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_餐饮业服务单位日常监督检查记录表被检查单位：负责人：地址：电话：序号监督项目检查结果1餐饮服务许可证有无2从业人员体检培训合格证有无3食物中毒应急预案有无4原料采购与贮存原料采购索证索票有无生熟混放有无冷藏设施设备正常运转有无5环境卫生防蝇、防鼠、防尘设施有无加工用设施、设备、清洗、消毒有无洗手消毒设备有无6加工过程的卫生一般要求清洗池有无出售感官异常或变质食物有无专间特殊要求五专（专用房间、专人制作、专用工具容器、专用冷藏设施、专用洗手设施）符合要求有无7食品添加剂使用情况五专管理（专店采购、专人负责、专柜存放、专有工具、专用台帐）有无8规范厨房废弃物处理与餐厨垃圾收运者签定合同有无建立餐厨垃圾处理台帐有无9餐饮具及消毒餐饮具清洗、消毒有无保洁设施有无执法检查成员：餐饮服务提供者：检查时间：年月日时Welcome ToDownload !欢迎您的下载，资料仅供参考！精品资料
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