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高一生物必修一笔记第一章 走近细胞第一节 从生物圈到细胞细胞：生物体结构和功能的基本单位 结构：蛋白质外壳，内是核酸（DNA或RNA）非细胞结构的生物病毒 生活方式：寄生在活细胞内 种类：动物病毒、植物病毒、细菌病毒（噬菌体）1生命活动离不开细胞 单细胞生物（原始的生命形式）如草履虫：摄食、呼吸、生长、运动、分裂、应激性细胞结构 的生物 多细胞生物：（1）人的生长发育：受精卵 细胞分裂、分化 人 （2）反射：感受器 传入神经 神经中枢 传出神经 效应器 （3）HIV攻击人体的免疫系统2、生命系统的结构层次细胞 组织 器官 系统 个体 种群 群落 生态系统 生物圈（龟）心肌细胞 心肌组织 心脏 循环系统 龟 一群龟 龟和全部生物 群落加上环境 所有生态系统（杨树）叶肉细胞 叶肉组织 叶 无 杨树 所有杨树 全部生物 群落加上环境 所以生态系统（草履虫）细胞 草履虫病毒没有在生命系统层次中 第二节 细胞的多样性和统一性一、 观察细胞1、 显微镜的结构 略2、 低倍镜使用步骤：取镜 安放 对光 压片 观察（用粗准焦螺旋）3、高倍镜使用步骤：低倍镜下找到物像 移至中央（偏哪移哪） 换高倍镜 调光 观察（只能用细准焦螺旋）4、相关知识放大倍数：目镜物镜 镜头长短：物镜呈正比，目镜呈反比 移至中央：偏哪儿移哪儿 明暗程度：放大倍数越大越暗，越小越亮 与载物台的距离：放大倍数越大越近，越小越远 调光：强光时用平面镜，缩小光圈减少进光量；弱光时用凹面镜，增大光圈增加进光量 放大的是边长倍数 物镜有螺纹，目镜无螺纹放大倍数越大，视野范围越小，看到的细胞数越少二、 原核细胞与真核细胞（区别见资料书）细胞的多样性是指细胞结构不完全相同，细胞的统一性是指细胞都具有细胞膜、细胞质等相同结构三、细胞学说建立者：施耐登和施旺内容：略附：蛋白质相关计算1、M个氨基酸形成N条肽链，将脱去M-N分子的水，形成M-N个肽键。即肽键数=氨基酸数肽链数2、若一个氨基酸质量为A，则由M个氨基酸形成N条链构成的蛋白质质量为AM-18(M-N)3、形成一条肽链至少有一个游离的氨基，一个游离的羧基 形成N条肽链至少有N个游离的氨基，N个游离的羧基第二章 组成细胞的分子第一节 细胞中的元素和化合物 差异性：细胞和无机自然界中的各元素含量不同。生物界（细胞）与非生物界（无机环境） 统一性：组成细胞的化学元素在无机自然界都能找到，没有一种是细胞特有的一、 构成生物体的化学元素，约20种最基本元素：C 基本元素： C H O N 主要元素: C H O N P S大量元素： C H O N P S K Ca Mg微量元素： Fe Mn Cu Zn B Mo二、 组成细胞的化合物 水 鲜重第一，化合物第一无机化合物 无机盐化合物 糖类C H O有机化合物 脂质C H O 蛋白质C H O N 干重第一、有机物第一、鲜重第二 核酸C H O N P三、 鉴定组织中的有机物1、 还原糖：待测样液 菲林试剂（甲、乙液混匀后加入） 蓝色 加热 观察颜色（砖红色）2、脂肪：a待测样液 苏丹 观察（橘黄色）b取材 切片 制片 显微镜观察（橘黄色）3、蛋白质：待测样液 双缩脲试剂A液 双缩脲试剂B液 观察（紫色）4、淀粉：待测样液 碘液 观察（蓝色）第二节 生命活动的主要承担者蛋白质一、 蛋白质的基本特征1、 元素组成：C H O N 2、 结构单位：氨基酸 H（1）氨基酸的结构通式: H2N C COOH H (2)氨基酸的结构特点：一个氨基，一个羧基，并且氨基和羧基连接在同一个碳原子上（3）氨基酸的种类，约20种，8种必须氨基酸（人体必需，但自身不能合成） 12种非必需氨基酸（人体必需，自身能够合成）二、二肽的形成过程甲氨基酸 + 乙氨基酸 脱水缩合 二肽 + 一分子水二肽 + 一分子水 水解 甲氨基酸 + 乙氨基酸三、蛋白质的功能1、羽、肌、发、丝（结构蛋白）2、酶（催化功能）3、血红蛋白，载体（运输功能）4、胰岛素（调节功能）5、抗体（免疫功能）第三节 遗传信息的携带者核酸一、 核酸的种类DNA 脱氧核糖核酸核酸RNA核糖核酸功能：携带遗传信息（遗传、变异、蛋白质合成）二、有关生物的遗传物质：少数病毒的遗传物质是RNA(病毒内有DNA或RNA)，其余生物的遗传物质都是DNA（细胞结构生物内既有DNA也有RNA）三、分布（实验）DNA被甲基绿染成绿色，RNA被吡罗红染成红色（同时染色） 实验说明，DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中四、 核酸的结构1、元素组成：C H O N P 2、结构单位: 核苷酸 腺嘌呤脱氧核糖核苷酸 鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸 DNA脱氧核糖核酸 脱氧核糖核苷酸 胞嘧啶脱氧核糖核苷酸 胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸 核苷酸 核酸种类 腺嘌呤核糖核苷酸 鸟嘌呤核糖核苷酸 核糖核苷酸 胞嘧啶核糖核苷酸 RNA核糖核酸 尿嘧啶核糖核苷酸第四节 细胞中的糖类和脂质一、 细胞中的糖类糖类是主要的能源物质1、 元素组成：C H O 2、 种类葡萄糖：主要的能源物质，动植物 六碳糖 果糖：植物单糖 半乳糖：动物（不能分解，可以直接吸收） 五碳糖 核糖：动植物脱氧核糖：动植物蔗糖（1分子葡萄糖1分子果糖）植物糖类 二糖 麦芽糖（2分子葡萄糖）植物（能分解成2分子单糖 乳糖（1分子葡萄糖1分子半乳糖）动物不能直接吸收）多糖 淀粉：植物 （能分解成多分子单糖 纤维素：植物不能直接吸收） 糖原：动物（肝糖原和肌糖原）二、细胞中的脂质1、元素组成：C H O 2、种类脂肪：储能物质、绝热、保温、缓冲减压脂质 磷脂：细胞膜的重要成分、（脑磷脂、卵磷脂） 胆固醇：细胞膜的重要成分固醇：性激素： 维生素D:促进Ca、P的吸收 第五节 细胞中的无机物一 细胞中的水 不同生物含水量不同含量：60%95%不同生物结构含水量不同不同生长阶段含水量不同自由水：与其他物质结合构成细胞结构存在形式 结合水游离形式存在，可流动良好溶剂、参与生化反应、维持液体环境、运输自由水含量越多，新陈代谢越旺盛。自由水和结合水可以相互转化二 细胞中的无机盐含量:11.5%存在形式：无机盐离子形式caco3除外功能：a重要化合物的组成成分b维持生命活动c维持细胞渗透压和酸碱度生理盐水：0.9%的Nacl溶液，维持细胞的正常形态第三章第一节细胞膜系统的边界细胞膜细胞 细胞质（细胞质基质和细胞器）细胞核一 细胞膜的成1 体验细胞膜的提取过程材料：哺乳动物成熟的红细胞（因其无细胞核核膜无细胞器膜）细胞稀释液 一滴于玻片后盖片 高倍镜观察 一侧滴盐一侧吸 再观察2 成分脂质：主要是磷脂，还有胆固醇 占50%细胞膜的成分蛋白质 载体 种类多 占40%糖类：少量 2-10%将细胞与外界环境隔开 原始生命起源于海洋二 细胞膜的功能 控制物质进出 选择透过性进行细胞间的信息交流：1 激素交流2 精子与卵细胞的识别和结合3 高等动物的胞间连丝植物细胞膜外还有细胞壁，成分是纤维素和果胶第四章第二节生物膜的流动镶嵌模型一 对生物膜结构的探索历程1 欧文顿 脂溶性的物质能优先通过细胞膜 细胞膜由脂质构成2 荷兰科学家用丙酮提取膜脂质在空气-水界面单分子层的面积为细胞膜面积的两倍 细胞膜的脂分子是两层3 罗伯特森 暗 亮 暗 三层结构 蛋 脂 蛋 静态结构 质疑4蛋白质镶嵌在脂质双分子层中5 荧光染色实验，说明构成细胞膜是可以流动的 二 细胞膜的流动镶嵌模型 脂质 磷脂双分子层 蛋白质 镶 嵌 穿于磷脂双分子层 糖类（少量）与蛋白质形成糖被或糖蛋白（细胞膜表面，具有识别、润滑、保护作用）第四章第一节物质跨膜运输的实例1 动物细胞（红细胞）的吸水和失水：细胞膜相当于半透膜2 植物细胞也能吸水和失水：原生质层相当于半透膜细胞液：指液泡内的液体。 原生质层：指细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质 质壁分离的条件：浓度差（外界浓度高于细胞液浓度）植物细胞 有液泡质壁分离及其复原实验：材料选择：液泡内有色素（易观察），有液泡，有细胞壁步骤：制片 低倍镜观察 一侧滴糖一侧吸 观察（质分） 一侧滴水一侧吸 观察（质复）三种情况：1、外内 （一定范围内）细胞会发生质壁分离，分离后加清水复原2 外内 （细胞外浓度很高）细胞会发生质壁分离，分离后加水不复原（因为细胞死亡） 3外内（该物质能被细胞吸收）细胞会发生质壁分离，分离后不加水自动复原1处充满的是蔗糖第四章第三节物质跨膜运输的方式一 被动运输：物质从高浓度 （溶质分子含量多）到低浓度（溶质分子含量少）是运输方式 自由扩散:不需能量（ATP）不需载体如水，二氧化碳，氧气，乙醇，甘油 协助扩散：不需能量（ATP）需载体如葡萄糖，氨基酸，核苷酸二 主动运输：物质从低浓度（溶质分子含量少）到高浓度（溶质分子含量多）的运输方式 需要能量（ATP）需载体如各种离子的运输第三章第二节细胞器-系统的分工合作细胞器的分离方法：差速离心法动物细胞有植物细胞没有的细胞器：中心体（某些低等植物有）植物细胞有动物细胞没有的细胞器：叶绿体 液泡植物细胞有动物细胞没有的细胞结构：叶绿体 液泡 细胞壁细胞的生物膜系统由细胞器膜，细胞膜，核膜共同构成。lower end of the condenser of the distillation unit, which happens to come across 300mL the bottom of the conical flask, the bottle contains boric acid solution 25-the 50mL and 23 drop indicator. Sodium hydroxide solution through the funnel to join 100150mL, Lysis solution alkalized. Note the funnel neck cannot be empty. ensure a liquid seal. Open the condenser tubes of condensed water, began distilling. In this process, ensure the amount of steam produced is constant. Collected by 2030min about 200mL to the liquid in the Erlenmeyer flask, to stop distillation. Lowering of the Erlenmeyer flask, condenser tube left the surface, allow excess condensed water to drip into the bottle, and then rinsing with water condenser tube ends, water drip into the bottle. Ensure that release ammonia into the Erlenmeyer flask quantitatively, liquid in the bottle is green. 10 or 25mL pipette calibration sulfuric acid titration of liquid in the bottle and, until the color becomes purplish red, read number of ml of the standard solution of sulphuric acid consumption. Determination of the number: measured on the same sample twice. Blank: reagent blank determination, such as sample containers containing nitrogen, then the container should be blank. 6, the results of the calculation method: ammonia nitrogen