prune and peanut脆皮黄瓜 crackling cucumber回味脆耳 aftertaste pig ears双椒皮蛋 preserved eggs with dual chilli蔬菜色拉 vegetable salad水晶肴肉 salted pork in jelly位上凉拌 wei shang cold and dressed with sauce第二页至尊醉膏蟹 super drunken crab虾、蟹pk shrimp pk crab腐乳五花肉 streaky pork with fermented bean curd 女儿红酱牛展 sauteed beef with nuer hong wine 一品炝河虾 super shrimp cooked in soy五香扎蹄 spiced pig hoof糖醋小排 shortribs cooked with sweet-and-sour sauce豉香小黄鱼 yellow croaker cooked with black bean sauce兰亭熏鹅 lanting smoked goose口水鸡 steamed chicken with chili sauce冰镇芥蓝 iced chinese kale糟香四宝 preserved bean curd with peanuts and fungus老醋海蜇头 jelly fish with vinegar sauce三层蔬菜塔 vegetables tower第三页北极贝荷兰豆north pole shellfish with snow pea风味酱乳鸽 stewed pigeon with soy心太软 sauteed heart川北凉粉 bean noodles in chilli sauce酱香萝卜条 sliced radish with sauce野山椒凤爪 chicken paw with pepper油爆河虾 fried shrimp凉拌黑木耳 tossed black fungus in sauce宁波烤菜 ningbo grilled vegetable鸳鸯雪豆腐 tofu with sauce桂花糖藕 sliced lotus root with sweet sauce南瓜百合pumpkin and lily bulb第四页驰名卤水拼盘famous marinated meat combination金桂轩一品鸡super chicken of laurel bistro蜜汁叉烧肉 honey-stewed bbq pork澳门烤腩肉 braised tenderloin (pork) of macao特式烧味双拼 special semidetached barbecue鸿运大拼盘 good luck cold platter飘香琵琶鸭 poached pipa duck金牌全体乳猪gold medal roast suckling pig第五页卤水大肠 marinated pork intestines卤水豆腐 marinated tofu卤水鹅翼 marinated goose wings卤水鸡蛋 marinated eggs卤水鸭掌 marinated ducks web卤水猪舌 spiced pigs tongue卤水五花肉 marinated streaky pork卤水金钱肚 marinated pork tripe深井烤鹅 deep shaft roasted goose第六页味淋花螺拼红花蟹sea whelks piece together spotted sea crab with gravy汕头冻红花蟹 refrigerant spotted sea crab of shan tou味淋深海花螺 blue water whelks with gravy三文鱼刺身 salmon sashimi 北极贝刺身 scallops sashimi富士雪刺身 fuji snow sashimi雪域樱花鲜鲍（冻鲍）fresh abalone of the snow cherry blossoms( freezing abalone)第七页红烧海虎翅 teriyaki supreme sharks fin 天九翅 tian jiu sharks fin金钩翅 gold hook sharks fin第八页蚝皇澳洲鲜鲍叁头three-head australian abalone蚝皇澳洲鲜鲍肆头four-head australian abalone蚝皇澳洲鲜鲍贰头two-head australian abalone第九页一品红烧血燕super braised birds nest冰花炖官燕braised birds nest with rock candy冰糖炖血燕braised birds nest with white fungus翠湖蟹皇官燕braised birds nest with green lake crab木瓜炖雪蛤braised chinese forest frog with papaya木瓜炖官燕braised birds nest with papaya第十页石斛鲜肉炖飞鸽braised pigeon with fresh meat冬虫夏草炖水鸭braised duck with chinese caterpillar fungus如意四宝羹ruyi soup竹笙瑶柱海皇羹boiled mixed seafood with bamboo fungus金钱菇仔排汤spareribs soup with mushroom香茜皮蛋鱼片汤fish soup with coriander and preserved egg青榄炖响螺braised spiral shell with olive南北杏肉汁炖鹧鸽braised pigeon with apricot flesh sauce虫草花鲜肉炖水鸭stewed duck with aweto in clay pot花膠炖水鸭braised fish maw with duck 第十一页鲍汁扣辽参sea cucumber with abalone sauce菜胆烧肉海参煲meat and vegetable with sea cucumber葱烤大乌参boiled black ginseng with shrimp明珠海参牛筋烧sea cucumber with jelly beef翡翠海参爆凤球stewed sea cucumber with meatball鲍汁花膠扣鹅掌 braised fish maw with goose webs and abalone sauce第十二页 金丝香芒三文鱼卷 spun gold salmon roll with mango椒汁芥味ip牛仔排 ip baby steak with peppercorn sauce and mustard酸果玫瑰鱼排 fish steak with tart fruit and rose坚果法国鹅肝烧 french goose liver with nuts燕麦芝士龙虾仔 baby lobster with oats and cheese第十三页澳洲龙虾（刺身/芝士牛油焗/椒盐）时价australian lobster(sashimi/ in chicken consomm / fried with spicy salt) current price象拔蚌 时价 panopea abrupta current price（刺身、煲粥、xo酱爆） (sashimi/ congee in casserole/ quick-fried with xo sauce) 澳洲鲍 时价 australian abalone current price(冰镇、堂灼、碧绿扒) （iced/ boiled/ braised）膏蟹 时价 green crab current price（鸡油蒸、姜葱炒、粉丝焗）(steamed with chicken stock/ braised in ginger and onion/baked with bean vermicelli)斑节虾 时价 camaron current price（白灼、椒盐、蒜蓉开边蒸）(scalding/ spicy salt/ steamed with chopped garlic)大连鲍 时价 abalone of dalian current price（清蒸、鼓汁） (steamed/ black bean sauce)龙虾仔 时价 little lobster current price（蒜蓉开边蒸、燕麦莳萝焗） （steamed with chopped garlic、baked by oats and radish）海红斑 时价 red-spotted grouper current price（清蒸、鼓油蒸） (steamed/ black bean sauce)红花蟹 时价 spotted sea crab current price（清蒸、姜葱炒、避风塘炒）（steamed /stir-fried with ginger and scallion/ be-for-time style)第十四页乌头鱼 goby(明炉、冷食、豆酱姜葱蒸) (steamed water goby with plum sauce/cold eat/steamed with soybean paste)老鼠斑 high-finned grouper（清蒸/炒球） (steamed/ fried ball)清蒸东星斑 steamed spotted garoupa（特价） (special offer)笋壳鱼 marble goble（清蒸、油浸、滚汤）(steamed/ oil immersion/ boiling water)多宝鱼 turbot（清蒸、半煎煮）(steamed/ half-seared)扇贝王 scallop（蒜蓉粉丝蒸、鼓汁粉丝蒸）(steamed with chopped garlic and bean vermicelli /steamed with black bean sauce and bean vermicelli)苏眉 so-mei fish（清蒸、炒球、堂灼）(steamed/ fried ball/ boiled)富贵虾 oratosquilla（白灼、椒盐、咖喱膏焗、芝士牛油焗）(scalding/ spicy salt/ braised with curry/ braised with butter and cheese)深海花螺 blue water whelks（白灼、辣酒煮、冰镇口味、酱爆炒）(scalding/ boiled with chili in liquor/ iced/ quick-fried)台湾草虾 shrimp of taiwan（白灼、椒盐、鼓油皇焗）(scalding/ spicy salt/ baked with black bean sauce)第十五页xo金盏鲍鱼粒 grains of abalone with xo in the gold tray火龙果鲜虾球 dragon fruit with shrimp balls七彩夏威夷果 colorful hawaiian fruits生炒自制鱼松 fried homemade shredded fish金沙茄子盒 gold fried eggplant with meat stuffing鲜核桃百合炒松子 fried pine nuts with walnut seeds and lily bulbs好味酱烧花枝蜜豆 fried catchup with flowering branch and sweetened kidney beans鸡汁胜瓜水晶球 braised sweet gourd ball with chicken soup鲜虾青瓜烙 baked green cucumber with shrimps潮州四宝 four treasures of chaozhou第十六页酱烧珍菌牛柳 braised mushrooms and beef filet in brown sauce粤港小炒皇 cantonese collection of vegetables cooked with cashews and shrimpxo酱脆瓜螺片 fried sliced sea whelks and pickled cucumber in xo sauce港式脆香凉瓜 bitter melon of hong kong银巢素丁 silver lair and diced vegetables香炸山水豆腐 fried shanshui tofu 野山菌煮双宝 braised two treasures with mushrooms虾干青瓜煮鱼肚 boiled fish maw with dried shrimps and green cucumber手打肉饼配豆腐 manual meat pie with tofu绚丽炒果蔬 colored fried fruits and vegetables金瓜拌明珠 gold melon mixed with bright pearls第十七页金桂轩极品煲 super casserole of laurel bistro鲜露手工肥牛 manual beef with fresh syrup香菠美国牛仔粒 the american grains of baby beef with pineapple紫萝咕咾鸡 fried chicken with violets京式鸡软骨 beijing cartilages of chicken 泰国红咖喱牛腩筋 thailand beef brisket with red curry翡翠凤凰卷 phoenix rolls like emerald元贝荷香鸡 lotus leaves chicken with scallops黑椒牛仔骨 black pepper short rib黑椒牛仔粒 steak cubes in black pepper sauce鲜果牛仔排 fresh fruit baby steak 泰国咖喱焗肉蟹 thailand baked hardshell crab with curry第十八页一品粉丝焗膏蟹 super braised crab with bean noodles生啫鱼头皇 super braised fish-head生啫走地鸡 super braised chicken黑木耳烧汁凤球 stewed chiken ball with black fungus瑶香珍菌煲 braised fungus with fungus海皇鱼肚煲 super braised fish maw日本豆腐烧茄子 sauteed japan tofu with eggplant锅煮龙江豆腐 braised longjiang tofu 金桂小炒乌骨鸡 jingui sauteed black boned chicken椰香茨宝荔芋煲 braised taro with coconut第十九页生炒野生河虾仁 sauteed shrimp 外婆红烧肉 waipo braised pork八宝辣酱 babao chili sauce毛蟹炒年糕 sauteed rice cake with crab素蟹粉 minced crab meat鲜人参烧仔鸡 braised ginseng with little chicken马桥香干 maqiao dry sliced tofu酒香醉鲥鱼 shad steamed by wine第二十页腊味干炒杏鲍菇 sauteed abalone mushroom干锅地木耳 sauteed fungus in clay pot暖窝腐乳肉 stewed pork with preserved bean curd特色鱼面筋 special fish gluten干锅茶树菇 mushroom in clay pot川府毛血旺 sichuan blood curd回锅肉 sauteed sliced pork小炒湘江鸭 xiangjiang sauteed duck沸腾鱼片 braised spicy fish 第二十一页姜汁方鱼炒芥蓝 sauteed fish with chinese kale豆豉鲮鱼油麦菜 sauteed fish with green lettuce and black bean sauce豆豉炒凉瓜 sauteed bitter gourd with black bean sauce清炒时令蔬 sauteed current vegetables上汤芦笋 braised asparagus虫草花竹笙浸高山菜 braised chinese caterpillar fungus with vegetables白灼芥蓝 sauteed chinese kale上汤浸时蔬 braised current vegetables生炒广东菜心 sauteed guangdong vegetables第二十二页芋丝炸春卷 fried spring rolls弄堂生煎包 nongtang pan-fried bun stuffed with pork潮州蒸粉果 chaozhou chinese cake泰国木瓜酥 thailand papaya cake萝卜千层酥 chinese radish cake蜜汁餐包 steamed buns with sugar stuffing金牌叉烧酥 jinpai cake鲜虾笋果 chinese shrimp cake 菠萝包 pineapple bun酥皮蛋挞 super egg tart水晶蔬菜饺 vegetable dumpling第二十三页养颜清甜汤 sweet soup葱油捞面 boiled noodles strained and then seasoned豉油皇炒面 fried noodles 一品炒饭 super fried rice芥蓝菜脯炒饭 fried rice with chinese kale干炒牛肉河粉 dry-fried rice noodle and sliced beef雪菜肉丝汤面 noodle soup with shredded pork and potherb mustard荠菜馄饨 shepherds purse wonton龟苓膏 chinese herb jelly酒酿丸子 dumplings in soup with sweet wine sauce椰汁西米露 sweet sago cream with coconut milk杨枝甘露 chilled mango sago cream with pomelo咸鱼鸡料炒饭 fried rice with fish潮州炒面 chaozhou fried noodles软滑红枣糕 red date cake下面资料为赠送的地产广告语不需要的下载后可以编辑删除就可以，谢谢选择，祝您工作顺利，生活愉快！地产广告语1、让世界向往的故乡2、某沿河楼盘：生活，在水岸停泊3、一江春水一种人生4、某钱塘江边楼盘：面对潮流 经典依旧5、海景房：站在家里，海是美景；站在海上，家是美景6、以山水为卖点的楼盘：山水是真正的不动产7、某城区的山腰上的楼盘：凌驾尊贵 俯瞰繁华8、某地势较高的楼盘：高人，只住有高度的房子9、某学区房：不要让孩子输在起跑线上10、尾盘：最后，最珍贵11、回家就是度假的生活12、生命就该浪费在美好的事情上我们造城2、我的工作就是享受生活3、 我家的客厅，就是我的生活名片4、在自己的阳台 看上海的未来5、公园不在我家里 我家住在公园里6、这里的花园没有四季7、*，装饰城市的风景8、*，我把天空搬回家9、房在林中，人在树下10、生活，就是居住在别人的爱慕里11、到星河湾看看好房子的标准12、好生活在珠江13、爱家的男人住百合城市岸泊： 城市的岸泊，生活的小镇生活之美不缺少，在于发现情趣不在于奢华，在于精彩生活有了美感才值得思考玫瑰庄园： 山地生态，健康人生卓越地段，超大社区一种完整且完善的环境，像原生一样和谐原生景象 自然天成人本理念 精品建筑知名物业 智能安防诚信为本 实力铸造比华利山庄：海岸生活引领世界的生活方式海岸生活22公里的奢华海岸生活高尚人生的序曲海岸生活人与自然的融合苹果二十二院街：人文 自然 现代铺的蔓伸荣和山水美地：让世界向往的故乡香港时代： 时代精英 开拓未来领衔建筑，彰显尊贵绿地崴廉公寓：金桥 40万平方米德国音乐艺术生活汇都国际： 昆明都心，城市引擎财富之都 风情之都 梦幻之都 文化之都 商贸之都西部首座巨型商业之城颠峰商圈的原动力，缔造西部财富新领地新江湾城： 绿色生态港 国际智慧城新江湾城，一座承载上海新梦想的城区上海城投，全心以赴建设知识型，生态型花园城区风和日丽： 入住准现楼，升值在望湾区大户，空中花园大格局下的西海岸市中心： 市中心 少数人的专属颠峰珍贵市中心的稀世名宅正中心 城市颠峰领地颠峰 勾勒稀世名宅繁华 不落幕的居家风景地利 皇者尽得先机稀世经典180席阳光国际公寓：阳光金桥来自纽约的生活蓝本钟宅湾： 海峡西岸生态人居 休闲商务区汇聚国际财富与人居梦想的绝版宝地二十一世纪是城市的世纪，二十一世纪也是海洋的世纪谁控制了海洋，谁就控制了一切站在蓝色海岸的前沿，开启一个新的地产时代东南门户 海湾之心海峡西岸生态人居 休闲商务区让所有财富的目光聚集钟宅湾，这里每一天都在创造历史上海a座（科维大厦）：创富人生的黄金眼掘金上海！创富人生！远东大厦： 花小公司的钱，做大公司的事未来城： 无可挑战的优势 无可限量的空间绿地集团： 居住问题的答疑者，舒适生活的提案人茶马驿栈： 精明置业时机 享受附加值 财富最大化雪山下的世外桃源 茶马古道上千年清泉之乡金地格林春岸：城市精英的梦想家园繁华与宁静共存，阔绰身份不显自露建筑覆盖率仅20%，令视野更为广阔占据最佳景观位置，用高度提炼生活完美演绎自然精髓，谱写古城新篇章创新房型推陈出新，阔气空间彰显不凡365天的贴身护卫，阔度管理以您为尊金地格林小城：心没有界限，身没有界限春光永驻童话之城我的家，我的天下东渡国际： 梦想建筑，建筑梦想齐鲁置业： 传承经典，创新生活比天空更宽广的是人的思想创新 远见 生活嘉德 中央公园：一群绝不妥协的居住理想家 完成一座改变你对住宅想象的超越作品极至的资源整合 丰富住家的生活内涵苛求的建造细节 提升住家的生活品质地段优势，就是永恒价值优势设计优势，就是生活质量优势景观优势，就是生命健康优势管理优势，就是生活品味优势空中华尔兹： 自然而来的气质，华尔兹的生活等级享受，没有不可逾越的极限所谓完美的习惯，是舒适空间的心情定格！临江花园： 经典生活品质风景中的舞台美林别墅： 源欧美经典 纯自然空间住原味别墅 赏园林艺术淡雅 怡景 温馨 自然钱江时代： 核心时代，核心生活核心位置 创意空间 优雅规划 人文景观 财富未来城市精神，自然风景，渗透私人空间泰达时尚广场： 是球场更是剧场城市经济活力源时尚天津 水舞中国未来都会休闲之居创意时尚 天天嘉年华健康快乐新境界商旅新天地 缔造好生意城市运营战略联盟，参与协作，多方共赢华龙碧水豪园： 浪漫一次，相守一生东方莱茵： 品鉴品位 宜家宜人建筑一道贵族色彩品鉴一方美学空间品位一份怡然自得荡漾一股生命活力坐拥一处旺地静宅体会一种尊崇感受常青花园（新康苑）：新康苑 生活感受凌驾常规大非凡生活领域 成功人士的生活礼遇拥有与自己身份地位相等的花园社区在属于自己的宴会餐厅里会宾邀朋只与自己品味爱好相同的成功人士为邻孩子的起步就与优越同步酒店式物管礼遇拥有一屋两公园 前后是氧吧的美极环境水木清华： 住在你心里福星惠誉（金色华府）：金色华府，市府街 才智名门释放生命的金色魅力真正了解一个人，要看他的朋友，看他的对手。真正了解一种生活，也当如此。核心地段（区位是一面镜子，照见家的质素）隐逸空间（环境是一面镜子，照见家的质素）超大规模（点亮与过往不同的“大”生活）成熟配套（周边一切是镜子，照见家的质素）精品建筑（外揽天下，内宜室家）均好户型（每天每秒都被释放到四壁之外）大唐新都： 原创生活，非常空间住宅不是炫耀的标签，生活是用来享受的。人信.千年美丽： 森庭画意.千年美丽宁静是一种内在的力量生活是与自然的恋爱在自然中体验自由的生存建筑让人迷恋的核心是思想华智.翡翠星空： 创意生活由此进时代美博城： 繁华领地 时尚生活浪漫无极限阳光海岸： 美景与生活的邂逅带着些许闲散情绪，安享私藏一片湖的幸福梦幻湖畔 温柔横亘在回归前方 这是你的见.心的家景江华庭： 静享都市繁华 新锐生活核心海虹.景： 城市在变 世界观也要变海虹.景 国际社区一个改变你世界观的城市文化住宅海虹.景 区位世界观一块好地 不仅要放到空间中 更要放到时间中去评价海虹.景 美景世界观先成为园林鉴赏家才能鉴赏城市海虹.景 享受世界观放手生活是享受的开始海虹.景 生活世界观洞悉时尚潮流才能洞悉生活的变化海虹.景 空间世界观空间随意识而变 空间是流动变化的碧水晴天： 生活就是寻开心驾奴