蔡福记饮食会所品牌策划案.ppt

品牌策划案 蔡福记 健康与享受 高级养生会所 目录 一 品牌名称二 定位三 品牌文化内涵四 初期整合营销传播案例 一 品牌名称 蔡福记高级养生会所 一 蔡福记高级养身会所 它是在原来蔡福记的基础上延伸商品产业 从而得来的 那么在新的会所了我们希望延续传统 使其更富有历史 增加它的文化底蕴 二 蔡福记企业因发展需要 想进行品牌延伸 它着眼于发展养生药膳 并初步意向是投资一间会所 故取名为蔡福记高级养生会所 二 定位 一 产品定位 1 蔡福记定位是高端 健康 那么产品在质量是就必须过硬 在选材上 蔡福记选用最新鲜 最适合的材料 无论是海鲜还是它的燕窝 夏草和其他药材上都保证没有赝品 还有就是那些浩瀚的中医典籍整理出来的名贵配方 如从药王孙思邈 千金方 中挖掘的配方 从皇家宫廷中挖掘出来的秘方都有经过专业机构验证 2 产品没有副作用 或副作用很小 有些企业急功近利 在产品中掺入违禁成分 最终会得到消费者的唾弃 我们卖的是产品 同时也是信誉 产品不能对消费者有副作用从而影响声誉 3 我们买的都是一些高级的养生产品 质量与产品的作用都是经过证明的 那么产品的包装必须精致 复合消费者的身份 二 定位 二 企业定位 1 蔡福记原本只是一家小小的小吃店 但是现在发展高端养生会所 那么就在从企业内部开始灌输一个与原来不一样的思想 2 服务员应该选择有一定文化基础 热情 活泼 懂一点养生知识并交流能力不错的人 三 消费群体定位 1 中高端消费人群 年龄在三十岁以上 有一定事业基础 关注健康养生的消费领袖 职业包括 老板 职业经理人 政府官员等高端消费人群2 压力很大的白领阶级和退休养老的退休职工 同时具有一定消费能力 二 定位 四 价格定位 1 价格相对普通餐厅贵一些 本会所以养生为主打 有各种海鲜和名贵的中草药 同时提供各种有益于人的保健服务 对食材 服务人员 工序等要求很高 2 收费方式 可采用会员充值制和现场付款 消费者要现在蔡福记办理会员 充值以后便可在会所中消费这种付款模式会打9折 另一种付款模式就是现金满额付款 三 品牌文化内涵 1 养生文化注重的是健康与科学 同时还要适度 过犹不及 2 责任 给予消费者满满的 高质量的服务 尽可能地使得消费者收获科学健康 3 理念 1 经营理念 以顾客需求为中心 以市场为导向 2 服务理念 提供科学的意见与服务 4 核心 好的产品好的服务 四 初期整合营销传播方案 一 目标受众分析 在物质条件丰富 人们生活日益提高的今天 人们对于健康与长寿的要求也越来越高 养生因而也成为当今人们普遍关注的话题 电视上各种各样的养生保健类节目 以及市面上让人眼花缭乱的养生类畅销书籍 说明了一个广阔的养生市场正在形成 蔡福记高级养身的主力消费群体定位为30以上岁的成功人士 这个消费群体的特点是 稳重 开始追求健康 喜欢彰显个人的品味 四 初期整合营销传播方案 二 传播活动 1 针对性的广告宣传 消费者希望获得营销者对于他的特殊关注 那么针对这点 蔡福记在注册会员时登记下消费者的手机号 在有活动的时候发送短信给会员介绍蔡福记的活动优惠 还有就是过年过节发送一些祝福 2 电视与网络广告 在莆田电视台投放广告 加大宣传力度 同时与莆田小鱼网 窝窝团合作 在网页中对蔡福记经行广告轰炸 四 初期整合营销传播方案 3 户外广告 户外广告一方面可以根据地区的特点选择广告形式 如在商业街 广场 公园 交通工具上选择不同的广告表现形式 而且户外广告也可以根据某地区消费者的共同心理特点 风俗习惯来设置 另一方面 户外广告可为经常在此区城内活动的固定消费者提供反复的宣传 使其印象强烈 我们可以在步行街 万达和一些人多的广场等地方树立蔡福记的户外广告 吸引消费者 同时还可以发传单 但是传单分发要有针对性 不是每个人都发 四 初期整合营销传播方案 4 为了发掘潜在的客户 实行会员带会员 员工带会员 会员可以将他们的朋友 客户带到蔡福记体验消费 若推荐成功的