众品集团实习报告.doc

实习报告实 习 地 点： 众品集团冷链物流基地 院 系： 经济与管理学院 专 业 (方 向)：电子商务(系统开发与应用方向) 年 级、 班： 11级电子商务（1）班 学 生 姓 名： 邵雷兵 指 导 教 师： 黄智勇 起 止 时 间： 2012.11.212012.11.21 众品集团长葛冷链物流基地实习报告 2012年11月21日，我的收获有许多，这是我第一次与大型企业面对面接触，心连心交流，使我感触颇深。我实习的地方是河南众品位于许昌长葛的冷鲜物流基地。众品集团概况：河南众品食业股份有限公司创立于1993年。经过19年的创新与发展，现已成为专业从事农产品加工、食品制造和冷链物流服务于一体的企业集团。集团公司下属53家分、子公司，主导产品包括冷鲜肉和低温肉制品系列，众品商标被认定为中国驰名商标。1993年，众品集团在原国有食品公司基础上起步，历经三次体制创新，企业核心竞争力快速提升。2006年2月，众品集团在美国成功上市；2007年12月，公司转升纳斯达克全球精选市场，成为中国食品行业首家纳斯达克主板上市公司，公司的经营业绩得到了海内外投资人的广泛认同；综合竞争力跃居全国同行业第一集团军。多年来，众品集团依托农业产业化经营，构建现代食品加工制造和冷链物流服务产业体系，建立统一、安全、高效、协同的供应链体系，带动农产品基地发展和农民增收。通过区域化布局，产业化经营，标准化管理，专业化发展，国际化运作，初步探索出了一条“市场连接基地，产业带动区域，工业反哺农业”的发展模式。在产业布局上，立足河南，面向全国，融入全球，在以河南为中心的中部地区和华北、东北、华东、西南等地区布局众品产业基地，先后建设15个标准化食品加工和冷链物流产业基地。众品集团致力于打造自然产业链。在上游养殖环节，积极探索现代养殖基地发展模式。通过“六方合作”将饲料、兽药、疫苗生产厂家和养殖场进行整合，实现产业联盟，把“五统一”管理模式落到实处，推进标准化养殖场建设。在物流服务和终端建设环节，以标准化和信息化建设为手段，打造链、群、网结合的发展模式。以产品开发和市场开发带动品牌建设；以建立品质溯源体系保障食品安全；以冷链物流服务实施品牌延伸，提升品牌影响力。物流服务和市场网络覆盖全国24个省区。在标准体系建设与技术创新方面，公司与高校院所合作，建立产学研结合机制，拥有国家猪肉加工技术研发分中心、国家级检测中心、河南省调理肉制品工程技术研究中心、河南省重点实验室、河南省博士后研究基地等研发平台。公司从农产品种植、养殖基地源头到加工过程，从物流配送到终端营销，各个环节严格按照标准化流程进行操作，实现了标准、技术和体系与国际接轨。“十二五”期间，公司将继续依托区域性农产品资源优势，以市场为导向，专注于农产品加工、食品制造和冷链物流服务业务，致力于把公司建成最有价值的国际食品产业集团之一。公司三大类产品的设计、研发、销售均通过了iso9001体系认证。所有产品的生产线通过了haccp（危害分析与关键点控制）体系认证；加工厂通过了国家质检总局的出口卫生注册；果蔬生产线通过了北美aib认证；所有出口产品通过了美国fda注册；生鲜肉和速冻蔬菜等产品通过了无公害农产品认证。 此外，公司还是第一批151家农业产业化国家重点龙头企业之一；中国名牌产品；中国肉类协会常务理事单位；中国食品科学技术学会理事单位；国家质量监督检验检疫总局注册厂家 ；中国肉类行业50强企业。这一系列荣誉昭示了社会对众品集团的肯定。 实习内容： 当我们乘车到达众品集团物流基地之时，物流基地负责人热情接待了我们，并带领我们首先参观了物流区内的众品集团产品展示厅，在参观过程中详细地向我们讲解公司的经营情况和公司产品生产基地和销售市场分布情况，耐心地解答同学们提出的各种问题。 整个参观过程使我进一步了解了众品集团，对众品集团有了更深刻的理解。 首先，众品集团以“众品世界、共享自然”的理念对公司前景进行了深远规划： 角色定位中国肉类产业链整合商、中国冷链食品集成服务商 价值主张自然产业链、自然好产品 核心价值观健康人生、回报社会 企业使命致力于为消费者提供安全、健康、新鲜、美味的产品和满意的服务 企业愿景成为最有价值的国际食品产业集团之一 在展示大厅内，我还了解了众品集团针对自己产品制定的一系列生产、运输、服务模式： 上游养殖产业链整合模式以众品农牧产业发展有限公司为产业链组织者，建立种猪场，饲料厂，政府、养殖场、众品屠宰加工厂等的多方合作，实现产业链各环节互利共赢；发展优质、安全、绿色、可追溯的生猪养殖基地，推动中国生猪产业向集约化、规模化、标准化、一体化发展。冷链物流运行模式建设和运营中国温控供应链上的三种核心设施，提供完善的全程温控供应链服务。冷链物流服务模式众品物流以供应链集成优化为优势，以生鲜加工为特色，为客户提供多温带、一体化和高增值的温控供应链服务。通过众品物流基地负责人的讲解，我感受到“自然”的理念已深深地融入众品集团每一个生产、销售、运输、服务程序中“养殖 融入自然；研发 道法自然；生产 鲜藏自然；物流 传递自然；终端 体验自然”。众品集团的每一种产品都有企业建立的信息支持保障体系，从客户管理到订单管理，从供应商管理到需求预测，从成本管理到运输管理，从预算管理到采购管理，对供应链各环节进行有效管控和形成决策依据，从供应链环节确保产品品质的可靠性。 此外，众品集团还和沃尔玛、肯德基、思念、蒙牛、北京华联、德克士、三全食品、康师傅、富士康、味千拉面、麦当劳、家乐福、世纪华联、华润万家等国内外知名企业、超市建立了良好的销售合作关系。在展示厅内我们还观看了众品集团产品样品、图片。品种繁多的样品、源于自然的产品使我们在场的每一位同学感受到众品集团对产品生产的严谨、对消费者负责的企业态度。展示厅内还有国家领导人视察众品集团的新闻图片和政府授予众品集团的各项荣誉证书。这些都表明国家对众品集团发展的关注和成就肯定。在参观完众品集团展示厅后，众品物流区负责人还带领我们参观了物流区内的低温冷藏库，一排排的公司产品被整齐的摆放在货架上并被保存在专业、先进的众品冷藏库中。严格的安保措施、规范的操作流程、先进的设备技术、专业的物流团队，这些都是众品集团向消费者提供绿色、安全的产品的强大保障。在库外，物流区负责人仔细向我们讲解了库内产品的存放规则，取出程序，不同产品保存温度的最大温差以及冷藏库的投资经营情况。收获与体会：经过这次实习，让我见到了许多书本上见不到的东西，学到了许多书本上学不到的东西，在实习过程中，我可以感受到公司“众品世界 共享自然”的经营思想，始终把消费者的需要放在第一位，这是作为一个公司逐渐形成了良好的企业文化的前提和基础，也就是说，公司已经具备了足够的亲和力。在我的意识中，我觉得一个好的品牌首先是有好的质量和信誉，其次就是有足够大的知名度。如今的众品已是一个家喻户晓的品牌。通过这次的参观学习，从无知到认知，到深入了解，让我深刻的体会到书本上学习的过程是重要的，但不可完全只沉溺于书本学习，书本上学的是理论，在实践中的学习也是同样重要的，因为实践中的学习与书本上的知识总是有一定距离的，并且需要进一步的再学习。“理论是灰色的，生活之树常青”，只有将理论付诸于实践才能实现理论自身的价值，也只有将理论付诸于实践才能使理论得以检验。这就是实习的重要性。在这次众品集团物流基地实习中，我可谓受益非浅。通过此次实习，缩短了抽象的课本知识与实践学