室内设计与经营管理案例分析.doc

室内设计与经营管理-案例分析运行经营好一个酒店，需要业主的高瞻远瞩，清晰明确市场定位；需要过硬的施工质量，需要设计师功能性艺术创作设计，最终实现给客人以完美的使用体验及令人怀念的空间艺术感受。但在项目具体实施中，特别是三线城市的酒店项目，业主及一些小的设计单位，对酒店的理解远不及二线及一线城市深刻，在酒店前期筹建阶段往往容易走入一些误区，导致项目完成后，缺陷较多。如客人动线不合理；前后场交叉；业态定位错误；维修及二次装修成本较高；室内设计手法陈旧俗气等等问题，最终的结果导致经营面积浪费严重，客房空置率高，单位面积营利偏低及管理成本增加。如何通过室内设计来降低项目的建设成本，减少运营能耗，提高空间艺术感，最终利于酒店经营管理？这是酒店管理者与设计师都较为关心的话题。以下将通过几个客房平面案例，抛砖引玉的一点浅见：图一为一个两间套房平面图，主要问题是客人使用动线上有些不合理，如淋浴房设置在客厅外，客人淋浴时需从房间通过客厅才能淋浴，衣柜的设置离房间较远，使用不便。类似这样的房间，客人付了套房的费用，却没有增加尊贵的体验，反而使用起来不方便。不完美的设计转化为经营和销售的压力。图二为一个较为标准的两间套平面图，马桶均靠管井设置，减少下水管安装的长度，也努力从细节上来节约投资成本。客人进门后即可找到衣柜的位置，而从淋浴房和房间中取衣服也较为便利；小吧台靠近台盆，方便客人取水；双台盆的人性化设计，即使两个客人同时使用也不会相互干扰；圆形浴缸及通透明亮的卫生间，彰显尊贵。设计师的精雕细琢给客人以美好的居住体验，给经营管理带来了正能量。图一：图二: 社会不断进步，酒店的新老交替越来越频繁，老的酒店面临着新酒店的挑战，如何更好的立足于市场而不被新酒店取代？而再好的施工质量经过时间的洗礼也会残旧，酒店5年、10年、15年，酒店终要面临二次建设。如何通过设计来减少二次装修成本，减少投资，减轻酒店经营压力？这需要设计师站立在业主的立场，站在更高的位置来考虑室内设计。图三：设计手法也在不断的更新换代，对装修来说换皮容易换骨难。这要求设计师从最初的一装设计中充分考虑未来的市场趋势及客人的使用习惯，使得将来的二装设计能不动墙体及管道安装的位置，仅通过墙面的装饰材料更新即可快速的完成二次装修。如图三，客房卫生间与房间面积均衡、合理，客房平面设计在未来的酒店设计中有较强竞争力。设计师在本案中尽量多的采用活动家具，使得家具的快速更换和维护更为便利，使得将来二次装修简单便利，有利于减少二装投资成本。减少经营的压力。 在寸土寸金的时代里，最大化的合理利用项目的建筑面积，提升酒店品质，从而利于提高客房销售价格；并且通过设计，加深客人的居住体验，以增加客人的逗留时间，促进客人的消费。如图四：本案为度假型商务酒店，原酒店房间较小，设计师利用原建筑阳台，扩大为客房的一部份，在阳台处设置了浴缸及休闲沙发。创新的设计增强了客人轻松的度假感受，也使得房间更为开扩，给客人以更美好的奢华感受。通过设计为未来的经营创造了更好的平台。图四： 一个成熟的项目，带来的是良好的利润，合理的客人动线，带来更轻松便捷的管理。这需要业主、施工、设计等专业团队的认真密切的配合。室内设计是体验实践的美学，经营管理更是创新严谨的艺术。两者的完美结合，相得益彰。 谢谢阅读城市名人酒店管理