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苏科版生物七年级下册全套教案 备课教师：dyj第7章 生物体有相同的基本结构第1节生物体的基本结构总 课 题第7章 生物体有相同的基本结构总课时第 1 课时课 题第1节生物体的基本结构课 型观察实验教学目标1、知识目标 阐明细胞是生命活动的基本结构和功能单位；区别动、植物细胞在结构上的异同；了解细胞核在生命活动中的重要作用。2、能力目标 初步学会制作临时装片，能熟练使用显微镜进行观察，尝试绘制细胞结构简图。3、情感态度与价值观目标 通过探究活动，培养学生实事求是的科学态度。教学重点细胞结构及各部分主要功能，动植物细胞的区别，学习临时装片的制作。教学难点显微镜的使用，临时装片的制作教学过程教 学 内 容备课札记教 学 过 程学生活动（一）引言平时生活中我们用肉眼观察各种事物，其实在我们的地球上还有另外一个我们肉眼看不到的世界，微观世界。比如说植物和动物到底是由什么组成的，这是17世纪之前，人们试图回答的一个问题。当然，我们现在已经知道了所有生物除了病毒之外都是由细胞构成的。所以我们说细胞是构成生物最基本的结构和单位。就像砖瓦是房子的建筑原料一样，细胞是生命的“建筑材料”，所以你是生物体，你也是由细胞构成的。但是现在仔细观察一下你手臂上的皮肤。无论怎么努力，光用肉眼是没有办法看到单个皮肤细胞的。什么原因呢？这是因为细胞非常微小，其实在你的皮肤表面，每平方厘米含有的细胞超过10万个。（二）新课1.显微镜的发明史在16世纪末之前，人们并没有什么方法可以观察到细胞，甚至还没有人知道细胞的存在，当时的研究只停留在动物和植物的形态、内部结构或生活方式等方面。直到1590年左右，显微镜的发明使人们发现和认识细胞成为可能。没有显微镜，就不可能发现细胞。从发明显微镜至今的400年来，显微镜在许多方面得到了改进：阅读课本第3页2、软木塞的秘密1590年，随着显微镜的发明，人们发现和认识了细胞。指导学生阅读材料并分析讨论。3、观察细胞结构（一）制作洋葱表皮细胞的临时切片（1）用干净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。（2）把载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片的中央滴一滴清水（3）把洋葱鳞片叶折断，用镊子从鳞片叶的内侧撕下一小块透明的薄膜（4）把撕下的薄膜放在载玻片中央的水滴中用解剖针或镊子轻轻地把它展平。（5）用镊子夹住盖玻片一侧的边缘，将它的另一侧的边缘，将它的另一侧先接触水滴然后轻轻地放平，盖在要观察的材料上。这样做可以避免盖玻片下面出现气泡而影响观察。（6）在盖玻片的一侧滴一滴碘液。（7）用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，重复2-3次，使染液浸润标本的全部。学生讨论进行分组实验（二）制作人口腔上皮细胞的临时切片（1）用干净的纱布把载玻片和盖玻片擦试干净。（2）用滴管在载玻片的中央滴一滴生理盐水。（3）用凉开水漱口后，再用消毒的牙签在自己的口腔内侧壁上轻轻地刮几下。（4）把牙签上附有碎屑的一端，放在载玻片上的生理盐水中涂抹几下，盖上盖玻片，制成临时装片。（5）在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，重复2次，使染液浸润标本的全部。讨论：1、制作临时装片时，如何才能避免在盖玻片下留下气泡？2、要在显微镜下看到清晰的物像，在制作装片时应该怎样操作？学生分组实验学生分小组讨论、交流、发言。教后反思总 课 题第7章 生物体有相同的基本结构总课时3第 2 课时课 题第1节生物体的基本结构课 型实验课教学目标1、知识目标 阐明细胞是生命活动的基本结构和功能单位；区别动、植物细胞在结构上的异同；了解细胞核在生命活动中的重要作用。2、能力目标 初步学会制作临时装片，能熟练使用显微镜进行观察，尝试绘制细胞结构简图。3、情感态度与价值观目标 通过探究活动，培养学生实事求是的科学态度。教学重点细胞结构及各部分主要功能，动植物细胞的区别，学习临时装片的制作。教学难点显微镜的使用，临时装片的制作，绘制细胞结构简图教学过程教 学 内 容备课札记教 学 过 程学生活动一、观察植物细胞和动物细胞的结构方法：（1）把制作的洋葱表皮细胞和人口腔上皮细胞临时装片，放在低倍镜下观察。仔细观察洋葱表皮细胞和人口腔上皮细胞。对照图，辨认细胞各部分结构。看一看，它们的形状是怎样的？细胞里有哪些结构？（2）用黄瓜果肉制成临时装片，做进一步的观察。比一比，它们与洋葱表皮细胞和人口腔上皮细胞有相似的结构吗？（3）依照你在显微镜下观察到的细胞原样，用铅笔画一个细胞的结构简图。老师指导学生画图，讲解生物绘图的基本要求。二、组织学生讨论（1）你观察到的洋葱表皮细胞和人口腔上皮细胞有哪些结构？（2）哪些细胞中有叶绿体？你知道它在细胞中的主要作用是什么？三、比较植物细胞和动物细胞观察9页图片，填写表格观察一下动物细胞和植物细胞，寻找他们的异同点？动物细胞和植物细胞都是由细胞膜、细胞质和细胞核组成的。细胞膜、细胞质、细胞核是组成细胞的基本结构。植物细胞比动物细胞多了细胞壁、液泡和叶绿体。下面，我们要对细胞进行一个观光旅游。首先，要进入植物细胞有一点困难，因为我们首先得通过细胞壁。细胞壁（cell wall）是包裹在植物细胞外面的一曾层坚硬无生命的物质，是由结实而富有弹性的纤维素组成，具有支持和保护的作用，并使细胞具有一定的形状。学生分组观察学生画图学生讨论、交流阅读课本填写表格当我们穿过细胞壁后，遇到的下一个结构就是细胞膜。所有的细胞都有细胞膜。在具有细胞壁的细胞里，细胞膜紧贴于它的内壁。而对于没有细胞壁的细胞而言，细胞膜就成了把细胞和环境分隔的边界。当我们的船靠近细胞膜的时候。你会注意到膜上面有一些小孔。这时候你猜想一下细胞膜的主要功能：保护和控制物质进出的作用。细胞所需要的每一样的东西-从食物到氧气-都是从细胞膜进入细胞的。有害的代谢废物也从细胞膜排出。细胞膜必须能够让这些物质通过，细胞才能生存。但是细胞膜是有选择性的，小分子的物质能够通过，比如说水，大分子的物质比如说淀粉通不过，所以从某种意义上说，细胞膜像一道纱窗：纱窗能把昆虫挡在外面，但同时，纱窗上的小洞又能让空气进出。当我们进入细胞之后，一个又大又圆的物体进入眼帘。这个就是细胞核了，细胞的“大脑”。你可以把细胞核看成是细胞的控制中心，它指挥着细胞的一切活动。细胞核内含有遗传物质，与生物体的传宗接代有关。离开细胞核，你会发现自己正置身于细胞质当中。细胞质是细胞膜和细胞核之间的区域里，这里漂浮着一种透明而粘稠的胶状液体。细胞质是细胞生命活动的主要场所，内含有许多重要的细胞器（线粒体、内质网、核糖体等等）。在细胞质中你还能看到许多巨大的绿色物质漂浮着，这些就是叶绿体，只存在与植物细胞当中。叶绿体是植物进行光和作用的主要场所；植物呈现绿色也正是因为含有大量的叶绿体的缘故。经过叶绿体后，我们在细胞质里又遇到了一个充满液体的巨大的囊。它们被称之为液泡，是细胞的储存区域，只有植物细胞具有液泡。液泡好比是细胞的仓库，例如水果的酸、甜、苦、涩就是因为液泡中含有不同的物质的缘故。液泡里含有大量的细胞液。比如说西瓜汁、桃汁都是细胞液。细胞的各个部分若彼此分开，都不能存活，只有按照一定的次序结合在一起，才能执行各自的功能，可见细胞是一个有机的统一体。四、分析细胞核在生命活动中的作用克隆羊“多利”产生过程将第一只母羊卵细胞中的细胞核吸除；从第二只母羊身体上的细胞中取出细胞核，并将这个细胞核注入到上述卵细胞中，组合成新的卵细胞；再将组合成的新卵细胞发育成的胚胎移植到第三只母羊的子宫内，最终第三只母羊产下了这只举世闻名的克隆羊“多利”。 组织学生讨论、观看图解并讨论教后反思总 课 题第7章 生物体有相同的基本结构总课时3第 3 课时课 题第2节 细胞的分裂和分化课 型观察、讨论与讲解教学目标1、知识目标能正确描述细胞分裂和生长的基本过程；概述生物体的各种组织是由细胞分裂、分化形成的。2、能力目标运用所学生物学知识分析、解决生活中常见问题。3、情感态度与价值观目标知道养成良好生活习惯的重要性，懂得珍爱生命教学重点细胞的分裂和生长。教学难点在细胞进行分裂的过程中，染色体的变化教学过程教 学 内 容备课札记教 学 过 程学生活动一、引入明确了什么是细胞，科学家们就开始通过对细胞的研究来认识生物的生长、繁殖及其他生命现象了。他们发现人体和许多生物都是来自于一个细胞-受精卵。但这个受精卵仅是一个细胞，而生物体内有数亿个细胞，那么它是怎样发育成生物体的呢？这就是我们接下去要学习的细胞分裂、生长和分化。二、新授1、细胞的分裂组织学生观察变形虫的细胞分裂然后进行讨论（1）在细胞分裂过程中，细胞核和细胞质发生了怎样的变化？（2）细胞分裂的结果是什么？它对生物体的生长有什么意义？讲解：细胞分裂一般是细胞核先延长，从核的中部向内凹陷，缢裂成两个细胞核。接着整个细胞从中部缢裂成两部分，形成两个子细胞。在细胞分裂过程最显著的变化当属细胞核了。细胞核当中会出现染色体。染色体是一种存在与细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质，他是生物体的遗传物质。在动物与植物细胞的分裂过程当中，母细胞核内会出现染色体，这些染色体会平均分配到两个子细胞中去。所以子细胞能保证拥有跟母细胞一样的性状。学生进行观察进行讨论2、细胞的生长细胞能吸收营养物质，合成自身的组成物质，不断的长大。这个就是细胞的生长过程了。细胞生长可以使细胞的体积变大，但是不能使细胞的数目增加。 思考一下，一个生物体在由小长大，这与细胞的什么行为有关？（一个生物体在由小变大的过程当中，它体内的细胞在增多、长大，因此生物的生长是细胞分裂和生长的结果。）讨论：通过观察和分析，你认为与生物提生长直接有关的因素有哪些？3、细胞的分化观看16页细胞分化的示意图关于细胞分化的概念和意义，在教学时应注意引导学生探讨以下问题。1.细胞分化在生物界普遍存在的实例。例如，在植物的胚根发育成根的过程中，分生区的细胞不断分裂，形成的细胞近似正方体，随着细胞的生长，变成伸长区的长方体细胞，后来分化成成熟区的输导组织的导管细胞、根毛细胞、薄壁细胞等形态、结构、功能各异的细胞。又如动物的胚胎细胞形成多细胞生物体，干细胞再生出各种细胞等。2.细胞分化的过程。在细胞外观尚未出现明显变化之前，细胞分化的前途就由遗传信息的执行情况决定了，分化的细胞所呈现出的形态、结构和生理功能的变化，首先源于细胞内化学物质的变化，如结构蛋白和催化化学反应的酶，以后依次渐变，不能逆转，因此，分化是一种持久的、稳定的渐变过程。3.细胞分化的意义。一般多细胞生物体的发育起点是一个细胞（受精卵），细胞的分裂只能繁殖出许多相同的细胞，只有经过细胞分化才能形成胚胎、幼体，并发育成成体，细胞分化是生物个体发育的基础。4、阅读“干细胞”和“癌细胞”，谈谈你的体会5、课堂小结学生回答问题阅读课本学生谈体会教后反思总 课 题第8章生物体有相似的结构层次总课时5第 1 课时课 题第1节植物体的组成课 型观察课教学目标1. 知识目标(1) 通过对完整植物体的观察,识别组成植物体的各种器官.(2) 分析并举例说明植物体各组织的结构和功能.(3) 描述绿色开花植物体的结构层次.2. 能力目标(1) 初步具备一定的观察能力.(2) 尝试进行徒手切片的操作.(3) 较为熟练地使用显微镜观察玻片标本.(4) 初步具备一定的分析和综合能力.3. 情感态度与价值观目标(1) 体验自然,关爱生命.(2) 逐步养成不怕失败、实事求是的科学态度.(3) 逐步确立学生的团队精神以及合作意识.教学重点“观察蚕豆叶的组成”实验教学难点观察蚕豆叶的组成”实验教学过程教 学 内 容备课札记教 学 过 程学生活动一、引入新课阳春桃李盛开 竹有节而无花盛夏娇荷滿池 梅有花而无叶晚秋百菊争艳 松有叶而无香严冬红梅斗寒 兰有叶而有香 从上面两首诗中你得到什么启发？-各种生物的形态结构不同，生活习性也不同 。它们的器官组成和结构层次有共同特征吗？二、观察一株完整的植物体1、 观察：一盆天竺葵、一盆杜鹃花(均已开花，有果更好)或一株完整的油菜2、 思考：从外形上看，它们有差异吗？基本组成相似吗？其它植物也有相似的组成吗？3、 查询：信息库中的相关资料，说一说什么是器官。4、 讨论：绿色开花植物的植物体是由哪些器官组成的？与植物繁殖有关的器官有哪些？与植物营养有关的器官有哪些？5、 结论： 营养器官：根、茎、叶 植物体 繁殖器官：花、果实、种子适当补充变态根、变态茎、变态叶学生观察思考讨论三、植物体器官的构成1、 根的组成(1)观察：根的组成，引导学生认真观察书本上的插图(2)查询：信息庫中的相关资料，说出植物的五种组织分别具有哪些特点和功能。(3)思考：植物体的根的哪些结构组成？根的功能是什么？观察思考教后反思 总 课 题第8章生物体有相似的结构层次总课时5第 2 课时课 题第1节植物体的组成课 型观察课教学目标4. 知识目标(4) 通过对完整植物体的观察,识别组成植物体的各种器官.(5) 分析并举例说明植物体各组织的结构和功能.(6) 描述绿色开花植物体的结构层次.5. 能力目标(5) 初步具备一定的观察能力.(6) 尝试进行徒手切片的操作.(7) 较为熟练地使用显微镜观察玻片标本.(8) 初步具备一定的分析和综合能力.6. 情感态度与价值观目标(4) 体验自然,关爱生命.(5) 逐步养成不怕失败、实事求是的科学态度.(6) 逐步确立学生的团队精神以及合作意识.教学重点分析叶片的结构和功能教学难点分析叶片的结构和功能教学过程教 学 内 容备课札记教 学 过 程学生活动2、观察蚕豆叶的组成 (1)实验：练习徒手切片 (2)观察：用显微镜观察叶片的结构，辨认组成叶的细胞大致有几种形状？它们分布在什么位置？ (3)填写实验报告册 (4)讨论：a、通过观察，你发现叶片是由哪几种组织组成的？每种组织的功能一样吗？ b、根据你的观察结果，器官与组织有什么关系？举例说明什么是器官？ (5)结论：叶是由保护组织、基本组织、输导组织和机械组织构成的一个器官分析植物体的组成层次1、 观察：油菜(书本上的图)或天竺葵的组成或cai課件2、 思考：植物体的组成层次3、 结论：细胞-组织-器官-植物体diy：认识生物课本的结构层次学生实验填写实验报告册讨论教后反思总 课 题第8章生物体有相似的结构层次总课时5第 3 课时课 题第2节人体和动物体的组成课 型观察课教学目标1、 知识目标（1） 识别人体的各种器官（2） 描述人体的结构层次（3） 举例说明人体各组织的特点和功能（4） 举例说明人体是一个统一的整体2、 能力目标（1） 初步具备一定的观察能力（2） 初步具备一定的信息收集能力、分析和综合能力。3、情感态度与价值观目标 帮助学生逐步树立正确的审美观教学重点形成人体是一个统一的整体的观点 ;帮助学生逐步树立正确的审美观教学难点人体四种基本组织的特点和功能教学过程教 学 内 容备课札记教 学 过 程学生活动一、导入新课阅读材料：从体弱多病到大赛冠军（见生物世纪）在一次内蒙古自治区健美运动大赛上，一位姑娘迈着矫健的步伐登上舞台，一举夺得52kg级健美冠军。说起她是如何走上健美舞台时，这位姑娘说：“我练习健美纯属偶然。生过小孩子以后变得体弱多病，患上了肩周炎、腰肌劳损、神经衰弱等多种慢性疾病，虽多方求医，但效果并不明显，每天生活在被疾病折磨的痛苦状态中，精神压力很大。在别无良策的情况下，我听人介绍说练习健美运动能使身体变得健康，于是我选择了这项运动。后来，这位姑娘正式开始进行健美锻炼。她学习刻苦努力，每个动作都一丝不苟，进步很快。半年后，她参加本地的健美大赛，取得了女子无差别级第二名，这个成绩使她激动不已。打那以后，这位姑娘真正地爱上了健美运动，并决定全身心地投入到健美运动中去。从此，她频频亮相于健美舞台。从体弱多病到健美冠军，这位姑娘真真切切地感受到了健美运动给她带来的益处。目前，她有一个美好的心愿，她想在当地开一家健身房，让那些受慢性疾病折磨的兄弟姐妹早日摆脱病痛，再现青春活力。二、新授1、观看录象和图片教师在指导学生网上搜索并阅读上述材料后，通过局域网放映2003年世界健美大赛的比赛录象，展示7次获得奥林匹亚先生的施瓦辛格的健美图片，进一步激发学生的学习兴趣观看多媒体课件2、观察人体的外形 阅读材料：中国第一“人造美女”（见生物世纪网） 某女孩被称为中国第一“人造美女”，该女孩对全身10多处进行整形，历经手术数十次，历时近200天，耗资30余万元，从而彻底完成了所谓的“美女制造”工程。 学生讨论：（通过电子白板） （1）.人体的外行在人体之美中占有很重要的分量吗？ （2）.你能说出你的身体各部分的名称吗？ （同桌的两位同学互相配合，结合人体外行图，认识对方身体各部分的名称） （3）.你对你自己的身体满意吗？ （4）.“美”有标准吗？如何判断？（教师点拨）观察人体的组织1学生自主应用相关生物cai课件观察和识别人体的组织。2查询信息库中的相关资料，说出人体的四种基本组织分别具有哪些特点和功能。3讨论：人体组成的结构层次是否和植物体组成的结构基本相同呢？4大象组成的结构层次是否与人体组成的结构层次相同呢？上网搜索讨论阅读课本28页教后反思 总 课 题第8章生物体有相似的结构层次总课时5第 4 课时课 题第2节人体和动物体的组成课 型观察课教学目标1、知识目标（1）识别人体的各种器官（2）描述人体的结构层次（3）举例说明人体各组织的特点和功能（4）举例说明人体是一个统一的整体2、能力目标（1）初步具备一定的观察能力（2）初步具备一定的信息收集能力、分析和综合能力。3、情感态度与价值观目标 帮助学生逐步树立正确的审美观教学重点探究人体的多层次结构教学难点探究人体的多层次结构教学过程教 学 内 容备课札记教 学 过 程学生活动三、探究人体的多层次结构1、应用相关生物cai课件观察人体消化系统或其他系统的构成。2查询信息库中的相关资料，说出身体任意一个器官的基本结构。3同学交流：你说出的人体结构为什么说是器官？判断的依据是什么？你说出的器官基本结构和其他同学说出的器官基本结构一样吗？分析人体是一个统一的整体阅读材料：中国运动员的骄傲（点击/sports/star/liu/，查询相关信息）刘翔是中国运动员的骄傲，他在雅典奥运会上以12分91秒的成绩平了由英国名将科林.杰克逊保持的世界记录。这枚金牌是中国男选手在奥运会上夺得的第一枚金牌，书写了中国田径新的历史！讨论：有人说，刘翔之所以能获得冠军是因为他的运动系统非常发达，你同意这种说法吗？diy：组装人体模型 学生打开计算机软件“人体模型组装程序包”，尝试在计算机上模拟人体内部的结构。了解人体各系统的组成以及器官在人体内的位置。 （分组进行个人和团体计时赛）学生自主探究人体的多层次结构学生阅读材料并讨论教后反思总 课 题第8章生物体有相似的结构层次总课时5第 5 课时课 题第3节单细胞的生物体课 型观察课教学目标1 知识目标（1） 说出单细胞生物体的构成（2） 举例说明单细胞生物可以独立完成生命活动2 能力目标（1） 熟练使用显微镜（2） 初步具有收集和利用课内外的图文资料及其他信息的能力。（3） 初步学会生物科学探究的一般方法，培养学生作出假设、得出结论、表达和交流的科学探究能力。3 情感态度与价值观目标（1） 通过“观察水中的小生物”实验培养学生的自我保健意识，逐步养成良好的生活与卫生习惯。（2） 通过“探究草履虫对外界刺激作出的反应”的实验帮助学生体验学习生物的兴趣。教学重点“探究草履虫对外界刺激作出的反应”实验教学难点“探究草履虫对外界刺激作出的反应”实验教学过程教 学 内 容备课札记教 学 过 程学生活动引入新课：某患者得了疟疾，实习医生误诊为感冒，家属与医生发生争执，对医生不满。家属要求医生解释病因，实习医生解释不清。提出问题：疟疾的病因是什么？疟原虫是什么样的生物？谁能帮助这位医生和患者家属解决这个问题呢？(这个患者得的是疟疾。疟疾的症状是拉肚子。疟疾的病因是由于疟原虫寄生在人体内而引起的。疟原虫是单细胞生物，分布极广，遍及全世界，主要营寄生生活。因疟蚊（按蚊类）叮咬而传播，即疟原虫由寄生于疟蚊的消化道而进入人的血液，寄生于人的肝细胞、红细胞中。疟原虫对人的危害很大，它能大量地破坏红细胞，使血液中血红蛋白严重减少而造成贫血，使肝脾肿大，也能伤害脑组织，严重地影响人们的健康甚至造成死亡。)什么是单细胞生物？单细胞生物还有哪些？看书本上的图。(单细胞生物还有衣藻、眼虫、变形虫、草履虫、酵母菌等。)学生实验讨论学生实验观察水中的小生物实验：取一滴池水，(课前进行培养)，放在显微镜下观察。思考：1、你看到哪些小生物？能否找到草履虫。 2、怎样看得更清楚？(在玻片标本中放少量的棉花纤维。草履虫的运动被棉花纤维阻拦，可以非常清楚地观察到了草履虫的外形像一只倒转的草鞋。而且，它是翻转着向前运动的。)画图：选择一种，画出它的结构简图，尝试注出其中的结构名称。讨论：1、在观察时，你怎样判断它们是生物还是非生物？尝试区别这些小生物是动物还是植物？2、在所观察到的小生物中，你怎样来判断它们是不是单细胞？它们有哪些基本结构？3、根据实验结果，你认为水是否清洁可以用肉眼来判断吗？观察酵母菌实验：取一滴稀释的酒酿液汁，放在显微镜下观察你看到的酵母菌的形态和结构是怎样的？讨论：1、酵母菌是单细胞生物吗？它的细胞内有哪些结构？2、 酵母菌有叶绿体吗？它是如何获得营养物质的？概述：什么是单细胞生物？特点是什么？探究草履虫对外界刺激作出的反应 实验：1、作出假设：草履虫对外界刺激能作出的反应2、制定计划：3、实施计划：4、得出结论：草履虫对外界刺激能作出的反应概述：在单细胞生物中有对人类有益的，当然也有对人类有害的。在生物圈中还有一类没有细胞结构的生物，叫病毒。讨论学生实验教后反思总 课 题第9章 地面上的生物总课时7第 1 课时课 题第一节 地面上的植物课 型观察教学目标1、 知识目标 （1）描述地面上形形色色的植物的特点，说出它们的生活习性，能够识别一些典型的植物。（2）概述种子植物的主要特征，能够区别被子植物与裸子植物的异同。（3）以贯众和葫芦藓为例，知道蕨类植物和苔藓植物的主要特征。2能力目标 （1）通过描述各种植物的特点,培养学生的观察能力。（2）在比较植物之间的差异时，使学生的分析和综合能力得到一定的提升。3.情感态度与价值观目标（1）观察活动，培养学生严谨的科学态度和掌握科学实验的基本方法。 （2）了解植物所具有的作用，使学生潜移默化地产生对地面上各类植物的保护意识。教学重点通过观察地面上植物的形态结构，让学生了解主要植物类群如被子植物、裸子植物、蕨类植物和苔藓植物的特征。教学难点蕨类植物和苔藓植物的形态结构观察。教学过程教 学 内 容备课札记教 学 过 程学生活动一、 引入在地面的生态系统里，生活着各种各样的生物。下面来看一些植物图片，试说出它们的生活习性和特点。二、观察形形色色的植物播放相关植物图片讨论分析各种植物的生活习性和特点：1. 猴面包树 生长在非洲热带草原，一年中有8至9个月干旱无雨。猴面包树的“大肚子”树干是一个“贮水库”，在雨季时装满一肚子水，然后很快开花结果，到了干旱季节再落光身上的全部数叶。2. 捕蝇草叶特化为捕虫器，能捕捉昆虫。 3. 地钱 苔藓植物，没有根、茎、叶的区分，依靠假根固定在地面，似中国钱币。4大王花 是世界上最大的花，是一种热带的寄生植物。5. 雪松 树干挺直，有塔形树冠。6. 鹿角蕨 叶形似鹿角。 三、 察校园里的植物室外观察：校园里的植物你?认识几种？能说出它们的特点吗？以小组为单位，选择校园的一个地方，观察各种植物的形态。2选择一种你熟悉的植物，对它的形态（根、茎、叶、花、果实、种子等器官）和所生活的环境等进行适当的描述，把它画出来或用相机拍成相片，向班级同学介绍。3思考并讨论书上44页的3道讨论题。学生讨论分析学生室外观察思考并讨论教后反思总 课 题第9章 地面上的生物总课时7第 2 课时课 题第一节 地面上的植物课 型实物进行观察教学目标1、知识目标 （1）描述地面上形形色色的植物的特点，说出它们的生活习性，能够识别一些典型的植物。（2）概述种子植物的主要特征，能够区别被子植物与裸子植物的异同。（3）以贯众和葫芦藓为例，知道蕨类植物和苔藓植物的主要特征。2能力目标 （1）通过描述各种植物的特点,培养学生的观察能力。（2）在比较植物之间的差异时，使学生的分析和综合能力得到一定的提升。3.情感态度与价值观目标（1）观察活动，培养学生严谨的科学态度和掌握科学实验的基本方法。 （2）了解植物所具有的作用，使学生潜移默化地产生对地面上各类植物的保护意识。教学重点通过观察地面上植物的形态结构，让学生了解主要植物类群如被子植物、裸子植物、蕨类植物和苔藓植物的特征。教学难点蕨类植物和苔藓植物的形态结构观察。教学过程教 学 内 容备课札记教 学 过 程学生活动一、引入向你的同学介绍你熟悉的植物，对它的（根、茎、花、果实、种子等器官）和生活的环境等进行适当的描述。树阴、墙角下的植物有什么特点？二、被子植物和裸子植物介绍种子植物的概念。种子植物又分为被子植物和裸子植物。观察：桃树的外形、花和果实的形态和结构。1. 桃具有根、茎、叶、花、果实和种子。2. 桃花的结构示意图 雌蕊（柱头、花柱、胚珠、子房）、雄蕊（花药、花丝）、花瓣、萼片、花托。3. 果实 肉质果皮（外果皮、中果皮、内果皮）、种子。4. 4.观察自带的几种被子植物。小结：地球上的被子植物有200多万种。观察马尾松：常绿植物，裸子植物举例：雪莲、菟丝子、莲、梨等。观察马尾松的外形、叶和松球果的结构，与同学一起讨论问题。三、小结：裸子植物大多数是高大乔木，没有真正的花和果实，种子裸露在外，没有果皮包被，适宜生活在干旱、贫瘠的地方。裸子植物在用材和造林、医药工业、食用以及观赏等方面都有重要的价值。四、复习：认识种子植物学生介绍熟悉的植物。学生回答。学生观察观察与讨论学生复习教后反思总 课 题第9章 地面上的生物总课时7第 3 课时课 题第一节 地面上的植物课 型观察与讲解教学目标1.知识目标 （1）描述地面上形形色色的植物的特点，说出它们的生活习性，能够识别一些典型的植物。（2）概述种子植物的主要特征，能够区别被子植物与裸子植物的异同。（3）以贯众和葫芦藓为例，知道蕨类植物和苔藓植物的主要特征。2能力目标 （1）通过描述各种植物的特点,培养学生的观察能力。（2）在比较植物之间的差异时，使学生的分析和综合能力得到一定的提升。3.情感态度与价值观目标（1）观察活动，培养学生严谨的科学态度和掌握科学实验的基本方法。 （2）了解植物所具有的作用，使学生潜移默化地产生对地面上各类植物的保护意识。教学重点通过观察地面上植物的形态结构，让学生了解主要植物类群如被子植物、裸子植物、蕨类植物和苔藓植物的特征。教学难点蕨类植物和苔藓植物的形态结构观察。教学过程教 学 内 容备课札记教 学 过 程学生活动一、复习被子植物和裸子植物的相关知识。列举被子植物和裸子植物常见植物回答种子植物的相关知识。学生列举二、蕨类植物和苔藓植物在阴暗潮湿的地方，或者在墙角和岩缝处，你们经常会看到什么植物？补充：像绿色地毯，矮小。它们一般只有矮小的茎和又小又薄的叶，没有根，茎、叶中没有输导组织。在森林和山野的阴湿环境中，还有一些植物，它们叫蕨。不仅有真正的根、茎、叶，而且体内具有输导组织，因此能较好地适应陆地生活。 观察葫芦藓，将观察的结构特征填写表中。观察葫芦藓：没有真正的根，只有短而细长的假根；叶又小又 薄，大多由一层细胞组成；茎和叶内没有输送水和其他物质的输导组织；有孢子囊。观看其他苔藓植物。观察贯众，将观察的结构特征填写在表格中。观察贯众：叶有粗壮的叶柄，茎很短，茎上有许多须状的根。用孢子繁殖。夏天，叶的背面长出一些褐色斑点孢子囊，里面有许多孢子。观察其他的蕨类植物。三、小结并完成作业观看动画：认识苔藓植物和蕨类植物。观察并填写表格观察并填写表格学生自己小结教后反思总 课 题第9章 地面上的生物总课时7第 4 课时课 题第二节 地面上的动物课 型观察、分析教学目标1、知识目标（1）认识多种多样的动物，使学生能概述地面上动物适应地面环境的特征。（2）观察常见的哺乳动物，概述哺乳动物的特征。2、能力目标（1）通过观察家兔的内部结构图示，培养学生分析、推理和综合的能力。（2）利用对现实生活中哺乳动物之间形态特点的比较，培养学生从特殊到一般的概括能力。3、情感态度与价值观目标（1）通过观察多种多样的动物，培养关爱动物的情感。（2）了解动物与人类具有的密切关系，树立正确利用和保护动物的态度和价值观。教学重点探究哺乳动物的主要特征。教学难点对哺乳动物适应环境的理解。教学过程教 学 内 容备课札记教 学 过 程学生活动一、 引 入师：在地面生态系统中，我们已经学习了五彩缤纷的植物世界。植物是生态系统中的“生产者”，大家还记得“消费者”是什么吗？（生：动物。）今天我们就来学习地面上的动物。二、 认识多种多样的动物组织学生查询信息库中有关“哺乳动物和爬行动物”的知识。提出问题：除“哺乳动物和爬行动物”以外，你知道地面上还有哪些种类的动物吗？得出：地面上还有家禽和昆虫等动物。组织学生利用课本提供的几种动物图片资料，讨论并回答以下问题：1、它们属于哪一类动物？2、请说出这些动物有哪些适应它们生活环境的特征？ 组织学生（组长作为代表）汇报讨论结果。结合课前查阅的背景材料（见电子稿），对学生的讨论结果作适当补充。 组织课前查阅资料的学生向大家展示相关资料。三、 知识小结师：通过前面的学习，我们了解到地面上的生物多种多样，而它们之所以能够生活在不同的环境中，是因为各种生物都具有适应其生活环境的不同的形态结构和生活习性。思考并回答进入学习情境。查询信息库识记相关的内容。思考、回答学习小组讨论并回答汇报讨论结果。认真倾听教师补充的相关知识。与教师共同小结本节学习内容教后反思扬州是中国淮扬菜之乡，维扬点心作为淮扬菜的一个重要分支，有着千余年悠久的历史和灿烂的美食文化，它以其精美灵巧的造型和清鲜细腻的口感而闻名遐迩，享誉中外。 “妙手纤纤和面匀，搓酥参拌擅奇珍。自从香到江南日，世上名传肖美人。” 扬州包子以枵皮大馅，皮馅配合相宜，馅心多变，花式精巧，咸于时令而擅长。调味趋于清鲜香酵，突出主料，注重本味，以咸定味，以甜提鲜，配方讲究，制作精湛，形质兼优，兼有北方点心浓郁实惠，南方点心细腻多姿的特点。许多美食家凡品尝之后，无不交口称赞：扬州点心，清鲜与甘甜搭配，荤腥与蔬素组合，蓬松与柔韧相辅，酥脆与绵软对成，养荣全面，口感良好，富有回味。 历史文化名城扬州，历来就是一座消费城市，素有“吃”在扬州之说法。维扬点心制作源远流长，博大精深。自古以来，扬州人讲究早晨上茶楼品茗茶、尝细点的消费习俗，促进了扬州饮食业的兴旺发达；同时，民间各家各户应时应节自制点心的传统风俗，也大大丰富了维扬点心的内容。在过去的一百多年间，随着淮扬菜以及维扬点心的不断演变、发展，扬州包子在繁多的点心中脱颖而出，渐渐形成了相对独立的面点体系和制作工艺，涌现出一批名店、名师。三丁包子、千层油糕、翡翠烧卖等名品，蜚声海内外，誉为中华名小吃。上世纪九十年代，速冻技术的成熟和消费者对传统美食的需求，给淮扬菜点带来广阔的发展空间。扬州五亭食品有限公司紧紧抓住这一发展机遇，确立“以现代科技促进扬州传统名特食品工业化发展”的经营思想，及时调整产品结构。于1995年成立了一支由淮扬菜烹调、面点特级大师和食品工程师组成的淮扬菜点工业化发展研究所，专门从事研究开发以“淮扬菜”、“扬州包子”为主的速冻系列产品，并投资800万元引进了3条具有国内先进水平的速冻生产线，新建了两幢相配套的生产大楼。为确保产品既能保持维扬点心的传统特色，又能符合现代饮食注重营养均衡的要求，科研人员考证了大量有关淮扬菜及维扬点心的历史资料，经过挖掘整理，提炼出传统面点工艺的精髓，结合现代食品科学的要领，反复实验、反复论证，为扬州包子工业化生产的制作工艺、产品配方制定了108项技术标准。经过数年时间的艰辛探索和不懈努力，终于实现了扬州包子工业化生产。 五亭牌扬州速冻包子的问世，是对扬州包子过去只能现做现卖局限性的一次重大变革，也是对中国淮扬菜发展的一个突出贡献，同时，也给企业带来了巨大的社会效益和显著的经济效益。经过10年的科技创新和市场运作，五亭食品有限公司业已成为扬州包子产销规模最大的食品工业企业，年生产能力可达4500t（80万箱）。 “民族的，才是世界的”。随着我国加入世贸组织，五亭食品有限公司于新世纪初制定了“将扬州传统名特食品融入世界经济贸易”的发展战略。为加速实现五亭包子出口，新增投资500万元，新建一座1800平方米的出口分厂和产品质量检测中心，并积极开展“健全企业质量管理体系”的贯标工作。2003年，公司先后通过了国家质量监督检验检疫总局质量安全审查、中国质量认证中心iso9001：2000质量管理体系认证审核、出口分厂通过国家出入境检验检疫局卫生注册审查及haccp体系验证，取得了公司发展史上全面质量管理的“三个突破”。98年春节，五亭牌速冻包子在全国食品展销会上首次亮相，引得广大市民争相购买，平均每天销售400箱，产品供不应求，出现了近年来罕见的火爆，各地经销商闻讯纷纷上门签定经销合同，产品迅速俏销大江南北，形成了一道扬州包子买方市场的亮丽风景。为此，新华日报对五亭包子远销外地的好消息作了报道，并引起时任江苏省委书记陈焕友同志的高度重视和热情鼓励，扬州包子成为新闻媒体竞相报道和社会各界广泛关注的焦点。 由于五亭包子产品质量稳步提高，花式品种不断创新，销售形势一年胜似一年，产品畅销南京、杭州、合肥、无锡、常州、南通、扬州等近20个城市，五亭包子以其前所未有的品质魅力、品牌魅力，深受广大消费者青睐。南京大学一位教授评价说：“扬州包子本身属于一个地方品牌，具有丰富的美食文化内涵，但过去吃包子，非到扬州不可，现在好了，坐在家里就能享受到扬州人的口福。”上海的一位消费者在写给五亭食品有限公司总经理的信中，对五亭包子给予了高度的赞誉，他说：“我们全家吃了以后，都一致认为味道相当不错，无论哪个品种都做得十分出色”。 当新世纪的钟声敲响，五亭包子在京城再次刮起了“扬州包子旋风”，2000年，扬州“五亭”速冻包子在200多家超级市场、星级宾馆闪亮登场；2002年，五亭包子被北方航空公司列为空中配餐；2003年，在全国“两会”的餐桌上，出现了五亭包子；特别引人注目的是，江泽民主席在与家乡人大代表座谈时，又深情地聊起了扬州包子：“我对扬州印象最深的是扬州的早点，扬州的包子：三丁包，五丁包，烧卖，菜包，扬州的菜包子蒸好后馅还是碧绿的，不变色，这里面一定有什么诀窍”，江主席殷切地希望扬州包子能够成为在全国叫得响的牌子。 领袖的关怀，消费者的青睐，不仅是对扬州包子的褒奖，更是对五亭人做好做大做强扬州包子的激励。 据统计：自96年始，五亭包子销售平均每年递增25%，2003年销售量为35万箱，销售额达2200余万元。据市场调查：近两年，五亭包子约占扬州各同类产品总销售量的50%。 2004年，首批1000箱五亭包子进入香港市场，并陆续出口到美国、日本及东南亚等国家，实现了“扬州包子走出扬州，走遍全国，走向世界”的宏伟夙愿。 五亭牌扬州速冻包子是传统文化与现代科技相结合的经典产品，发扬传统，推陈出新，顺应时尚是五亭包子的制作特色，天然、营养、美味是五亭包子的品质要素。五亭包子一律选用绿色无公害的优质原料，配方科学，工艺精湛、卫生，质量标准均符合国家出口食品生产要求。五亭包子采用现代速冻保鲜技术，能够让人们一年四季都可以品尝到不同季节的时令特色品种。 五亭包子与一般同类产品相比具有三大特点： 1. 面皮制作采用生物发酵，“手捺之不盁半寸，放松仍挺然而高”，面 质柔韧，且具有弹性，面色洁白，并富有光泽；馅心制作采用纯草鸡、湖虾籽、猪大骨汤汁等天然调味料烩制，口感纯正，口味鲜美。 2. 采取传统手工包制，皮薄馅多，造型美观，1824个“剪刀褶”，收 口似“香炉脚”，形状呈“茡荠鼓”，如同牙雕玉琢的艺术品，娇小玲珑，晶莹剔透。 3. 运用先进的速冻技术，将产品温度在短时间降至冻结点以下，保证 产品中细胞组织不遭破坏，复蒸后仍能保持原有的营养价值和色、香、味、形。 目前，五亭包子产品分为荤、素两大系列，有蟹黄包、野鸭菜包、三丁包、笋肉包、金衣香菇包、金花菜包、荠菜包、鲜肉包、干菜包、萝卜丝包、雪菜包、菜肉包、素三丁包、素青菜包、细沙包、五仁包、黑芝麻包、香菇烧卖、翡翠烧卖、糯米烧卖、松子烧卖、笋肉烧卖、千层油糕、蜂糖糕、细沙春卷、时蔬春卷等30个品种。 产品规格有50克/只、30克/只两种，塑袋包装分别为50克6只装、30克12只装，纸箱包装分别为组合礼品装、单一品种装，组合礼品装又分为50克6只18袋装、50