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茶楼活动策划书 主办 承办 策划 qq 398404525 目录 一 活动名称 第3页二 活动主题 第3页三 活动对象 第3页四 活动时间 第3页五 活动地点 第3页六 活动内容 第4页七 活动要求 第9页八 注意事项 第10页九 附件目录 第11页 活动名称 活动主题 宣扬茶文化 普及喝茶知识活动对象 上班族 商务人士 中老年活动时间 省略活动地点 成都某茶楼 茶亦有道 活动内容 第一项 趣味答卷1 工作人员通过查阅书籍 网络搜索等途径 掌握大概100道关于茶的趣味知识 然后编辑成判断题的形式 印刷成题 2 对跑堂的服务员进行简单的口语培训 要求每次在给顾客上茶的时候派发答题卷 并三十秒内给顾客解释清楚活动用意 3 筹备奖品 放置前台 在顾客买单结账的时候凭借答题可领取纪念奖品 备注 每张答卷上的问题控制在十条以内 必须全为判断题例如 茶的发源地是美国 奖品可以是高档纸巾 茶杯 茶杯托等具有实用性的 第二项 店庆回馈1 对茶楼的正门以及周边其他入口进行布置 要求必须有节日的气氛 并张贴醒目的店庆标语提示 2 所有工作人员活动日内 在工作服的某个位置佩戴标志 例如红丝带 卡牌 徽章等 营造气氛 3 加大常用的促销手段使用 比如消费券 满就送 套餐限时打折 新品试尝等等4 活动当天 安排茶楼内具有一定身份的负责人 对在茶楼消费的顾客进行感谢 并亲自送上茶楼内的小礼物 或者消费券 例如 今天是我们茶楼一周年店庆 感谢大家一直以来对我们的支持 在这里喝茶有什么不满意的地方可以尽管提出来 我们特邀您见证我们的成长 5 招聘若干名兼职人员 活动开始前三天时间在茶楼所在的小区 写字楼等人群密集的地方派发传单 保证活动当天的客源量 以及活动的影响力 6 通过腾讯qq群 人人网 msn等即时通讯工具 搜集茶楼所在一定范围内的人群 并发送广告造势 7 对以前在店内经常消费的老顾客进行特别电话通知邀请 做到常客一个不漏 8 活动当天 可在店外设置免费茶饮点 给过往的行人试喝品尝 可结合第一项中的答卷 给有兴趣的潜在消费者获得免费礼物的机会 适当调高题目的难度 模糊辨识 发放奖品比率大概是店内消费者的百分之二十 9 如有条件 可邀请一些会古乐器表演的艺人 对技术不做要求 艺校学生即可 10 店庆一定是要给顾客看到实惠 不看顾忌当天的成交额 第三项 闻香识茶针对一些经常喝茶 对茶有所了解的顾客 1 负责该项活动的工作人员要把握好分寸 也就是保证一定的发放奖品率 例如保证十个参加活动的人里有四个或者五个中奖 这需要负责的工作人员有一定的应变能力 就是在有些顾客没有猜对的情况下也要判定为对方答对 但不能让顾客识别出来 比如有一位顾客和七八个同事一起来喝茶 并有兴趣参加活动 就得顾及到其他同行的朋友 调动他们的积极性 加深对茶楼的印象 2 此活动可适当提高奖品价值 降低中奖率 3 活动可以在大厅布置专门的活动区域 不能在顾客的包房中单独进行 第五项 生日有约对消费顾客按照光顾频次 以及消费档次进行分类 分类内容无需告知顾客 内部营销使用 1 前台工作人员在每次客人结账时 可提醒顾客预留姓名联系方式以及出生日期 或者单独制作成提示的小卡片 掌握客人的个人信息 重点在于事先跟客人承诺百分百不会泄露顾客信息 打消客人的顾虑 配合一些具有诱惑力的条件吸引顾客留下信息 2 对客人的预留信息以及消费金额以及茶品种类进行配对 节假日等特殊时间段为这些顾客发送手机短信祝福 一定注明茶楼身份 增加与顾客的粘性 3 对于持生日免单消费的顾客 一定要一视同仁 保证和其他顾客一样的服务态度以及服务水准 一般喝茶都不会一个人去喝的 免单消费实际上也就是最低五折 活动要求 1 负责人员必须足够重视 2 工作人员必须足够热情 3 活动布置必须足够精心 4 前期准备必须足够充分 5 促销力度必须足够诱惑 6 活动的主要针对的主体就是顾客 但是我们对顾客不做任何要求 因为顾客永远都是对的 在店内消费 应该更注重的是给顾客一个好的消费体验 注意事项 1 注意负责活动人的挑选工作 相同的活动项目交给不同的员工负责会有不同的效果 2 注意时间的安排 比如邀请顾客参加活动的时间 邀请顾客答题的时间 邀请顾客预留个人信息的时间 等等 3 随机应变 因地制宜 附件目录 一 经费预算 1 传单海报印刷 200元2 兼职聘请5人 60元300元3 场景布置1000元4 促销让利