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文档简介

.门店维修报修流程总则：保证门店正常营运是所有工作的中心，设备、设施完好需要各个部门共同努力，所有门店都是各个部门服务的对象。门店平时对于设备设施的工作：保养重于维修！维修重于购置！一、维修术语解释 1、 维修分类：日常维修和紧急维修，具体维修内容见维修操作说明。 2、 维修报修方式：门店必须按维修流程的规定填写相关维修表格。 3、 维修人员进入生产区必须戴帽和佩带名牌并征得管理组同意，维修过程中服从管理组的安排。4、 维修投诉：门店如对维修师傅或厂商维修工作不满意，可向维修负责人投诉；如对维修负责人工作不满意，可向区经理或营运经理书面投诉，并抄送总经理。5、 维修验收：已完成的维修工作必须由门店经理或值班经理在维修工单上签字确认，维修负责人在接到厂商维修工单汇总，经审核后，方可付款。6、 维修验收后如发现7、 危机事件：按照公司有关危机事件处理办法执行 ，详见危机处理方式。二 维修报修方式： 1、 报修时：门店设备、设施发生故障，首先应按照营运标准手册（机器设备篇）进行检查，并做简要的处理，若确认故障无法解决时-报修。 2、 报修人员：店经理、值班经理； 3、 向谁报修：维修负责人；4、 报修途径：日常维修以办公软件钉钉（或E-Mail）方式报维修负责人,紧急维修电话报修；每月月报完成后完成月维修单上传给营运部、营建部、财务部。5、 报修时间：日常维修每周一次，每周三统一填报报修单发送审核；紧急维修随时电话报修，并随日常报修的办公软件钉钉或E-Mail补报； 6、 维修时间：紧急报修最长4个小时解决，日常维修一周内解决；7、 星期天及节假日：通知维修负责人，只解决紧急维修； 8、 如有日常维修项目问题需要咨询时，请随同日常报修电话、微信、Email上报，维修负责人必须给以回馈；三、 设备设施分类： 1. 设备：厨房设备（烤箱、醒发箱、打面机、打蛋机），不锈钢制品及小配件，冷冻、冷藏/冷冻冰箱；设备：服务区设备，收银机、咖啡机、果糖机、奶昔机、封口机、开水机、蛋糕柜、三明治柜、风幕机、水吧台冰箱、监控系统、音响系统。 2. 设施：装修（照明系统、门头）及上下给排水、电器、空调、风幕机等；四、维修类型： 1、日常维修：除紧急维修以外的一切维修内容；2、紧急维修：设备、设施故障引起断产品、影响产品品质、出现安全隐患及重大成本损失等需要立即解决的问题。五、叫修电话：六、叫修工单：附注： 1、 黄色部分由门店值班经理填写 2、 青绿色部分由营建部经理填写 3、 费用由营建经理审核后方可付出 4、 该维修工单每周日发给营建经理，一周内安排解决 5、 紧急叫修电话沟
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