酒店餐厅管理制度84.doc_第1页
酒店餐厅管理制度84.doc_第2页
酒店餐厅管理制度84.doc_第3页
酒店餐厅管理制度84.doc_第4页
酒店餐厅管理制度84.doc_第5页
已阅读5页，还剩1页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

酒店餐厅管理制度84-作者：-日期：酒店厨房申购单 部门： 日期： 项目品名/规格数量单价金额供应商备注总额：批准人： 申购人：领 料 单 编号：领料单位： 年 月 日供应量单位说明单价总额总计审核人： 保管员： 领料人宴会预订单经手人：落订日期：落实日期：公司名称：接洽者姓名：职位：电话： 电传：宴会服务要求：宴会形式：日期：抵达时间：宴会开始时间：宴会完结时间：地点：保证人数：预算人数：食物 价格 每位 每席饮料 价格 每位 每席杂项收费预计总消费金额：预定付款方式 已收订金寄帐单地址宴会预订部主管意见：宴会部经理意见附：菜单、酒水订单订 菜 单日期客人人数服务员号定单号台号数量菜肴名称 注：1. 冷菜与热菜分开开单。2. 牛扒、羊扒，要问清老嫩程度。Rqie (R) 较生Medium Rqre (MR) 四成Medium (M) 五成Medium Well (MW) 七成WellDown (WD) 全熟营业日报表 年 月 日部 门当班人数休假人数营业人数营业额投诉 有 无投诉原因：处理方法：填表人： 年 月 日批阅人意见： 签字： 年 月 日
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 研究报告

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论