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广西地方标准地理标志产品 百色芒果（征求意见稿）编制说明一、任务来源百色芒果于2016年12月获国家质检总局批准实施国家地理标志产品保护，为明确相关要求，规范百色芒果国家地理标志保护产品的生产，需制定地理标志产品 百色芒果广西地方标准作为生产和检验的依据。经由百色市人民政府提出，广西壮族自治区质量技术监督局下发关于下达2017年第一批广西地方标准制定（修订）项目计划的通知（桂质监函 201798号）把 地理标志产品 百色芒果列入了广西地方标准制定项目计划，该标准由百色市农业局、百色市发展水果生产办公室、百色芒果研究院、广西食品农产品质量监督检验中心、百色市质量技术监督局等单位共同起草。二、编制原则和依据（一）标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的 2005 年第 78 号令地理标志产品保护规 定、GB 179242008地理标志产品标准通用要求的要求制定并严格按照 GB/T 1.12009标 准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写进行编写。主要内容包括：术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等。 （二）标准严格依据质检总局关于批准对涉县柴胡等 70个产品实施国家地理标志产品保护的公告（2016 年第 128 号）对于地理标志产品百色芒果的质量技术要求进行技术指标设置编写，并结合有关国家、行业、广西地方标准对芒果生产的技术要求及百色市芒果种植生产实际制定，做到既保证百色芒果的质量特色和安全，又在指导生产上切实可行。三、编制过程自治区质监局 2017 年第一批广西地方标准制修订项目计划任务下达后，由百色市农业局、百色市发展水果生产办公室、百色芒果研究院、广西食品农产品质量监督检验中心、百色市质量技术监督局等起草单位组织专业技术人员，成立标准起草工作组，对百色市行政区域内芒果的生产情况开展实地调研，收集相关标准和资料，并在原有百色市地方标准百色芒果的基础上进行了标准初稿的编写。2017 年 4 月26 日，起草工作组组织召开了地理标志产品 百色芒果广西地方标准编写工作组研讨会，对有关各方面情况进行碰头汇总，并经商议研究，确定了标准中涉及的相关重要技术指标和设定依据，形成了地理标志产品 百色芒果（征求意见稿）。四、相关质量指标与国家质检总局公告（2016 年第128 号）存在差异情况及原因说明差异情况：增设“等级规 格” 质量指标要求，不再保留 设置“ 单 果重 ”理化指标原因说明：2017 年 4 月起，芒果等级规格（NY/T 30112016）正式实施，该标准是对芒果等级规格的最新划分规定，具有科学性和统一性，地理标志产品 百色芒果广西地方标准作为下级标准，应引用该标准对于等级规格的划分规定并作为重要质量指标要求。芒果等级规格（NY/T 30112016）标准中已对“单果质量” 作出相关指 标要求规定，因此
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