简述食品加工业水处理设备选择要点分析.doc

简述食品加工业水处理设备选择要点分析在食品加工上,用到水的有很多,也可以说水是它们的原料,然而如果用自来水的话,很多食品就不能保存很久,因为会坏,自来水里面的杂质太多太多,做出来的食品质感口感也不好.所以现在的食品行业都有属于自己的一套水处理设备,笔者这里列出几点儿可供参考.一、配置比拼，谨防陷阱水处理设备的配置方面，因为比较专业，所以更是陷阱重重。水泵方面，因为是针对食品加工企业来说，所以材质一定要选不锈钢泵。对于一些小功率的水泵，如10KW以下的水泵，专家认为?有必要选择进口水泵，像国产的南方特种泵等厂商的产品完全可以满足要求。滤料方面，一定不要只比价格，要比滤料的实际参数。比如同样活性炭滤料，碘吸附值750和900的价格差别将近1倍。控制器方面，小型设备可以采用Fleck或润新这样的控制器，但是稍微大一点(2T/H)的设备，因为前述控制器的反洗流量不足，专家建议采用全自动系统，能很好地解决反洗不足的问题。关于膜的选择，虽然现在有很多国内膜厂商，如汇通、安德等，但专家的建议还是在陶氏和海德能这两个品牌中选择，品质相对比较稳定。企业在不同供应商间做评价的时候，一定不能只看价格，因为水处理设备本身是个组合件，所以一定要逐项详细地比配置。另外还要看这个配置是否是根据你企业的实际情况设计的，是否能满足水质及使用两方面的要求。二、安全第一，调阅资质对于食品企业来说，食品安全是头等大事。因此食品企业在选择供应商的时候，首要考虑的是安全性。安全性可以从以下几个方面考察：首先是工艺和技术的安全性，能够确保达到要求的指标。比如，重金属离子的有效去除，微生物含量的控制。其次是设备的组成部件安全，不得有有害溶出物。因为水处理设备从进水到出水会流经各种管道和过滤材料，所以一定要控制这些管道和材料的材质，避免往水中新增加对人有害的二次污染物。最后就是报警系统，当设备出现故障时，一定要有报警系统，避免受污染的水进入食品加工段。那么，作为水处理的外行人怎么才能判断上述比较专业的三点呢?看起来很难，其实什么难的。关于前两项，工艺技术安全性和管道材料安全性，我们可以通过查看该厂商的产品是否有卫生部颁发的涉水产品卫生许可批件来验证。卫生部在核查涉水产品卫生许可批件的时候，会有一个完善的程序，检测各零部件安全性以及整机功能的安全性。只要获得了相关批件基本可以确认是安全的。最后一个报警系统，也很重要。市场上水处理公司众多，每个都说自己的企业如何大，实力如何强等等。实际情况如何呢?根据调查，市场上虽然销售水处理产品的众多，但是真正具有规模化加工能力的却很少，绝大多数都是自己不生产，接到单后找一些小作坊工厂加工，这样生产出来的产品，很难让人信赖，品质更是无法保证。这点儿尤其重要。随着科学技术的进步以及水处理技术的日益发达，全面解决饮水健康已经不再是难题。公司始终以为用户提供全面饮用水解决方案为己任，在行业以及消费者心目中拥有着广泛的口碑。目前已形成直饮机、管线机、管道式净水机、纯水机、中央净水机、软水机等产品系列，根据不同区域的水质特点和家庭用水需求，可为用户提供不同的用水方案。近几年，净水器、纯水机等净水设备不断的进入人们的眼球，每年水污染频繁的发生，水源污染受到威胁，加上人们生活水平的提高健康理念的逐渐普及，净水器受广大消费者的青睐。家用净水器号称21世纪家用