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文档简介
收银员常常出现的错误1、 录入员把手工单号输入错误。2、 录入员把消费数量输入错误。3、 录入员把消费项目输入错误。4、 录入员把客人的消费项目输入另一客人身上。5、 录入员把客人的消费在核对时又重输入一遍。6、 录入员把服务员输入错误或者忘记输入。7、 录入员在没有单据的情况下把客人没消费的项目输入。8、 登记员登错手牌号。9、 登记员漏登客人手牌号。10、 登记员多登客人手牌号。11、 登记员把不是同来的客人挂在同一帐上。12、 登记员把是同来的客人没有挂在一起。13、 收银员结帐方式错误。14、 收银员在输入代金券金额时出现错误。15、 收银员在输入代金券数量时出现错误。16、 收银员在给客人结帐时,录入员又输入新的项目时,而收银员又没有重刷新一下,致使收银员少收客人钱。17、 收银员按回车钮三下,致使打印二次。18、 收银员在给客人结帐时已买单,没有打印结帐单就成交。19、 收银员在给客人结帐时已买单,打印结帐单结帐单,但未点击“成交”。20、 收银员在给客人结帐时已买单,没有打印结帐单,也没有点击“成交”。21、 开牌号看错手牌。致使登记出现错误。22、 开牌员在手牌收回扣没有通过验证就放回手牌。有可能出现跑单的情况。23、 同来客人,一客人先走,把同来人的客人结帐,须用到客帐转移,客帐转移完毕后,须把同来的客人单列为主帐。如不单列主帐,成交完毕后,表明客人已经走了。24、 同来客人一客人先走,不结帐,这时须同来的结帐客人签字表示同意即可。25、 收银员无权利为客人打折、免单。如果客人需打折、免单必须由领导人同意后,方可打折或免单。打印出来结帐单后必须找同意打折或免单的领导签字。各部位禁忌及汪意事项保安员:1、 工作时间串岗、漏岗。2、 停车场、正门杂乱无章,对停场上的出租车熟视无暏。3、 监守自盗。4、 值岗期间,借物站立,来客无语。走无送声。5、 不及时引领客人泊车或倒车。6、 不能及时提醒客人锁好车,并不做到及时检查。7、 准确记录停车卡、车况。迎宾员:1、 未能根据实际岗位需要补岗。2、 注意观察及时提示客人禁带水果、酒类或宠物进店。3、 监督穿便装客人上楼。迎客时(女宾)未能主动帮助叫梯及告令洗浴在上楼。4、 主动协调男、女宾与总关系。5、 及时疏散客流。6、 及时解答客人提出问题。7、 值班期间脱岗、串岗、睡岗现象总台:1、 语气生硬、来无迎声、走无送语。2、 披头散发,衣冠不整,嬉笑、打闹。3、 利用工作之便,谋取私利。4、 泄漏公司经营状况。5、 钱款必须当面与客点清。更衣室:1、 换鞋处、拖鞋摆放凌乱不及时收起,客流登记表与迎宾卡记录相符。手牌发串,手牌与鞋牌不一致。2、 服务意识没谈薄,不主动,不热情,(对待内部领导过分热情,懒散待客。)3、 垃圾桶、烟缸不及时清倒,地面不及时打扫。4、 发现特殊客人跟踪服务不到位。5、 洗漱台面,使用后的备品堆积。6、 卫生间四壁、地面污秽不堪,不及时冲刷,打扫时必须用冷水,并不准使用淋浴设备。7、 及时为客人披浴巾、拿肩。8、 淋浴喷头位置,水流不统一(小针刺),水温不调试正常。9、 备品不充足,摆放不整齐。10、 水池池底有沉淀,表面有飘浮物,不及时清理。11、 穿拖鞋在池沿上走动。台阶卫生不及时清理。12、 私自操作设备装置。13、 私自使用公司备品或保管不当,造成流失。14、 二次更衣无人服务,客人着便装入其它服务区域或未着睡衣。15、 征询客人是否洗衣,但一定要检查客衣是否兜内有遗留物品与钱,做好当面检查工作。16、 客人所用口杯必须拔开,摆放整齐,为客挤牙膏,用口杯接水。17、 必须协助客人至相应更箱,提醒不要把衣物放错箱,锁错箱或遗留到外边物品。18、 送客时,征客人同意为客开箱,并拿走钥匙,交给引位员。19、 引位员引领导客人必须与收银员交接清,确认买单后,方可离开。20、 任何情况下更衣室内必须有两人以上值班。休闲广场:1、 私自将茶送人或不下茶单。2、 书籍、资料丢失或未经上级领导批准,私自借出。3、 对一些贵重物品,不细心保管。4、 不给客人讲解神秘石功能,物品不及时归位。5、 不能完成跪式服务。(休息厅、西餐吧、半跪式服务)6、 不合理分配台位。客房:1、 熟客人不下单,随意更改包房使用时间。2、 客人所需用品不及时到位。3、 内务整理不规整,床铺有毛发,床下,地面有杂物。4、 床单、枕套不能保证一客一换,被罩、包单不能保证一天一换。5、 进入客房必须敲门,征得客人同意方可进入。(初次敲门为1-1、2)6、 遇客不站立(休息时),不能主动问好。7、 卫生死角无人打扫,(地毯边角处、天棚蛛网、壁纸痰迹)8、 走路声音过大,说话声音过大,操做声音过大。9、 客人叫服务员无人应答。10、 对于麻将包或大包应主动为客添水和更换烟缸,避免只提供一次性服务。11、 客走不询问客房使用状态,提示带好随身物品。12、 退房后房间不及时洹,影响客人再次进入(退房后首先检查备品,使用情况并及时关闭电器)休 厅1、客人离床后不及时做床。2、床单、枕套不能保证一客一换,被罩,包单一天一换。3、站立时,看电视不能照顾客人。4、地毯与地毯下墙角不能每周清理一次。5、聚众闲谈,影响客人休息,6、夜间不提醒客人保管好贵重物品,或被小利所诱,酿成大错。7、用餐与休息时不在满足对客服务基础上进行。8、客人毛巾未能整齐叠放好置于床头柜上。吧 台:1、食品不能妥善保管,出现变质。2、酒具、茶具有污渍。3、商品提货不及时,出现短缺。4、私自将公司所售商品借于他人。5、下单模糊不清。各部门都应禁忌注意事项:1、 浪费员工餐饭菜2、 诈单现象(就是将不应承担的消费加于其上)。3、 使用和公司相同的备品。4、 与按摩人员拉关系,点钟从中收取好处。5、 在公司内不能靠在侧行走(两人以上排队)遇客不主动问好“你好”。6、 晚间24:00后坐下休息时,遇客不站立,不主动询问客人是否需要帮助或敷衍客人。7、 保证烟缸内不超过三个烟头,并保证无烟灰。8、 每天上班时必须保持良好的仪容、仪表。9、 保持标准站姿,做到不倚不靠。10、 工作时间不准配带BP机、手机或接打私人电话,(特殊情况下需经理批准方可)11、 不允许在公司内部任休时间嬉笑、看书、看报、看电视。12、 不准使用对客服务设施。13、 早间7:00-9:00为客提供免费早餐,必须指引到餐厅。14、 每天对所有设备,设施进行全面检查,如有破损或运行不正常及时报修或更换、并做好记录与监督。1
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