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库存与仓储管理 第五 六章 前言仓库的功能仓库设计的准则仓库策略主计划仓库控制系统的规划仓库设施规划仓储空间方案 库存与仓储管理 仓储产能调节策略 warehousingcapacitystrategy 仓库资源的管理 managingwarehouseresource 物品搬运 materialhandling 包装 仓库通常用来储存存货或做转运设施 仓库类别 1 储存仓库2 物流中心3 货件并合场站4 货件拆解设施5 越库设施 策略性储存的观念 前言 原则上 物流系统中任何设立的仓库均应符合经济 economic 与服务 service 效益 即成本 效益评估结果是正面的 仓库的功能 1 经济效益 当物流系统加入一个或更多仓储设施后可降低总物流成本时 此时就产生仓储的经济效益 仓储的经济效益包括五项基本内容 1 货件并合货件并合是最主要的经济效益 图2 2仓库货件拆散 2 货件拆解货件拆解仓库的经济效益来自于大货件进仓前的运输成本较低 当然 相对的在仓库中货件拆解 分装的作业会增加物流成本 两者互抵后 如能产生正面效益 则货件拆解即属可行 越库作业的经济效益有 a 供货商到仓库及仓库到顾客以整车运送 产生运输经济 b 货不入储存区 故可降低搬运成本 c 码头及车辆容量利用率有效运用 3 越库作业cross dockoperations a 越库作业一 流通集散 图2 3流通集散型越库作业 b 越库作业二 在途并装 图2 4在途并装型越库作业 c 越库作业三 制造支持 图2 5制造支持型越库作业 4 加工处理与推迟藉加工处理及简易制造活动 仓库可推迟生产活动的发生 直到需求或订单产生 加工处理及推迟策略的经济效益 a 风险较低 因为接到订单再做最后加工 b 存货水准下降 因做成一般产品 属同一种存货 5 存货堆放a 存货堆放的直接经济效益通常是为提供产销间时空差距而产生 b 存货堆放的最主要原因乃是季节性储存 仓储可提供下列五项基本的服务效益 1 现场存货2 产品集散3 混装4 生产支持5 当地市场 仓库设计必要考虑因素如设计准则 搬运技术 储存规划 依序分析如下 设计准则 搬运技术 1 移动连续性2 移动规模经济 储存规划 1 产品销售量2 产品重量与储存特性 仓库设计的准则 针对企业成长的预测 在考虑下列5大因素后 经过一定策略规划步骤 得出的未来仓库系统的总体计划 五大考虑因素为 1 进出仓库设施的商品数量成长或消减预测值 2 空间 劳工及设备的缺失或不足 3 商品类别的改变 4 存货增加或减少 5 仓库策略主计划包含在未来特定时程内 不同阶段的仓库系统之调整行动方案 并以满足各阶段企业所预期的仓储需求 仓库策略主计划 仓库中发生的多数问题 多半肇因于缺乏控制 一个控制系统的主要目的是 1 确认以及协调所需完成的工作 2 指挥工作的完成 以达最大的绩效 3 反映须完成工作的进度 智能型仓库控制系统在设计时 须遵循下列步骤 1 了解并记录控制上的需求 2 将控制需求转换成为功能招标规格书 3 选择合适的供应技术公司 仓库控制系统的规划 与功能相关 与空间相关 space related 与设备相关 equipment related 与建筑相关 building related 与作业程序相关 procedure related 与作业人力相关 personnel related 与信息相关 information related 与控制系统相关 control related 仓库设施规划 仓储空间的开发与取得 须考虑不同的替代方案 及其对企业策略的影响 一个企业的仓库资源包含下列三种代案 1 自用仓库 privatewarehouses 2 公用仓库 publicwarehouse 3 契约仓库 contractwarehouse 仓储空间方案warehousingspacealternatives 就某一区域的仓库策略而言 最具成本效益的做法 应是将正常仓储需求以自用或契约仓库应付 而将非正常 尖峰期的多余 需求利用公用仓库解决 下图例示企业仓储需求动态及混合式仓库策略的应用 仓储产能调节策略warehousingcapacitystrategy 图2 7混合式仓库产能调节策略示意 仓储产能调节策略warehousingcapacitystrategy 仓库管理的目的乃在有效处理大量的进货 同时针对顾客订单理出货品 将之整理装车 并送交顾客 仓库中的二项基本作业功能即为物品的移运 movement 及物品的储存 storage 物品移运必须考虑搬运需求 而物品储存则须考虑储存需求 1 搬运需求 handlingrequirements 2 储存需求 storagerequirements 仓库资源的管理managingwarehouseresource 为什么要包装 包装功能对每一物流作业成本的影响 包装的分类 1 行销包装 marketingpackaging 2 物流包装 logisticalpackaging 物流包装的三个主要功能 1 损坏防范 damageprotection 2 物品搬运的效率 material handlingefficiency 3 讯息传播 communication 包装 packaging 包装 包装的概念 在物流过程中保护产品 方便储运 促进销售 按一定技术方法采用容器 材料及辅助物等将物品包封 予以适当装潢和标志的工作总称 总之 包装是包装材料与包装技术的总称 包装的功能 保护性 包装的首要功能 在确定包装形式和包装形态是必须把握的 保护物品破损变形防止物品发生化学变化防止腐朽霉变 鼠咬虫食单元化 包装有将货品以某种单位集中的功能 以达到方便物流和方便商业交易的目的 方便物流 合适的包装能为搬运 装卸等作业提供方便 特别是包装标志便于仓储 运输过程中货物的管理 商业交易 包装的单元化增大进行交易的批量 刺激消费 促进销售与商流有关的包装功能是促进销售 在商业交易中 恰当的包装能唤起人们的购买欲望 包装合理化 合理设置包装方式因素1 装卸 不同的装卸方式因素2 保管 保管的条件和方式因素3 输送 运输方式 物流模数与包装 物流模数 集装单元基础模数尺寸 集装单元基础模数尺寸 600mm 400mm 物流模数尺寸 1200 1000 为主 也允许1200 800和1100 1100 400 600 1000 1200 物流模数与集装单元模数关系图例 物流包装模数 所谓物流包装模数指以及装单元为基础的包装容器的长和宽为尺寸基数 它是关于物流包装基础尺寸的标准化及系列尺寸选定的一种规定 以托盘规格为依据 l 托盘的长度w 托盘的宽度那么 物流包装的长度理论上应该是l 2 l 3 l 4 l 5 w 2 w 3 w 4 w 5 例 以 1100的托盘为例 如果物流包装的模数取l 3 w 4 l 3 1100 3 366 67mmw 4 1100 4 275mm所以物流包装的外形尺寸应取360 270mm 装卸搬运 装卸 在同一地域范围内 如车站 工厂范围 仓库内部等 已改变 物的存放 支撑状态的活动 搬运 在同一地域范围内 以改变 物 的空间位置的活动 习惯使用中 物流领域常将装卸搬运这一整体活动称为 货物装卸 在生产领域中将这一整体活动称为 物料搬运 活动内容都是一样 只是领域不同而已 一 装卸搬运概念 物流系统中必须要做物品搬运 但却应将之降到最低的程度 物流系统的生产力往往可藉搬运设备的投资而大幅地提升 以下介绍物品搬运的考量 方法与设备 1 物品搬运系统2 仓库搬运系统3 特殊搬运的考量 物品搬运 materialhandling 装卸搬运重要性 物流的各环节的前后和同一环节不同活动之间 都必须进行装卸搬运作业 美国产业界人士明确指出 当前美国全部生产过程中只有5 的时间用于加工制造 95 的时间用于装卸搬运 储存等物流过程 根据运输部门考察 在运输的全过程中 包括运输前后的装卸搬运 装卸搬运所占用的时间为全部运输时间的50 现代装卸作业的特点 装卸搬运作业量大 例如 我国机械工厂生产1吨的产品 需要进行252吨次的装卸搬运 中国年产煤炭十几亿吨 年产钢材上亿吨 5万亿多元的工业总产值 1万亿多元的农业总产值 在这些生产结果的背后和生产过程中 装卸搬运的作业量是根本无法计算的 装卸搬运的对象复杂 装卸搬运作业不均衡性 物资进入流通领域后 由于受到物资产需衔接 市场机制的约束 物流量便会出现较大的波动性 那么 从物流领域内部观察 运输线路上的 限制口 跑在中间 窝在两头 的现象广泛存在 另一个方面 各种运输方式由于运量上的差别 运速的不同 使得港口 码头 车站等不同的物流节点也会出现集中到货或停滞等待的不均衡装卸运输 装卸搬运对安全性要求高 装卸搬运作业需要人与机械 货物 其他劳动工具相结合 工作量大 情况变化多 很多作业环境复杂 这些都是导致装卸作业中存在着不安全因素和隐患 物流过程中 货物是多种多样的 装卸搬运作业的类别 装货卸货作业搬运移送作业放置取出作业配货作业 装卸作业的准则 减少环节 装卸程序化减少环节 多式联运 门到门的集装箱运输 协调的航空货运和卡车运输2 装卸的程序化 充分利用重力和消除重力影响 进行少消耗的装卸 滑轮 装卸搬运方法单件作业法集成作业法重力倾翻作业法流水连续作业法提高 物 的装卸搬运活性和装卸搬运速度装卸搬运的活性 物体从静止状态转变为装卸搬运状态的难易程度 如果很容易转变为下一步的装卸搬运而不需要做过多装卸搬运前的准备工作 则活性高 装卸搬运活性与成本的关系 防止无效装卸过多的装卸搬运次数过大的包装装卸无效物资的装卸 仓库的主要作业 接运 验收 入库 保管 出库 交付 入库作业 保管养护作业 出库作业 码头车站工厂 提货 仓库 收货 验收准备核对资料检验货物 安排货位搬运堆垛登帐建档 衬垫温湿氧虫控制复查 对单备货复核拆垛点交记帐 理数验交签单搬运装车运送 仓储的合理化 先进相出贯通式货架双仓法计算机存取系统提高存储密度 提高仓容利用率采用有效的储位定位系统有效清点方法现代的储存保养技术 充分利用仓容 流通加工技术 一 流通加工的含义流通加工指物品在生产地到使用地地过程中 根据需要施加包装 分割 计量 分拣 刷标志 栓标签 组装等简单作业的总称 流通加工和一般的生产活动在加工方法 加工组织 生产管理方面并无显著差别 但在加工对象 加工程度方面差别较大 流通加工和一般的生产活动在加工方法 加工组织 生产管理方面并无显著差别 但在加工对象 加工程度方面差别较大 流通加工的对象是进入流通领域的商品 而生产加工对象不是最终产品 流通加工程度大多是简单加工 对生产加工的一种补充 价值观点来看 生产加工的目的是创造价值和使用价值 而流通加工则是完善其使用价值 二 流通加工的形式 食品的流通加工 流通加工最多的是食品 为便于保存 提高流通效率 食品的流通加工是不可缺少的 消费资料的流通加工 消费资料的流通加工以服务顾客 促进销售为目的 生产资料的流通加工 有代表性的生产资料加工是钢铁的加工 三 流通加工的合理化 流通加工是在流通领域中对生产的辅助性加工 从某种意义来讲它不仅是生产过程的 延续 实际是生产本身或生产工艺在流通领域的延续 这个延续可能有正 反两方面的作用 即一方面可能有效地起到补充完善的作用 但是 也必须估计到另一个可能性 即对整个过程的负效应 不合理流通加工形式流通加工地点设置的不合理流通加工方式选择不当流通加工作用不大 形成多余环节流通加工成本过高 效益不好流通加工合理化考虑 加工和配送结合加工和配套结合加工和合理运输结合加工和合理商流相结合 分拣 sorting 系统 分拣就是把拣选完毕的货物 按用户或配送路线进行分拣的工作 分拣方式一般有以下几种 一 人工目视处理由人工根据订单或传票把各用户的货品放在已贴好客户标签的货箱中 该种分拣方式效率较低 出错率较高 但一次性投入成本较低 二 采用自动分拣系统分拣输送系统是将随机的 不同类别 不同去向的物品 按其要求进行分类 按产品类别或产品目的地不同分 的一种物料搬运系统 一 线性分拣系统 线性分拣系统在分拣目的地的数目相对较少时 10 40个 非常经济 线性分拣系统可使用许多不同类型的转向装置 主要包括滑梭式和上跃转轮式等 具体选型时可根据产品的特性 输送速度及分拣半的要求进行选择 1 滑梭式分拣系统 双向 对滑梭式分拣系统来说 分拣物品由输送履带或条板支撑 通过转向滑块的横向移动来控制输送物品向分拣机任何一侧进行移动和转向 分拣速度最高可达9000 120 0件 小时 1 滑梭式分拣系统 单向 滑梭式分拣系统除了具有无噪声和操作可靠等优点外 还能够处理广泛的产品范围 从长150mm 重50g的包裹到长1m 重5okg的包裹均可 2 上跃转轮式分拣系统 上跃转轮式分拣系统主要由皮带输送机和上跃转轮组成 皮带输送机主要作用是输送被分拣物品 上跃转轮是一个弹跳装置 负责将物品推出皮带输送机 在物品向前运动经过上跃转轮时 上跃转轮向上弹出并将产品从分拣机输出 该分拣系统的分拣效率最高可以达到7500件 小时 二 环型分拣系统 环型分拣主要有两种 交叉带式分拣系统和l托盘式分拣系统 1 交叉带式分拣系统交叉带式分拣系统是一种高性能双向分拣输送机 无论物品的形状 尺寸及表面特性如何 它都能安全平稳地将物品送至目的地 二 环型分拣系统 2 托盘式分拣系统该分拣机系统通过独立的输送托盘来盛放分拣的物品 并将分拣的物品送至要求的分发点 它同样适合干多种产品的传送 如图3 41所示 三 自动分拣系统主要构成 1 输入装置 一般由各种输送机组成 将被拣商品送入分拣系统 2 信号设定装置 被拣商品在进入分拣机前 先由信号设定装置 键盘输入 激光扫描条码等 把分拣信息 如配送目的地 客户户名等 输入计算机中央控制器 3 进货装置 或称喂料器 它把被拣商品依次均衡地进入分拣传送带 与此同时 还使商品逐步加速到分拣传送带的速度 4 分拣装置 它是自动分拣机的主体 作用是把被拣商品送入分拣道口 根据控制系统发出的分拣指示 当具有相同分拣信号的商品经过该装置时 该装置动作 使其改变在输送装置上的运行方向而进入其它输送机或分拣道口 分拣装置的种类很多 一般有推出式 浮出式 倾斜式和分支式几种 不同的装置对分拣货物的包装材料 包装重量 包装物底面的平滑程度等有不完全