广播电视大学学前教育(专科)专业毕业作业杨宇丽.doc

中班健康性主题“美味的食物”一、主题来源：在观察中，我们发现：每个孩子来自不同的家庭。所以有些不正确的家庭教育会导致小孩养成了不良的饮食习惯，有些孩子不吃蔬菜水果，或者偏爱甜食，荤类所以我们预设了主题活动美味的食物，旨在利用孩子日常生活中的熟悉的丰富的资源。以蔬菜，水果，肉等为情景脉络，设计了一系列的教学活动。我们希望通过一系列的活动帮助幼儿理解常见食物的营养，培养孩子均衡的饮食和良好的饮食习惯。同时，随时关注和聆听，发现和追随孩子们的兴趣爱好，捕捉他们在观察，品尝，分辨食物的过程中发现的问题，借助这些机会提升幼儿关于食物的经验，积极为幼儿创设游戏式的环境，让孩子们充满兴趣，积极主动的参与到活动中。二、主题目标：1.、通过认识食物的种类和营养，学习简单的分类，增进孩子们选择健康食物的能力，知道哪些食物好吃却不能多吃。2、通过食物的品尝和分享，帮助孩子感知不同的食物，从分享食物的游戏中，产生对食物探究的兴趣。三、主题网络设计：美味的食物甜品稀饭 米饭 大米 玉米 胡萝卜西兰花 菠菜肉 蔬菜馒头 蛋糕 冰淇淋糖果 面包 猪肉 鸡肉 鱼肉四、主题阐述：希望通过系列活动帮助幼儿了解常见食物的营养，培养幼儿均衡饮食和良好的进餐习惯。幼儿园中班主题活动教案同时，随时关注、聆听、发现和追随孩子们的学习兴趣，捕捉他们在观察、品尝、分辨食物过程中发现的问题，借助这些教育契机提升幼儿关于食物的经验，积极为幼儿创设游戏化的环境，让孩子们充满兴趣、积极主动的进入主题探究！主题活动方案：单元主题主题活动“美味的食物”设定理由我们发现：每个孩子来自不同的家庭。所以有些不正确的家庭教育会导致小孩养成了不良的饮食习惯，有些孩子不吃蔬菜水果，或者偏爱甜食，荤类所以我们预设了主题活动美味的食物，旨在利用孩子日常生活中的熟悉的丰富的资源。以蔬菜，水果，肉等为情景脉络，设计了一系列的教学活动。单元总目标我们希望通过一系列的活动帮助幼儿理解常见食物的营养，培养孩子均衡的饮食和良好的饮食习惯。同时，随时关注和聆听，发现和追随孩子们的兴趣爱好，捕捉他们在观察，品尝，分辨食物的过程中发现的问题，借助这些机会提升幼儿关于食物的经验，积极为幼儿创设游戏式的环境，让孩子们充满兴趣，积极主动的参与到活动中。名称主要目标主要内容和步骤备注 一、我爱吃的蔬菜1、认识常见的蔬菜，能用恰当的语言把自己喜欢吃的蔬菜从样子、颜色或味道等方进行介绍。2、培养学生的口语交际能力，引导他们养成良好的口语交际习惯。3、教育学生多吃蔬菜，养成不挑食的习惯。教学重难点：1、重点：能有几句通顺的话把自己喜欢的蔬菜介绍给大家，培养良好的口语交际能力。2、难点：注意口语简洁、清楚，能正确表达自己的意思。教学过程：一、出示幻灯图片，引入课题。1、问图上是什么？说出名字。2、他们有一个共同的名字，谁能说出叫什么？生:他们的共同名字是蔬菜。你答对了，今天我们就来学习口语交际课我爱吃的蔬菜二、引入正课1、齐读课题组讨论：要求：前后四人一小组，在介绍时要说一说：（师:今天，老师把你们认识的一些蔬菜娃娃请来了，你们看。出示幻灯片瞧，这些蔬菜娃娃都和你们一样的顽皮也特别喜欢做游戏。今天，您们愿不愿意和他们一起做游戏呢？2、和同学们做猜谜语游戏。师：同学们太厉害了，能猜出那么多种蔬菜的名字，你们真棒！老师还给同学们带来了一份小礼物，看这是什么？（出示挂图）师：图上画的有什么呢？3、引导学生说出各种各样蔬菜的名字三、引导学生互动，鼓励学生大胆交流。师：这幅图上除了有各种各样的蔬菜，还有什么呢？小朋友们在干什么呢？是呀，他们正在向自己的伙伴介绍自己爱吃的蔬菜呢。他们玩的那么热闹，你们想不想加入他们的活动中呢？4、（1）、你喜欢吃什么蔬菜?（2）、你为什么喜欢吃，说出喜欢吃的原因。（3）、可以从蔬菜的样子、颜色、味道等方面来说一说。5、讨论过后让学生说出自己讨论的结果，要用完整的句子说话，可以让每一个孩子都练习说话。四、拓展延伸、学生带头饰表演让孩子们带上自己喜欢吃的蔬菜头饰进行说话，可以从颜色、味道、样子、营养等多种方面来介绍。五、师生交流自己收集到的其他蔬菜方面的知识。课前准备：老师：本课放大的挂图、或课件，收集有关蔬菜的图片，和营养价值等方面的知识。学生：自己喜欢吃的蔬菜图片和蔬菜头饰。教学课时：一课时小结:这些孩子不仅从蔬菜的样子、颜色、味道等方面介绍了自己爱吃的蔬菜，还从味道方面说出了自己不喜欢吃的蔬菜，同学们，以后你们不仅要多吃自己喜欢吃的蔬菜，也要学着吃自己不喜欢吃的蔬菜，这样营养才能更全面，你们的身体才能更健康，让我们从小养成不挑食的好习惯吧。名称主要目标主要内容和步骤备注二好吃的鱼1.通过活动，引起幼儿对画鱼的兴趣，能大胆地绘画出简单的鱼的特征。2.继续学用“短线排列”的方法涂色，并使幼儿在选择、调换颜色的过程中感受到色彩美。3.提高手部肌肉动作的灵活性，要求幼儿将画具和废纸放在指定处。一、设置情境，引起幼儿作画的兴趣1.出示玩具小猫，告诉幼儿：今天是小猫的生日，朋友们送给它很多鱼。2出示范例，引导幼儿观察欣赏这些鱼的造型(是用三角形、半圆形、椭圆形和线条组合而成的)。小结：鱼的种类很多，有大、有小，有的扁圆，有的细长，身上有美丽的花纹。3继续讲述：小猫想，如果能把这些鱼烧成各种各样的味道，变成美味好吃的鱼，请朋友们一起来吃该有多好啊。可小猫不会烧鱼，怎么办呢?(启发幼儿动手帮小猫“烧鱼”)4.提问：你吃过怎么烧的鱼？让幼儿凭借自己的生活经验来进行讲述：白烧鱼、糖醋鱼等。5.放课件图片：老师从网上收集了几种美味好吃的鱼，请大家来欣赏一下。（有红烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼、葱油鱼、咖喱鱼、水煮鱼等）鱼的做法很多，鱼的营养很好，人人都要经常吃。二、引导幼儿学“做”鱼1老师先来帮小猫做一条鱼。教师介绍煎盘，准备“烧鱼”。2教师以烧鱼的形式为幼儿作示范，边讲解：先把鱼放入煎盘里(在煎盘里画上一条鱼)，然后在鱼的周围浇一层油(在盘边用短线排列的方法涂黄颜色)3与幼儿讨论可放些什么佐料。老师边在鱼的边上或身上添画上些佐料，如绿色的葱段、桔黄色的姜、咖啡色的醋、红色的辣椒、咖啡色的酱油等。先在轮廊线圈内涂一圈，再在里面运用短线排列的方法来回涂，涂满、涂浓，让幼儿体会到鱼变得“入味”了。4.出示二张范例（一张涂得浓，一张涂得淡）供幼儿观察讨论：哪个煎盘里的鱼味美？为什么？（颜色鲜艳的味美香味浓；颜色暗淡的鱼肉香味淡。）教师在暗淡的一张范例上示范涂浓的方法。5.最后小心地撕去煎盘周围的纸边，一盘美味好吃的鱼就做好了。三、幼儿动手脑练习作画，教师巡回指导1交代要求：a.幼儿把鱼画大些，大胆勇敢地画，鱼画好后涂上好看的颜色。b启发幼儿选用一些葱（绿色）、姜（桔黄色）、茄汁（紫色）、咖喱（淡黄）、酱油（咖啡色）、糖醋番茄酱（红色）、色拉酱（白色）、及其它佐料相似的颜色，把鱼“烧”得又香又美。C提醒幼儿运用“短线排列法”涂色，在掌握涂色方法的同时要有力气地涂才能涂浓。2.幼儿动手脑练习作画，教师巡回指导、检查。及时用语言提醒幼儿注意点。3对运用“短线排列法”涂色有困难的幼儿，进行个别辅导。4提醒幼儿最后小心地撕去煎盘周围的纸边。四、引导讲评1幼儿将各自的“煎盘”放在铺好“桌布”的桌上。2教师抱着玩具小猫，和幼儿一起以“品尝鱼味”的形式评价作品。五、唱歌曲“办家家”。放音乐，幼儿一起表演唱：“办家家”，要唱得音准好听，并配上动作。六、活动延伸：幼儿玩喂小猫吃鱼的游戏。1.课件、电脑、视频展示仪、电视机2.教具：欣赏鱼若干条，范作两张（一张涂得浓，一张涂得淡）3.画具：图画纸若干，每张纸上画一个煎盘，用缝纫机在“煎盘”四周扎一圈细密的小孔，勾线笔，油画棒，幼儿每人一份。4.录音机，“办家家”歌曲的磁带。5.玩具小猫。6.活动中教师对大胆造型、配色鲜艳以及构图独特的幼儿多作鼓励；哪盘鱼最好吃？建议可让涂得好的幼儿介绍方法。鼓励有些幼儿对自己的画稍作加工。让它们也变得“味美好吃”。对观察仔细、想象力丰富的幼儿予以充分的肯定。也可用大家提建议的方法，帮助个别幼儿丰富画面内容：如添上一些x，颜色好看，味道也更好等等。讲评后，给最佳“小橱师”发奖。名称主要目标主要内容和步骤备注四、爸爸的本领大一、为了感谢爸爸付出的辛劳，把六月的第三个星期日定为父亲节。二、爸爸工作中的本领1、爸爸每天都去上班，那么你知道爸爸是做什么工作的吗？2、我知道你们除了了解自己的爸爸的工作性质以外还想了解别人的爸爸是从事什么工作的，那么我们就一起看录像“爸爸生活中的本领”要求：你可以向别人介绍爸爸是做什么工作的，你也可以向别人询问其他的爸爸是做什么工作的。3、幼儿观看录像：这是谁的爸爸，猜猜他是做什么工作的？4、你对哪个爸爸工作中的本领最感兴趣？5、出示两张照片（雷梓轩小朋友的爸爸，庄齐云小朋友的爸爸）a、教师出示庄齐云小朋友的爸爸的照片，请庄齐云小朋友说一说他的爸爸，幼儿：我的爸爸叫庄严辉，在平定中学当老师，他是教体育的。庄齐云的爸爸本领真大，要不当老师没有知识本领就教不了被人。b、教师出示曾梓轩小朋友的爸爸的照片，请曾梓轩小朋友说一说他的爸爸，幼儿：我爸爸是一名警察，在派出所上班，他不管坏人做了坏事往哪逃，他都有本事把他们抓起来。教师：你们知道哪些是坏人吗？全班幼儿回答：偷东西的，打伤人的、6.教师小结爸爸生活中的本领：1、我们都听了两位小朋友说自己爸爸的本领，那么爸爸除了工作中的许多本领以外，在生活中还有哪些本领呢？（爸爸胆子大，天黑他不怕，可以保护我们和爸爸）2、幼儿讨论交流3看录像