我国传统民居旅游发展研究综述-人文社会科学学院.doc

本科生专业文献综述题 目: 我国传统民居旅游发展研究综述 姓 名: 范凤龙 学 院: 人文社会科学学院 专 业: 旅游管理 班 级: 旅游管理62班 学 号: 2226224 指导教师: 秦淳霞 职称: 讲师 2009年6月20日南京农业大学教务处制我国传统民居旅游发展研究综述旅游管理专业学生 范凤龙指导教师 秦淳霞摘要：在旅游业迅速发展的今天，传统民居旅游资源的魅力已为人们所知。传统古民居是一种独特的旅游资源，有着重要的旅游价值和广泛的旅游市场。传统古民居旅游发展的经济效应十分突出，但旅游发展也推动或加速了古民居旅游地社会文化环境的变迁，一些能反映中国历史文化的传统民居正遭受各种破坏，传统民居的旅游开发面临着许多问题，本文对传统民居的定义和特点，我国传统民居旅游开发现状，发展中存在的问题以及开发的思路、对策等研究进行了综述。关键词：传统民居；旅游开发；思路与对策Review of researches on tourism development of traditional dwelling-houses of ChinaStudent majoring in tourism management Fan FenglongTutor Qin ChunxiaAbstract：As tourism is developing rapidly today, traditional dwelling-houses enchantment is well-known. Traditional ancient dwell houses are specific tourist recourses of important tourist value, which has a massive tourist market. The economical benefit of tourist development in traditional dwelling-houses is remarkable, but at the same time the tourist development promotes and accelerates the changing of socio-cultural condition of traditional ancient dwell houses tourist areas, some traditional dwelling-houses which somewhat embody Chinese history and culture are suffering from all kinds of destroys, the exploitation of traditional dwelling-houses faces many problems, this text starts from traditional dwelling-houses definition and characteristics, summarizes the current state and problems of tourism development of traditional dwelling-houses, puts in order some strategies of traditional dwelling-houses exploitation.Key words: traditional dwell houses; tourism development; strategies幅员辽阔的领土，复杂多样的自然环境和众多的少数民族共同造就了我国丰富多彩的传统民居，它们是各个地区不同民族的人们在长期生产、生活过程中适应自然环境的结晶，具有鲜明的区域性、文化性、历史性、民族性。它们积淀了中国数千年古老的文化，默默地表达着农业社会的乡土风情，是一种独特的文化旅游资源。在生活节奏日益紧张的现代工业社会，这些有着古朴生活气息的传统民居因反映宁静、朴实的田园生活而备受人们的青睐，有着广阔的旅游市场。一、传统民居的定义及特点（一）传统民居定义的提出中国大百科全书中“民居”的定义是：“中国在先秦时代，帝居或民舍都称为宫室；从秦汉开始，宫室才专指帝王居所，而弟宅专指贵族的住宅。近代则将宫殿、官署以外的居住建筑统称为民居”。龙炳颐先生中国传统民居建筑中的定义为：“民居不单指住宅，在中国的农村社会中，民居建筑还包括祠堂、庙宇、书塾、戏台等；在城市中则包括一层或二层的临街店铺，有按行业分类的专门商店，如医馆、药铺、钱庄、客栈等，也有供应居民日常生活的米店、蔬菜水果和杂货店。”蒋惠和黄芳（2007）1认为：传统民居是指分布于广大农村或城市中的传统民居建筑以及与人们生活密切相关的部分公用建筑，在一些保存完整的古城镇，甚至涵盖了古城中的所有传统建筑，因为它们与传统民居一起构成了一个不可分割的整体，旅游者在其中游览时也不可能将它们与民居分开来欣赏，但不包括在这些古城镇中兴建的现代民居建筑。刘家明、陶伟、郭英之（2000）2和陈文捷、陈红玲、方燕燕（2007）3大致都认为传统民居是人类长期适应环境的具体创造，是有一定历史年限的老百姓居住的房屋建筑群，积淀、承载着一个地方优秀的地域文化和民族文化，标志着一定历史条件下地方社会、经济、文化等综合影响所形成的具有鲜明区域性、民族性和历史文化性的民居水平，是外界了解一地人文风情、建筑文化的窗口，是一种独特的文化旅游资源，有着广阔的旅游市场开发潜力。（二）传统民居的特点传统民居各具特色，但是总的来说，主要有以下几个特点：1、历史性民居文化伴随着人类的产生而产生，贯穿人类繁衍的始终。古民居由于受到当时文化、经济、思想、环境的影响和制约。从而带上了历史的符号、印记，使民居文化表现着明显的时代性质。古民居是我们了解年代久远的古文化的窗口。古民居所用的材料、建筑风格、所处的位置等等都能体现当时的人民所处的历史环境和生态环境（陈文捷，陈红玲，方燕燕，2007）3。传统民居的历史性，一方面体现在有些传统民居的历史名人的魅力上：在我国特殊的近代历史社会发展过程中，涌现出了众多的杰出人物。回顾历史，与名人有关的各类事物就成为了旅游资源，吸引着人们去瞻仰，参观。作为与历史事件和名人生活的载体和见证的故居自然独具魅力，且多知名度较高。例如江西，作为中国第一个中国工农红军的诞生地，拥有着众多革命史事旧址。目前多辟为陈列馆供游人参观，吸引游人前往的不仅是那一栋栋饱含历史的民居，还有那与之密切联系的历史名人的魅力。尤其是庐山上众多与名人密切相关的别墅，更因其独特的建筑风格和特有的名人魅力而吸引着旅游者（黄芳，2002）4。另一方面体现在其深厚的文化内涵上：如闽粤赣边客家古民居，无论是土楼还是围龙屋都浓缩了客家民系的特有历史和文化历程，其文化内涵十分深厚。它一方面受到中原文化的影响，如主次分明，左右对称，南北中轴等；另一方面又深受山区地理环境的影响，如上下结构、前低后高等，充分表现了它的传统风格、实用价值及建筑艺术的融合，也反映了客家人的生活历史和所处的环境。同时，就建筑造型而论，圆形土楼，象征封建吏的“乌纱帽”，反映了中国自唐宋以来提倡“耕读入仕则官，不仕则民”的历史背景与“承前福德勤和俭，启后孙谋读与耕”（福建永定县“承启楼”门联）的客家人心态，亦与客家人重视教育，竭力培养后辈，走教育兴家立业的传统相一致，也反映了土楼是真正教育的中心（邱国锋，2001）5。2、普遍性民居是人人都必须具备的生存条件。所以民居文化是大众拥有的俗文化。古民居是现今保存较为完好的年代较为久远的房屋建筑。受各地经济、文化、交通的影响，每地区都会有一定量的居民生活在较为古朴的生活环境内。其建筑文化、风俗传统仍旧随着时间的推移不断延续、推广。因而在较广的区域内，古民居文化是在保持其个性特征的情况下普遍存在的。民居建筑，是各地民众的居住形式和居室结构的总称，是传统建筑的主要类型之一。民居是人类生产、生活和社会发展所必须的物质条件之一。无论是在繁华的城市，抑或偏僻的乡村；无论是北方四合院还是江南院落；无论是砖石竹木建筑还是就地掘土而成的窑洞：民居无处不在。民居有着共同的功能，他们是民众生活栖息的场所，然而它们又是各地区不同文化的集中体现，反映了该地域民众在某一历史阶段所达到的科学技术和文化艺术水平，是各地人民长期适应环境条件的具体创造，是当地社会经济、文化和自然资源的综合反映，也是珍贵文化遗产的重要组成部分。古民居作为一种旅游资源早已受到世界各国、各地区的重视，而且已对这类旅游资源进行了开发利用。民居旅游地应当属于一种分布广泛的“资源型”旅游地（谢明礼，2003）6。3、独特性我国的古民居建筑是千百年来劳动人民用自己勤劳智慧的双手，在适应与改造大自然的漫长岁月中创造出来的。由于我国幅员广阔，各地区的自然地理条件不同， 56个民族风格与传统各异，生产和生活各具特色，建筑材料千差万别，使我国的民居建筑多姿多彩，富有创造性。因而其民居文化也是多姿多彩，各显特色。传统民居的独特性，主要表现为地域性：传统民居是人类长期适应环境的具体创造，是在一定历史条件下地方社会、经济、文化等的综合影响下所形成的。无论是在其平面布局、结构体系、外部造型以及细部装饰，还是在其民族性和历史文化性方面，都有着地域上的差异。正是这种差异使得民居具有浓郁的地方特色和民族特色，也正是这种差异使得民居作为旅游资源有其独特的开发价值。 二、我国传统民居旅游开发现状总的来说，我国民居旅游开发已经历了两个阶段，正向第三个阶段发展。第一阶段：零星开发，社会效益为主。主要是指1990年以前，以及处于计划经济时代的1990年代初的那段时期。这一阶段的传统民居开发特点为：传统民居零星开发；陈列展示型的开发方式；社会效益为主要目的；居民基本上不参与开发。这一时期人们认识到的主要是传统民居的文物、历史和文化等方面的价值，还没有真正认识到传统民居这种独具魅力的人文旅游资源的旅游开发潜力，当时的经济发展状况也还不可能让国内游客大量进入传统民居旅游市场。无论从传统民居开发的数量、方式和门票的价格上都表明其开发沿袭了我国文化观光型旅游产品的特点。第二阶段：遍地开花，关注经济效益。1990年到20世纪末，我国开始了由计划经济向市场经济的转变，民居旅游开发带来的社会和经济效益让越来越多的人们转变观念，各地旅游开发积极性不断高涨。经济效益开始成为民居开发的一个重要目的；开发进入白热化状态；保护意识开始增强；居民积极参与旅游开发等成为这一阶段的主要特点。当然，这个阶段由于我国旅游业发展的特殊过程，民居旅游开发的研究工作远远落后于民居开发的实践工作，缺乏理论指导成为我国民居旅游开发盲目进行的一个重要原因。同时市场经济的不成熟也使一部分人过分强调经济效益，对一些民居造成了一定的破坏。第三阶段：数量、质量、效益一起上。21世纪以来，随着市场经济的不断完善，民居旅游开发理论研究工作的不断加强，真正按照市场规律办事和以理论为指导将共同使目前白热化的开发现象冷静下来，实现理性开发。在21世纪民居旅游开发的特点为：将实现由传统的数量发展型模式向数量、质量、效益结合型发展模式的转变，走产业化发展道路，最终出现保护和开发的双赢局面，形成保护与开发的良性循环，走上一条传统民居旅游开发的可持续发展道路。在这一时期，有学者对传统民居的旅游开发的模式进行了探讨。齐学栋（2006）认为在古村落与民居的旅游开发中7，这一阶段所采用的模式大致可以归为两种类型，一是外部介入性开发，一是内生性开发。这种观点与蒋惠和黄芳（2007）1的目前我国传统民居开发主要有政府参与和非政府部门开发两种主要模式的观点是近乎相同的。所谓外部介入性开发在此是指撇开古村落或传统民居居民及其基层组织这些直接利益主体，而以地方政府或企业从外部刚性介入的开发模式。这一类所谓借助现代企业制度的建设，主要以各级地方政府的外部刚性植入的开发模式，由于忽视了民居及其基层组织的主体利益，和现有制度体系中较难理清的产权配置，即这两个本质问题不仅导致开发成本高，同时产生较高的利益主体间的交易成本和相关的设租、寻租问题，从而旅游开发难以达到预期的效果。出现这样的局面，其根源是多方面的，然而关键是对作为民居或村落主体的居民的主体利益的忽视所至，甚至于所有者权益也得不到保障。而政府参与又分为地方政府部门（或管理部门）直接进行管理和开发和地方政府主导，下属部门进行开发管理两类。所谓内生性开发就是指古村落或传统民居居民及其基层组织作为直接利益主体自筹资金，自我开发、自我保护，而自发地渐次生成的开发模式，村民称之为村治模式。这种开发模式，类似于上世纪七八十年代乡镇企业发展较为成功的江南模式。这一开发模式的优势在于充分关注居民和其他直接利益主体的利益，不仅能够充分调动民间资本，解决资金问题，而且往往利用其较为丰富的社会资本和传统道德，使资源的历史风貌得到较好的保护。此外，这一模式在其相关问题暴露后，往往能够较为成功地转型，渐进地成长为现代企业。而非政府部门开发有四种类型：所有者自主经营，个人承包经营，企业承包和整体转制经营。不同开发模式在传统民居旅游开发的不同阶段发挥存在各自的优劣势，总的趋势是在适应市场经济过程中逐渐实现保护和开发的平衡。三、制约我国传统民居旅游发展的问题传统民居有着重要的旅游价值和广泛的旅游市场。然而，我国传统民居旅游所受到的重视仍然不够。中国旅游网推荐的23条广州精品旅游线路中，仅有5条线路涉及传统民居，其中3个以商业步行街之名构成线路的一部分，充分反映了传统民居旅游边缘化的现实。各地的传统民居旅游发展参差不齐，其中有许多传统民居的旅游开发还存在着很多问题。结合不同地域的传统民居，可以看出，制约传统民居旅游发展的问题主要表现在：（一）旅游基础设施和服务设施落后在不同的传统民居方面基础设施和服务设施的制约表现的不尽相同。如在经济不太发达的客家地区，传统民居方面主要表现在：旅游通道不畅。如永定湖坑的振成楼，大埔葵青的花萼楼，兴宁叶南的六围大围龙屋，皆山高路远，道路难行而影响旅游者进入。造成此种原因主要是由于客家地区自然条件以山地丘墓为主，客家土楼一般依山而建，多在较偏僻的山村；更主要的是目前客家地区经济发展相对落后，旅游投资不足，旅游交通滞后（梁锦梅，2000）。8 以广州荔湾博物馆为例，其为典型的西关大屋，离车站、地铁站较远，且所临街道狭窄，附近路况复杂，停车不便，博物馆门面小、标识不清晰，一般游客自行前往十分困难。而在经济较为发达的地区，服务设施落后。如广州的传统民居，没有专门的旅游服务中心提供专业的指引和交通讲解，缺少停车场；景点标识不清，游客过而不知（江金波，关琦，2008）。9这样就制约了游客对于传统民居景点的进入，削弱了景区的吸引力。又如夕佳山古民居，没有正式的游人中心、游人休息区、娱乐场所以及旅游商品的购买点，“吃、住、行、游、购、娱”六要素的产业链还不够完善，这大大影响了游客在夕佳山古民居停留的可能，也减少了旅游收入的来源（杨爽，朱创业，2008）。10（二）旅游开发投入不足，开发尚在较浅层次传统民居中目前绝大部分还居住着人家，周围环境多遭受不同程度的污染损坏，内部环境也较杂乱，普遍存在开发尚浅的问题。首先表现在缺少历史文化氛围。如广州传统民居(群)多数淹没于现代化大都市建筑中。其次没有科学的规划。以客家民居为例，出现破坏性建设的现象，从而使客家民居难于显示其原有的魅力，一般游客不易体验到其文化、艺术价值。再次只向游客展现建筑的实体。如广州民居的旅游开发中，忽视了一些早已与民居融为一体的民间工艺与艺术 粤剧、广彩、广绣、岭南画等。各种传统民居的浅层次开发，极大地削弱了民居旅游对游客的吸引力。因此，对其开发需要较大的投入。（三）旅游产品形象不显，品牌滞后从全国来看，许多传统民居特色鲜明，具有很高的旅游价值，但在全国知名度并不高。这与其品牌建设滞后、旅游形象不显关系密切。首先表现在旅游活动形式单调，旅游服务功能单一。如游客本着对客家民俗风情的无限向往，更乐意亲身体验那“入乡随俗”的乐趣。但目前客家民居旅游服务功能还停留在“认识型”阶段上，游客只能通过听导游词来了解客家民俗风情，失去旅游的享受性和娱乐性。其次表现为缺少“个性”品牌，缺乏宣传及推广。面向旅游市场的被动性，使之缺乏明晰的旅游市场定位，至今未能树立其鲜明的旅游产品形象。如广州传统民居的旅游经营者及其所有者缺少市场意识。由政府管理的景点，捧着“铁饭碗”，市场营销、产品转型概不热心；而私人所有的传统民居，大多居住或出租，鲜有旅游开发的意向。再次表现在其文化内涵没有得到深入发掘，缺少具有吸引力的旅游项目。如夕佳山古民居建筑虽是国家级文物保护单位，但是游客不能充分领略或欣赏凝聚其中的传统建筑手法、历史、民俗、科学价值，游客停留时间不长，也导致旅游收益不高。个别地区的传统民居旅游还存在着建筑残旧、年久失修、掠夺式开发、严重破坏生态环境、旅游人力资源开发滞后等问题，特别是一些地区的民居旅游出现急功近利的开发，破坏了古朴的、真实的民居文化，这样的传统民居旅游是走不远的。四、我国传统民居旅游开发的若干思路专家预测，如果民居旅游开发的多一些成功案例，将会引起一轮民居旅游开发热开始出现。这从我国旅游发展的角度来说是可喜的现象，但一些盲目开发现象应引起注意，有的盲目修复或重建一些与原民居建筑不相协调的装饰和建筑，有的在保护措施还未跟上的情况下，为了屈指可数的一点收入，急不可耐地对外开放，这在一定程度上都是对民居旅游资源的破坏，为了保护传统民居，为了传统民居旅游开发的可持续发展，理性开发传统民居相当重要。概括起来，各学者提出的传统民居旅游开发的思路主要有一下几方面：（一）保持文化的真实性 文化的真实性在传统民居上主要是指，民居是文化物资的载体，是民族风俗和文化的物化空间，是我们了解一个民族经济、文化、风俗的窗口，它可以在某种程度上反映某个特定的历史时期真实的生活背景。传统民居的价值，不仅仅是展示一定年代的建筑风格、建筑文化，它展示给我们的更多是当地居民传统的、真实的生活习俗、生产方式。因此，在保持文化的真实性的过程中，我们不能仅仅关注物化物的抢修，实际上，人文的无形资源更应当备受注视。这就要求当地居民在发展旅游业的过程中，不能忘记、放弃自己原本应有的生活方式。如阳朔古村原有的稻作生产方式对外国游客来说本身就是一种吸引力，它代表的是中国的传统生产文化。在展示民族风俗习俗、节日庆典的时候，古民居的人民也应当注意舞台的真实性，切勿为迎合顾客而随意增添新的旅游项目。从而充分体现民居的历史价值、文化价值和审美价值，做到“风物结合，突出特色”。 同时，民居文化的真实性不仅在于其特有的民居造型及其建筑本身体现出来的深厚的历史人文内涵，更在于民居与周围景观的和谐所营造的一种自然、宁静的生活氛围，以一种与现代都市截然不同的生活气息吸引游客。但在旅游开发过程中，部分民居旅游点开始出现了过分商业化的问题，而过度商业化不但不利于民居的保护，同时还会影响其可持续发展，因此，在看到民居开发带来的经济利益的同时，还应防止过度商业化，这也需要适当的人为干预。但是，同时也有学者持不同的观点。认为传统民居不仅要开发成集观光娱乐、修学、度假、会议、摄影为一体的综合性旅游产品，还要每项旅游产品的开发系列化，展开规模供给，带动大众旅游市场，产生规模旅游效益。(二) 坚持可持续发展的原则坚持可持续发展的原则在传统民居的旅游开发中主要包含两方面：环境的可持续发展和民居文化的可持续发展。可持续发展的原则在实际中表现为以下两个要点：1、建立健全保护机制科学有效的引导机制和规划管理措施是实施保护的保障。仅仅依靠居民的自发行为是不够的，必须推行保护的社会化，增强政府、地方和个人的保护意识。这可以通过下放部分经营权的方式，来充分调动多方力量支持传统民居的发展。尤其是土生土长的居民的支持。依托政府各种政策，倡导科学合理的规划，防止盲目开发以实现传统民居的保护与发展相致。此外，古民居要加强行业管理。现今，古民居旅游还处于刚刚兴起不久的阶段，对于如何保护、如何开发古民居的旅游资源还处于不断探索的起步阶段，稍不注意就会对古民居文化造成难以弥补的破坏。另一方面，就目前来看，民居旅游带有群众性和自发性的特点，容易导致无序性。这就要求加强古民居的行业管理。同时，古民居地区应当要加强从业人员队伍建设。现今古民居地区的基层从业人员大部分来自本村的村民。他们的旅游专业方面的知识比较缺乏。因此，为促进旅游业的发展、古民居文化的继承与保护，有关主管部门和当地政府可以适当加强从业人员的培训。在建立健全保护机制方面，其中一项措施是非常重要的：即保护当地居民的经济利益与发展权利。可以说民居文化的主体是土生土长的村民。要保护好民居文化，也就是要不断提高村民的责任意识、保护意识以及他们的积极性。因此，保护好当地居民的经济利益以及生存发展的权利也就成为开发管理古民居的第一要务。古民居文化主要是指与人们的居住活动有关的，并由此构成的广义文化。古民居旅游就是体验民居居民独特的生活习俗和生产方式以及观赏具有一定年限的民居建筑群，但是如若民居建筑群内空空如也的话，也会失去其应有的风采。不仅如此，民居文化也是通过人来不断传承、发展的。公众参与、社会支持是古民居保护与开发得以全面落实的社会基础。政府部门要考虑居民在生产生活中的需求。可以适当应用所有者经营模式，由村民自发投资、自发管理，切实保护村民的经济利益和社会利益。在古民居改造中，政府应当注意改善旧住宅区居民的居住环境、生产环境，做到保护与改善相结合，既满足居民日常生活功能要求，又能保留旧民居的传统风貌。2、注重保护整体性古民居之所具有的美学特征，是在一定基础上建造的部分集合(例如房屋的集合)，并通过各种相似与相异的要素的比较被解释出来的。聚落之所以能在保持了整体性的同时又充满了变化，是因为各个部分存在着这种关联性。传统民居具有反映历史的代表性，显示出人与自然和谐相处的生产、生活方式及地方民俗风情。因此，对民居的保护和利用，就应当突破以往只注重建筑或局部节点的模式，而强调民居空间各部分之间的关联性，即整体性保护，从整个民居群的角度、甚至是整个旅游区的角度出发来开发和发展古民居。注重古民居的整体美，要求在开发新建民居的过程中注意与其他民居的和谐搭配问题。切勿形成“新旧对立、新包围旧”的不和谐景观。实施点、线、面综合开发，这里的点、线、面分别指单个院落、沿街两旁呈线状的院落集合体、街巷围起来的块状区域。古民居旅游的发展不可避免给当地的环境造成一定的破坏。如游客在旅游过程中所遗弃的废弃物等等。和谐美观的村容村貌是发展民居旅游的前提，是古民居文化的重要组成部分。(三) 创新开发相关旅游产品 可以将保存较好的传统民居及其生活风情创造性地融入到特定的旅游线路中,通过旅游线路(即产品)的创新开发,实现其价值。例如上海传统民居的旅游开发，最基本的要求是在保留石库门民居外部构件和内部基本结构的基础上,适当添建现代生活设施,继续作为居民的生活栖息场所,具有浓厚的生活气息。当然，其前提是政府和居民合作出资把传统民居及其风情保护好。这样它才能作为一项旅游产品要素融入到特定的旅游路线中去。比如开发“做一天上海人”、“上海都市民俗风情游”、“上海弄堂游”等,使其成为展示上海传统生活文化的重要窗口（李萌，徐慧霞，2007）。11结语从目前对我国传统民居旅游发展的研究可以看出，在传统民居的发展现状中出现的问题很多。同时，我国传统民居的旅游开发中出现的问题也引起了广泛的关注，在各位学者的研究中，有许多都是对传统民居个案与区域的研究，但目前还是缺少对我国传统民居典型案例的研究。而许多民居地处偏僻，学者较难以深入其中进行开发研究，所以民居所在地的政府应积极鼓励学者对其传统民居进行深入的研究、开发。相信多一些成功的案例，