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文档简介

花卉饮食市场调查问卷调查背景：由于花卉饮食在杭州尚无前例，对于餐饮消费习惯及其消费人群也没有清晰的认识，为了了解花卉餐饮店的计划是否可行，以及花卉餐饮店该如何经营，特进行关于花卉餐饮市场的调查。调查对象：在杭州居住一年以上的市民和暂住人口调查地点：杭州市武林广场及延安路调查时间：2011年11月调查方式：随机调查，定点拦截访问样本量：600份。问卷编号：调查地点：调查日期：访谈时间：调查员姓名：您好！我们是XXX大学的学生，现做一个关于花卉饮食服务的市场调查，希望了解您的一些看法，希望您能抽出几分钟时间协助我们完成这份问卷，这份问卷仅供学习研究之用，您的资料将被保密。谢谢您的合作！A 甄别部分A1.您在杭州的居住时间是否超过一年？是 否B主体部分B1.您外出就餐时，主要考虑哪些因素？您认为它们的重要程度是怎样的？选项非常重要重要一般不重要一点都不重要服务价格档次卫生菜肴特色环境氛围交通便利名气品牌停车服务熟悉程度私密性其他B2.在过去的一年里，您外出就餐时采用哪些交通方式？公交车 打的步行 自己或朋友开车B3.您外出就餐的时间段一般为：7：0011：00 11：0014：0014：0017：00 17：0019：0019：0022：00 22：00以后B4.在过去的一年里，您都去过下列哪些餐饮品牌店？红泥大酒店 张生记真锅咖啡 蓝湾咖啡大华快餐 向阳渔港其它（说明）： 以上都没有B5.您经常去哪几家？红泥大酒店 张生记真锅咖啡 蓝湾咖啡大华快餐 向阳渔港其它（说明）： 以上都没有B6.您最喜欢哪几家？红泥大酒店 张生记真锅咖啡 蓝湾咖啡大华快餐 向阳渔港其它（说明）： 以上都没有B7.您在外就餐时的人均消费范围一般在： 50元 50-100元100-200元 200元以上B8.您主要通过哪些方式了解餐饮品牌？为什么？电视节目介绍 报纸杂志介绍宣传单 亲友介绍自己尝试 电梯、墙体广告其它媒介： B9.您以前是否吃过花卉食品？ 是 否（如选择“是”则追问）吃过哪类花卉食品？花茶 花糕花点花粥 花卉火锅花汤 蒸花其它： B10.您对所品尝的花卉食品的口味是否满意？ 是 否B11.如果在杭州新开一家花卉餐饮店，以下哪些描述比较符合您的态度？ 很有兴趣，想马上尝试一下 有点兴趣，想进一步了解一下无所谓，大家吃我就吃 毫无兴趣，不准备尝试C背景资料C1.性别 男 女C2.婚姻状况 已婚 单身C3.年龄20岁以下 21-25岁26-30岁 31-35岁36-40岁 40岁以上C4.您的职业企业高管 机关行政管理人员文教卫工作人员 技术专家科技工作者企业一般职员 个体经营者 其他C5.您的学历高中及以下
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