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最普及的雪茄知识一：长度 在国际市场上，古巴雪茄的长度是以英寸（Length）来计算的，英寸是国际丈量单位，顾不作讨论。个人认为，一般5-6寸长的雪茄可以视为标准长度，而少于5寸为短型雪茄，超过6寸则为长型雪茄（纯属个人划分）。 一般说来，偏长型的雪茄，抽的时候前中段会比较容易捕捉味道，越往后味道越差，而往往到后段由于湿度加大，影响整体口感；偏短型的雪茄在味道上则与前者有些不同，口感上饱满是它的特点，但是焦油味会来得比较早。然而，用长度来衡量一支雪茄的味道是不准确的，雪茄的味道跟采用的烟叶关系很大，所以有的雪茄天生短小好抽，而有的雪茄越长越给力，具体视款式而定。 举个简单的例子，HOYO旗下的小罗伯图是4寸的长度，而旗下的E2则是4.9寸的长度，环径均是50，味道上二者区别也不是很大，但是小罗伯图会比E2更早进入焦油味阶段，抽的人会因为难以忍受苦焦油味和过热的茄体而提前放下小罗伯图（但是不否认小罗伯图同样美味），同样的例子还有不少。 不过，不排除有的雪茄越到后段越精彩，比如说潘趣旗下某些款式的雪茄就是典型的大器晚成型，越抽到后面效果越非同凡响；同样，皇牌的小咖啡杯在后段也是非常丰富精彩的，前提是保养得当。二：环径 雪茄的直径通常以“环径”来计算，简称“环”，英文“Ring Guage”，1环=0.39毫米，说某某雪茄50环，就是指该雪茄有“50环”那么粗，换算成毫米就是19.84毫米。环径对于雪茄的影响是很直观的，假设在同一长度上，环径越粗，用的烟料也相对越多，同比环径越小用的烟料则偏少，所以无论从选料上、发酵上还是制作上都各不相同，因而哈巴诺斯公司将同一品牌旗下的雪茄根据长度、环径区分为不同的款式是有一定道理的。 比如说，玻利瓦尔旗下的小皇冠和皇家皇冠，两者几乎都是5寸长，但是小皇冠是42环，皇家皇冠是50环，前者味道偏烈，后者味道偏淡，尽管都是以浓郁著称的玻利瓦尔牌雪茄，但是很明显两者使用了不同种类、不同数量的烟料，以至产生了不同口感，体验上各有千秋。 另外，环径粗的雪茄，烟量一般偏大，对于初入茄门的朋友来说，可能更容易晕茄，这视个人情况而定。如果抽雪茄的时候有晕茄现象（胸闷、冒汗、头晕），请马上放下雪茄，到户外呼吸新鲜空气，尽量保持通风，而如果能睡上一觉就更好了。三：款型 普通情况下，超过6.5寸长的雪茄很少有粗环径的，所谓“细长型”雪茄则是指那种环径偏低，相对长度偏长的雪茄，代表性的雪茄是长矛款型和朗斯代尔款型，比如说高希霸的Lanceros（7.5长、38环）、帕塔加斯898（6.8长、43环）等等。 相对的，“粗胖型”雪茄是指那种环径偏大，但长度偏短的雪茄，这样的雪茄大多是罗伯图款型“Robusto”,俗称“萝卜”或“罗拔图”，比如说大家常说的RASS（雷蒙阿万斯特别精选，4.9长、50环）、好友E2（4.9长、50环）、帕塔加斯D4（4.9长、50环）都是这种类型的雪茄（美国佬最喜欢粗大型雪茄了）。 另外，还有一些特殊尺寸的雪茄，比如说短小型的米奴托尺寸，一般只有不到4.5寸的长度和40环左右的直径，这类雪茄抽起来时间相对较短，但是味道不会太差；比如说经典的伯爵尺寸，一般在许多珍藏版雪茄里比较常见；比如说“金子塔”尺寸，和鱼雷外形类似，但是头部更尖，一般所用的烟料也越上乘，外观漂亮、适合送礼；比如说麻花状的盘蛇，三支雪茄扭成麻花扎在一起，必须拆开一支一支的抽，目前古巴只有帕塔加斯工厂还在生产这种雪茄，而以前大卫杜夫也曾生产过；还比如说“迷你型”、“俱乐部型”、“普里图型”，都属于小型雪茄，由于填充的烟料比较单一，味道上也相对单一，故不推荐进阶人士品尝。 实际上，每一款雪茄都会有自己专属的款型名词，但是大家也不必款款都将其对号入座，新入茄门的话，只要记几款经典尺寸就可以了，其他尺寸可以后期品尝。 需要记得的款型是：宾丽、小皇冠、皇冠、罗伯图、小罗伯图、鱼雷、丘吉尔。 宾丽是微型长矛，通常有标准的5寸长，但是环径却在40环以下、35环以上，小巧宜人，普遍采用的是机器制作，所以味道上自然不会很出色，但是价格十分便宜。 小皇冠可以说是黄金尺寸，标准的5寸长和标准的42环径，大多数为手工制作，烟叶的发酵虽然耗时比较短，但是很有陈年潜力，大多数古巴品牌都会有小皇冠，价格略高于宾丽和迷你皇冠，陈年价值普遍也高于较小尺寸的雪茄。 皇冠尺寸一般是指那种长度为5.5寸，但是环径仍然为42环的雪茄，如果超过这个环径，那么就属于大皇冠了（非双皇冠）。这种尺寸的雪茄似乎最近很少见了，能买到的只有少数品牌，然而由于在尺寸上属于分水岭，围绕着经典的55/42产生了许多变种款式，所以仍然需要记住它们。 罗伯图是雪茄中的一个经典尺寸，时下非常流行，它们通常是4.8-5.0寸长，48-50环，大多数是49/50。准确的说，用尺量着有2厘米粗（19.84）的茄子，一般可以说成“有萝卜那么粗”，在此条件下不超过135毫米长的，基本上都属于萝卜家族。罗伯图口感浑厚，烟气大且厚重，持在手中粗壮有力，因而又称之为“硬汉”。最近，由非官方评出的古巴八大萝卜（产量大、普及率高、非限量版）有：高希霸罗伯图，玻利瓦尔皇家皇冠，雷蒙阿万斯RASS，皇牌特选，好友E2，帕塔加斯D4，猪猡短丘，胡安2号（这个有待争议）。相对应的，小罗伯图通常是指那种环径一样，但是长度偏少20%的短型罗伯图，代表之作有HOYO小罗伯图、君特欧小罗伯图（似乎是最近刚推出的），而蒙特旗下的小艾德蒙多则不在此列。 鱼雷款式顾名思义，看起来很像鱼雷，头身粗大，尾部收拢变尖变窄，大牌雪茄里几乎都有鱼雷。鱼雷尺寸是古巴雪茄里的经典之作，一般都会比罗伯图略粗，长度也接近郎斯代尔，有些品牌还生产短鱼雷和加长型鱼雷，这些雪茄给人的体验自然都十分珍贵。鱼雷型的雪茄往往价格偏高，普遍高于罗伯图（至少高出25%），除了烟料的原因外，就是手工卷制一支鱼雷需要很高超的技术，好的鱼雷雪茄简直就是一件纯手工的工艺品。 丘吉尔尺寸略小于双皇冠，它有标准的7寸长和47环，这样完美的比例也只有小皇冠能与之媲美，许多良优品牌都含有这个尺寸的雪茄，一般是进阶级别的雪茄客才抽的，味道上自然是难以言喻。相对普通的罗伯图雪茄而言，丘吉尔雪茄可以被视为其加长版，很有意思的是，罗密欧与朱丽叶旗下的短丘吉尔正是地地道道的一款罗伯图。 四：口感与味道 一般来说，雪茄越长越大，滋味越丰富，而越短越细，味道则越贫乏，不过这些说法都是理论上的。古巴雪茄每一个品牌都自己独特的味道，在不考虑尺寸的大小长短的条件下，味道也因人而异。 所谓“浓郁度”，指的是雪茄给人的口感，到底是清淡还是深厚，一般都可以在浓郁度上得到参考。 也许刚入茄门的人并不知道自己该选择何种雪茄来对自己的胃口，所以他们会向过来人讨教，或者选择尝试百草其实在这个问题上，我是选择了后者，这主要是考虑到雪茄这种东西是很个人化的，不一定雪茄达人所推崇的口感就一定适合自己，而且尝试百草也有一定乐趣。但是，尝试百草也有一些遗憾，如果要强调陈年和保养，短时间内是不可能让雪茄发挥出它的极致口感的，你只能找到它的主线或者大概，这和达人们的陈年雪茄有很大的区别。因而，要想尝到更加细致的味道，必须坚持陈年的道路至少你得让雪茄度过第一成熟期。 建议刚入手的雪茄，在标养环境中放置至少3-4周再做第一次品尝，尽管这样并不科学，但是却可以大概掌握到你盒中的雪茄状况，对其他保养中的雪茄大有好处。 下面有个很有意思的统计。 前段时间我曾做过一个味觉统计，有59位经常抽雪茄的朋友参与了投票（28项，每人限投5项），结果显示，奶油（28票）、咖啡（25票）、焦糖（24票）分别占居了前三甲的位置。通过观察数据得出，实际上三者都是我们身边很容易尝到的普通食材，但是大家却仍然追捧、喜爱有加，能在雪茄的烟草中获得熟悉的味觉体验，恐怕也是高得票率的原因之一。 相对的，诸如白胡椒、枫糖、红糖水、苦杏仁、海水这样的味道，得票都没有超过2票，由于这些食材在现实中很少被我们刻意尝到，因而表现在雪茄中自然难以被人们所重视和喜欢。 大体说来，一支普通的古巴雪茄，只要保养得当，给你的味觉体验一般会超过3种，前中后的变化也是比较明显的。一些咖啡味为主的雪茄，会在前中段有很浓郁的自然咖啡豆味；而一些以木味为主打的雪茄，则在前段很容易捕捉到木头屑或者木片香；而那些中段或者后段迸发出甜味的雪茄，由于瞬间刺激了我们的幸福味蕾，也能被人们深刻地记忆在脑海里。 这里附上味觉统计结果（只统计5票以上）： 01：奶油28票 02：咖啡25票 03：焦糖24票 04：可可22票 05：木香20票 06：豆味与花香并列19票 07：巧克力12票 08：雪松木11票 09：烤面包与坚果并列10票 10：黑咖啡8票 11：泥土与胡椒并列7票 12：烟草6票 统计结果显示，我们熟悉的味道占据了排行榜，俗话说“香烟入肺、雪茄对胃”，烟草本身的味道（诸如烟草味、胡椒味）反而排名不靠前，这说明了一切。根据以上分析所得，我认为初入茄门的朋友最好不要从那些“有独特口感”的雪茄入手，从你最熟悉的味道入手，先品出个中精彩，再尝试不同选择，或许才是最可取的道路。五：茄芯、茄套、茄衣 每一支能被称呼为“雪茄”的烟草，都是茄芯、茄套和茄衣组成。 茄芯 如果把雪茄比喻成带壳的昆虫，那么茄芯就是它的肉体。 雪茄的主体就是填充在内圈的各种烟叶，不同的烟叶在经过一定的发酵和加工后被送往卷烟工厂，其中占绝大部分的就是这些芯料。我们之所以能品尝出不同的口感，主要还是拜茄芯所赐。 我曾经做过自己卷土炮的实验，我根据网上偷学的卷茄视频，自己购买了烟叶卷制，自以为按照视频上的方法就可以卷出雪茄来，结果发现自己卷出来的东西完全就不能称之为“雪茄”。 这是为什么呢？ 后来仔细琢磨才发现，我对于茄芯的理解实在太肤浅了。 就拿昆虫来说，在坚硬的外壳里，包裹的是它器官组织，而放在雪茄内部的茄芯，也可以说是雪茄的器官芯料烟叶的取材、排序、裁剪大小、卷制方法以及配合比（简单的说就是助燃叶、调香叶、基料等等，所放置的部位、长短、多少都有严格的标准），全部都是实实在在的学问，一支成型的雪茄绝对不是几片叶子的集成。 茄套 所谓“茄套”，就是让茄芯成型的那部分烟叶，它包裹在茄芯之外、茄衣之内，通常对味觉上的影响不大，采用的烟叶一般是口味清淡、经过裁剪过的整叶。实际上，这层茄叶才是让雪茄成型的关键，我们所看到的油亮的、让人垂涎的茄衣其实只是一层画皮罢了，如果茄套受损，雪茄的整体结构会受到不同程度的影响，而如果是茄衣受损，对整体影响微乎其微。 通过个人观察所得，同款的两支雪茄，如果剥掉茄衣抽，雪茄仍然可以维持和另一支差不多的味道，而去掉茄套的雪茄则根本无法成型。 因此，如果你收到了茄衣略有破皮的雪茄，不用担心，它只是外观上不中看罢了。 茄衣 茄衣又称“茄皮”、“雪茄包皮”，是包裹在最外层也最直观的一层烟叶。 前面我们说到过，茄芯是雪茄的肉体，茄套是雪茄成型的关键，而现在所谈到的茄衣则应该是雪茄的灵魂了。 茄衣，和茄芯、茄套比起来，它对味觉上的影响微乎其微（曾经有做过撕下茄衣做手卷的经历，味道上几乎没什么特别之处），而在结构上也没起到让雪茄成型的作用，似乎它只是包在雪茄最外层的部分。 然而，在雪茄行业里，最贵的烟叶就是茄衣。 茄衣是最直观的雪茄。 我们判断一支雪茄的真假、新鲜程度和保养好坏，很大程度上是从茄衣开始的。哪怕一支雪茄超有档次且好抽，一旦茄衣爆头都会让我们扫掉一大半的兴致，并且雪茄是否养护到位（是否开花、是否霉变、是否过湿或过干）都可以从茄衣上反映出来，而从科学的角度上来讲，茄衣还有保湿、定型、帮助点燃等作用。 比如说，阿图罗弗恩特的海明威系列就是典型将茄衣作用发挥到极致的雪茄。 海明威是著名的雪茄客，因他长年航海，对雪茄有一个苛刻的要求：雪茄必须在乘风破浪之际，仍然能轻易点燃。要合乎这个要求，便要把雪茄燃点部分收窄，形成头尖尾小的不规则形状，这种特别制作的“Figurado”型号（不规则型）便由此而来。Figurado型雪茄，尽管茄芯、茄套都是按此特殊款式才制作的，但是茄衣却发挥了极大的作用，由于有韧性好、油性强茄衣的做为保护，并且收口极小，茄芯和茄套对于外界的湿度不再过于敏感，而点燃它的时候，茄衣也容易均匀受热，不太容易出现一开始就斜烧的现象。 在古巴雪茄里，库阿巴旗下几乎所有雪茄都属于Figurado型，这种型号值得一试。 另外，茄衣作为最直观的雪茄形象，如何保养却是一个大问题，爆头的雪茄可能在点燃的时候影响到雪茄的燃烧性，对结构会产生一部分影响，所以避免雪茄的爆头是十分必要的。如果有兴趣大家可以做一个小实验：拆掉燃烧区域的茄衣，你会发现雪茄不一会儿就呈鸡腿状，茄套的作用被一分为二，大多数雪茄的燃火端将迅速胀大这就是爆头的可怕之处。六：古巴主流品牌的味道 最近有很多人问我，某某雪茄好抽吗？某某雪茄什么味道？你能帮我挑一款雪茄吗？其实吧，我自己也刚入茄门不久，试抽过的种类并不多，回答此类问题真的是心有余而力不足。 不过，我却可以给你们一个客观的参考。 一般来讲，雪茄好抽不好抽，不要听别人怎么说，别人说的只是参考，也只能参考。我有个朋友，爱抽拉弗洛尔德卡诺，可我就不怎么爱抽这款雪茄；还有个朋友，爱抽罗密欧与朱丽叶，而我也不太喜欢这个牌子的味道。 举以上的例子，就是说明一个道理：雪茄是因人而异的，从口味上达成共识比从品牌上达成共识容易得多，并且你一定会找到你喜欢的那款雪茄。 以下是我个人根据参考各位前辈，另外结合自己经验所归类出的各品牌主流味道，仅供新人参考：玻利瓦尔Bolivar：泥土、胡椒、奶油为主，大多数款式味道强烈，适应起来可能比较慢，在价格上比较中端，旗下几乎无机制雪茄，有一些手工的经典款式值得收藏。推荐：玻利瓦尔小皇冠、玻利瓦尔金章、玻利瓦尔皇家皇冠、玻利瓦尔鱼雷。高希霸Cohiba：豆香、咖啡、可可为主，绝对是古巴茄子里的高端品牌，一般成品使用的烟叶都超过了至少2年的发酵，但是由于市面上的高希霸雪茄良莠不齐，而且起点高、价格高，建议新人一开始不要选择。推荐：高希霸世纪2号、高希霸罗伯图、高希霸世纪6号、高希霸长矛。库阿巴Cuaba：以烧味为主，烧树叶、红糖水、木香均有，味道上比较独特、怪异，很容易辨别，建议从中型款式入手，短款的库阿巴出味比较慢，当中许多款式都值得一试。推荐：库阿巴慷慨、库阿巴传统。外交官Diplomaticos：暂未尝试，据说大多数已停产，目前只有2号鱼雷在量产，由于和蒙特同出自一家工厂，味道上两者似乎比较接近，很多人都喜欢它的木味，建议可以与蒙特对比着抽。推荐：外交官2号。世界之王El Rey Del Mundo：花香、烤奶、烤面包为主，还有诸如蜂蜜、坚果的味道，但是主要是烤味，需要细品，且略带甜味，味道上比较出彩，值得新人购买。推荐：世界之王特选、世界之王小咖啡杯、世界之王俱乐部。丰塞卡Fonseca：以坚果、海水咸味为主，古巴雪茄中最“咸”的品牌，新茄可能给人的体验会不太大，但是便宜性价比高，陈年后表现相当不错，除了KDT外其他都属于短茄芯，个认为还是比较值得购买一批陈年的。推荐：丰塞卡KDT，丰塞卡No.1。乌普曼H.Upmann：以清淡的烟草味、坚果味为主，主打是烟草，由于款式比较多，味道上也有很多不同点，但是余味绵长，就算是机制雪茄也非常可口，建议可以入手一些经典款式作为尝试。推荐：乌普曼玛瑙46、乌普曼伟大、乌普曼小皇冠、乌普曼逍遥、乌普曼玛瑙50。好友Hoyo de Monterrey：古巴雪茄中的奶味代表，经典的奶油味主打，款式很多，从大到小应有尽有，不过缺点就是味道并不复杂，相对而言层次感少，粗大型尺寸比细长型较好抽。推荐：好友EE、好友E1、好友E2、好友小罗伯图、好友上帝、好友双皇冠。比亚达Jose L. Piedra：纯机制品牌，豆味、烟草味为主，前段清淡宜人，后段体验可能很不好，但是主要是价格便宜，可以大量陈年，陈年以后味道据说好抽。推荐：比亚达猎人。胡安洛佩斯Juan Lopez：以奶油、木香、坚果为主，类似HOYO，有“山寨好友”之称，但是这个品牌却保有自己的特点，一些款式能尝出甜味、花香，和好友的区别还是有的，并且该品牌旗下也有不少经典款式。推荐：胡安特选1号，胡安特选2号。拉弗洛尔德卡诺La Flor De Cano：青草、花香、木味为主，草味主打，古巴雪茄中草味的代表，大多是机制雪茄，以前很畅销，但是现在产量比较少，初入茄门抽它还不错的。推荐：拉弗首选、拉弗小皇冠。拉格洛里亚库巴那La Gloria Cubana：据说是古巴雪茄中的果香代表，暂未尝试，但是有口皆碑，主要生产细长型雪茄为主，只是产量偏少是一大遗憾。蒙特Montecristo：蒙特的雪茄在味道上很具有代表性，是古巴出口量最大的雪茄，新人肯定是要尝试才行的，由于款式较多，口感也较丰富，建议从1、2、3、4、5号开始。推荐：蒙特1号、蒙特2号、蒙特3号、蒙特4号、蒙特5号、蒙特运动系列。帕塔加斯Partagas：泥土、蜂蜜、草本味，味道上十分独特，是强烈型雪茄的代表，泥土味的典范，低中高档款式都有，个人建议从低端开始入手，无论是新人还是老手，不少人都很推崇这个品牌。推荐：帕塔加斯千里之花、帕塔加斯短款、帕塔加斯898、帕塔加斯盘蛇。波尔拉腊尼亚加Por Larranaga：以焦糖、咖啡、木香为主，古巴最具代表性的甜味茄，稍微养一养就很甜，就算是机制雪茄也十分出色。推荐：波尔宾丽、波尔小皇冠。潘趣Punch：味道上比较复杂，有木香味，有些款式后段比前段好抽，神秘花香突出且醇厚，虽然特点上不是很鲜明，但是却是非常值得收藏的一款雪茄，陈年潜力好。推荐：潘趣小皇冠、潘趣潘趣。多塞尔码头Quai Dorsay：暂未尝试，在国内算是冷门茄了，味道上还不确定，不过有兴趣可以入手一些尝试一下。 君特欧Quintero Y Hermano：胡椒、草味、奶油主打，胡椒味清晰，是低端雪茄里的强烈型雪茄，大多数为机制。鉴于偏浓郁且机制款式多，不推荐新人品尝，但是可以购买一批陈年。推荐：君特欧宾丽、君特欧特级伦敦。拉斐尔冈萨雷斯Rafael Gonzales：以木味、焦糖、淡咖啡为主，和POR的雪茄有一些区别，特点十足，甜得不像POR那么夸张，木的也不像RYJ那样雪松，味道比较好捕捉，烟叶质量较好。推荐：拉斐尔小皇冠、拉斐尔宾丽。雷蒙阿万斯Ramon Allones：口感复杂，层次多，味道上有一点像世界之王，自身特点也很鲜明，皮革、坚果、蜂蜜为主，但是坚果香更突出，这个牌子的雪茄款式不多，但是都比较好抽。推荐：雷蒙阿万斯精选、雷蒙阿万斯小俱乐部。 罗密欧与朱丽叶Romeo Y Julieta：典型的咖啡雪松木味，几乎很多款式都是经典的雪松木香，变化上也中规中矩，前段木香很有代表性，后段偏苦咖啡味。由于此品牌款式较多，味道上区别不大，所以推荐粗胖型和长型雪茄，普通的铝管型虽然普及但味道不够复杂。推荐：罗密欧雪松3号，罗密欧短丘吉尔、罗密欧千里之花。圣路易斯雷耶Saint Luis Rey：暂未尝试，也算是半个冷门茄了，据说其喜维亚A味道不错。圣克里斯托San Cristobal De La Habana：现代型雪茄，混合风味，咖啡、木香、可可、焦糖、花香你都能找到，且偏甜，我非常喜欢这个品牌，而且款式越小越好抽，越大则越独特，许多款式新人都值得一试。推荐：圣克里斯托王子、圣克里斯托工艺、圣克里斯托篷塔。桑丘潘萨Sancho Panza：暂未尝试，虽然不是冷门茄，但是喜欢的人不是很多，不过据说这个牌子的雪茄很好抽，特别是尺寸偏大的款式。特立尼达Trinidad：神秘花香为主打，豆味十足，坚果、木香几乎也都有，虽然款式少，但是味道好，尾端有非常经典的小辫子，上市之初就定义为高端雪茄，总体而言是好茄无疑。推荐：特立尼达殖民地、特立尼达创建。维加斯罗宾纳Vegas Robaina：暂未尝试，据说这个品牌已经经历了5代人，尝过的朋友都说好抽，此雪茄量产许多粗壮款式，有机会一定要入一些养养。七：陈年与保养 很多人说雪茄必须陈年才好抽，如果要抽不陈年的雪茄，那就赶在它制成后的1个月内品尝。显然，我们要抽到后者的情况很不现实，而陈年对于新人来说又太漫长，该如何是好呢？ 我认为这并不是问题，你可以有以下几个办法： 1：花大价钱，买陈年雪茄。一般陈年茄的价格肯定要比非陈年的雪茄高，时间成本和保养成本都要考虑在内。 2：养一批雪茄。也许一开始养一批雪茄让你天天心头发痒，总想点一支尝尝，但是时间一久，你自然会淡定下来，坐等陈年这是新人走向成熟的第一步。 3：从各位前辈那里“打劫”。长江后浪推前浪，前浪的雪茄死在后浪的嘴上，这个你们懂的。 4：不去想了，不管它陈年不陈年，抽吧。刚拿到手的雪茄，静养3个月再抽，其实也不错，不过时间上一定要严格遵守，有些雪茄养3周和养3个月的区别，那是相当的大，更别提3年了。 前段时间，有一种说法是“好的雪茄是拿到手就能抽”，实际上这种说法是欠妥的好的雪茄，应该是由熟睡中唤醒的，它必须有一段时间的调整，方才能抽这和足球运动员转会后不能马上参加比赛是一个道理。 说完了以上几个办法，你是否对陈年有了更诙谐的认识呢？ 实际上，陈年就是一种考验，考验雪茄也考验你自己，在恒定的温湿下养几年，那绝对是超乎想象的好。保养上，春夏秋季能保持在16-20度、冬季保持10度以上的温度就可以了，不必疯狂地去追求恒定的20度，这不实际也不轻松。 同样，在湿度上你想做到恒湿也几乎不可能。试想一下，普通家庭真能做到湿度70%吗？实话说，就算是有专业的雪茄窖，你的湿度也不可能维持在恒70%，至于湿度计上的数据，那也只是数据，参考而已。 因此，只要你的温度能保证在16-20度的范围内，控制湿度就是一个加减法了。（如果温度不稳定，湿度控制起来相当麻烦） 我们假设，夏天你有一个专门放雪茄的柜子（花几万块买专业的雪茄柜，还不如花1000块左右买一个能恒温的酒柜，至于湿度可以自己去调节。），温度上总是能保持在18.7度，但是你今早发现柜子里显示湿度是74%，中午又发现是78%，到了晚上却变成了71%，你也许会觉得你的柜子湿度不稳定，对雪茄伤害极大，然后心里很不是滋味。 关心雪茄固然是对的，但是湿度的变动并非就是雪茄本身的湿度表现，雪茄的湿度要达到和环境湿度一样，需要一个过程，我们保持环境湿度的恒定，就是考虑到给雪茄湿度提供一个良好的湿度同化过程。 通常情况下，我们保存雪茄用的办法是：原包装盒外套一层密封袋（防止串味、稳定湿度），再放入乐扣中密封。或者，在原包装盒外套一层密封袋放入密封的柜子当中（跳过密封袋放入乐扣，再放入密封柜也可以），切忌直接将雪茄放入柜中，这样做不利于保持恒定的湿度。 我们知道，室内湿度的变化会根据环境湿度而变化，我们如果把存放雪茄的房间比做是大环境，那么存放雪茄的柜子就是中环境，柜子里套住雪茄密封袋或乐扣就是小环境。湿度的影响由大-中-小，如果室内的湿度如果在87%左右，那么密封（不可能完全密封）的柜子湿度就可以通过保湿袋、保湿盒或干燥剂调节到一个比较低的水平（保湿袋恒定湿度在70%左右，保湿盒倾向于加湿，干燥剂倾向于降湿）。假设室内湿度是87%的话，那么通过我们的调节，柜里的湿度被降低到了72%这就很好了，由于柜内有稳定的温度，基本上已经达到雪茄的最佳养护环境了（最佳养护环境请参考雪茄盒内的说明纸）。接着，我们还有一层密封袋（或者乐扣）套住雪茄，柜子里的湿度对密封袋内的湿度影响又变小了，因而此时室内的大环境湿度对你雪茄的影响几乎可以无视。 雪茄不怕太冷，只要不是极寒结冰，或者被水直接打湿，就仍然能恢复。但是，雪茄却怕太热，湿热容易造成发霉、生虫等现象，即使密封起来也会存在。保养你的雪茄，只要能在最接近雪茄的那个环境里做好各种加降温湿的措施，保持好一个非过山车式的环境就好了。 下面是几种环境对雪茄的影响： 温度过高：雪茄可能会加速发酵，易发霉、生虫，且不利于维持良好的风味。 温度过低：雪茄发酵基本停止，陈年效果大打折扣。 湿度过高：极易发霉变质，甚至生虫，抽的话可能对人体有害。 湿度过低：造成雪茄干枯开裂，风味丧失，犹如僵尸。 就目前而言，根据我国气候的特点，北方加湿，南方降湿，仍然是一个死道理。 所以，根据普通条件下养雪茄，我所提出的标养口号是：注意大环境，控制中环境，稳定小环境。八：判断真假 如果判断一支雪茄的真假，可以从4个方面入手。 1：从好的渠道进货，可以做到最大化杜绝假货。 一般来说，行货店肯定是首选，经过官方认证的雪茄无论从出身、质量还是保养上都要强于水货商。但是，水货商的雪茄也并非假货，只是他们进货的上一级渠道不同而已，加上门店和税的问题（你们懂的），价格自然是要比行货低。另外，据说有经验的人士说，在行货商和水货商那里你都可能买到真正的假货，这个几率水货商肯定高于行货商，但是只要你的渠道过硬，此类情况很少发生。 值得一提的