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文档简介

钱柜岗位职责【岗位名称】前厅经理【所属部门】钱柜前厅【直属上级】店总或服务总监【岗位职责】1、隶属于娱乐公司总经理管理,并对总经理负责,认真贯彻公司的工作方针及高层决议,在法律法规允许的范围内组织经营活动,保证营业场地的正常营业。2、负责娱乐公司的行政管理和日常事务工作,并加强对各项工作的监督与检查。3、负责建立和健全娱乐公司内部各项规章制度,促进公司各项规范化管理与实施。4、负责娱乐公司内部的人员分配与调度,以及部门与部门之间的协调沟通工作。5、抓好员工队伍的建设,熟悉和掌握员工思想状况,培训考核和选拨人才(参照员工守则),通过组织员工活动,增强对公司的凝聚力,激发员工的工作积极性。6、主持每日工作例会及时解决协调各部门工作中存在的问题,保持与行政部门建立良好的工作关系。 7、检查主管、领班的仪容、仪表,检查管理人员和服务人员的工作效率和工作态度,树立良好的个人形象。 8、管理好楼面的营业设施和财物,减少物品的损耗。 9、参与现场服务尤其对VIP客人的跟踪服务,处理下属员工不能解决的宾客投诉与客人建立良好的工作关系,并熟练掌握宾客资料。10、经常了解市场动态分析,市场消费导向,制定合理的消费额度,以及优惠活动的策划、实施、完成各项经营性指标,做好增收节支工作。11、负责营业前的准备工作及设备设施情况的运转检查做好各种准备。12、贯彻落实安全责任制,负责公司辖区内的安全工作。13、负责培训员工,并通过考核检查员工掌握的情况,关心下属的思想,生活以及业务水平的提高。14、负责管辖区内营业性物料,物品的申领签批及报修的工作。15、负责好本公司的印章管理、礼品管理。16、加强对外联络拓展公关业务,促进公司与社会各界的广泛合作和友好往来。【岗位名称】后勤经理【所属部门】钱柜后勤【直属上级】店总【岗位职责】1、 对经理负责,执行公司的各项工作指令,向经理汇报工作,提出有益建议。2、 负责对后勤部所有人员实施全面管理工作,合理调配人员,加强人员技术 培训,检查督导下属工作,全面负责所辖(工程部、仓库、会计部、保洁部、)切实保障公司各项设施设备及管理、确保日常工作的正常运转。(1、 负责对电工、消防值班员的管理及消防设施、设备、水、电等安全检查,并对所需维修方面进行及时维修。(2、 负责仓库进货的验收和质量监督工作、台帐的建立以及证件的索取,仓库人员的管理等,并制定相应的管理制度,加以实施。(3、 负责做好每月物品及固定资产的盘存、以及仓库盘存、单价统计的上报工作(4、 负责会计部的考勤、所辖区域的卫生及安全检查工作。(5、 负责协助前厅做好保洁部辖区内的卫生及安全检查工作。(6、 负责协助前厅做好水果间进出品的成本控制,及卫生检查工作。(7、 负责协助前厅做好对保安的管理工作,并做好保障店面开、休市时的安全保障工作。一、 负责协助前厅做好各项节能降耗、增收节支、降低费用,提高经济效益。二、 负责本部门内的人员调动与日常工作的安排和分配。三、 负责检查本部门内的人员在岗情况,工作状况等 。四、 定期组织召开后勤部门例会、业务学习及培训工作。五、 经常督导部门人员的岗位纪律及工作状况,实施规范管理,不断了解员工思想状况,及时纠正员工的不良思想,经常对下属进行职业道德和责任感教育,建立团结高效的队伍。 【岗位名称】前厅主管【所属部门】钱柜前厅【直属上级】店总或前厅经理【岗位职责】1、准时主持每天的班前例会,传达经理的有关吩咐和工作指示,检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。 2、负责本部门员工的考勤,编排好每月的更期表,处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务,确保楼面运作所需人手充足。 3、准时检查整个楼面的卫生情况,不合格的地方重新清理,并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。 4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准,每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。 5、安排好当天的工作计划,并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。 6、营业中不断巡视各区域的运作情况,督促服务员按标准为宾客服务,并提供技术指导,不断提高本部门的服务质量。 7、工作中不断与客人沟通,妥善处理宾客的投诉和咨询,及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷,每日收集各种信息,并及时地反映给经理。 8、安排好每天的物品领用和申购,查看要作记录并跟进所有工作,做好营业前的一切准备工作。 9、做好服务员的思想品德教育,教导每个员工要爱护公司的一切财产,养成勤俭节约的习惯,做一名优秀员工。 10、安排好收市工作,下班前写好工作记录交给经理审阅。【岗位名称】前厅部长【所属部门】钱柜前厅【直属上级】前厅经理或前厅主管【岗位职责】1、在本部门主管的领导下,负责服务员日常工作管理,确保服务质量,组织并纠正服务员的服务技能及业务。2、按时出席每周管理人员会议和当日工作例会,传达管理人员会议的精神,总结工作得失,安排当如工作事项。3、亲自殷勤礼貌的服务客人并指导服务员接待,招呼好服务好每一位客人。4、巡视所属区域内客人动态,轮回视察个岗位服务情况及环境卫生,作到不空岗。5、妥善处理客人的投诉和咨询,能解决的自己解决,不能解决的在请示主任。6、不定期巡视,检查区域服务员的仪容仪表,礼貌用语使用情况,尊规守纪情况和服务用品的配置情况。7、建立老顾客档案并注意收集客人的消费意见及建议,及时反馈给店长。8、做好新生带教工作,对新老生不定期的进行培训。9、调动每个组员的工作热情和激情,注意每个时期兴奋度的带动。10、注意区域上的安全,客人离场检查包房。11、及时上报并申购所需物品,并维护所属区域公共财产的维护和保养。12、跟踪落实上级传达的各项任务及要求,全权参与本部门奖惩制定和执行。13、以身作则,严格遵守员工手册和公司的各项规章制度。【岗位名称】前厅助理【所属部门】钱柜前厅【直属上级】前厅主管或前厅部长【岗位职责】1、在店长的领导下,负责本部门的日常管理工作。 2、拟定本部门的培训计划并实施。 3、认真做好上级各项决议的贯彻实施。 4、抓好本部门员工的思想教育,通过组织本部门员工活动,增强对公司的凝聚力,激发员工的工作积极性。 5、主持每日工作例会,认真做好本部门的一切文档,当日工作的安排。 6、巡视和监察本部门的工作和任务的执行情况。 7、与公司各部门建立良好的联系和合作关系,使本部门的各项需求第一时间得以解决。 8、注意仪容仪表,仪态,树立良好的个人形象。以身作则,以便严格要求下属。 9、及时处理紧急意外事件,防止事态蔓延,把事情处理在萌芽状态。 10、总结员工个人工作表现,提供奖惩意见。安排调节部门内工作。 11、不定期对下属员工进行约谈及时收集员工的各种意见或建议,汇报上级,鼓励和表扬下属员工,并如是上报。 12、时段业绩,环境,个人行为追踪。 13、加强节约意识,控管好物料,水电等。 14、对出品的质量监督和控管。 15、对店内的公共财务的维修和保养。【岗位名称】前厅办公室助理【所属部门】钱柜前厅【直属上级】前厅经理或前厅主管【岗位职责】1、协助配合前厅经理的日常工作管理及监督工作。2、做到上呈下达,起到承上启下的作用。3、协助经理做好公司的制度制定及实施工作。4、协助经理做好公司的人员招聘及人员安排工作。5、负责公司内部人事档案的建立及保存、整理工作。6、协助经理做好本公司内的制度落实与检查工作。7、协助经理做好日常管理及指导工作。8、协助经理做好公司的对外宣传及公司的形象工作。9、协助经理做好总经理交办的任务执行与跟办、落实工作。10、协助经理做好公司内部员工的思想教育工作。11、协助经理做好公司的团队建设及企业文化的营造工作。12、协助经理做好公司日常卫生抽查及工作状态检查。13、负责离职人员的相关手续的办理、结算、签批工作。14、协助经理做好后勤保障工作,并负责维修人员的合理高度。15、协助经理筹划公司内部活动及宣传工作,并做好月度、季度、年优秀员工的评选标准制定工作。16、负责听取员工反馈及接受员工的跨级投诉,并及时了解,汇报,处理等。【岗位名称】保安员【所属部门】钱柜前厅【直属上级】前厅经理或前厅主管【岗位职责】 1. 本公司保安人员在公司领导的带领下,开展各项工作。坚决完成上级领导下达的各项任务,严格遵守公司规定的各项规章制度,服从指挥,以公司的利益为最高利益,有强烈的责任心,工作认真,有严明的组织性、纪律性。2.加强安全意识,保障公司财产不受损失,保护公司正常营运,具备处理突发事件的能力与责任心。3,工作时间不准打私人电话,不准会客,班中不准抽烟,不做与工作无关之事,班前不准喝酒。 4、做到熟练掌握消防器材的使用方法及存放位置,做到防火、防盗、防事故的发生,自觉提高安全防患意思。5、每日班前班后均要严格履行查包手续,夜间当班人员一定要保持良好的工作状态,当班不许睡觉,如发现一次罚款50元,二次予以开除。6、加强夜间巡查力度,对各楼层的自来水、电灯等照明设备关好,必要时应该及时处理,并做好记录、说明原因。7、合理安排进餐客人的车辆停放,主动引导车辆进入停车位,并照顾客人下车,注意安全,做好记录;8、对本店员工仪容不整者,予以纠正,维持员工就餐秩序,监督员工打卡,不得私自涂改卡,每日监卡期间必须严格检查员工有无佩戴工牌,着工装,有无代他人打卡现象,有无迟到早退现象,并做好记录,保持后门的清洁卫生。9、协助维持大厅内的秩序,如有在酒店内,包括离职员工,对公司内违纪员工,有权进行制止,要执行公平,公正的原则对在公司内大声喧哗者或争吵的客人应及时上前进行婉言的劝说和制止,使其离开;10、执勤期间,礼貌待人,一丝不苟,必须树立好保安员的形象。【岗位名称】收银员【所属部门】钱柜前厅和财务【直属上级】前厅主管和财务主管【岗位职责】 1、收银员在上班前应先作好营业前的准备工作。预备好零钞,以便找数;检查使用的收款机、计算器、验钞机等设备,并做好清洁保养工作。2、准确打印各项收款单据、发票;及时、快捷收妥客人消费款;在收款中做到快、准、不错收、漏收;对各种钞票必须认真验明真伪;收到伪钞自赔。3、每日收入现金,必须切实执行“长缴短补”的规定,不得以长补短。出现长款或短款,必须如实向上级汇报,按公司财务规定长款入公司帐,短款当事人自赔。4、按公司外汇兑换率收取外币,不得套取外币,也不得自兑外币。5、每天收入的现款、票据必须与单据相符,认真填写营业报表,字迹清晰,不得涂改,连同收款菜单、卡单、签单单据核对后,交审核员审核对帐后转交会计签收作帐,现金、信用卡票据等款项交出纳、营业收款单据交审核员并签收。客人需要发票要进行凳记,主管级签名才有效。6、备用周转金即时收银钱,必须天天核对,专人保管如有遗失自赔,绝对不得以白条抵库私自挪用。7、一切营业收入现金,不准乱支。未经总经理批准(必须书面签名,可在总经理电话同意后补签),不得在营业收入现金中借给任何部门或任个人。8、 使用信用卡结帐时,必须按银行培训的使用规定和操作程序办理。9、 每一位收银员在当班营业结束后,检查当班营业收入单、卡数量与现金签单及信用 卡结算等是否相符,同时根据当天票、款、帐单做出营业报表上交财务审查无误后早,才能下班。【岗位名称】水果间【所属部门】钱柜前厅【直属上级】前厅经理或前厅主管【岗位职责】 1、负责水吧间的卫生清洁,及杯具的摆放。检查电器设备(制冰机,热水器,冰柜)是否正常运作如发现问题及时报工程部维修。2、刀具及案板用完时要及时清洗,并要按时消毒,保持干净卫生。3、开班前必须检查所有水果的新鲜程度和水果的质量如有坏的和质量问题上报上级。4、新买回的水果必须细心检查,如有质量问题立刻退回。5、遵守见单出品原则,严格按照出品制度出品。6、保证出品质量,加强出品速度,有效方便配合好楼面的服务工作。如因出品质量问题遇客投诉,由吧台出品人负责。7、适时申报按季合理的引进新品种的水果。 8、对果盘的适时更新及果盘成本有效的控制。9、对当天没有用完的水果及切开的西瓜必须放置冰柜并用保鲜膜包好。10、水吧间内不准与工作无关人员进入,吧员有义务禁止其他人员入内,外场服务员初工作需要外不允许在水吧间内长时间逗留有吧员监督制止,如有不听者上报上级。11、吧员要离开水果间时必须要有人代替看守水吧间,(组长,经理)如有急事需离开随手锁门,在没人代替看水吧间时离开时间不得超过5分钟,如果耽误外场服务工作一切后果由当班吧员一人承担。12、每日工作收尾时要做好水吧间的卫生清洁不锈钢的台面干净无水渍,污渍。案板,刀具清洁完毕放到规定位子。地面干净无杂物。13、晚班吧员收尾时,应对水果的数量进行盘点,并填写所需水果单及时报给采购,保证第二天吧台所需水果的正常运作。14、保管好水吧间内的所有物品,如有丢失由吧员承担。【岗位名称】调音师【所属部门】钱柜后勤【直属上级】后勤经理【岗位职责】 营业前的调音师岗位职责: 1、检查包房的话筒的连接线有没有存在接触不良的情况。平时更换话筒时必须要话筒配对! 2、经常检查包房的音箱的高音和低音单元喇叭,有没有损坏的,有则维修与更换!能够维修的尽量维修,替本娱乐场所节省成本! 3、经常检查包房的电脑点歌系统,多看看能否正常点歌。并多留意个别伴奏不好的歌曲,做好登记,然后解决! 营业中的岗位职责 4、遇到设备损坏的情况下,用代换的方法,用好的设备把坏的换下,空闲时间再把坏的维修好。 5、经常巡视包厢,避免音响音量过大以至于烧毁音响设备。 营业后的岗位职责 6、认真检查包厢中的音响使用情况以保证下次每个包厢的正常营业。 7、认真做好维修和送修登记,更换配件与零件与送修设备都要做好登记 8、每天都要给自己充电,虚心好学,工作中遇到不懂的事情和工作难题,可向上级主管请求解答和得到帮助! 【岗位名称】网管【所属部门】综合办公室【直属上级】办公室主任【岗位职责】1、负责网络维护,要认真学习和熟练掌握网络知识和技能,熟悉和掌握公司局域网设备的性能和使用方法,保证网络正常运行。 2、协助公司领导做好信息化教育管理工作,积极做好网络的安全及员工的使用培训工作,根据公司的实际情况,对网络的软硬件建设提出合理化建议。 3、负责做好系统资源的监控及用户帐户的管理和规划工作,在保证系统正常运行的前提下,提高系统的使用效率。4、负责操作规范管理,爱护网络设备,遵守机房管理规定,定期做好系统的维护和检查。 5、负责做好系统的安全防范工作,对网络设置的口令和密码做好保密工作,不向无关人员泄露,对关键的数据和信息要定期做好备份工作。6、负责各店面电脑及设备和相关软件的正常使用和维修。7、负责监控服务器不间断电源的管理,保证服务器安全运行,任何人不得删除运行记录的文档,否则追究责任。8、负责各店考勤机的维护,各店考勤的导出。9、负责办公区域的网络维护,保证网络和设备的正常运转。 10、完成上级领导交办的其他事项。【岗位名称】服务员【所属部门】钱柜前厅【直属上级】前厅主管或前厅助理【岗位职责】 1、 遵守公司各项管理制度及部门规章制度; 2、认真执行公司上下班考勤制度; 3、仪容仪表按公司要求,准时参加班前例会; 4、工作期间,必须使用普通话及礼貌用语微笑服务; 5、班前例会前,在规定时间内将所有负责工作区域的清洁卫生检查、清理、对工作用具、设施、设备应保证能正常工作; 6、及时认真了解当晚的工作安排,销售物品的价格及促销活动,以便对顾客的宣传,避免工作中出错; 7、对客人所需酒水等应提醒客人确定,并加以适应推销;8、对客人所付现金应认真仔细清点清楚,并提醒客人确定;9、对所销售物品在出货时应认真检查物品的清洁及完整情况; 10、认真完成收银程序,持单出货; 11、对交予客人消费物品应当面提醒客人确定,并进入客人消费服务程序; 12、了解客人的消费期间情况,做

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