酒店管理教研室工作总结.doc

附件酒店管理教研室工作总结本教研室坚持学习马克思主义理论，坚持社会主义方向，坚持与社会实践相结合的教学观，在政治上要求上进，平时注意学习提高思想觉悟，关心国家大事，关心学院发展计划，支持学院的方针与政策，配合学院与系里的各项工作，互相团结，关心集体，注意与其它部门的协调与配合。工作中不计较个人得失，能以大局为重，在教学过程中坚持教书育人，为人师表，关心学生的思想成长，常年担任班主任工作，积极为学生的实习与就业寻找办法和途径。在专业发展与建设中，尽自己所能，认真做好每一件事，在与企业合作过程中，虚心学习，维护学院利益和学生利益，使专业得到较好的发展，为学院建立了品牌专业，创作了较好了办学效益。在教学过程中，每位教师积极承担教学工作任务，超额完成工作量，积极完成专业基础和专业实操、实习及毕业论文指导，积极参与学院的改革与发展，参与专业建设和专业教研室工作，积极开发新专业，成立旅游管理专业、餐饮管理专业，共撰写专业教学计划和教学文件，实习指导书、毕业论文指导书等。积极参加进修与继续教育学习，努力提高专业技能和业务水平。参加教育部组织的骨干教师培训、双师型教师培训并获得资格证书、厨师资格证。平时注意积累和提高，不断改进教学方法，取得较好的教学效果，有老师参加年教师课堂教学大赛获一等奖，参加德国“f+u”职业技术培训获职业教育培训师资格。教学程中采用新的教学方法，取得比较好的效果。专业建有形体训练室、客房实操室、餐饮实操室，旅游系教学成果再创佳绩， 03、04级英语应用能力考试a、b级总通过率名列前茅。其中， 04级以97.16的总通过率获全院第一、03级以97.80的总通过率获全院第二。学生扎实过硬的英语能力，从侧面肯定了我系英语课程教学的成功，也反映了企业实践实习过程对学生英语应用能力提高的突出成效。 我系会继续坚持合理的课程设计体系，结合实际强化学生综合能力训练，培养出更多更优秀的社会应用型人才总结表彰会2005年11月8日下午4点旅游系在我院的小礼堂召开了“实习报告总结会”。参加此次会议的有我系李丽主任、范智军副主任、部分实习带队老师以及我系校本部两百多名学生。整个大会由王小梅老师主持。会上伍建海、陈的非等带队老师首先发言，对此次同学们为期一个月的实习表示充分的肯定与表扬。但也对同学们在实习中出现的一些不足之处及注意事项予以说明。接着由参加实习的优秀学生代表发表感想。会上颁发优秀实习生奖，吴杜萍等十位同学获此殊荣。我系酒管051班的周艳同学在11月16日晚举行的“广东轻院形象大使”比赛中与其它兄弟院系大二乃至大三极具参赛经验的优秀选手同台竞技，因发挥出色以较高的总分获得大赛三等奖11月17、18日，轻院第四十五届校运会在南海校区举行。运动会期间，现场气氛热烈，彩旗飘扬，锣鼓振天，各系啦啦队经过精心组织，不时绕场为运动员助威，充分体现了我院团结拼搏的精神。作为新系，全体师生克服各种困难，努力拼搏，在各方面表现优异，取得了开幕式第四，女生团体总分第六和体育道德风尚奖等好成绩。担任指导开展学生课外活动，如学生专题言讨会“当代大学生就业现状、问题和思考透视和分析女大学生就业难的问题”。12月13日，我系举行的首届寝室美化大赛终于进入了决赛阶段。从初赛中脱颖而出的各个宿舍进行了新一轮的设计和装饰，在全体舍员的共同努力下，宿舍变得更整齐，美观，各个宿舍的个性设计更是体现了各自的风格。此次活动的开展不仅考验了各宿舍舍员的协作精神，而且给了同学们一次展现个性空间的大好机会。通过努力合作不仅丰富了同学们的生活，更让大家热爱生活。获院级优秀奖。本学期本教研室开发了华厦大酒店实习基地，顺利完成了酒管041、042班秋交会的实习任务，华厦大酒店、长隆酒店、珀丽酒店、爱群大酒店等实习酒店均对本专业学生的优异表现给予了充分肯定，纷纷表示要预订明年的春交会实习学生。圆满完成酒管051班新生入学教育和专业介绍和推介，顺利安排同学们的见习任务。同时积极与国际院校合作，成功选送学生前往德国f+u国际培训集团参加为期两个月的暑期学习。10月份成功选送学生到新加坡fish & co. 西餐集团开始为期半年的实习。学生在国外的培训和实习中均表现出认真踏实、勤奋、灵活的专业素质，适应力较强，获得合作院校和单位的好评，为我系和我院争了光。每位教师积极完成各项任务，关心学生的成长，注重学生综合素