御宴宫开业御宴长安.doc

学习改变人生做成功物业管理人！大唐芙蓉园御宴宫对外开放经营的宣传推广方案（讨论稿）为进一步扩大御宴宫的市场销售和方便更多的消费群体就餐，全面提升“御宴宫”的餐饮品牌影响力，公司拟于2005年8月25日正式对外开放经营御宴宫。为做好御宴宫的对外开放经营工作，特制定以下宣传推广方案。主题思想 依托大唐芙蓉园乃至于曲江的优势文化资源，以“唐御宴”为核心品牌，以“唐御宴文化”为核心内涵，以“中国仿唐宴基地”、“中国西部最大的单体餐饮航母”、“中国唯一的唐文化主题餐饮中心”为以“盛唐文化”为核心内涵， “中国唯一的唐文化主题餐饮中心”为市场宣传推广口号，全面实施将御宴宫打造成“中国西部第一餐饮文化品牌”和中国“唐御宴”创始者的双重经营战略构想。终极目的 通过营销事件与系列宣传推广活动，一改陕西本帮菜不成气候、难以上席的现状，使御宴宫仿唐菜系成为与川、鲁、苏、粤、闽、湘、浙、皖等中国八大菜系齐名的菜系，甚至超越之。形成“到陕西，游览芙蓉园；来西安，品鉴仿唐宴”的餐饮潮流和“大唐盛宴饕餮天下”的品牌概念。宣传主题主题口号：大唐盛宴饕餮天下 宣传元素：大唐盛宴，引领美食主义新格局；中国西部最大的单体餐饮航母；中国唯一的唐文化主题餐饮中心；钓沉稽古、承古创新的皇家宫廷盛宴；规模空前、奢华瑰丽的一览式主体大厅；唐文化体验式餐厅；唐人唐风唐宴；感受千年餐饮文明，体验无限荣耀尊贵；演绎大唐宫廷御宴的流行“食”尚；独领长安盛宴，尽占饮食风骚；壮丽恢弘、华美典雅的仿唐建筑群；营销策略“御宴长安”唐主题饮食文化周（第一部分2005年8月25日）一、活动主题：“御宴长安”御宴宫盛大开业招待宴会二、活动时间：2005年8月25日10时30分三、活动地点：大唐芙蓉园御宴宫四、活动说明：以磅礴的气势与非凡的气魄，邀请省市领导、行业领导、社会名流、相关单位及新闻媒体参加在御宴宫举办的“御宴长安” 唐主题饮食文化周开幕式暨御宴宫开业招待宴会。该宴会在形式与规模上应比我国清朝时期康熙皇帝举办的“千叟宴”有过之而无不及，力求在餐饮业界和西安市民中形成震撼的轰动效应和巨大的口碑反响。五、场景布置：（室内部分）1、在御宴宫伴宴区域南放置“御宴长安”活动的背景板，（建议用垂幕，可迅速收起）背景板上文字内容为“大唐芙蓉园御宴宫盛大开业”及“御宴长安 唐主题饮食文化周”字样；背景板下设仿唐餐几，供“唐明皇”与“杨贵妃”就座，帝妃身后分立手持华盖、罗帐、宫灯的太监和宫女各四名；帝妃身前两侧分立“高力士”和“大唐御厨”（高力士为司仪，大唐御厨为菜品讲解员，在背景板前摆放立麦1支，仿唐茶几前摆放台麦2支，另准备流动话筒2支备用）；2、另设20名宫廷武士，手持兵器分立于御宴宫南厅东、西两侧均匀排列，20名宫女手持宫灯分立于御宴宫南厅南北方向均匀排列，全面显示御宴宫皇家仪仗盛大庆典的庞大阵势，体现御宴宫“御宴长安”活动的奢华和壮观气势，让来宾感受到御宴宫给其带来的非凡震撼；3、在御宴宫北厅根据邀请领导的数量摆设餐台，供领导就座；（如有特殊考虑，可将领导用餐设在包房；北厅可作仿唐宴器皿展或媒体拍摄菜品区。）另在御宴宫南厅根据邀请来宾的数量摆设餐台，供来宾就座；4、在御宴宫中厅伴宴区设演员表演，渲染现场气氛，让来宾在乐声中领略奢华、瑰丽的就餐环境、感受源远流长的饮食文化、享受热情周到的细致服务、品味饕餮天下的大唐盛宴。备注：1、由文化艺术发展部出细化表演场景方案；2、由御宴宫做对餐厅的御宴文化包装、伴宴、酒令、讲解等相关工作。（室外部分）环境布置（8月25日）1、红地毯：从御宴宫西门铺至大厅入口处。2、道旗：从御宴宫西门立至大厅入口处。3、背景板：在御宴宫大厅西入口处设置开业剪彩仪式背景版。（3米X6米）在御宴宫伴宴区域南放置“御宴长安”活动的背景板（13米X 3.5米）。4、花篮：在御宴宫大厅西入口背景版两侧放置花篮，左右各30个。5、氦气球：在御宴宫西门两侧放置10个氦气球，左右各5个。6、升空气球：在背景版前开业剪彩仪式进行中将2000只彩色气球升空。六、活动内容：在“御宴长安”大型招待宴会上，由主持人介绍“唐御宴”的历史渊源与御宴宫对其的现代研发。并讲解“唐御宴”每道菜品的历史典故、民间传说和菜肴、器皿特色，通过帝妃“御宴天下”的宴请形式与祝酒，使来宾能在品尝美食的同时，领略到“唐御宴”深厚的文化底蕴并陶醉其中。七、开业庆典活动安排：（一）、活动时间:2005年8月25日上午10：30(二)、活动地点：大唐芙蓉园御宴宫西门、宴会大厅（三）、活动流程：1、9：00 各部门相关工作人员到位；2、9：30 接待人员在御宴宫西门口做好迎接领导、嘉宾、媒体相关准备工作；3、10：00 主管领导检查各环节工作就位情况；4、10：25 接待人员引领领导、嘉宾及媒体在御宴宫大厅西门口就位；5、10：30 领导讲话，宣布御宴宫正式对外开业；6、10：33 领导、嘉宾为御宴宫正式对外开业剪彩；同时气球升空；（剪彩背景板前摆放立麦3支）7、10：35接待人员引领领导、嘉宾及媒体进入御宴宫大厅就坐；八、责任分工：（一）行政部：1、负责编写御宴宫开业的接待计划、请柬的印制和发放。2、安排接待员、电瓶车，根据活动流程做好迎宾工作。3、负责安排桌签及签到等相关工作。4、负责与会领导、嘉宾、客户的邀请及入园的接待及陪同工作。（二）安全保卫部：1、负责御宴宫门口车辆通行、停放等相关工作。2、负责活动现场的秩序及安全维护。（三）市场策划部：1、负责联系媒体参加活动并提供新闻通稿。2、负责提供园区、御宴宫宣传资料，并做好新闻媒体签到等接待工作。3、负责御宴宫8月25日开业活动剪彩、宴会现场环境布置。4、安排摄影、摄像人员。（四）工程保障部1、负责保障现场灯光、音响、地毯、麦克风、供电等相关事宜。2、负责活动现场的保洁卫生工作。（五）御宴宫1、负责此次活动的全程总协调。2、安排活动现场服务人员做好领导、嘉宾的茶水等服务工作；御宴宫协助桌签摆放。3、负责会议现场鲜花、矿泉水、桌椅的摆放和会场服务工作。4、开业剪彩所用物品的准备；完成正常经营所需物品的采购。5、负责做好媒体记者对御宴宫宴会器皿、特色菜品的拍摄安排并安排专人进行讲解。6、负责向市场策划部提供8月25日开业招待宴会就餐菜单、菜品介绍及宣传素材。7、负责参加开业招待宴会的行业领导、业界知名人士、学术专家的邀请及接待陪同。8、负责开业招待宴会现场桌、椅的摆放，相关会场布置及会议结束后的卫生清洁工作。9、负责做好御宴宫的御宴文化包装、伴宴、酒令、讲解等相关工作。（六）文化艺术发展部1、负责编写开业活动现场的细化表演场景方案并组织实施；2、御宴宫对外正式开放营业剪彩仪式由雍总负责。3、负责安排开业剪彩及招待宴会的活动主持人（七）游客服务部负责活动期间广播稿的撰写和播出。（八）服务督察部、人力资源部1、负责督查各部门的接待准备工作。2、负责检查各部门工作的落实。（第二部分2005年8月25日下午8月31日）一、活动主题：“大唐盛宴”御宴宫促销经营期二、活动时间：2005年8月25日下午8月31日三、活动地点：大唐芙蓉园御宴宫四、活动说明：为吸引更多的消费者到御宴宫用餐，8月25日至8月31日，凡在御宴宫一次性消费每满100元，即可获赠大唐芙蓉园流游园门票壹张；五、场景布置：所有场景布置、餐台摆设均为正常营业状态。六、责任分工：（一）安全保卫部：1、负责活动期间御宴宫门口车辆通行、停放等相关工作。2、负责活动期间现场的秩序及安全维护。3、负责做好活动期间御宴宫就餐者与就餐游客的甄别工作。（二）市场策划部：1、负责联系媒体对活动进行报道并提供新闻通稿。2、负责提供对媒体提供园区、御宴宫宣传资料，并做好新闻媒体接待工作。3、安排摄影、摄像人员。（三）御宴宫1、负责此次活动的全程总协调。2、负责此次活动现场场景布置、餐台摆设工作；活动期间现场的卫生清洁工作。4、完成正常经营所需物品的采购；活动特价菜、打折菜品的供应工作。5、负责做好媒体记者对御宴宫宴会器皿、特色菜品的拍摄