零售学业态分析.doc

零售业态一：百货商店（一） 什么是百货商店百货商店是指经营包括服装，鞋帽，首饰，化妆品，装饰品，家电，家庭用品等众多种类商品的大型零售商店。（二） 经营模式主要有三种： 自营模式 百货店买断制造商或代理商的产品，在自己的店铺内进行零售，传统的自用自己承担，利润归自己所有。购销差价是收入的主要来源。 租赁模式 商业企业或个体工商户将自有的商业柜台及相关的营业场地，交由其他的商业企业或个体工商户从事经营活动，并收取一定的租金或报酬的行动。不参与其经营管理，收入的主要来源是租金。 联营模式 联合经营的简称，是指把某商品品牌或某厂商直接引人百货店，厂商借助百货店的经营场地，自主完成商品进销调存的各个环节，百货店仅提供辅助销售的工作，如收银结算、厂商的店员培训、保安与保洁等内容。（三） 实例分析（深圳华强北店） 选址：位于华强北商业繁华地带，接近华强电子集团，赛格广场等电子市场（选址在商业中心或者是历史形成的商业聚集地） 目标顾客：茂业百货将顾客群锁定在追求生活品质，26-35岁，以女性和中产人士为主，覆盖当地居民，白领，个体户等群体。（目标顾客是以追求时尚和品位的流动顾客为主） 商品结构：综合性，品种齐全，注重服务餐饮娱乐等项目设施(见图) 经营模式联营模式 如运动品牌：耐克，阿迪，安踏等国内外品牌都进驻茂业百货，借助经营场地，自主完成商品从进货到销售的各个环节，茂业百货仅是为厂商提供收银结算，保安和保洁等辅助销售工作。 优势： 豪华的装潢和周到的服务使购买者从心理上得到巨大的满足品类的相对齐全使消费者有更多的选择余地，满足消费者个性需求突出的品牌形象使消费者的购物增加了一种满足感优异的品质和款式满足了消费者对时尚的向往 零售业态二：超级市场（一） 什么是超级市场超级市场是实行自主服务和集中式一次性付款的销售方式，以销售包装食品，生鲜食品和日常用品为主，满足消费者日常生活必需品需求的零售业态。 （二） 经营模式连锁经营在核心企业或总公司的统一领导下，组织下，由分散的，经营同类商品和服务的门店，通过集中进货统一管理的规范化经营模式。连锁企业被称为连锁总部，总店或本部，各分散的门店被称为连锁（分）店。议定网形连锁和同一分配的方式抵达规模经营，从而下降成本并获取利润。连锁经营的本质：是把独立分散的商店联合起来，形成覆盖面很广的大规模销售体系。（三） 实例分析（龙洞店） 选址：位于商业步行街，接近居民住宅区，附近有小学，中学，大学，交通方便，有停车场，人口流动力大，消费能力较强 目标顾客：附近居民，学生群体 经营优势： 规模优势，范围广，渗透力强 统一配送中心，建立可以减少的中间环节，降低流通费用和成本 容易获取消费者的信任和依赖 广告效应明显特征： 以食品为经营重点，基本上满足食品购买者一次购齐的要求 采取开架自选，自我服务，一次结算的售货方式 廉价销售，商品周转速度快 具有一定的规模 店址主要设在居民住宅区，商业区和交通要道 现代化设备及管理零售业态三：专卖店（一） 什么是专卖店 专卖店是指专门经营或授权经营经营制造商品牌，适应消费者对品牌选择需求和中间商品牌的零售业态。是购物中心和商业街的基础单元，以直销或代理的方式，专门出卖某一品牌的商品。这些品牌必要更能显示其现象和个性的展示。（二） 经营模式 专卖行动是一种强力的销售模式,在提供商品与销售服务上需要结合时代的产物。企业专卖是为追求更大的品牌效果,追求客户数据的有效性与扩张性,能够为资本运行奠定基础，个人专卖就是为获取利润空间的情况下,最大限度的拥有坐商资源,使经营更具有效益保障,并获得收益。专门经营或授权经营制造商品牌，店铺不光是缔造出卖场，而在于缔造“沙龙”，走主题化、俱乐部化的道路。（三） 实例分析（北京路店） 选址：位于北京路商业步行街（选址在繁华的商业区，商业街或百货商店，购物中心内） 商品结构：经营自己专属品牌的服饰（以著名品牌，大众品牌为主） 销售中，商品